Хорошему мужу, жена всегда догодит...
Хорошему мужу, жена всегда догодит...
ну да, это побочка......
от этого запаха никуда не деться ибо хлопковое и льняное масло тудой куярят.....
не в самсу, а вообще.....
у меня есть бутылка ихнего льняного для плова.....
запах - конкретная ОЛИФА!
но вкус поднимает на высокий уровень.....
1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк
- География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)
А мы с женой когда едем в Моздок в храм, то после службы на рынок заезжаем, там узбеки пекут всякие ништяки, я там самсу беру, а жена пирожки с капустой. Я ей говорю, че чебурек не покупаешь, а после её взгляда понимаю, что она-то у меня из Узбекистана!
Григорий (14.12.2022)
Работая в Москве, иногда бегал в соседнею забегаловку. Там всегда был народ, вся выпечка свежая. Особенно самса всегда удавалась, да и всё другое. Прибежав однажды попозже, самсы уже не было. И глянув на прилавок, я машинально выпалил-Дайте два чинёнка! Продавщица растерянно оглянулась глядя на прилавок. И не увидев то, что я просил, опять повернулась ко мне глядя вопросительно. А тут и я сообразил, что в её восточном детстве, это название пирожка не присутствовало. И быстро назвал как написано.
У нас в селе выходцы с Воронежской губернии и много слов, что либо обозначающих, иногда не все понимают. Мама и бабушка пирожки и небольшие пироги, чинёнками называли.
Мандал-Гоби, май-июнь76г.в/ч.п.п52541. Чита-16. Песчанка 69ук июль-сентябрь76г. Улан-Батор в/ч п.п 52485 сентябрь-октябрь. Мандал-Гоби в/ч п.п 52541 октябрь76, апрель77г. Чойр в/ч п.п 52541. апрель77г-октябрь77г. в/ч п.п 25981.октябрь-ноябрь77г(командировка). В/ч п.п 52541 ноябрь 77г по апрель 78г
Григорий (14.12.2022) СЕРЕГА УКТК (14.12.2022)
Ехал как то в поезде на родину, а путь через Казахстан. Так в Петропавловске местный товарищ продавал самсу. Со мной в купе сидела женщина, похоже местная, но не важно. Так вот, купил я ту самсу за 50 рублей. Дама тоже захотела купить, но у неё были только местные тэнге. Так вот он ей не продал. Говорит, давай рубли. Я кстати у него "купил" несколько мелких монет себе в коллекцию.
Сергей Алексеевич Карцев. ВЧ 63304 "Б", Антипиха, 1974 - 1976 г. Комендантская рота, мотовзвзвод.
А как же даму не угостить, показав широту русской души? Ну, пусть не купить, так хоть поделиться (дать откусить?)..
Предлагал, кстати, отказалась. Но дело не в этом, а в жадности продавца. Или рассчитывал всё за рубли продать. У них рубли в то время очень ценились. Не знаю, как сейчас, давно не ездил. В своё время даже неофициальный базар был на перроне. Чего там только небыло! А потом это дело прикрыли, так они всё равно прорывались что либо продать. Уже и пассажирам запретили выход на перрон, так местные торговцы своли товары под вагонами предлагали. В ходу был шоколад, коньяк, и если сезон, бахчевые.
Сергей Алексеевич Карцев. ВЧ 63304 "Б", Антипиха, 1974 - 1976 г. Комендантская рота, мотовзвзвод.
Григорий (14.12.2022)
...жена чарку налила к лепменям, пойду вкушу...., как пойду, повернусь на другой бок вот и стол рядом...
Сергей, Чита-46, в/ч 44039-Р, 81-83 осень.