Праздник продолжается ... Увидел новогоднее фото Ю.Цэдэнбала и Филатовой, танцующей с Дедом Морозом:
Вспомнил:
"... У партийной дамы был сильный характер, и она держала в ежовых рукавицах весь центральный аппарат власти. Алик мне рассказывал, как однажды стал невольным свидетелем такой сцены. Какой-то зарвавшийся министр, вернувшись из загранпоездки, зашел в ее приемную и имел наглость преподнести Филатовой подарок в виде босоножек на прозрачной платформе, внутри которой плавали искусственные рыбки. Госпожа-председательша, вынув китч из коробки, гневно сверкнула очами и со словами: "Ты что, обалдел?! Что я тебе шавка уличная?! Я свои наряды заказываю в Париже!", - швырнула "подарок" в лицо, подобострастно кланяющемуся и пятящемуся к двери очумевшему от ужаса министру."
В 1911 году , по указу Богд хана был обнародован призыв к объединению, адресованный ко всем монголам, живущим в Монголии и за её пределами. В результате этого 38 из 49 хошуунов Внутренней Монголии изъявили желание присоединиться к Монголии.
30 ноября 1911 года Временное Правительство Монголии получило официальное название: "Халхын Хурээний газрын бугд хэргийг тур еронхийлон захиран шийтгэх газар" (Временное главное управление всеми делами Хурээ халхов). Указом Богд хана главой Временного Правительства был назначен Тушээ гун Чагдаржав.
1 декабря 1911 года , над резиденцией Богд хана был поднят национальный флаг с изображением "Соёмбо" - герба, символизирующего национальную свободу и независимость Монголии.
Пенка без которой нет урума ... Ребёнок привязан - не должно быть никакого движения.
Все тонкости приготовления урума: молоко доводишь на среднем огне до небольшого кипения (в ковше где-то 200 гр.), от молока отчерпнуть и смешать с мукой (1-2 ст.ложки), помешать без комочков, и - обратно в молоко. Потом черпаешь полный ковш и обратно в молоко, до тех пор пока пена станет толщиной где-то 3-4 пальца, убавляешь огонь. Когда пенка осядет, получается урум. Оставляешь до полного остывание и аккуратно снимаешь.
Пысы: Главное, когда пена будет садится (а это примерно час - полтора), не ходить туда-сюда и не открывать окна, надо чтобы пенка сама осела, а со сквозняком быстро садится и не получится урум. А это уже - катастрофическая катастрофа ...