Кухня

[EUGENE_70]

Напрасно ждет сына старушка домой,сегодня у сына получка!:-dr

[val]

заворачиваю в фольгу

Вроде нельзя в микроволновке использовать?

[Колосковец]

Вроде нельзя в микроволновке использовать?

Если включить режим "гриль",то можно.

[РВГ]

В выходные работал поваром дома.
Жена свалилась с гриппом (сейчас уже намного лучше, в среду на работу пойдет) и пришлось кашеварить.
Во мне пропадает "ВЕЛИКИЙ" кулинар. Даже сам не ожидал, что смогу приготовить первое, второе и третье. Причем съедобное.
А также понял,что за обед жену надо благодарить не одним словом "спасибо", а минимум десятком. Можно и еще что-нибудь присовокупить.

[Колосковец]

Не даром говорят,лучшие повара-мужчины! Теперь кухня твоя!!!:--:bi::-dr

[РВГ]

Не я ленивый, только по необходимости.

[Колосковец]

Сегодня делал гуляш в мультиварке. Получилось очень вкусно! 1 кг гуляш говяжий, Немного растит. масла,4 луковицы порезать кружечками,1 морковь,замороженный болгарский перец,4-5 помидор или помидоры в собственном соку(1банка0,75),соль перец по вкусу, 4-5 горошин черного перца,листик лаврушки.Засыпаем послойно в кастрюлю мультиварки и на режиме "запекание" готовим 50-60мин. открывать и перемешивать не нужно. о готовности мультиварке Вам сообщит! Приятного аппетита!

[aziat]

ГУЛЯШ - как много в этом слове!!!!!!!!!!:-))

[ЗАС Кошель]

А вот кто мне скажет отчего САЛО в морозилке не доходит до нужного мне уровня твёрдости. Толи сало, толи морозилка...Чего выкидывать в первую очередь?

[Колосковец]

А вот кто мне скажет отчего САЛО в морозилке не доходит до нужного мне уровня твёрдости. Толи сало, толи морозилка...Чего выкидывать в первую очередь?

По моему сало не причём .

[Сергей Ч.]

Андрюх сало где брал? От корма тоже много зависит, но я склонен к тому что виновато не сало...

[РВГ]

Меняю морозилку на сало.

[ginaki]

Да. Зимой в камышах сало вещь! В одном кармане кусок сала. В другом кусок хлеба. Компактно и энергии на целый день.

[РВГ]

Зачем же их по разным-то карманам? Сложить вместе и в рот. И главное правильно есть: салом на язык.

[ginaki]

Вот, оказывается, кто кота Матроскина научил! :)

[РВГ]

Ну, до Матроскина мне далеко. Прошу прощения, но это он меня научил. Я кавычки забыл поставить и отметить как цитату. Но вообще-то следую его совету, и действительно вкуснее. Почему-то.
А сало хоть вместе с хлебом, хоть по отдельности всегда вкусно. Но теперь уже, к сожалению, ем его редко.
Когда был Белоруссии сфотографировал магазин "САЛО" и витрины с салом, вечером если не забуду фото выложу.

[Комбат56]

А сало хоть вместе с хлебом, хоть по отдельности всегда вкусно. Но теперь уже, к сожалению, ем его редко.
Когда был Белоруссии сфотографировал магазин "САЛО" и витрины с салом, вечером если не забуду фото выложу.
А по мне, почему-то, сало без хлеба "не катит"...
У нас даже выражение есть: "Как сало без хлеба!". Это когда о чём-то или о ком-то непутёвом...:-))
(фоты не забудь!)

[РВГ]

Да, сало без хлеба тяжеловато, но идет.

[РВГ]

Обещанные фото магазина и витрин.
http://s45.radikal.ru/i109/1102/0c/158bfbfe6ca3.jpg
http://s004.radikal.ru/i207/1102/56/35af0e5ac9bf.jpg
http://s016.radikal.ru/i337/1102/53/8fb6de68ac95.jpg
и это видимо не все сало, т.к. рядом были пустые витрины.

[Колосковец]

Не понял цены . Объясни!

[Лёха-Связист]

магаз и витрины - норма!!! еси б ими да вино-водочные магазы (ну хоть половину) заменить??!!

не в обиду никому - однака я не думаю что там продают сало такой кондиции, которое готовили наши отцы/деды - с солькой, перчиком и чесночком...

[Комбат56]

Обещанные фото магазина и витрин.
и это видимо не все сало, т.к. рядом были пустые витрины.
Даааа, сразу что-то в Беларусию захотелось...

[Комбат56]

Лёнь, присмотрись... есть и

с солькой, перчиком и чесночком...
особенно на второй фоте.

[Petrovich]

А вот кто мне скажет отчего САЛО в морозилке не доходит до нужного мне уровня твёрдости. Толи сало, толи морозилка...Чего выкидывать в первую очередь?

Оно должно быть не соленое...Морозилки бывают -6, -12,-18(это советский стандарт_1,2,3 звезды)...У тебя какая?

[РВГ]

Нормальные цены. Курс 1 российский рубль равен 100 белорусским.

[РВГ]

Там еще была пленгвица и много других вкусностей. Колбаса типа "пальцем пханая". Т.е. домашнего изготовления.

[Колосковец]

Понял! Я подумал,что у Вас в Рязани такие цены!

[Комбат56]

Оно должно быть не соленое...Морозилки бывают -6, -12,-18(это советский стандарт_1,2,3 звезды)...У тебя какая?
Так вот несолёное сало замерзает в морозилке в камень. Солёное меньше, соль не даёт замерзать.

[Колосковец]

Так вот несолёное сало замерзает в морозилке в камень. Солёное меньше, соль не даёт замерзать.

А у меня -24! Функция глубокой заморозки.

[Petrovich]

А у меня -24! Функция глубокой заморозки.

Это уже 4 звезды, а есть еще 5 -30 С....

[Petrovich]

Так вот несолёное сало замерзает в морозилке в камень. Солёное меньше, соль не даёт замерзать.

Соленое в морозилку не надо пихать, будет пипец морозилке. Закройте его в стекляную банку, и тогда в морозилку. Я просто макаю каждую сторону сала в соль и в стекляную банку, закрываю капроновой крышкой и на полку в холодильник, мягкое и соленое

[Комбат56]

Перчик подрастает "огонёк". С салом будет самое то...

http://s53.radikal.ru/i139/1102/9b/926724b700a0.jpg (http://www.radikal.ru)

[Комбат56]

Свинка, но на сало не пойдёт... она морская.

http://i063.radikal.ru/1102/3f/cd978092e824.jpg (http://www.radikal.ru)

[Сергей Ч.]

Сало с магазина - это отстой. Сало должно быть свежим и брать его лучше на рынке. (Мое мнение)

[aziat]

ВСЕМ ПОЧИТАТЕЛЯМ ВОДКИ ПОСВЯЩАЕТСЯ
http://vodkabaikal.ru/?q=node/53

[aziat]

Вот прочитав Гришковца... Я и на ВОДКУ посмотрел совсем с другой стороны.Я ее тоже сравнил с ЧАСАМИ.

[Комбат56]

Вот прочитав Гришковца... Я и на ВОДКУ посмотрел совсем с другой стороны.Я ее тоже сравнил с ЧАСАМИ.Ну Артур, ты Гришковца как раз вовремя вспомнил. Вчера у него ДР было, 44 года исполнилось.

[aziat]

ВАСИЛИЙ ... Ну значит в ТЕМУ получилось.А я и не знал про его ДНЮХУ.

[Александр]

кто помнит эти часы http://alcotrend.ru/data/offers/446/393_2550,3507.jpg - тот знает:-)
мой любимый сорт был раньше...........

[boris-loc]

кто помнит эти часы http://alcotrend.ru/data/offers/446/393_2550,3507.jpg - тот знает:-)
мой любимый сорт был раньше...........

пить надо меньше

[val]

А что...на настое огуречном...выпил и сразу закусил. Теперь надо бы водку на рассоле. Для похмелья.:bm:

[Gans]

У меня сегодня курица-гриль по нанайски

[ЗАС Кошель]

Да ну!!! А у них куры есть???

