Интересное о Монголии

[urii]

Рулевых? От "Rolls-Royce" и "Benz"?

Да чё бы досталось.. мне по фигу...

[Вик С.]

Колёс ни автомобильных, ни рулевых не обещают - папаня может организовать девушек (которые "созрели") на местном транспорте ...

... и свадебные оргии в юрте. В престижном юрточном районе столицы.

[urii]

Цивилицация....

[Вик С.]

"В первый день мы ехали довольно долго, почти до самых сумерек. Я никак не мог понять, почему шофёр тянет время, пора было устраивать привал и ночлег. Но Лёша упорно продолжал гнать машину, высматривая что-то в степи. Наконец он обнаружил стойбище из нескольких юрт и направился туда. "Они сейчас как раз кумыс распивают и нас угостят." Теперь всё стало ясно. Радушно встретив путников, хозяева пригласили нас в большую юрту, где собралось всё мужицкое население стойбища. Действительно, распивали кумыс, разливая его по пиалам из бурдюка, время от времени встряхивая содержимое палкой. Нам поднесли по литровой пиале. Перед возлиянием Алексей тихонько предупредил меня: "Славка, ты старайся цедить сквозь зубы. А то и крошки навоза и волосы могут попасться." Одной пиалой не обошлось. Оказывается, согласно местным приличиям нужно было выпить три. Понятно, что после такой дозы неодолимо потянуло на малую нужду. Посмотреть на это зрелище вышло всё сообщество, включая женщин. Мы опорожнились под одобрительные возгласы. Это выглядело какой-то дикостью. Но, оказывается, есть такой монгольский обычай - если гостю стало невмоготу, то значит, хозяин угостил его на славу и это делает ему честь ..."

Из дневника экспедиции.

Этот монгольский обычай кормить до ощущения, что ты уже сидишь на первом кусочке, напомнил мне диалог соседки - тёти Ривы и её внука:

- Яша, кушай котлетку со шпинат, шоб ты подох, тебе нужно поправляться ... Ешь, там - витамины ...
- Ну, бабушка, я уже не могу ... Меня сейчас вирвет ...
- Но не всё же вирвет, что-нибудь же останется ...

Доортур – почки, сердце, лёгкие, сердечная сумка, набитая кусочками мяса, колбаса из нарезанных печени и брюшины (холмох), желудок заполненный кровью, смешанной с диким луком, мукой и солью, намотанные на куски печени остатки кишек - варят в котле час-полтора. Идмээр байна уу ? Будешь ? Не всё же вырвет, что-нибудь же останется ...

[Вик С.]

Боодог готовится из охотничьей добычи (туша козла или тарбагана). С туши снимают шкуру целиком, частично с мясом, вынимают и выбрасывают внутренности. Затем кости с кусками мяса и диким луком укладывают в шкуру вперемежку с предварительно раскалённой на огне галькой (речной, хорошо окатанной). Шерсть выщипывают, выскребают ножом и очищенную тушу поджаривают над огнём со всех сторон пока она не подрумянится. Через 30-40 минут тушу разрезают с брюшка, в отверстие вливают кружку воды, вынимают камни, выливают в пиалу образовавшийся крепкий бульон и режут тушу на куски. Боодог из тарбагана обязательно запивают холодной ключевой водой, другие – горячим чаем.

[Вик С.]

Готовят национальное монгольское блюдо хорхог.

Разделанное мясо с костями слоями бросают в 40-литровую алюминиевую канистру, слои прокладывают раскаленными в костре камнями, добавляют немного воды и каких-нибудь специй. Закрывают герметическую крышку и ненадолго ставят на огонь. Бидон катают, перемешивая таким образом его содержимое. Камни - горячие и жирные - раздают "на подержать в руках" всем интересующимся национальной монгольской кухней, говорят - сильно помогает ...

Приготовленное таким способом в собственном соку мясо, отличается отменным вкусом.

[Вик С.]

Тем, кто привык к традиционной кухне, предлагаются привычные блюда и напитки:

Похлёбка с мясом и лапшой ...

Рыбка - в любом виде ...

