Страница 2540 из 3878 ПерваяПервая ... 154020402440249025302538253925402541254225502590264030403540 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 25,391 по 25,400 из 38776

Тема: Кухня

  1. #25391
    Местный Аватар для Gans
    Регистрация
    25.12.2009
    Сообщений
    18,555
    Сказал(а) спасибо
    574
    Поблагодарили 15,597 раз(а) в сообщениях
    Записей в дневнике
    9

    По умолчанию

    На днях, в очередной раз готовя индюшатину задумался... Ну, все, кто вдумчиво готовит "быстрое мясо" - на углях, гриль - знают, что мясо считается готовым, когда у него "серединка" нагреется до определенной температуры. Чота от 45 до 80 чтоли, градусов. От этих градусов считается так называемая степень прожарки. Ну и колбасу варят, буженину, не доводя воду до кипения. И вот, проходя в очередной раз мимо электрической духовки (куплена не мной), заметил у ее термостата разметку - 60 градусов. Да и тесто в ней поднимать приходилось на минимуме, 40 градусов.
    А чо ж думаю, не запихнуть мне кусок мяса в духовку, и не подержать его там энное время при низкой, градусов 70, температуре, с гарантией, что не пересохнет оно?
    Спросил я у Яндекса, что думают умные люди по этому поводу, а он и говорит, что так мясо готовят, что способ приготовления называется "бережное запекание", что получается интересное мясо....
    На Пасху надо попробовать - взять хороший кусок мяса, замариновать правильно и приготовить.
    Евгений.
    Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.

  2. #25392
    Местный Аватар для Гобиец
    Регистрация
    18.03.2010
    Сообщений
    7,504
    Сказал(а) спасибо
    16,917
    Поблагодарили 22,703 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    Подошло тесто то. Успели внуки жаворонков покликать.
    Жаворонки, прилетите!
    Студену зиму прогоните!
    Теплу весну принесите!
    Зима нам надоела,
    Весь хлеб у нас поела!

    Перед.......полётом.



    Полетели........внуки с садика пришли.

    Мандал-Гоби, май-июнь76г.в/ч.п.п52541. Чита-16. Песчанка 69ук июль-сентябрь76г. Улан-Батор в/ч п.п 52485 сентябрь-октябрь. Мандал-Гоби в/ч п.п 52541 октябрь76, апрель77г. Чойр в/ч п.п 52541. апрель77г-октябрь77г. в/ч п.п 25981.октябрь-ноябрь77г(командировка). В/ч п.п 52541 ноябрь 77г по апрель 78г

  3. 11 пользователя(ей) сказали cпасибо:
    ginaki (22.03.2018) urii (22.03.2018) val (22.03.2018) Александр (22.03.2018) Алексей65-65 (22.03.2018) Альфредыч (22.03.2018) Вик С. (22.03.2018) Евгений Вл (23.03.2018) Комбат56 (22.03.2018) кулу (22.03.2018) Сергей Ч. (22.03.2018)
  4. #25393
    Местный Аватар для Гобиец
    Регистрация
    18.03.2010
    Сообщений
    7,504
    Сказал(а) спасибо
    16,917
    Поблагодарили 22,703 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    Попутно......в морозилке много ягоды намороженной осталось. Смородина, малина, вишня, крыжовник, клубника Первый с клубникой пошёл.


    Детям, внукам, мне........морковка на тёрке, да творожок эх подлая подагра........



    Грибочки разморозили и заправили.
    Мандал-Гоби, май-июнь76г.в/ч.п.п52541. Чита-16. Песчанка 69ук июль-сентябрь76г. Улан-Батор в/ч п.п 52485 сентябрь-октябрь. Мандал-Гоби в/ч п.п 52541 октябрь76, апрель77г. Чойр в/ч п.п 52541. апрель77г-октябрь77г. в/ч п.п 25981.октябрь-ноябрь77г(командировка). В/ч п.п 52541 ноябрь 77г по апрель 78г

  5. 13 пользователя(ей) сказали cпасибо:
    EUGENE_70 (22.03.2018) ginaki (22.03.2018) urii (22.03.2018) val (22.03.2018) Александр (22.03.2018) Алексей65-65 (22.03.2018) Альфредыч (22.03.2018) Вик С. (22.03.2018) Евгений Вл (23.03.2018) кладовщик (22.03.2018) Комбат56 (22.03.2018) Копалыч81 (22.03.2018) Сергей Ч. (22.03.2018)
  6. #25394
    Местный Аватар для EUGENE_70
    Регистрация
    25.12.2009
    Адрес
    Эстония,г.Нарва
    Сообщений
    10,834
    Сказал(а) спасибо
    6,813
    Поблагодарили 5,582 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    А у меня мясо с макаронами.
    EUGENE_70 399 ОБМО

  7. #25395
    Местный Аватар для urii
    Регистрация
    21.10.2011
    Сообщений
    31,062
    Сказал(а) спасибо
    14,885
    Поблагодарили 13,707 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    Я вот думаю.
    Есть тут икра, или её там нет.
    Ингредиенты растянутые, не влазят в смартфон..

    001.jpg 002.jpg

  8. #25396
    Местный Аватар для Александр
    Регистрация
    25.12.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    35,331
    Сказал(а) спасибо
    9,516
    Поблагодарили 21,023 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    пойду-ка я в магазин......

    грибы надо доесть, Саня напомнил фоткой своей

    и про каклеты тоже напомнил у меня нонче партизанские, говяжьи..... надо доедать......
    1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
    1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк

    - География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)

  9. #25397
    Местный Аватар для ginaki
    Регистрация
    31.12.2010
    Адрес
    Калмыкия
    Сообщений
    4,567
    Сказал(а) спасибо
    16,147
    Поблагодарили 6,825 раз(а) в сообщениях
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    Недавно в магазине поймал пару жирных толстолобиков. Проплывали мимо с Каспийского моря. Сейчас жена жарит их на сковородке. Скоро позовёт к столу.
    Геннадий в/ч 10142Д Харьков 1982, в/ч 58900ФП ЗабВО =Безречная= 1982-84

  10. #25398
    Местный Аватар для Копалыч81
    Регистрация
    24.12.2013
    Адрес
    Западная сибирь.
    Сообщений
    5,543
    Сказал(а) спасибо
    4,367
    Поблагодарили 1,980 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    А Хгарнир!?
    Николай. Чита-46 10-я площадка в.ч.77190

  11. #25399
    Местный Аватар для ginaki
    Регистрация
    31.12.2010
    Адрес
    Калмыкия
    Сообщений
    4,567
    Сказал(а) спасибо
    16,147
    Поблагодарили 6,825 раз(а) в сообщениях
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    Оказывается жарит только одного, кусками. А на гарнир жареная картошка.
    Геннадий в/ч 10142Д Харьков 1982, в/ч 58900ФП ЗабВО =Безречная= 1982-84

  12. #25400
    Местный Аватар для EUGENE_70
    Регистрация
    25.12.2009
    Адрес
    Эстония,г.Нарва
    Сообщений
    10,834
    Сказал(а) спасибо
    6,813
    Поблагодарили 5,582 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    От грибов штырит не по децки!
    EUGENE_70 399 ОБМО

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Яндекс.Метрика