[Колосковец]

У меня сегодня курица-гриль по нанайски
спиши слова!:ay::ai:

[Лёха-Связист]

У меня сегодня курица-гриль по нанайски

--- Андрей, это шутка бу... нанайцы (гельды) - кочевой народ таёжного приАмурья - наверное
и в глаза кур не видели... мож токо если сравнить шо оне птицу в тайге взяли - голову открутили
и на костёр :-))

[ЗАС Кошель]

--- Андрей, это шутка бу... нанайцы (гельды) - кочевой народ таёжного приАмурья - наверное
и в глаза кур не видели... мож токо если сравнить шо оне птицу в тайге взяли - голову открутили
и на костёр :-))
Лёх! так и я пошутил..школу ж в Советские времена заканчивал...Не то , что "нынешнее племя...":ai:
А то я тут обществе женщин пошутил...Про ролевые игры для поднятия либидо, поняла одна треть. Старшее и самое младое поколение ..среднее застыло с немым вопросом в глазах...
Пы.Сы
Кухня ж все же ...Лёнь! Чайку заварил хорошего, не из пакетиков. сахарку туда, хотя чай сахаром портить...Горчички на огуречном рассольчике. Хлебушек с хрустящей корочкой , серенький. И-и-и-и т-о-о-о-о-ненькими пластиками от замороженного ....с чесночком и перчиком...Знаю вредно в пол первого. Будем считать ранним завтраком...:bf::bq:

[Лёха-Связист]

Горчички-Хлебушек с хрустящей корочкой-И-и-и-и т-о-о-о-о-ненькими пластиками от замороженного ....с чесночком и перчиком...

--- ты ж знаишь - от этого никогда не откажусь!!! а я вчера настоящую полькую кобасу ел - пару сортов, в том числе и Краковскую копчёную полусухую - супер-класс!!! однака поляки знают как колбасу делать! одна из самых лучших колбас в Европе!

[ЗАС Кошель]

--- ты ж знаишь - от этого никогда не откажусь!!! а я вчера настоящую полькую кобасу ел - пару сортов, в том числе и Краковскую копчёную полусухую - супер-класс!!! однака поляки знают как колбасу делать! одна из самых лучших колбас в Европе!

Потому и написал - для тебя...А оно знаешь с прослоечкой....

[Лёха-Связист]

угу, с прослоечкой (двумя-тремя) - ещё лучше!! огурца малосольного да стопки тока не хватает! :-))

[ЗАС Кошель]

да...стопочки не мешало бы сейчас та чего стопку - стакан...

[Gans]

спиши слова!:ay::ai:

Докладываю.
Пришли гости, и проишлось на гриль пристраивать сразу пару. Ну я, недолго думая, их жопка к жопке пристроил. они друг друга ножками обняли. Как в старом телевизионном номере про борьбу нанайских мальчиков :-)))

"Мсье знает толк в извращениях" (с)

[Сергей Ч.]

однака поляки знают как колбасу делать! одна из самых лучших колбас в Европе!
Вот за колбасу промолчу... а сало польское - как из комбижира...

[Лёха-Связист]

Серый, не за сало говорил... а Краковская - пальчики оближешь!

[Сергей Ч.]

Вот потому и молчу (из за "Краковской"):ah: Люблю пожрать.... и поржать....

[EUGENE_70]

Сегодня купил и засолил очередное ведро капустки....

[Александр]

Сегодня купил и засолил очередное ведро капустки....


хозяин!!!!!!!!!!!!!!!!:-))

[Замок79]

Сегодня купил и засолил очередное ведро капустки....

Жека а капустка тоже с Иван-Града

[Комбат56]

Ну а тёрку для морковки ты с Казахстана прихватил, или сам новую смастерил? Мы свою храним как "зеницу ока".Не один промышленный экземпяр не проходит ГОСТа моей супруги, а правельно натёртая морковь А и О этого салата.

Увы! Корейская давно стёрлась, брат из плекса делал - тоже ушла на покой... Вот она, та самая самоделка. Ещё не выкинули, но уже давно не пользуемся... затупилась.

http://s57.radikal.ru/i157/1102/bd/4dc8347109c8.jpg (http://www.radikal.ru)

[Комбат56]

Сегодня жена готовила французское блюдо с русским акцентом.

http://s45.radikal.ru/i108/1102/be/5a0a85720abb.jpg (http://www.radikal.ru)

На упаковке написано, что в этом полуфабрикате есть: мясо циплёнка, грибы, картофель, овощи и т.д.
Короче полноценное блюдо. Осталось только разогреть на сковородке 10-12 минут, и можно употреблять.

Но нам же этого мало, мы же не французы!

[Комбат56]

Вобщем так...
Мясо готовится как на отбивные. Свинина отбивается, жарится на сковородке до полуготовности...

http://i027.radikal.ru/1102/8d/767768d25f72.jpg (http://www.radikal.ru)

Пока жарится мясо, на другой сковородке тушатся овощи - морковь, лук, болгарский перец...

http://i038.radikal.ru/1102/7b/4335f19e9f8d.jpg (http://www.radikal.ru)

[Лёха-Связист]

Мясо готовится как на отбивные. Свинина отбивается, жарится на сковородке до полуготовности...
Пока жарится мясо, на другой сковородке тушатся овощи - морковь, лук, болгарский перец...

--- начало нормальное, ингредиенты - что надо! продолжение (законченое блюдо) будет???

[Комбат56]

Когда овощи слегка зажарились, мясо соединяем с ними, добавляем приправы и продолжаем тушить на слабом огне.

http://i037.radikal.ru/1102/3d/849216ce0f8f.jpg (http://www.radikal.ru)

Через некоторое время добавляем свежие помидоры (мы добавили мороженные. Летом заморозили в морозилке.).

http://s58.radikal.ru/i162/1102/9e/e2e9a00e6de8.jpg (http://www.radikal.ru)

Вот так...
...и продолжаем тушить.

http://s40.radikal.ru/i089/1102/8a/f1b6c023b185.jpg (http://www.radikal.ru)

[Комбат56]

Минут за десять до готовности, добавляем французский полуфабрикат...

http://s010.radikal.ru/i314/1102/f6/30a0e647473d.jpg (http://www.radikal.ru)

Вот...

http://s010.radikal.ru/i313/1102/83/3602217d241e.jpg (http://www.radikal.ru)

[Комбат56]

Вот уже почти и готово...

http://s48.radikal.ru/i121/1102/77/07e6b7d7712e.jpg (http://www.radikal.ru)

А вот что в итоге получилось!
Вкусно, попробуйте...

http://s011.radikal.ru/i318/1102/03/c3932364bd0c.jpg (http://www.radikal.ru)

[Александр]

Василий, пока вы дружно готовили блюдо, я дружно под него готовил выпивку!:-))

на литр хорошей русской водки необходимо налить около 3 грамм любого французского бренди!:-))

[Колосковец]

А я сегодня делал баранину в гранатовом соусе. Гости смели всё в один присест!

[Лёха-Связист]

А вот что в итоге получилось!
Вкусно, попробуйте...

--- добре получилось, Василий! мой ужин будет далеко не такой красочный и ароматный... я очь лублу свинину, а придётся есть курятину... но ничё - в следу.щий раз... приятного аппетита!!

[Замок79]

Вот она, та самая самоделка. Ещё не выкинули, но уже давно не пользуемся... затупилась.

http://s57.radikal.ru/i157/1102/bd/4dc8347109c8.jpg (http://www.radikal.ru)
А вот так выглядит моя, ей правда уже лет, но она ещё...что надо.
http://s44.radikal.ru/i106/1102/3c/b6d6857e0635.jpg

[EUGENE_70]

Жека а капустка тоже с Иван-ГрадаНет,у нас купил.

[кулу]

А я сегодня делал баранину в гранатовом соусе. Гости смели всё в один присест!Если можно,огласите пожалуйста рецепт приготовления!

[Колосковец]

Рецепт для духовки.Готовить в керамической посуде с крышкой,если нет крышки закройте фольгой. 1-1,5кг баранины(лучше корейка,режете на куски 100-150гр) , 4-6 крупных луковиц(режете кольцами) 2-3 граната(желательно кислые) В керамическую посуду укладываете сначала лук,баранина со специями,лук,ягоды граната и в духовку t- +180. Тушить 50-60 минут. Попробуйте. Готовность зависит от качества мяса. Приятного аппетита!

[Комбат56]

Василий, пока вы дружно готовили блюдо, я дружно под него готовил выпивку!:-))

на литр хорошей русской водки необходимо налить около 3 грамм любого французского бренди!:-))Ох, нам бы скооперироваться!:-dr

[Комбат56]

А вот так выглядит моя, ей правда уже лет, но она ещё...что надо.
Моя такая Алекс, уже давно "затёрлась"...