Шашлык из барана, чьим курдюком в древние времена было принято угощать дедушек ...

Водка магазинная - "Первый канал", если перевести дословно то называется "Ведущий". Синяя - 36 градусов, красная - 40. И мне кажется, бабушка Яши здесь не угадала - из приготовленного на свежем воздухе ничего не останется ...

[Вик С.]

Пока я рассказывал о приготовлении боодога из тарбагана, а вы даже ещё не успели записать рецепт, как стало известно, что в Монголии объявили тарбаганью тревогу. Похоже, что этот шухер начался после смерти 14-летнего подростка, охотившегося на монгольского сурка - тарбагана. Причиной смерти стало заражение парнишки бубонной чумой.

Я уже рассказывал, что охота на тарбагана - это действо, ни на что не похожее. Зверёк очень любопытный и на этой его слабости построена старинная монгольская охота. Охотник одевается во всё белое - белую рубашку с длинными рукавами, белые штаны, белую шапочку, крепит на шапочке волчьи или лисьи уши, а в руки, кроме винтовки, берёт хлыстик с развевающимся на конце белым хвостом яка. Завидев такое странное "животное", тарбаган мчится к норе, но любопытство берёт верх, он садится у норы и начинает рассматривать невиданное прежде создание.

Охотник подпрыгивая и приседая, двигается туда-сюда, размахивает белым хвостиком, постепенно приближаясь к будущей жертве. Тарбаган подслеповат и заинтригованный представлением, позволяет охотнику приблизиться на расстояние выстрела, а дальше - как в песенке: "Пиф-паф, ой, ой, ой! Умирает зайчик мой ...", конечно же я говорю о тарбагане.

А вот волк охотится на тарбагана, стараясь отогнать его от норы. Если зверьку не удаётся уйти, он садится и начинает рычать на волка. Волк ходит вокруг жертвы кругами, постепенно увеличивая скорость, всё быстрее и быстрее, потом вдруг что есть силы прыгает вверх и падая на тарбагана сверху, перекусывает ему шею. У тарбагана шея короткая и толстая, уследить за волком он не успевает, а сообразить и отскочить не успевает, потому, что ... тарбаган.

Охота на волка в Монголии не только любима местным населением, но и очень полезна для народного хозяйства, потому что поголовье волков в Монголии настолько велико, что наносит большой вред этому самому народному хозяйству. Азартно проходит охота на волков из автомобиля. Охотники передвигаются на транспорте высокой проходимости в предварительно изученных местах, в которых размножаются волки. При помощи групп поддержки и местных чабанов волков выявляют и гонят на охотников. За каждого убитого волка охотник заплатит 150 долларов. Общая добыча должна составлять не более 100 голов. Может быть, что-то платят и охотнику - за помощь народному хозяйству.

Трофеи крепятся к машине и долго демонстрируются местной публике в центре города. Желающие могут сфотографироваться рядом с добычей за очень дополнительные деньги, только делать это нужно предварительно убедившись в том, что звери - настоящие.

Если добыча не столь внушительна и кроме тарбагана ничего не попалось, да и то было "исполнено" при помощи местного охотника, то памятуя закон, с 2005 года запрещающий охотиться на них, следует накрыть добытое куском овчины , назвать зайцем и сфотографировать нарушителя закона - монгола-помощника с компрометирующим вещдоком в руке - для возможности использования фото при выступлении на суде. Именно так поступил американский фотограф Джон Делани и именно это помогло ему стать открытием года на The Pilsner Urquell International Photography Awards 2008. Только надпись на фотографии: "Если ты узнал себя на фото, то помни, что это - подстреленный тобою заяц", приоткрывала завесу тайны ...

Выражаю благодарность Urii за представленную информацию об американском охотнике, я хотел сказать - фотографе ...

[Вик С.]

Кстати, в Монголии в прошлом году вполне мог разгореться скандал из-за фотографий в соцсетях. В феврале 2014 года в Улан-Баторе официальные лица во главе с вице-министром окружающей среды и зелёного развития Монголии Б.Тулга, провели пресс-конференцию под названием "Сохраним диких животных!".

