Читал про соленую капусту и так засосало, захотелось капусточки. И вспомнил, я же в понедельник пол вилочка засолил. Для вкуса туда порезал яблоко.
И сейчас ем эту капусту с черным хлебом. ВКУСНО. Яблоко моченое, капуста хрустит. Только 100 грамм не хватает. Но это не про меня.
Рыжков Валерий Геннадьевич, Налайх, 1980-1986, в/ч пп 23276 (ОБС и РТО), начальник узла связи.
А ведь в былые времена в бочонок с капусткой загружали ещё и антоновку и целые маленькие кочанчики. У всех трёх компонентов вкус был божественный! Где те времена?!
Анатолий Альфредович: РВСН, ЗабВО - Чита 46 - 1964 - 1969гг. 44039ш (Домна), 12412 (10А), 95818 (1966 - 1968), 03482 (узел связи) (10 пл.) дмб.69. Всё.
Согласен! Я это помню.Сообщение от Альфредыч
А ведь в былые времена в бочонок с капусткой загружали ещё и антоновку и целые маленькие кочанчики. У всех трёх компонентов вкус был божественный! Где те времена?!
май74-ноябрь74-в/ч 12652 ноябрь74-май76-в/ч 67912
Евгений
Альфредыч (25.10.2014)
Когда учился в училище один раз принимал участие в засолке капусты на все училище. Две огромных деревянных емкости диаметром по 5 метров и такой же глубины. Капусту резало специальное приспособление и по конвейеру подавалась она в чаны. В чанах, в ОЗК, находилось 3-4 курсанта, которые топтали эту капусту и разравнивали. Естественно сыпалась соль. Примерно сантиметров через 40-50 укладывались целые вилки капусты.
Потом, зимой мы всеми правдами и неправдами добывали эти вилки. Вкус "спесифицеский". М-м-м-м.
Отдельно в деревянных бочках солили капусту с яблоками. Этой капусты и яблок нам не переподало.
Рыжков Валерий Геннадьевич, Налайх, 1980-1986, в/ч пп 23276 (ОБС и РТО), начальник узла связи.
Виктор Политура 40 (27.10.2014) Гобиец (26.10.2014) кулу (25.10.2014)
Геннадьич, нескромный вопрос - а как решался вопрос с "отлить" теми, кто топтал капустку в чанах?
Анатолий Альфредович: РВСН, ЗабВО - Чита 46 - 1964 - 1969гг. 44039ш (Домна), 12412 (10А), 95818 (1966 - 1968), 03482 (узел связи) (10 пл.) дмб.69. Всё.
Там же не сутками сидели. По лесенке на верх и ...
Рыжков Валерий Геннадьевич, Налайх, 1980-1986, в/ч пп 23276 (ОБС и РТО), начальник узла связи.
Хорошо, если так!
Анатолий Альфредович: РВСН, ЗабВО - Чита 46 - 1964 - 1969гг. 44039ш (Домна), 12412 (10А), 95818 (1966 - 1968), 03482 (узел связи) (10 пл.) дмб.69. Всё.
Сколько лет собирался,да всё никак,а в этом году всё-таки замочил арбузиков,получились очень даже,может из за того что в первый раз!
DSC_0780.jpg
Николай. Ник. Заградбригада .Сайншанд 1982-1984 г. п/п 55653 хозвзвод 4 бат. 273 БРИЗ.
Seпар I23 (27.10.2014) Александр (27.10.2014) Гобиец (27.10.2014) Евгений Вл (27.10.2014) Копалыч81 (27.10.2014)
Как зуб Николай!? Отпустил?
Николай. Чита-46 10-я площадка в.ч.77190
Привет Коля! да вроде жив, двое суток пил линкомицын (противобктериальное), обезбаливал спасмазголом, полоскал содой и солью. Сегодня встал, пощупал, опухоль уменьшилась процентов на 70, таблеток обезбаливающих сегодня не пил, ну и к врачу не стал ехать, может обойдётся.
Николай. Ник. Заградбригада .Сайншанд 1982-1984 г. п/п 55653 хозвзвод 4 бат. 273 БРИЗ.
Ваши права
Ответить с цитированием