[Комбат56]

Сегодня уха из сазана...

http://s011.radikal.ru/i318/1102/a7/be54661cdbb0.jpg (http://www.radikal.ru)

http://i022.radikal.ru/1102/29/b29bf30e369d.jpg (http://www.radikal.ru)

[кулу]

Рецепт для духовки.Готовить в керамической посуде с крышкой,если нет крышки закройте фольгой. 1-1,5кг баранины(лучше корейка,режете на куски 100-150гр) , 4-6 крупных луковиц(режете кольцами) 2-3 граната(желательно кислые) В керамическую посуду укладываете сначала лук,баранина со специями,лук,ягоды граната и в духовку t- +180. Тушить 50-60 минут. Попробуйте. Готовность зависит от качества мяса. Приятного аппетита!Спасибо!Обязатель но сделаю!

[кулу]

Ох, нам бы скооперироваться!:-drДавайте что-нибудь придумаем насчет встречи!Было б отлично!Давайте предложения!

[Александр]

Ох, нам бы скооперироваться!:-dr


ну завтра скооперируемся:-)

хоть и виртуально, но............

[ЗАС Кошель]

ну завтра скооперируемся:-)

хоть и виртуально, но............

Везёт вам...А у меня завтра у подруги День Рождение!! Нет для меня праздника - 23 февраля...:-))

[Александр]

Андрюха, чо, - даже носков не подарят?:-))

[ЗАС Кошель]

Андрюха, чо, - даже носков не подарят?:-))

сань ..всяко разно ценности подарков не равнозначны, даже и не в деньгах дело...С-В-О-Б-О-Д-Ы НЕТ!!!! Вот потому я и отрываюсь 5 ноября...за место 23 февраля..

[ЗАС Кошель]

А так сплошной Восьмимартовик какой-то...

[Комбат56]

ну завтра скооперируемся:-)

хоть и виртуально, но............Поддерживаю предложение!

[Комбат56]

Везёт вам...А у меня завтра у подруги День Рождение!! Нет для меня праздника - 23 февраля...:-))Ну это ещё пережить можно, хуже было бы еслиб у тебя ДР был 8-го Марта...:-))

[ЗАС Кошель]

Ну это ещё пережить можно, хуже было бы еслиб у тебя ДР был 8-го Марта...:-))

Знаю не по наслышке одному из родственников именно так и повезло!!!!

[Комбат56]

Знаю не по наслышке одному из родственников именно так и повезло!!!!Счастливец!http://s45.radikal.ru/i109/1102/2c/661d15603561.gif (http://www.radikal.ru)http://s011.radikal.ru/i316/1102/cb/fb8be958f77d.gif (http://www.radikal.ru)

[Александр]

сплагиатничаю.........

баранина, лук, специи..........

http://s45.radikal.ru/i110/1102/80/dcc59c538a43.jpg (http://www.radikal.ru)

гранат и всё такое :-)

http://s54.radikal.ru/i143/1102/45/61768dc037ad.jpg (http://www.radikal.ru)

раскаляем духовку и..........

[Колосковец]

Гранат маловато ,поскупился!:-)):bt::-dr:bp: Не забудь крышкой прикрыть!

[Александр]

Володь, там два огромных граната, просто он слоями пересыпан....
а слоев там - три:-))
крышкой да...........у меня специальная эта вот посуда для духовки........типо кевлара:-)

[Колосковец]

УДАЧИ!!!!!:ay::-)):-)

[Александр]

результаты доложу!:-))

[Колосковец]

ОК!!!

[Александр]

да-с..........:-))
приятного аппетиту!

http://s014.radikal.ru/i326/1102/e6/a271886e3db3.jpg (http://www.radikal.ru)

единственно чего, - я почти два часа томил......но это того стОило!:-)

Володь, спасиб за рецепт! необычный вкус, правда..........
и еще Артура высокогорная зира там!
класс!:ay:

и еще никогда не думал, что зерна граната в бараньем жиру такие необычайно вкусные......
вообщем сижу как обожравшаяся жаба.....ляпота..........

[Колосковец]

да-с..........:-))
приятного аппетиту!

http://s014.radikal.ru/i326/1102/e6/a271886e3db3.jpg (http://www.radikal.ru)

единственно чего, - я почти два часа томил......но это того стОило!:-)

Володь, спасиб за рецепт! необычный вкус, правда..........
и еще Артура высокогорная зира там!
класс!:ay:

и еще никогда не думал, что зерна граната в бараньем жиру такие необычайно вкусные......
вообщем сижу как обожравшаяся жаба.....ляпота..........

В общем то в духовке держать нужно не более часа, если духовка предварительно хорошо прогрета. А мы сегодня женой отварили деревенской картошки ,почистили селёдочку и под перцовочку! Кайф!!!!!

[ИЯ.]

да-с..........:-))
приятного аппетиту!

http://s014.radikal.ru/i326/1102/e6/a271886e3db3.jpg (http://www.radikal.ru)

единственно чего, - я почти два часа томил......но это того стОило!:-)

Володь, спасиб за рецепт! необычный вкус, правда..........
и еще Артура высокогорная зира там!
класс!:ay:

и еще никогда не думал, что зерна граната в бараньем жиру такие необычайно вкусные......
вообщем сижу как обожравшаяся жаба.....ляпота..........

Саша, это все готовится в собственном соку? Ничем не заливается? А если вином?

[CC.]

да-с...:-))
...приятного аппетиту!
...единственно чего, - я почти два часа томил......но это того стОило!:-)
...ляпота...

Ну это понятно! Саня приятного так скаать аппетита!
Судя по фоте, как я люблю с косточкой!!!
Сань, по рецептуре вопрос - с гранатом фсё понЯто - 2шт (крупных), судя по фото, мясо - бараний бок, объём понят (если не так - поправь) А луку сколько.?. ...в луковицах скажи сколь. Я чо интересуюсь - я после 8-го барана беру, хотелось бы рецепт опробывать...

Вопрос №2 Ну ты дисками насладился?.. У мну два варианта твоего ответа: а) недосуг, б) посмотрел и понял раньше фставляло, а ща чото не очень...

[Колосковец]

Ну это понятно! Саня приятного так скаать аппетита!
Судя по фоте, как я люблю с косточкой!!!
Сань, по рецептуре вопрос - с гранатом фсё понЯто - 2шт (крупных), судя по фото, мясо - бараний бок, объём понят (если не так - поправь) А луку сколько.?. ...в луковицах скажи сколь. Я чо интересуюсь - я после 8-го барана беру, хотелось бы рецепт опробывать...

Вопрос №2 Ну ты дисками насладился?.. У мну два варианта твоего ответа: а) недосуг, б) посмотрел и понял раньше фставляло, а ща чото не очень...

На 1-1,5 кг баранины 4-5крупных луковиц ,гранат лучше брать кислые! Приятного аппетита!!!!! Заливать ничем не надо! Баранина, лук,зёрна граната и конечно специи для баранины,соль. И всё!!!!!!!!!

[Колосковец]

Можно готовить баранину без зёрен граната. Вместо граната можно использовать помидоры(5-6крупных помидор),3-4 болгарских перца,а процесс тот же.

[Александр]

На 1-1,5 кг баранины 4-5крупных луковиц ,гранат лучше брать кислые! Приятного аппетита!!!!! Заливать ничем не надо! Баранина, лук,зёрна граната и конечно специи для баранины,соль. И всё!!!!!!!!!

да, именно так и было аки в рецепте Колосковца.....
1,5 кг ребер мясных, 5 луковиц размером с кулак и два огромных граната..........
соль, черный перец, зира, розмарин, кориандр.....

СС, по кино......ни один из моих домашних ДВД не читает такой формат:-(
ни встроенный на кухне, ни отдельно-взятый.....
а компьютерного ДВД у меня дома нет, а на работе-ж комп неделю стоял сломатый!
поэтому - в понедельник диски едут на работу и начинают крутиться в привычной среде!
так что "всё еще впереди!":-))

[CC.]

СС, по кино......ни один из моих домашних ДВД не читает такой формат:-(
...так что "всё еще впереди!":-))
...странно...
У мну на старушке лыжине, LG 32LG40 со встроенным двд, которая в этом году из спальни уходит на пензион, вертелась, как... (к чорту сравнения) :-)) вообщем шло...

[Комбат56]

да-с..........:-))
приятного аппетиту!
Володь, спасиб за рецепт! необычный вкус, правда..........
и еще Артура высокогорная зира там!
класс!:ay:
и еще никогда не думал, что зерна граната в бараньем жиру такие необычайно вкусные......
вообщем сижу как обожравшаяся жаба.....ляпота..........
Вот Александр, теперь мне придётся за горючим бежать... (мы же собирались скооперироваться). Вот только насчёт французского коньяка вопрос? Может быть Казахстанский подойдёт, всё-таки баранина как-никак?

