Кухня

[Александр]

итак....
болоньезе

читай "макароны по-флотски".......
поперся в говномагазин "Дикси" за минералкой, а там фарш лежит свежайший и прям в глазе мне смотрит!

-Ну возьмите меня!(с)

пришлось брать весь набор.....

набор вот:



вода для спагетти, лук на масле для фарша....



главное, - обжарить фарш на сильном огне непрерывно помешивая, разбивая кусочки, до полного улёта оттудова воды....
из фарша всмысле, а не из сильного газа...

[Александр]

вываливаем болоньезе....
перемешиваем и под крышкой томим минут 10-15-20.....



щас смешаем....



ну и вот как-то так....
только на фото с мобилы всё какое-то не так сильно красно-яркое как на самом деле....



в жизни последнее фото ярче гораздо....

а то снова придет Игорь О. и скажет:

-Не болоньезе!



вот натуральный цвет как на среднем фото.....
яркокраснопомидорный!

[urii]

Однажды пришлось настоящие макароны пр флотски есть, с тушеной говядиной, до сих помню вкус, Блин!

[Seпар I23]

Давно Это было. Заглянул к нам на работу Игорь - геолог. Принёс с собой водку и тушенку из говядины. На улице - мороз за двадцать, а он с этим продуктом шлялся пол дня по городу. Все были уже на веселе и водка с закуской кончались, а тут - гость такой. Разлили водку по кружкам, открыли тушеннку. То, что водка холодная - нам ни по чём! Из открытой банки достали ,,шайбу,, жира в палец толщиной и ножом стали крошить и накладывать содержимое на ломтики хлеба, закусывая. В Армии приходилось пробовать говяжий жир из банок с тушенкой. Решил и здесь. Отколол кусочек от ,,шайбы,, , выпив закусил ним - хорошо пошло. Отколол ещё, потом придвинул, к себе поближе и остальной жир. Но, разгуляться не удалось - мои сотоварищи, покончив с содержимым банки, принялись требовать что бы я оставил жир для закуси. Откалывали не большие кусочки жира и с такими же небольшими кусочками черствого хлеба закусывали водку (которой было - предостаточно). Хорошо посидели - до сих пор помню ( где-то - лет двадцать, тому) с каким удовольствием ел говяжий жир с небольшим кусочком хлеба. И, всё это - с водкой, в хорошей компании и приятным разговором.

[Александр]

мой хороший друг у которого День Рождения за день до меня (разница в возрасте между ст.сержантом и полковником ГВП не считаеццо) мне сказал две чУдные вещи

1. - Я вот чего думаю....надо тебе меня начинать поздравлять безпятиминутдвенаццать, а я тебя в этом же разговоре поздравлю в пятьминутпервого!

но, речь не об этом, речь об пункте два

2. -Дарите мне то, что сделано своими руками! что-б не оставалось в доме хлама! подЕлки дарите!

я спирта привез пять литров не моими руками сделан, но и не останется в доме ненужного хлама

[Колосковец]

У меня сегодня МЯСО жареное!
Вчера порезал мясо ,как на антрекот. Посыпал специями, обмазал горчицей и положил в холодильник.

Сегодня ,вспомнив про мясо в холодильнике, решил всё таки его приготовить. На кусок мяса положил чеснок,лук, укроп и немого петрушки. А сверху положил ещё кусок мяса. Мясной бутерброд получился.

Положил на СКОВОРОДКУ и обжарил на сильном огне (5минут),затем на малом огне минут по 10 с каждой стороны и под крышкой. Всё! Готово! Приятного аппетита!

[val]

Так...где то у меня в холодильнике кусок ...колбасы остался. Пойду однако, захамячу.

[Альфредыч]

Володя, я могу понять Вашу цель - дожить до того дня, когда последний из нас захлебнётся собственной слюной!
Непонятна причина, по которой Вы нас так люто ненавидите?
За что???

[Колосковец]

Я всех Вас уважаю и ценю! Я же делюсь с Вами рецептами ,чтобы и Вы ими могли воспользоваться.
А к мясу я ещё приготовил БУЛГУР. Рецепт я уже выставлял.

[urii]

Я тоже слюнями давлюсь, когда шедевры Георгича смотрю, а то что показывают по ящику как там готовят фуфло, показуха рейтенги. А тут человек для себя готовит,и все кто тут готовят, это для себя. И слюней наших.