С 64го по 69 й ты хорошо поработал в ЗАБВО в РВСН.Может быть зря,что там до конца не дослужил.Жизненные обстаятельства иногда сильнее нас
А знаете, Михалыч, на гражданке я со временем стал заниматься тем же, чем и в армии, в ОСовском полку, да и штабе дивизии, будучи командиром отделения электромехаников-дизелистов. Когда стал энергетиком предприятия, то на мне повисло те же самые системы - электроснабжение, отопление, водоснабжение и канализация, вентиляция.
А чистым ракетчиком - техником борта 8К64У - я был только на 10А площадке, в в/ч 12412, до начала 66 года.
В целом армию вспоминаю с удовольствием и благодарностью!
А знаете, Михалыч, на гражданке я со временем стал заниматься тем же, чем и в армии, в ОСовском полку, да и штабе дивизии, будучи командиром отделения электромехаников-дизелистов. Когда стал энергетиком предприятия, то на мне повисло те же самые системы - электроснабжение, отопление, водоснабжение и канализация, вентиляция.
А чистым ракетчиком - техником борта 8К64У - я был только на 10А площадке, в в/ч 12412, до начала 66 года.
В целом армию вспоминаю с удовольствием и благодарностью!
Ну ,а про консервный завод забыл рассказать?! Энергетик ,где учился ,что кончал? а ? МЭИ небось?!
май74-ноябрь74-в/ч 12652 ноябрь74-май76-в/ч 67912
Евгений
Пробую запеченное вчера мясо. Взял 2 кг шматок под низкотемпературное "бережное" запекание. Хотел взять чтонить с прожилкой, типа шеины, свернуть в несколько слоев или в рулет, но не получилось. Мордовка на рынке, услышав про запекание, замахала руками и дала хороший бескостный шмат телятины, чуть с жирком. Я сомневался насчет волокон, но потом оказалось - зря...
Перевязал бечевкой, натыкал чеснока, намазал подливой (горчица, мед, соевый соус, соль), посыпал купленным на базаре набором специй. В прошлый раз готовил мясо в рукаве, и мне не понравился избыток сока, который в нем оказался в конце готовки. Подумал также, что через рукав тепло проходит плохо, поэтому готовится дольше. Поэтому положил мясо на чугунную сковородку и слегонца за неимением фольги прикрыл тем же рукавом, ну чтоб совсем не высохло. Градусник поглубже запихнул и понеслась....
Мясо готовилось 7 часов, на час дольше чем в прошлый раз. соку да, в сковородке осталось на порядок меньше. Но в прошлый раз температура мяса чуть зашкалила - до 73 градусов. В этот раз я остановился на 69. Вдобавок, изза того, что поздон закончил, оставил мясо остывать до утра в холодной уже духовке.
Утречком мясо в холодильник... и вот теперь оно готово.
Ну что мне хочется сказать... На срезе выглядит не как серая вареная говядина, а как чуть розоватая свинина. Жуется исключительно - примерно как чуть жестковатая свинина. Сальце тоже не лишнее. Специи-соленость, все дела... все хорошо. Буду пробовать дальше
Евгений.
Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.