[Замок79]

Мужики не этот ли коньяк вы ищите?
http://s55.radikal.ru/i149/1102/80/96e15ff5962d.jpg
Вась если коньяк подходит бери Саню, его баранину, или то что от неё осталось и ко мне. Мы с тобой по коньячку, а для Сани у меня вот что есть
http://s54.radikal.ru/i145/1102/98/d79e13f82524.jpg

[Комбат56]

Мужики не этот ли коньяк вы ищите?
Вась если коньяк подходит бери Саню, его баранину, или то что от неё осталось и ко мне. Мы с тобой по коньячку, а Даа Алекс, знатно бы посидели! Но чёт Саня после вчерашней баранины не появляется, не переел ли?

[Александр]

не, я не переел:-) у меня все готово к кооперации:-) "Белый Барс".......

Замок, дело в том, что темное "Крушовице" - мой самый больной мозоль:-))

[Замок79]

Замок, дело в том, что темное "Крушовице" - мой самый больной мозоль:-))[/QUOTE]
Саня, так я на него(мозоль) наступить и пытался

[Александр]

Саня, я "Вэлкопоповицкого" черного выпил............ну так,....как-то так:-)
ну и "Белого Барса" (http://alcohole.ru/upload/iblock/f31/bars.jpg):-)

[Замок79]

Мне тёмное тоже не очень, его хоть до водки хоть после . Больше предпочитаю "Будвайзер" его хоть до, хоть после, хоть с лещом, хоть с бараниной.

[Александр]

вот и поговорили:-)))

[Колосковец]

Балтика выпустила новое тёмное пиво "Old dog" очень даже неплохое(пока новое) Расфасовано по английски- 1пинта.

[aziat]

Ну вот не могут россияне делать хорошее темное пиво.... Ну не могут,и все. Вон,САНЮ спросите... Он точно подтвердит.....
Поэтому я и покупаю,хоть и редко ДОРОГОЕ темное чешское или ирландское пиво.

[Колосковец]

Ирландское -согласен,а чешское тёмное- я не в восторге!:-(:-dr:-dr:-dr

[Замок79]

[QUOTE=aziat;38251]Ну вот не могут россияне делать хорошее темное пиво....
Зёма, зато они делают лучшую водку.
Ирландское -согласен,а чешское тёмное- я не в восторге!
На вкус и цвет Володь...сам знаешь.

[Колосковец]

[QUOTE=aziat;38251]Ну вот не могут россияне делать хорошее темное пиво....
Зёма, зато они делают лучшую водку.
Ирландское -согласен,а чешское тёмное- я не в восторге!
На вкус и цвет Володь...сам знаешь.

Согласен! У каждого свои предпочтения!:bm::br:

[Гобиец]

Сегодня рагу овощное с ребрышками. В глубокой сковороде обжарить ребрышки.
http://i051.radikal.ru/1102/e5/8a551cf0a604.jpg (http://www.radikal.ru)
Добавить нарезанный лук, жарить 2-3 минуты.
http://s002.radikal.ru/i200/1102/07/3ddc5f86a703.jpg (http://www.radikal.ru)
Добавить морковь, порезанную кольцами.
http://s005.radikal.ru/i210/1102/f9/fd67076d9297.jpg (http://www.radikal.ru)

[Гобиец]

Добавляем картофель-крупными кубиками. жарим на сильном огне 5 минут
http://s45.radikal.ru/i109/1102/0c/5532f20290a5.jpg (http://www.radikal.ru)
Две столовые ложки томатной пасты, разводим в одном стакане горячей воды, вливаем в сковороду.
http://s59.radikal.ru/i166/1102/08/07ca472d2fad.jpg (http://www.radikal.ru)
По вкусу солим, перчим, добавляем 2-3 дольки раздавленного чеснока. Накрываем крышкой и тушим 25-30 минут на слабом огне.
http://s011.radikal.ru/i317/1102/85/45cede27eac4.jpg (http://www.radikal.ru)

[Гобиец]

За одну две минуты до готовности, посыпать зеленью.
http://s007.radikal.ru/i301/1102/ff/1536be7db2e8.jpg (http://www.radikal.ru)

Приятного аппетита!
http://i022.radikal.ru/1102/4e/3bc633a8ae06.jpg (http://www.radikal.ru)

[Колосковец]

Выглядит очень аппетитно! :ay:Надо попробовать самому сделать.:ay::-dr:bs:

[Александр]

Гобиец, а за окном поди снег? а на кухне и на душе поди тепло?:-))
красота!

[Колосковец]

эхххх, ща-бы выпивать где-нить в деревне на Селигере..........на улице...........
ночь, тишина, снега по пояс........звезды........
дышится легко-легко........

водочка ледяная, капустка, и главное - дружеская компания.............
и спокойно-спокойно.........и дым из трубы............

Гурман!!! Блин!:-dr:--:bm:

[Лёха-Связист]

Больше предпочитаю "Будвайзер"

--- вы меня извините, конечно на вкус и цвет - товарища, как говорится... но - как можно сравнивать сцаку бульдога Budweiser с любым, подчеркну - любым чешским пивом???!!! да и по-моему самое посредственное отечественное пиво даст фору моче больного ишака Budweiser....

[Александр]

американский Будвайзер европейскому Будвайзеру - рознь.........

http://www.budweiser-budvar.ru/
афигенное пиво........легкое, вкусное...........

http://ru.wikipedia.org/wiki/Budweiser - спорят и спорят........
а я вот "Bud" купил тут бутылку (в Калуге сварено иль в Твери, не помню) - тааааааакой ааааааааацтой!!!!!!!

[Лёха-Связист]

Будвайзер Будвайзеру - рознь.........

ну дак надо пояснять! Budvar - это совсем другое пиво.... а вот перепутать тут всё
можно очень легко и быстро - в последние 10-15 лет, Европа стала закупать много
американского (к тому же баночного!!!) пива Budwiser - потому что это пиво
почему-то стало пользоваться большим спросом у молодёжи....

[EUGENE_70]

А я сейчас картошечки с мяском....а еще капустка соленая....и 200 гр. ...Ммммм!Вкуснятина!!!

[EUGENE_70]

ну дак надо пояснять! Budvar - это совсем другое пиво.... а вот перепутать тут всё
можно очень легко и быстро - в последние 10-15 лет, Европа стала закупать много
американского (к тому же баночного!!!) пива Budwiser - потому что это пиво
почему-то стало пользоваться большим спросом у молодёжи....На мой взгляд баночное пиво дерьмо.К тому же у нас работали иностранцы как то.Так вот один сказал что пьет только бутылочное.

[Лёха-Связист]

На мой взгляд баночное пиво дерьмо.К тому же у нас работали иностранцы как то.Так вот один сказал что пьет только бутылочное.

--- ну я к тому и рулил.... если пью пиво (редко), то только в бутылках.... ну и разливное, если его только что сделали здесь же (но это совсем редко)... предпочитаю очень тёмные лагер - ну когда это уже не пиво а как бы закуска... :-))

[EUGENE_70]

--- ну я к тому и рулил.... если пью пиво (редко), то только в бутылках.... ну и разливное, если его только что сделали здесь же (но это совсем редко)... предпочитаю очень тёмные лагер - ну когда это уже не пиво а как бы закуска... :-))Я пиво уже не пью.Вот продают какое то ,,живое,,....

[EUGENE_70]

Пришел с работы домой...а дома кислые щи сготовлены женой....ну остограмился....

[Комбат56]

Манты готовить будем?
Вот не помню, показывал кто-нибудь здесь, как готовят манты или нет, а листать 240 страниц влом.
Короче, будем готовит манты!
Манты, блюдо общеизвестное, но, многие сибиряки считают, что манты это позы. Я когда жил на Байкале столкнулся с этим. Буряты (и монголы) называют позы буУзами.
Готовят манты в специальной посуде – кастрюле с несколькими дырявыми поддонами, которая называется мантошница (или мантоварка). На севере, мантошницу соответственно называют позницей. Существует несколько разновидностей мантоварок, но принцип у всех один и тот же.
Хотя принцип приготовления у мант, поз и буУз одинаковый, всё-таки они отличаются начинкой, вернее её составом. Мне кажется, что при общей схожести, это всё-таки немного разные блюда.
Манты – блюдо среднеазиатское. Когда я жил в Казахстане, перепробовал мант с различными начинками великое множество. Это классические манты с мясом, это и мясо с сырой картошкой, просто с картошкой, манты с тыквой, с грибами, кабачками, рыбой и ещё бог знает с чем.
Конечно, и в Средней Азии чаще всего готовят манты с мясом. В основном из говядины. Для того чтобы манты были сочнее и жирнее, в фарш добавляют мелко порезанный курдючный жир.
И всё-таки такие манты отличаются от сибирских поз и бурятских бууз. Потому как в Азии в мясной фарш хозяйки зачастую добавляют острый перец и значительное количество различных приправ (я уже не говорю о том, что в фарш могут добавить ещё и другие ингредиенты).
В позах и буузах (в фарше), кроме мяса, лука, соли, небольшого количества молотого душистого перца ничего больше нет.

