Пирог, часть вторая, вернее, половина вторая.
Пирог, часть вторая, вернее, половина вторая.
Сергей Алексеевич Карцев. ВЧ 63304 "Б", Антипиха, 1974 - 1976 г. Комендантская рота, мотовзвзвод.
...ни первой части ,ни второй ни чё не вижу, видать хто то в тихаря сожрал...Сообщение от Сергей Карцев
Сергей, Чита-46, в/ч 44039-Р, 81-83 осень.
пойду кину оставшиеся брокколи в бульон.....
чо....
у задней стенки холодильника нашел только початый йогурт, который исдох (судя по цифирям) еще 06.12.2019....
1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк
- География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)
Съел втихаря под одеялом!
Сергей Алексеевич Карцев. ВЧ 63304 "Б", Антипиха, 1974 - 1976 г. Комендантская рота, мотовзвзвод.
Вареники с картошкой и грибами.
Вареники - одно из самых уважаемых мною блюд, но самые любимые - с картошкой и грибами, а ещё - с кислой капустой. Есть ещё вариант - с вишнями, но сам готовил один раз и давно ...
Предлагаю рецепт за который не будет стыдно:
- Картофель - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Мука - 3 стакана
- Яйцо - 1 шт.
- Вода - 1 стакан
Картофель очистить от кожуры, отварить в подсоленной воде и размять. Лук и грибы нарезать, обжарить, смешать с картофелем, солью и перцем. Соль смешать с мукой, добавить яйцо, влить ледяную воду и замесить мягкое тесто.
Дать тесту постоять 30-40 минут. Тонко раскатать на присыпанном мукой столе , вырезать стаканом кружочки. На середину кружка теста нужно уложить начинку, сложить кружок пополам и защипать края.
Когда все вареники будут готовы, отварить их в кипящей воде в течение пяти минут после всплытия. Перед едой полить вареники маслом с чуть прижаренным на нём луком.
Ледяной может быть не только вода ...
Александр (23.12.2019) Альфредыч (23.12.2019) Гобиец (24.12.2019) Евгений Вл (24.12.2019) Сергей Карцев (23.12.2019) СЕРЕГА УКТК (23.12.2019)
Из серии быстрых закусок проверил надысь.
Берем средних размеров шампиньоны, режем повдоль пополам, затем на тонкие пластины. Присаливаем и оставляем минут на 10, чтобы сок пустили. Затем кидаем в полиэтиленовый пакет с парой столовых ложек муки. Активно трясем, чтобы мука облепила грибочки (я так кстати и рыбу к жарке подготавливаю). Затем на сковородку в раскаленное масло, обжариваем не более 10 минут. Потом я кладу готовые грибы на салфетку, чтобы масло отошло.
Мировой закусон, типа чипсов.
Евгений.
Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.
Вик С. (23.12.2019) Евгений Вл (24.12.2019) Сергей Карцев (23.12.2019) СЕРЕГА УКТК (23.12.2019)
Вот насчёт рыбы надо запомнить и попробовать.
Сергей Алексеевич Карцев. ВЧ 63304 "Б", Антипиха, 1974 - 1976 г. Комендантская рота, мотовзвзвод.
закусон, извините, подо что?
1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк
- География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)
пальцы всегда чистые. не надо вот этого вот - ицо... мука... к пальцам прилипает... к вилкам, тарелкам... в пакет кинул, потряс минутку, достал прям сразу на сковородку, остатки муки в пакете - выкинул. все. иногда если сильно тороплюсь и рыбу не присаливаю заранее, то на две столовых ложки муки - одну столовую ложку соли. и присол заодно получается.
Евгений.
Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.
Комбат56 (24.12.2019) Сергей Карцев (24.12.2019)
а под все: под пиво, водочку... да хоть под телевизер!закусон, извините, подо что?
Евгений.
Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.
Ваши права
Ответить с цитированием