Кухня

[Сергей Карцев]

Ух ты! Прямо сразу слюни побежали! Молодец! Никакого сравнения с тем продуктом. что в магазине!

[Александр]

Витя, семья рушится!
я утверждаю таки шо это Одесса!

http://images.vfl.ru/ii/1598375072/8d9026e2/31445624_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/8d9026e231445624.html)

жена говорит :

- Я это в сети нашла!!!

может и нашла, но тут!!!

[Александр]

"битые огурцы"....

[Александр]

соседка одарила полным мешком!

http://images.vfl.ru/ii/1598375949/54b10dab/31445732_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/54b10dab31445732.html)

[Вик С.]

Саня, скажу тебе, как родному ... Никогда не пробовал огурцы по этому рецепту, жена делает малосольные несколько раз в сезон. Но полез посмотреть в тырнете - что это за цимес такой ... Пишут - блюдо китайское и по составу компонентов (масло кунжутное, уксус рисовый) чувствуется, что проще тыкнуть огурцом в солонку и сжевать его с хрустом ... Кстати, у огурцов после покупки срезаю кусочек "попки", стоймя ставлю этим местом в кастрюльку с небольшим количеством воды и так храню в холодильнике. Всегда хрустят и испортиться не успевают. Только магазинная цена - 34 гривны за кг (почти 1,5 доллара) непонятна ...

[urii]

Одесса да.. золотая жила.. 34. У нас по 10.. ("свои 0")

[Александр]

ээээээх, Витя, за шо мы говорим правду.....?!

не, ну ладно, рецепт есть...
развод не дам:-))

[Вик С.]

Как говорят в Одессе: при таких ценах самое правильное питание - это кушать в гостях ...:-))

[Seпар I23]

Ходил в магаз, а там контейнеры небольшие с надписью ,,Хамса,, , ,,Тюлька,, , ,,Килька,,...
На цену не посмотрел, но во всех этих пластиках рыбки на одну морду.
Взял себе килек и вот теперь варю картошку в мундире.
Может кто и спать собирается, а я так пожрать намерен :-))

[urii]

Ходил в магаз, а там контейнеры небольшие с надписью ,,Хамса,, , ,,Тюлька,, , ,,Килька,,...
На цену не посмотрел, но во всех этих пластиках рыбки на одну морду.
Взял себе килек и вот теперь варю картошку в мундире.
Может кто и спать собирается, а я так пожрать намерен :-))
второй час ночи.. пойду посмотрю как там старина холодильник.. поговорю с ним.. по благодарю его.. Но тюльки в ём нет.. это точно.. Но что то да должно быть.. :-))

[Александр]

http://images.vfl.ru/ii/1598404414/14fdf405/31448163_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/14fdf40531448163.html)

:-) очень многопланово.....

но как вкусно....

[Степанов Сергей]

http://images.vfl.ru/ii/1598404414/14fdf405/31448163_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/14fdf40531448163.html)

:-) очень многопланово.....

но как вкусно....

Нешто и впрям эти компоненты стыкуются в приятность вкусовую:bw::ah:

[Александр]

безумно вкусно....

[Евгений Вл]

Драники тоже вкусно

http://images.vfl.ru/ii/1598444573/188696e0/31452602.jpg

[Альфредыч]

Драники тоже вкусно

Точно-точно! Особенно, если картошку "драли" на самой мелкой стороне тёрки и получалась не стружка, а мезга! :-))

13674

[Сергей Карцев]

соседка одарила полным мешком!

http://images.vfl.ru/ii/1598375949/54b10dab/31445732_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/54b10dab31445732.html)

Ну этот ещё не дорос, рано сорвали!

[Сергей Карцев]

Сильно не заморачивался, открыл вторую банку огурчиков да к ним картошки молодой, правда мелкой, ну и яичницу с ветчиной.

https://a.radikal.ru/a00/2008/5f/b0e89ffba465.jpg (https://radikal.ru)

[Альфредыч]

Завлекательно! :-))

[Александр]

жируете, батенька!:-)

а у меня сегодня шашлыки......
в новом гнезде...

не, шоп я так жЫл!
у крестной моих партизан ДР, так мы ей поляну накрываем! афигеть!!!

[Сергей Карцев]

Поляна - это дело, а большая поляна - большое и нужное дело!

[кладовщик]

Сильно не заморачивался, открыл вторую банку огурчиков да к ним картошки молодой, правда мелкой, ну и яичницу с ветчиной.