[Комбат56]

Тесто.
В стакан тёплой кипячённой подсолённой воды, вбиваем одно сырое куриное яйцо и перемешиваем состав. Всё это вливаем в приготовленную просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться крутым как на пельмени, может даже чуточку круче.
После того как замесили тесто, ему надо дать отлежаться минут 40 для того чтобы оно набрало нужную клейковину. Для этого его можно оставить в чашке и накрыть влажным полотенцем или салфеткой. Моя жена обычно оставляет колобок теста на столе и прикрывает его чашкой.
Вообще-то замесить тесто – это великое искусство. Вот если дать нескольким хозяйкам одинаковое количество одних и тех же ингредиентов и предложить замесить тесто, я уверен, что у всех оно получится совершенно разным.
Очень хорошее «правильное» тесто получается у моей мамы. Хоть на манты замесит, хоть на пельмени, хоть на лапшу. Особенно чудной получается лапша. Больше такую лапшу, как готовит моя мама, не может приготовить никто. Нуу, разве только если её сестра т.Люда.
Маме уже 77-ой год, руки стали слабыми, месить тесто ей уже тяжело и поэтому месит она его теперь очень и очень редко - по большим праздникам и торжествам. И мне особенно дорога такая лапша. Сколько бы она не учила мою сестру и мою жену как нужно месить тесто, такое у них никогда не получается.

http://i021.radikal.ru/1103/38/7d085a462f81.jpg (http://www.radikal.ru)

[Комбат56]

Готовим фарш.
Самые вкусные манты получаются, если приготовить фарш из нескольких различных видов мяса. Чаще всего готовят из двух видов – говядины и свинины, в пропорции 50х50% или 70% говядины и 30% свинины или где-то около этого. Ну, а можно из того что есть. Сразу замечу, мясо должно быть жирным. Если мясо недостаточно жирное, то в фарш нужно добавить мелко порезанное сало или шпик.
Мясо для фарша желательно сделать рубленым, т.е. нарезать ножом на мелкие кубики. Но, это дело муторное, и я иногда ленюсь и пропускаю мясо через мясорубку на крупную решётку (конечно же, это влияет на вкус мантов).

http://s006.radikal.ru/i213/1103/09/0e079c8313bb.jpg (http://www.radikal.ru)

[Комбат56]

Лук.
Лук мелко порезать. Вообще лука в мантах должно быть очень много. Даже больше мяса, особенно если манты готовятся из говядины. Из расчёта примерно, на килограмм мяса - 1,2 кг лука. Можно конечно уменьшить количество лука в фарше. Процентов 70-50 от количества мяса, но, никак не меньше. Если лука будет 30-40%, то считайте, что вы безнадёжно испортили блюдо.
Когда я жил в Казахстане, у меня были друзья – корейцы Ким. Сколько я себя помню, мы всю жизнь дружили с ними. Ещё мои родители дружили с их родителями. Так дружба передалась «по наследству».
Кимовы, как и многие корейцы в наших краях, занимались выращиванием лука. Адский труд я вам скажу, потому как знаю об этом не понаслышке. Приходилось частенько помогать им во время прополки и уборки лука. Особенно первые года, сразу после армии.
Поэтому, проблем с луком у нас никогда не было, стоял у нас круглый год мешками. Да и купить его всегда можно было. Во время уборки он был очень дешёвым, корейцы продавали его по 5 рублей за мешок.

http://i012.radikal.ru/1103/2a/cb034b3fe40e.jpg (http://www.radikal.ru)

[Комбат56]

Смолотое (порубленное) мясо и порезанный лук сложите в чашку, присолите и поперчите по вкусу, добавьте стакан тёплой кипячёной воды для того чтобы фарш был сочнее и тщательно перемешайте полученную массу. Приготовленному фаршу надо также отлежаться с полчаса – минут сорок, чтобы он «промариновался».

http://s47.radikal.ru/i117/1103/61/c602d77c125d.jpg (http://www.radikal.ru)

[Комбат56]

Дальше.
Отделяем небольшую часть теста и раскатываем его в «колбаску».

http://s54.radikal.ru/i144/1103/6b/bdce8d3a9490.jpg (http://www.radikal.ru)

Режем колбаску на небольшие кусочки и обмакиваем кусочки в муке.

http://s013.radikal.ru/i323/1103/ee/2cc6838baf18.jpg (http://www.radikal.ru)

Дольки должны быть такого размера, чтобы после того как их раскатаешь, лепёшки получились около 10 см в диаметре. Раскатываем дольки теста в небольшие лепёшки по толщине чуть толще, чем на пельмени.

http://s009.radikal.ru/i307/1103/9c/c632f4c8e6ad.jpg (http://www.radikal.ru)

[Комбат56]

На каждую лепёшку накладываем с ложку фарша и слепляем тесто конвертиком, противоположные углы которого слепляем между собой.

http://s41.radikal.ru/i091/1103/6b/77d92937b07e.jpg (http://www.radikal.ru)

Готовые манты укладываем на кольца мантоварки.

http://s52.radikal.ru/i137/1103/9b/d02fec8eaaaf.jpg (http://www.radikal.ru)

Кольца перед этим смазываем растительным маслом, можно просто обмакнуть манту в масло перед укладкой на поддон мантоварки.

http://s012.radikal.ru/i321/1103/56/4b2a75480ae5.jpg (http://www.radikal.ru)

Манты выкладываем на решётки мантоварки так, чтобы они не соприкасались друг с другом, сбрызгиваем холодной водой, плотно накрываем крышкой и варим на пару 40-45 минут. Кипение воды под пароваркой должно быть достаточно бурным, о чем засвидетельствует вырывающийся из-под крышки пароварки пар.

http://s57.radikal.ru/i156/1103/8b/699d7e176246.jpg (http://www.radikal.ru)

[Комбат56]

Готовые манты аккуратно лопаточкой перекладываем в блюдо, обильно поливаем их сливочным маслом и посыпаем черным молотым перцем.
И ещё, есть правильные манты надо руками, без всяких там вилок. Не то сок вытечет, да и вкус у мант которые ешь руками, совершенно другой.
Приятного аппетита!

http://i027.radikal.ru/1103/ac/d4580a542e60.jpg (http://www.radikal.ru)

[Колосковец]

В Туркмении в фарш добавляют много лука и кинзы,очень вкусно получается!

[Комбат56]

В Туркмении в фарш добавляют много лука...
Про лук я говорил... чем больше лука, тем манты вкуснее.

...и кинзы,очень вкусно получается!Вот, в Средней Азии всегда приправы добавляют, а на севере и в Бурятии считают что приправы только портят блюдо.

[Александр]

Василий! афигеть!
почитал я всё, посмотрел, и побрел с работы в пробки...........
ну чо.......куплю по дороге домой какую-нить сосиску в тесте, блин...........

:-))
особливо последняя фота хороша.........с помидорами да салатами!:-)

[Колосковец]

Сосиски тоже можно интересно приготовить! Сало режешь на мелкие кусочки и на сковородку .обжариваешь до светло коричневого цвета,добавляешь мелко нарезанный окорок или всё. что есть мясное.(варёную курицу или мясо)и не забудь сосиски ,нарезанную кругляшками. Обжариваешь слегка и заливаешь яйцами(куриными конечно). Солишь,перчишь,можно посыпать укроп или петрушку. Приятного аппетита!!!!:ay::-dr:bv::-dr

[РВГ]

Моя бабушка фарш для пельменей готовила точно также. Только лука поменьше. Все остальное один в один. Мясо иногда приходилось рубить и мне. Деревянное корытце и и такая штука, которой рубят мясо (не помню как называется), до сих пор в сохранности у мамы. но не использовались лет 45.
У нас в семье была традиция готовить пельмени всем в месте, по выходным. Ну и поедать тоже вместе.
Отец под пельмешки всегда 100 грамм принимал или чуть больше.
Вкус этих пельменей до сих пор помню.
Обязательно с перчиком и сливочным маслом.
Иногда делали очень много пельменей, морозили их и за окно.

[РВГ]

А манты узбекские я первый раз попробовал году в 1987, в ... Белоруссии. Наши знакомые прожили в Узбекистане много лет и готовили их.

