Жесть!!!
а рецепт?
Жесть!!!
а рецепт?
1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк
- География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)
Да! рецептус не помешает.
Хорошо. Но учтите, что жена делает из расчёта 3 порции, поэтому такой большой жесть получается.
А так (1 порция)
тесто: 250 гр. сливочного масла или маргарина, 1 ст. сахара, 1 пакетик ванилина, 2 яйца, 3 стакана муки, 1 чайная ложка соды (без горки, гасить в уксусе), 1 ст. изюма, 1 ст. арахиса.
крем: 1 кг сметаны, 1,5 ст. сахара, белок, 1 п. ванилина.
Растираем масло или маргарин (мы покупаем "Пышку") с сахаром.Добавляем просеянную мука, яйца, гашеную соду, промытый изюм (рассыпать на салфетки что бы ушла влага), арахис (обжаренный и очищенный). Замешиваем тесто. Раскатываем длинные и короткие "палешки" (по размеру противня). Выпекаем в духовке при 200 С. Будьте осторожны, полешки ломкие. Тесто то песочное.
Пока пекутся, займёмся кремом.
На дно кастрюли насыпать крупной соли (2ст.ложки), ставим дуршлаг, накрываем марлей и откидываем сметану. Если сметана покупная обязательно отстоится, а если деревенская....то наверное нет. Переваливаем отстоявшуюся сметану в блюдо (тазик). Потом добавляем сахар, ванилин, белок (чуть взбить в пену).
На блюдо(желательно с плоским дном) кладем немного сметаны. "Полешки" окунаем в сметану и укладываем как дрова в поленнице. Ряд длинных, ряд коротких (поперёк). Если на ваш прикид сметаны много, проливаем ряды. Верх украшаем конфетой (шоколадом) тертым через тёрку. Смородина, клюква (на ваш вкус) сверху для украшения. Вот и всё! Удачи и приятного аппетита.
P/S Да, желательно этот торт готовить для за два до намеченного торжества. Что бы пропитался. Хранится в холодильнике.
И ещё. В этот раз сметана была густой, но при добавлении белка стала довольно жидкой. Сильно стекала с торта. Думаю в крем можно попробовать вместо сахара использовать сахарную пудру, а белок не добавлять. Ну это как вариант.
Валерий
РВСН,ст.Ясная
в/ч 33967 ООУП
осень 1975-1977
urii (10.01.2015) Александр (04.01.2015) Евгений Вл (04.01.2015)
неособо понятно.....Раскатываем длинные и короткие "палешки" (по размеру противня)
типо колбасок длиной в противень?
всмысленеособо понятно....короткие
1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк
- География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)
Валерий
РВСН,ст.Ясная
в/ч 33967 ООУП
осень 1975-1977
Александр (04.01.2015) Евгений Вл (05.01.2015)
Ага, понятно теперя ну как сруб бани типо 3х6
1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк
- География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)
Да типа, но только без внутренних перегородок и архитектурных излишеств. Вообщем куча брёвен. И всё.
Валерий
РВСН,ст.Ясная
в/ч 33967 ООУП
осень 1975-1977
Я тут подумал,,, а можно и из досок торт слепить,и тесто любое,и крем другой. Только как это будет называться???
Навернул мяска с вермишелкой.
EUGENE_70 399 ОБМО