На пресс-конференции представители Министерства окружающей среды и зелёного развития, Фонда защиты прав животных и Государственного следственного управления сообщили, что они начали совместное расследование, касающееся лиц, которые разместили свои фотографии охоты в соцсетях в Интернете.

В заявлении данных организаций говорилось, что они начали формировать базу данных о незаконных охотничьих фотографиях, отправленных на Facebook и Twitter.

Министерство совместно с Государственным следственным управлением в первую очередь устанавливают "хозяев" охотничьих фотографий в базе данных, среди которых оказалось много знаменитостей и политиков Монголии. Например, в базе данных хранятся и расследуются снимки убитого бурого медведя, размещённые на личной странице парламентария Н.Номтойбаяра в Facebook, снимки совместной охоты на кабана члена ВГХ Ж.Энхбаяра и известного спортсмена национальной борьбы Б.Соронзонболда на горе Бурхан-Халдун, фотографии охоты на волков и оленей, найденные на личных страницах актёров Б.Баатархуу и Ц.Батхуяг в соцсетях.

Н.Номтойбаяр.



Актёр Баатрхуу.



Незаконная охота.



Ж.Энхбаяр на охоте.

Фото охотников на волков в Гоби- Алтай в 2012 году были также размещены в Интернете.

- Неважно, законно ли охотились данные лица - недопустимо, что люди гордятся убитыми ими редкими животными. Министерство запретило охоту на диких животных в 2014 году в целях сохранения и защиты диких животных. Мы должны гордиться живыми сохранёнными дикими животными Монголии, а не их мёртвыми телами, - заявил вице-министр Б.Тулга.

Государственное следственное управление Монголии возбудило четыре уголовных дела по незаконной охоте и жестокому обращению с дикими животными, которые направили в прокуратуру.

[Вик С.]

Монголия, как ближайший среди азиатских стран сосед России с первой половины XIX в., стала объектом пристального внимания со стороны путешественников и исследователей, которым в связи с практической неизученностью региона приходилось осуществлять сбор материала по всем направлениям сразу: истории, филологии, экономике, географии, картографии, этнографии, зоологии, ботанике и т.д. Чаще всего это были многолетние хорошо подготовленные экспедиции, участники которых обладали знаниями в нескольких научных дисциплинах одновременно. Полевые исследования тех лет обычно фиксировались в виде дневниковых записей – либо ежедневных с описанием всего увиденного и услышанного в конкретный день, либо это были хронологические блоки – обобщения за несколько дней или даже недель сразу. Публикация результатов исследований происходила, как правило, именно в дневниковой форме.

Первым в этом ряду следует назвать Н.Я.Бичурина (в монашестве – Иакинфа), который во главе Девятой духовной миссии находился в Пекине с 1807 по 1821 гг. и во время путешествия к месту службы из Кяхты в Пекин и возвращения из Пекина в Россию вёл по пути через Монголию дневники, частично опубликованные им в дальнейшем, как "Записки о Монголии"...

Следующим в этом ряду можно назвать Н.М.Пржевальского. Первая Центральноазиатская (Монгольская) экспедиция (ноябрь 1870 – октябрь 1873). Вместе с Пржевальским участие в ней принял М.А. Пыльцов. Экспедиция прошла от Кяхты через Ургу, Калган, оз. Далай-Нур, затем на запад в Ордос, Алашань, к оз. Куку-нор, в Восточный Цайдам и Тибет до долины р. Янцзы и обратно через всю Монголию в Кяхту.

В 1871 г. берега Орхона посетил русский путешественник Падерин, нашедший здесь следы города в виде валов и остатков башен; это открытие было первым шагом к установлению местонахождения развалин Каракорума.