[val]

и такая штука, которой рубят мясо (не помню как называется),
Сечка.
Манты с рубленным мясом ел только один раз. У товарища жена классно их делала. С фаршем очень вкусно, но...уже не то. Ну вернее вкус другой. Жене сколько раз говорил, давай мантоварку купим...Потом, потом... Подарю на 8 марта, вот!

[РВГ]

Точно, сечка.

[Александр]

Подарю на 8 марта, вот!

жестооооооооооооко!:-)

[Sabit]

Сечка.
Манты с рубленным мясом ел только один раз. У товарища жена классно их делала. С фаршем очень вкусно, но...уже не то. Ну вернее вкус другой. Жене сколько раз говорил, давай мантоварку купим...Потом, потом... Подарю на 8 марта, вот!
Я подарил жене мантоварку на 8 Марта давным-давно. Первое время готовила манты, а потом перестала. А мантоварку пойду поищу на веранде.

[Комбат56]

Василий! афигеть!
почитал я всё, посмотрел, и побрел с работы в пробки...........
ну чо.......куплю по дороге домой какую-нить сосиску в тесте, блин...........
особливо последняя фота хороша.........с помидорами да салатами!
У нас если "сосиска в тесте" так всё какая-то искусственная.
Ты уж лучше к Надюшке загляни, да мяска ей доброго закажи - 8-е Марта не за горами...:bs::-))

[Комбат56]

Иногда делали очень много пельменей, морозили их и за окно.А за окно для чего? Выбрасывали?:-))

[Колосковец]

В 50-60годы я жил в Челябинске. И мы тоже всей семьёй лепили пельмени и хранили их мешке на балконе. Холодильников не было,а морозы на Урале были серьёзные.Да и мясо хорошее нужно было достать,а это была серьёзная проблема.

[РВГ]

ха-ха. Классный прикол. +1
Ведь хотел написать: "в сумке вывешивали за окно". Холодильник был маленький.
Дав Н.Тагиле тоже морозы были ого-го. Недели по 2 не учились. Но на улице гоняли шайбу только так.

[Лёха-Связист]

По поводу пельменей и их хранения/использования...

Пельмени - особый продукт, он являлся неотьемлемой частью обихода сибиряков,
особенно зимой.

Пельмени делали всей семьёй - чем больше, тем лучше... на протвинях выносили в
холодные сени (замораживали), затем укладывали в мешки и оставляли на морозе - в
неотапливаемой кладовке, и т.д.

Не говоря уж о том что пельмени хорошо годились в приготовлении обеда
"побыстрому" - ну если в гости кто зашёл неожиданно или ещё что, - 10 минут и еда
на столе!

А также широко использовались охотниками или промысловиками в тайге - с собой
брали мешок пельменей, чай, кружки-ложки, пару котелков... и вот - в тайге - где
присел, там и скатерть-самобранка: пельмени в котёлок, снега туда, на костерок и
вот тебе горячая, сытная еда посреди дикого леса - за какие-нибудь 15 минут!!

[АВЕРОН]

Откуда про Сибирь знаешь? Книжек начитался?

[val]

Откуда про Сибирь знаешь? Книжек начитался?

Лёша, спокойно...спокойно...

[Лёха-Связист]

Лёша, спокойно...спокойно...

--- гыгыгы, Валера, посмешил меня :-))

[Комбат56]

Откуда про Сибирь знаешь? Книжек начитался?Александр, а что, Бурятия теперь не Сибирь?

[Комбат56]

ха-ха. Классный прикол. +1
Ведь хотел написать: "в сумке вывешивали за окно". Холодильник был маленький.Да я понял, просто не удержался - прикольнулся.

[CC.]

Александр, а что, Бурятия теперь не Сибирь?

...или как это будет по-русски:


http://www.youtube.com/watch?v=DVHrMtD6HqU

[EUGENE_70]

Щас скушал 400 гр. пельменей и 150 водки...Или наоборот?Не помню....:-dr

[EUGENE_70]

Пы.Сы.: Щас ем конфеты ФАЗЕР с водкой.....

[РВГ]

Только-что приходил зять, к теще не блины. Блины были с красной рыбой, творогом, сыром, сгущенкой, сметаной.
Спиртного не было: я не пью, а он за рулем. Просто вкусно покушали.

[Замок79]

Приехал Василий Иванович с Петькой в Сибирь. Деньги что были закончились, есть нечего, стали они по ночам продукты с балконов и окон воровать. Ну однажды ночью их менты и застукали.
-Эй мужики вы что это делаете
-Как что, подарки новогодние развешиваем
-Какие подарки сегодня 20 февраля
-Петька снимай подарки мы опять опоздали.
Не знал куда с этим анегдотом, про замороженные продукты вроде здесь

[CC.]

:br:Ну,.. впрынцыпе, к наступающим длинным выходным ГОТОВ!!!

http://i052.radikal.ru/1103/8b/0ff2e82ec344.jpg (http://www.radikal.ru)

[кулу]

:br:Ну,.. впрынцыпе, к наступающим длинным выходным ГОТОВ!!!

http://i052.radikal.ru/1103/8b/0ff2e82ec344.jpg (http://www.radikal.ru)Приятных выходных!

[Комбат56]

:br:Ну,.. впрынцыпе, к наступающим длинным выходным ГОТОВ!!!Похоже шашлычок знатный будет!

[CC.]

Приятных выходных!
Спасибо, Кулу...



Похоже шашлычок знатный будет!
Буду старацца... Поеду в дом, там фсё почти готово... Девушки обещали блины с морепродуктами (:-)) икрой и сёмушкой), мясом, яйцом, сметаной, пироги и прочие вкусности... :bs:Есть определённые опасения за фигуру...

[val]

А что это за графинчики? Неужто в таких водка бывает.

[Михаил]

Угу! Она родимая. :-))

http://s005.radikal.ru/i209/1103/24/e04b66acb4c5.jpg (http://www.radikal.ru) Во про неё (http://www.alcohole.ru/firms/435/)

[Комбат56]

Поеду в дом, там фсё почти готово... Девушки обещали блины с морепродуктами (:-)) икрой и сёмушкой), мясом, яйцом, сметаной, пироги и прочие вкусности... :bs:Есть определённые опасения за фигуру...
Тогда конечно... после такого стола отползать придётся до дивана. А ещё если 8-го дежурным по кухне будешь, а там своя рука - владыка!:-))

[Михаил]

Аккуратнее.........., чревоугодие - это грех :--

Хотя..............., Сам грешу и каюсь, каюсь и грешу :-))

[CC.]

Тогда конечно... после такого стола отползать придётся до дивана. А ещё если 8-го дежурным по кухне будешь, а там своя рука - владыка!:-))
Вась, я 8-го, действительно дежурю... но не по кухне... А чё поделаешь - работа!!!



Аккуратнее.., чревоугодие - это грех :--
Хотя.., Сам грешу и каюсь, каюсь и грешу :-))
:ap:Не согрешишь не покаешся...
...лучше переесть, чем недоспать...

[EUGENE_70]

Аккуратнее.........., чревоугодие - это грех :--

Хотя..............., Сам грешу и каюсь, каюсь и грешу :-))Чтоб искупить грехи сначала надо согрешить....

[EUGENE_70]

Угу! Она родимая. :-))

http://s005.radikal.ru/i209/1103/24/e04b66acb4c5.jpg (http://www.radikal.ru) Во про неё (http://www.alcohole.ru/firms/435/)Хочу такой графин!Он потом в хозяйстве пригодиться...

[val]

А у на что о я такой не встречал...Сколько сей графин стоит?:bv:

[CC.]

Эта водка,.. скажем, ...не из дорогих... ЦЕНА (http://www.alkohome.ru/index.php?description=3578) ЦЕНА (http://shop.vlasiha.info/index.php?productID=2845) Но нормальная и пьёццо хорошо и башка не болит...

Я за 145 брал...

