пюре ем с сосисками под соленые огурчики
EUGENE_70 399 ОБМО
Копалыч81 (29.10.2015)
val (30.10.2015)
Макароны болонезе....
EUGENE_70 399 ОБМО
Ладно. Вернемся к тыкве. Было решено сделать фаршированную и запечь. Плита у меня электрическая, так что режим свой. В отличии от газовой.
Тыкву вычистил. Приготовил все ингредиенты.
Мясо (можно пожирнее), лук кольцами, картофель- кубиками, перец болгарский -соломкой, помидоры.
Всё укладываем слоями. Мясо, лук, перец, картофель. Солим, перчим, посыпаем зеленью или травами. Кому как. Если тыква большая - повторяем процедуру со слоями.
Накрываем срезанной крышкой и в духовку. 150-170 градусов, примерно на 3 часа. Ещё раз повторю -плита у меня электрическая.
После томительного ожидания...
Разрезал как арбуз. Дольки на тарелку и начинку.
Подведем итог.
Блюдо получилось с довольно своеобразным вкусом. Всё таки тыква дала сок и компоненты пропитались. Вкусно и сытно...Но...
Что бы я сделал теперь по своему.
1. Мясо обжарил бы слегка, прежде чем закладывать в тыкву.
2. Так же поступил бы и с картофелем (показалось что маленько сыровато было).
3. Пролил бы слои майонезом, немного бы так.
4. И посыпал бы сыром.
Вот как то так.
Валерий
РВСН,ст.Ясная
в/ч 33967 ООУП
осень 1975-1977
Валера, ты смелый экспериментатор!
Я бы не осмелился тыкву с мясом сделать. Это наверное ближе к китайской кухне - они любят готовить сладкое мясо. А у тыквы, как ни крути, сладость всё же есть.
в/ч 52410 - Песчанка. в/ч 61434 76 МСП - Даурия. 1975 - 1977гг
Василий.
val (31.10.2015)
Сегодня Хэллуин,примени тыкву по назначению!
EUGENE_70 399 ОБМО