Кухня

[Копалыч81]

И таки почему не жареная?...
От вареной вонькость должна быть повышенная, несмотря на лаврушку.
А тут в маслице кипящее ее опустил, подрумянил пару минут с одной стороны, затем с другой - и доставай на щщастье!...

И шо лук таки запаху не даёть ,тильки Лаврентий? У меня свой лук а не покупной!Его врезал и глаза вылазют! энто как горчица.

[Копалыч81]

Во, во .. И я нонче ел бычки в томате... ну как ел? .. с водкой... вкус тот же.. не изменился...

Мировой закусон!!!

[Gans]

И шо лук таки запаху не даёть ,тильки Лаврентий? У меня свой лук а не покупной!Его врезал и глаза вылазют! энто как горчица.

Варенай лук?... Эхххх....
В маслице раскаленное еще до мойвы кинуть морковки, да побольше, но шоб утонула тама... Туда же перец-горошек десяток ядрушков... А как морковка сединой схватилась, туда же лучку бросить, того самого, своего, полукольцами поперек нарезанного... И уж как он обмяк и повис слегонца, все это добро на тарелочку шырокую выложить, и уже мойву в янтарное от морковки масло... и по готовности рыбку золотую - на лучок и морковку....
Во как надо!

[Копалыч81]

Да Ганс сладко глаголишь!Да ты шото тут про рак не добавил который можно при подобной жарки прихватить еслив злоупотреблять жареным!А лук и лаврентия надо добавлять в варево не до варки а за минуту до выкладывания рыбы на друшлаг !Ась?

[СЕРЕГА УКТК]

И таки почему не жареная?...
От вареной вонькость должна быть повышенная, несмотря на лаврушку.
А тут в маслице кипящее ее опустил, подрумянил пару минут с одной стороны, затем с другой - и доставай на щщастье!...

а вот и самый то вкус мойвы именно когда она на сковородочке в водичке с солью лаврушкой и лука побольше.....
так жена мне рецепт диктует ...на сковороду слоем ложится картошка нарезанная тонкими кружочками,затем слой мойвы,сверху лук \как говорил ранее побольше\заливается водичкой что-б немного скрыло,добавляется немного масла сливочного ,можно и оливкового ,\...мебель привезли ходил встречал да в дом занес\посолить поперчить,лаврушки кинуть и поставить тушить....все ,приятного аппетита.

[СЕРЕГА УКТК]

Во, во .. И я нонче ел бычки в томате... ну как ел? .. с водкой... вкус тот же.. не изменился...

вкус водки?????

[urii]

а вот и самый то вкус мойвы именно когда она на сковородочке в водичке с солью лаврушкой и лука побольше.....
так жена мне рецепт диктует ...на сковороду слоем ложится картошка нарезанная тонкими кружочками,затем слой мойвы,сверху лук \как говорил ранее побольше\заливается водичкой что-б немного скрыло,добавляется немного масла сливочного ,можно и оливкового ,\...мебель привезли ходил встречал да в дом занес\посолить поперчить,лаврушки кинуть и поставить тушить....все ,приятного аппетита.

.мебель привезли ходил встречал да в дом занес
Я так понял это время столько должно пройти????

[Gans]

Да Ганс сладко глаголишь!Да ты шото тут про рак не добавил который можно при подобной жарки прихватить еслив злоупотреблять жареным!А лук и лаврентия надо добавлять в варево не до варки а за минуту до выкладывания рыбы на друшлаг !Ась?

Дак не надо пережыгать продукты и на комбижире готовить - вот и рака не будет.
... И ты когда под мойву стопарик накатываешь - про цырроз небось не вспоминаешь?

[хирш]

вкус водки?????

Почему водки? Водка она же ВОДКА, ну как памятник..понимаешь?

[Копалыч81]

а вот и самый то вкус мойвы именно когда она на сковородочке в водичке с солью лаврушкой и лука побольше.....
так жена мне рецепт диктует ...на сковороду слоем ложится картошка нарезанная тонкими кружочками,затем слой мойвы,сверху лук \как говорил ранее побольше\заливается водичкой что-б немного скрыло,добавляется немного масла сливочного ,можно и оливкового ,\...мебель привезли ходил встречал да в дом занес\посолить поперчить,лаврушки кинуть и поставить тушить....все ,приятного аппетита.

ВО ЭНТО ОНО ВЕСШЬ!!!