В 1874-1975 гг. Российское правительство отправило в Китай учёно-торговую экспедицию. Маршрут её проходил через Монголию и, естественно, в трудах членов этой экспедиции П.Пясецкого и 3.Матусовского, написанных в форме дневников, есть сведения о Монголии. В последние годы эта экспедиция и публикации её участников – начальника экспедиции капитана Генерального штаба Ю.А. Сосновского, военного врача П.Я. Пясецкого, военного топографа 3.Л. Матусовского привлекли внимание сразу нескольких исследователей – монголоведа Е.В.Бойковой, историка К.А.Каприелова, китаеведа Б.Л.Рифтина, каждый из которых оценил учёно-торговую экспедицию, как незаслуженно забытую, а труды участников - достойными внимания. Статья К.А.Каприелова иллюстрирована прекрасными фотографиями участника той же экспедиции А.Э.Боярского, снятыми более 125 лет назад, впервые опубликованными в 1992 г. в Лондоне, и рисунками самого П.Я.Пясецкого, чрезвычайно любопытными с этнографической точки зрения (антропологические типы населения Монголии и Китая, костюмы, предметы быта).

Великий исследователь Сибири и Центральной Азии Г.Н.Потанин совершил восемь экспедиций в Монголию, Китай, Тибет, некоторые из которых длились более двух лет. Первая Монгольская (Тарбагатайская) экспедиция (июль 1876 - январь 1878). Участники: Г.Н. Потанин, А.В. Потанина (жена), П.А. Рафаилов (топограф), А.М. Позднеев (монголист), М.М. Березовский (студент-зоолог), А. Коломийцев (препаратор). Экспедиция охватила всю северо-западную Монголию. Базой её был Зайсанский пост. Отсюда участники экспедиции прошли через Чугучак, Кобдо, Монгольский Алтай и Восточный Тянь-Шань до г. Хами (конечный пункт). Обратный путь вновь пролегал через горы Тянь-Шаня и Монгольского Алтая до г. Улясутай, оз. Хубсугул (Косогол), его южной оконечности, и заканчивался в г. Кобдо.

В 1876 году Певцов М.В. впервые посетил Монголию. Путешествию Певцова способствовал благоприятный случай. Ему предложили командовать охраной торгового каравана, направлявшегося в Джунгарию - в город Гучен. Певцов воспользовался предложением, чтобы собрать материалы о местах, по которым он будет следовать. Первое путешествие сразу же выдвинуло Певцова в число выдающихся исследователей Центральной Азии. Были проведены астрономические наблюдения, определены географические координаты шести пунктов по пути следования экспедиции, собран ценный материал по географии, флоре, фауне Джунгарии. Коллекции содержали 18 видов млекопитающих и 62 вида птиц.

В 1878-1879 гг. Русское географическое общество помогло Певцову М.В. осуществить вторую экспедицию с торговым караваном (в Монголию и северный Китай). От станции Алтайской через город Кобдо в крупный торговый город Хуху-хото, расположенный к северу от огромной излучины Хуанхэ, лежал путь, который ни разу не был пройден исследователями. Певцов двинулся вдоль Монгольского Алтая и по южному Хавгаю, пересёк затем северную и восточную Гоби. Вернулся он через Калган на Ургу и далее через Хангай и котловину Больших Западных озер на Алтай. Весь этот огромный путь был положен на карту. Были барометрически измерены 44 высоты, определены координаты 28 пунктов. Результатом путешествия было и научное объяснение различий ландшафтов Русского и Монгольского Алтая.

Вторая Монгольская экспедиция (июнь 1879 – июнь 1880). Участники: Г.Н. Потанин, А.В. Потанина, А.В. Адрианов (археолог), Орлов (топограф), Чивалков, Палкин (переводчики). Маршрут экспедиции проходил от Кош-Агача в России через хр. Сайлюгем до пос. Улангом; затем участники эксредиции направились на юг, к Монгольсколму Алтаю. Вернувшись в Улангом, экспедиция прошла на север через хр. Тану-Ола, до верховья Енисея. Отсюда маршрут шёл на восток, через горные хр. Сангилен и Вост. Саян. Западнее оз. Хубсугул экспедиция вышла к г. Иркутску. Собранный им огромный материал он опубликовал в статьях и книгах, главные из которых 4 выпуска "Очерков Северо-Западной Монголии", где колоссальный материал систематизирован по проблемам экономическим, историческим, филологическим.

В 1883 г. Певцов проводил границу с Китаем к востоку от озера Зайсана (Третья экспедиция М.В. Певцова).