[Гобиец]

Сегодня готовим куриные потроха с картошкой. Берём куриные печень-сердце.
http://s57.radikal.ru/i155/1103/47/fe55c9f425f8.jpg (http://www.radikal.ru)
Минут на 30 маринуем их с майонезом и чесноком. добавляем соль и перец по вкусу
http://s54.radikal.ru/i143/1103/89/1f11bb81f380.jpg (http://www.radikal.ru)
Этим временем чистим картофель и укладываем на дно глубокой сковороды.
http://s010.radikal.ru/i311/1103/29/6a36075e9019.jpg (http://www.radikal.ru)
На картофель выкладываем ровным слоем потроха.
http://s57.radikal.ru/i156/1103/0c/0a2be309fda2.jpg (http://www.radikal.ru)

[Гобиец]

Ровным слоем на печень выкладываем свежие помидоры, порезанные кольцами.
http://s002.radikal.ru/i198/1103/79/041a0491fb70.jpg (http://www.radikal.ru)
Помидоры промазываем майонезом с чесноком,солим, вливаем пол стакана воды и ставим в разогретую духовку примерно на 1,5 часа(до готовности картофеля).
http://s59.radikal.ru/i166/1103/0a/4481240e923d.jpg (http://www.radikal.ru)
Готовим гарнир из любой замороженной овощной смеси.
http://s46.radikal.ru/i112/1103/6c/e64a00564fd2.jpg (http://www.radikal.ru)
Блюдо готово. Вот что из этого получилось. Поверьте вкусно! Приятного аппетита!
http://s48.radikal.ru/i120/1103/4e/aeb442e50668.jpg (http://www.radikal.ru)

[Комбат56]

Красота и загляденье! Облизываюсь...

[Колосковец]

А я сегодня готовлю русское жаркое! 700гр. нежирной свинины, мелко порезать,как на поджарку. 5-6 картошек порезать на кубики,не мельчить. 1-2 луковицы порезать не мелко. 2 некрупных моркови порезать кружочками Положить в керамический горшок послойно.Лук ,морковка предварительно слегка обжарить. солим ,перчим. Заливаем водой или бульоном ,так чтобы закрывала продукты
и на час в духовку. Приятного аппетита!!!!:ay::-dr:bv: Можно добавить 200гр. шампиньонов,будет ещё вкуснее!!!!

[Александр]

Гобиец, отлично!:-)) еще-б сыром тертым присыпать-бы!:-)

а я вона мясо по-французски в духовку только что воткнул!
от Надюшки всём привет!:-))

[Гобиец]

Гобиец, отлично!:-)) еще-б сыром тертым присыпать-бы!:-)

а я вона мясо по-французски в духовку только что воткнул!
от Надюшки всём привет!:-))

Точно Саша. Сырка-то и не достаёт. Было бы ещё вкуснее и приятнее. Исправим в следующий раз!

[EUGENE_70]

Точно Саша. Сырка-то и не достаёт. Было бы ещё вкуснее и приятнее. Исправим в следующий раз!А еще 500 гр. надо.....

[CC.]

Прошу прощения,..
...и за качество фотов в том числе...
...из того красного ведра, нанизываются кусочки мяса, мля этож шашлык!

http://s014.radikal.ru/i329/1103/87/98c963ba4b37.jpg (http://www.radikal.ru)

[Колосковец]

СС !!!! Шикарные шашлыки!!!!! У меня дача недалеко от Егорьевска приглашаю на шашлыки и копчёного карпа! После майских праздников.

[CC.]

Дык эт исчо не фсё...
Я ж их потом жарил...
И первый тост за - Славу ЗабВО...

http://s41.radikal.ru/i094/1103/aa/fcbb3ab36b2e.jpg (http://www.radikal.ru)

[CC.]

...ну фторой тост за Приволжский, какой-то Военный Округ... чёта там за ВВС...
Всё одно, королевские войска рулят...

http://s59.radikal.ru/i164/1103/8f/f814c01a91e9.jpg (http://www.radikal.ru)

[Лёха-Связист]

за Приволжский, какой-то Военный Округ... чёта там за ВВС...

--- гыгыгы, Серёга!!! :-)) :-))) :-- Cлава ЗабВО!!!

[CC.]

Лёнь, ты зря ржошь...

Доча, помнит мой фото отчёт прошлогодний... Я даж скажу читает, некоторые весчи из коментов к фотам...
...и вот тебе ответ...

http://i028.radikal.ru/1103/5a/7e58bbdff7cb.jpg (http://www.radikal.ru)

[Лёха-Связист]

--- сразило!!! уже не ржу! :br:

[CC.]

Продолжу...
Пока, я там натыкал мясо на сталь..,

http://s42.radikal.ru/i095/1103/37/50e5dcb31566.jpg (http://www.radikal.ru)

...девушки накрывали стол...

[CC.]

Ну типа там холодные закуски...

http://s41.radikal.ru/i094/1103/0e/ad89e0523f71.jpg (http://www.radikal.ru)

...ну а потом горячие закуски... горячее... десерт... Ну и фсё...

[Лёха-Связист]

--- мощно!!!! сидим, завидуем, обтекаем... :bk:

[CC.]

...мне фсех больше, Ларкина капиздочка понравилась...

[Лёха-Связист]

--- а я там вижу маслята, сопливые и с горошинами перца (?)!!! и сельдь под маслецом и лучком!! вон - и блины!! сыр - тож хорошо смотрится!! Ларкино блюдо, значить - а это где будет?? --- там исчо и рыбка красная, с икоркой?? ну - стол неплох!!! сапсем неплох!! да ещё и шашлыки!

надо начинать поздравлять с Международным Женским Днём 8 Марта - первых - твоих женчин поздравлю! счастья, здоровья и исполнения желаний!!!

http://i053.radikal.ru/1103/42/4888610b804f.gif

[CC.]

...надо начинать поздравлять с Международным Женским Днём 8 Марта...
Ну если надо, то типа словами...


:-))Поздравляю с Днем мимозы, с Днем любовниц и коллег, с Днем когда еще морозы и на крышах еще снег. С Днем, когда все дамы пьяны, сексуальны, хороши, с днем, когда родную маму ждут до ночи малыши. В общем клевый этот праздник в календарь не занесут! Поздравляю с 6 Марта..,
...все в России уже пьют!!!

[Колосковец]

Ну типа там холодные закуски...

http://s41.radikal.ru/i094/1103/0e/ad89e0523f71.jpg (http://www.radikal.ru)

...ну а потом горячие закуски... горячее... десерт... Ну и фсё...

Шикарный стол!!! Облизываюсь! Хочу к такому столу!Великолепно!!!!Класно! :ay::--:-dr

[Комбат56]

СС, Семёныч девчёнки твои постарались на славу! Видно есть за что... Привет им и поздравь их от меня с ПРАЗДНИКОМ!

[солдат]

да за такой стол подарочки надо дарить. красота. а вот ножички с такими ручками давненько я не видел.

[кулу]

да за такой стол подарочки надо дарить. красота. а вот ножички с такими ручками давненько я не видел.Ножички наверно из бабушкиного сервиза!Серега,стол великолепный!С праздником твоих дам!!!!

[Александр]

Семёныч, я то-ж оценил фото.........с энциклопедиями:-))
иль случайно типо в кадр попали?:-))

[Александр]

да за такой стол подарочки надо дарить. красота. а вот ножички с такими ручками давненько я не видел.

у меня еся таки ножички:-) и вилочки к ним же.........
потому как раньше культура была..........и РОМАНТИЗЬМ!(с) :-))

-Нет прежней красоты!(с)


http://www.youtube.com/watch?v=l9iPN4WCU-0

[Комбат56]

...мне фсех больше, Ларкина капиздочка понравилась...Ну это я подразумеваю что - капусточка?

[Комбат56]

http://i028.radikal.ru/1103/5a/7e58bbdff7cb.jpg (http://www.radikal.ru)
Семёныч, доча у тебя н все 100%! Это ещё и по ранешним фотам заметил. Яблочко от яблоньки...

[Комбат56]

А что мне делать с этим?

http://s56.radikal.ru/i151/1103/5b/96de8b1391bf.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s002.radikal.ru/i198/1103/10/ab97d4e1add6.jpg (http://www.radikal.ru)

На завтра расчитывал, к шашлыкам приготовился и на манты фарш нарезал, буду ли в состоянии...

[Александр]

да, Вась, как-то и не знаю как завтра-то будешь выкручиваться:-)

[Сергей Ч.]

Украина. Раннее утро. Кухня.
Муж с женой пьют кофе.
Жена (нежным голосом):
- Милый, ты не забыл, что скоро 8 марта?
Муж (поперхнувшись кофе):
- Шо, ОПЯЯЯТЬ???!!!

[Александр]

:-)))

[boris-loc]

:-)))

Ваньку хоть спать уложил кккккккккк дальше молчу

[CC.]

Ларкино блюдо, значить - а это где будет?
...капиздочка - это, как правильно заметил Василий, капуста...
А ещё пеши рецепт! Горячая закуска от моей сестры Ларки на 8-е марто и масленицу... Может сделать любой кулинар, даже я! И так, в горшках делаешь жульен, затем содержимое горшков вываливаеш в блин, края блина завязываешь сыром из сырной косички, на подобии мешочка... перед подачей на стол разогреваешь в микроволновке или сковороде, подаешь перед горячим...