Третья экспедиция (1-я Китайско-Тибетская, Тангуто-Тибетская или Ганьсуйская) (август 1883 – октябрь 1886). Участники: чета Потаниных, А.И. Скасси (геодезист), М.М. Березовский, Лобсын. Экспедиция началась в Пекине. Первая часть пути – от Пекина до г. Гуйсуна (Хух-Хото). Затем, переправившись через Хуанхэ, экспедиция вступила в Ордос (Внутренняя Монголия) и, пройдя по его вост. и южн. окраинам вышла в Хойсян. Отсюда Березовский направился на юг, а Потанин с женой – на запад: в Синин, Гуй-Дуй и монастыри Гумбум и Лабран. Позднее, на нагорье Амдо, в сел. Минь-Чжоу, Потанин встретился с Березовским. Весной 1886 г. экспедиция направилась к оз. Куку-нор и, перевалив через горы Наньшаня, вышла к г. Гаотаю в Ганьсу. Затем Потанин продвинулся на север по долине р. Эдзингол до оз. Гашун-нур и, пройдя через Монголию, вышел к г. Кяхта.

В конце 70-х, а затем в начале 90-х годов Х1Х в. совершает две долговременные экспедиции в Монголию известный российский ученый А.М.Позднеев.

Системные археологические исследования Монголии начались с 1886 года, когда восточно-сибирский отдел Императорского русского географического общества снарядил, под начальством Н. М. Ядринцева, экспедицию к верховьям Орхона, чтобы проследить движение колонизации к нашим границам и произвести наблюдения над кочевым бытом монголов. Экспедиция, в составе 5 человек, вышла в июне 1889 года из Кяхты в долину Далахн-Тола. На пути были найдены развалины дворца Ирхе-Мергень-хана (XVI в.) и многие другие. Самые интересные находки были сделаны в 50 верст к югу от Усей-Нора и у монастыря Эрдени-Цзо. Развалины Хара-Болгасуна, в первом из названных мест, оказались остатками города, обнесенного глинобитной стеной, и дворца. Близ дворца найдены были два памятника, представлявшие собою обелиски в 350 см.; на обломках их ясно были видны барельефы, изображающие, как бы сплетшихся драконов, чешуя которых была покрыта теми же руническими письменами, которые были открыты раньше и в Минусинском крае, на берегах Енисея. Двигаясь далее, экспедиция открыла остатки построек, множество могильников, следы ирригации, гранитные выдолбленные желоба, а около монастыря Эрдени-Цзо - развалины другого громадного города, с остатками стен и башен. Среди развалин обоих городов найдено много каменных баб и памятников из гранита и даже мрамора; отделка их показывает, что скульптура у древних обитателей долины Орхона стояла очень высоко. Близ монастыря Эрдени-Цзо найдены были три громадных памятника, изображающих черепаху (из гранита), льва (из белого мрамора), ящерицу и т. д. Совершив ряд географических наблюдений, сняв рисунки памятников и взяв с собою два обломка с надписями и др., экспедиция Ядринцева вернулась в Россию.

Монголо-Камская (Тибетская) экспедиция (июль 1899 – декабрь 1901). Первая экспедиция П.К.Козлова. Участники: П.К. Козлов, В.Ф. Ладыгин, А.Н. Казнаков, Г. Иванов, П. Телешов, Ц.Г. Бадмажапов. Экспедиция вышла из станицы Алтайской и по сев. предгорьям Монгольского и Гобийского Алтая прошла по Монголии до г. Далан-Дзадагада. Отсюда путешественники направились на юг и пересекли пустыню Монгольской Гоби, а затем пустыню Алашань и вышли в Ланьчжоу. Из г. Ланьчжоу экспедиция направилась через Вост. Наньшань в г. Синин. Оттуда она поднялась в горы Вост. Тибета (Кам) и обследовала район сред. течения рек Янцзыцзян и Меконг, а также хребты Баян-Хара-Ула и Русского географического общества. Обратный путь экспедиция прошла по тем же районам, но новыми маршрутами, а затем пересекла Центральную Монголию и вошла в г. Кяхту.