...потом шашлык, потом горячее, потом десерт и отползаешь к дивану...
Редко кто до десерта за столом остаеццо...

[Лёха-Связист]

...потом шашлык, потом горячее, потом десерт и отползаешь к дивану...
Редко кто до десерта за столом остаеццо...

--- верится, верится - документально зафиксировано!!! :-)) спасибо за рецепт!

[EUGENE_70]

А у меня поллитру и блинчики с мясом....

[Комбат56]

сча я рыбу пожарю и поищу статью про сию разработку.........:-))

А я вот...

http://s48.radikal.ru/i121/1103/09/a9f775f96b13.jpg (http://www.radikal.ru)

на скорую руку.

[Александр]

гы:-)))
это, извините, - КАК?:-))

[Комбат56]

гы:-)))
это, извините, - КАК?:-))А что, в "Фотозагадки" разместить?:-))

[Александр]

не:-)) смысл ясен, но как такое количество времени сардельки выдержали в кипятке?

они что, - ИЗ МЯСА????:-)) а спагетти что, - ИЗ ТВЕРДЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ????:-))

Станиславского сюда!!!:-)

[Комбат56]

не смысл ясен, но как такое количество времени сардельки выдержали в кипятке?

они что, - ИЗ МЯСА????:-)) а спагетти что, - ИЗ ТВЕРДЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ????:-))

Станиславского сюда!!!:-)А факт налицо!:-))

[Александр]

пост ведь начался.......

азовский пеленгас в апельсинах :

http://i058.radikal.ru/1103/2d/65b186e467ff.jpg (http://www.radikal.ru)

позавчера жена запекла в духовке.........
пеленгас, апельсины, сельдерей, травы всякие........

[Колосковец]

А факт налицо!:-)):ay::-dr:bi:

[Комбат56]

пост ведь начался.......

азовский пеленгас в апельсинах :
позавчера жена запекла в духовке.........
пеленгас, апельсины, сельдерей, травы всякие........Класс!!!:bf::ay:

А чек?
— Пожалуйста, в кассу,— сразу ответила Анфиса, и блестяще, не подозревая об этом, закрыла тему русской ментальности и кешачка.

— Дмитрий Анатольевич, извините, это она не вас, это она меня стесняется,— заторопился Михаил Куснирович.

Но господин Медведев был уже возле кассы. Получив чек, он подошел к прилавку и спросил:

— Я что, один буду пить?

Господин Куснирович сделал знак Анфисе, чтобы она налила томатного соку и ему, но услышал хором от окружающих:

—Через кассу!"(с):-))

[Александр]

вот честно скажу - ожидал глума про чек:-))
хотел обрезать фото, да чо-т лениво было..........

Вась, я у себя в супермаркетах всегда чеки беру, ибо жулят кассиры по-полной..........
а т.к. они знают, что я чеки беру всегда, то со мной не жулят:-))

не, если ты о том, что мне жена чек за ужин пробила - дык у нас всё одно бюджет общий:-))) не забалуешь!

[Александр]

а вообще - странная она, рыба эта........ВСЯ странная!
что у меня чек в кадре, что Старшой тогда то-ж "на рыбалку сходил":-))

[Александр]

аааа...........а пеленгас не, он не магазинный.............
это мне мама привезла с Азовского моря..........
нормальные такие, браконьерские пеленгасы:-))

[Комбат56]

не, если ты о том, что мне жена чек за ужин пробила - дык у нас всё одно бюджет общий:-))) не забалуешь!Так вот как раз это я и имел ввиду...http://i046.radikal.ru/1103/b8/ef8bb538b63c.gif (http://www.radikal.ru)http://s012.radikal.ru/i319/1103/db/0ea40efe4951.gif (http://www.radikal.ru)

[EUGENE_70]

А у меня снова капустка соленая с лучком в масле и картошечка....:ae::-dr

[EUGENE_70]

Саня!Я к тебе с капустой и пузырем на рыбу иду....

[Александр]

Жень, читай внимательно:-)) рыба была позавчера:-))

но ты иди, иди:-) со своими-то харчами!

[EUGENE_70]

Жень, читай внимательно:-)) рыба была позавчера:-))

но ты иди, иди:-) со своими-то харчами!А какой адрес то?:-))

[Комбат56]

Жень, тебе надо вот такую покупать...

http://s49.radikal.ru/i124/1103/cc/f89c6d534e4b.jpg (http://www.radikal.ru)

[Александр]

А какой адрес то?:-))


эт смотря в какой город ты идешь:-))

[EUGENE_70]

эт смотря в какой город ты идешь:-))Ну ты вроде в Москве....

[Лёха-Связист]

эт смотря в какой город ты идешь

--- гыгыгы :-)) - заценено!

[EUGENE_70]

Жень, тебе надо вот такую покупать...

http://s49.radikal.ru/i124/1103/cc/f89c6d534e4b.jpg (http://www.radikal.ru)

Непонятно,непонятно.... Сколько водки там?А колбасы?:bw:

[ЗАС Кошель]

эт смотря в какой город ты идешь:-))

Опять по деревням прячешься?

[Александр]

Жень, не, я ща в деревне у себя!:-) в Калужской Губернии!

Кошель, ты знал!:-)

[EUGENE_70]

Жень, не, я ща в деревне у себя!:-) в Калужской Губернии!

Кошель, ты знал!:-)Хоть в Калугу,хоть в Москву...далековато...Нет чтоб в Питере!Я б в автобус сел и через три часа у тебя с поллитрой и закусью,а то и с литром!

[EUGENE_70]

Непонятно,непонятно.... Сколько водки там?А колбасы?:bw:Как сказал один чел у нас на работе в буфете:мне стакан колбасы и палку чая!

[Комбат56]

В выходные "обмывали" зятеву награду...

http://i032.radikal.ru/1103/ef/17b708613873.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s53.radikal.ru/i139/1103/1a/f237eb71d796.jpg (http://www.radikal.ru)

[val]

А что это "Лучший комбайнёр" чаем только проставлялся?

[Комбат56]

Непьющий!

[val]

Одобряю!!!

[ЗАС Кошель]

А что это "Лучший комбайнёр" чаем только проставлялся? Так из-за руля и за руль...

[EUGENE_70]

Капуста рулит!:ay:

[ЗАС Кошель]

Капуста рулит!:ay:

Капуста с чаем...не, тогда уж лучше с молоком...Качественней получится.:-)))

[Александр]

шааааааааашлыки, шаааааааааааашлыки!
кому балконные шашлыки?:-))
с капустой квашеной и греческим салатом!:-))

[val]

Лучше на эту ветку не ходить. Посмотришь, почитаешь... и жрать охота. Шашлыки, капуста, салат...Искуситель ты, Саня.:bu:

[uZer]

шааааааааашлыки, шаааааааааааашлыки!
кому балконные шашлыки?:-))
с капустой квашеной и греческим салатом!:-))
А можно только овощи? Не то, чтобы пост блюду, но что-то овощей хочется постоянно...
Передайте, пожалуйста, мне воооон ту тарелку....

[Александр]

да если честно, то шашлык сегодня исключительно от лени.......
ибо мудрить с рыбой там или еще с чем - просто лениво........

кстаааааааааати! я-ж масло таки оливковое настоял на травах........
РЕКОМЕНДУЮ! отлично получается.......
в салаты лить - самое оно.....
как будто лето, Моравия и всё такое:-))

Валер, ходи смело!:-) я сегодня фот не стану вывешивать........
одно и то же.....

[val]

Сходил уже. Пожарил поп-корн с сыром, вот сижу, жую. Может нагуляю аппетит на ночь глядя.

[Комбат56]

да если честно, то шашлык сегодня исключительно от лени.......
Твоя лень сподвигла и нас на шашлыки...

http://s52.radikal.ru/i137/1104/6f/df7e158c09cb.jpg (http://www.radikal.ru)

Нууу, с Праздником! За единения народов, Беларусь - Россия едины!

[Александр]

пятнично поужинали под пивас........
кто пельмени лепит, а у меня жена вот чо.......

http://s009.radikal.ru/i310/1104/88/0cb8a6644d21.jpg (http://www.radikal.ru)

[CC.]

...а я свою, не могу заставить ипонские пиражки лепить...

[Александр]

а я свою просто сподвиг.......
говорю тут на днях:

-Чо-то давно роллов не ели...пора поехать купить "Таджиро" сантоку за 14 000 рублей.....

и вот, пожалуйста, - пирашки:-)
хотя меня-б с таким сантоку на порог-бы не пустили.........
но испугалися.........

[CC.]

Беру!!!
...на вооружение...