Чеснок где???:-)

[Александр]

сидю вчера в гнезде, окна пооткрывал, ветерок свежий, ночь, жисть кипит вокруг, шашлычный реактор работает....
красота!

http://images.vfl.ru/ii/1598511086/f37100f6/31459428_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/f37100f631459428.html)

[Альфредыч]

Раньше самогон по ночам гнали, а нонче шашлыки жарють! Чо коится-то? :ai:

[Сергей Карцев]

Чеснок где???:-)

Вот как то лень было очищать! Но сегодня наверстал.

[Александр]

вот он, огурцовый спермоисточник первоисточник!

https://www.instagram.com/p/Bxpn1csoRMn/?igshid=1l671v5zglphj

[Альфредыч]

"Мадам знает толк в извращениях!"

[Вик С.]

1. Поговорка «Хлеб да вода - солдатская еда» родилась не на пустом месте. В походах обозы отставали, поэтому сухари спасали. Выручал артельщик – старослужащий, отвечающий за питание группы солдат. На любом длительном привале разводился костёр, в кипяток крошили сухари, в это месиво добавляли соль, поливали льняное или конопляное масло – и похлёбка готова. Горячо и сытно. Рецепт дожил до ХХ века – солдаты подпоручика Куприна и босяки М. Горького именовали такое блюдо «мурцовкой».

2. Щи, по уставу (бывают понятные исключения) должны готовиться к 12 часам дня. В пост со снетками (мелкая вялено-сушеная речная рыбка) и растительным маслом, в мясоед – с салом или говядиной. Говядина обычно «изрезывалась в крошку», чтобы доставалось понемногу, но всем. Когда наступало время обеда, то артельщик получал щи на своё отделение.

3. Кроме хлеба, солдаты получали от казны провиант натурой: крупу (чаще всего гречневую – она быстрее всего готовится, 20 минут – и можно звать к котлу). Из крупы варили кашу. Все остальные продукты солдаты должны были приобретать на артельные деньги.

4. Только во времена Русско-японской войны появилась полевая кухня полковника Турчановича, которую официальной называли «универсальный переносной очаг». В этой кухне на открытом воздухе готовили обед в количестве достаточном, чтобы накормить 250 человек. Она имела два котла, каждый из которых был снабжен самостоятельной топкой. Вода в такой кухне закипала за 40 минут, обед из двух блюд готовился за три часа, а ужин – за полтора. Вскоре патент на подобную кухню приобрели все войска мира. Можно гордиться – русское открытие!

5. По положению мирного времени каждому солдату полагалась ежесуточная «Петровская дача» — 2 фунта 40 золотников ржаной муки (960 г) и 24 золотника крупы (100 г.). Мука могла заменяться 3 фунтами печеного хлеба (1200 г.) или 1 3/4 фунта сухарей (800г.). Интересно, что выше названные нормы Петр Первый сначала испробовал на себе. Целый месяц царь питался, как обычный солдат! Обилие хлеба пусть не удивляет: в ХХ веке большинство призывников мясо ежедневно видели только в армии, дома – пустые щи и каша без масла – лишь бы брюхо набить.

6. Мясные продукты закупались самими солдатами за счет артельных средств. Во главе артели стоял сам ротный командир, заведовавший всем хозяйством, продовольствием и амуницией. Помощниками его были фельдфебель, отвечавший за все хозяйственные дела, и каптенармус, который принимал и выдавал оружие, амуницию, провиант и дрова. Существовала специальная артельная касса, которая очень редко, только в исключительных случаях, пополнялась за счет мизерного солдатского жалованья. Артельные суммы расходовались, в основном, на покупку масла или сала для каши, овощи, приправы, деньги в артельную кассу.

7. Средства в артельную кассу поступали от императорской семьи, в частности от вдовствующей императрицы Марии Федоровны, от пожертвователей из числа дворян и купечества, от офицеров, отказывавшихся от бесплатных винных и мясных порций, от работ, которые вели нижние чины по запросам помещиков, купцов и т.п. по договору с ротным командиром, так что традиция посылать солдат строить дачи не вчера выдумана.

8. В марте же 1812 года вдобавок к обычной выдаче провианта были назначены регулярные мясная (1/2 фунта мяса, 200г.) и винная (1/80 доля ведра, 150г.) порции в следующем соотношении: по 2 мясные и 2 винные порции в неделю армейским полкам и по 3 мясные и 4 винные порции в неделю гвардии.

9. Именно в начале войны в солдатской кухне появилось такое блюдо, как гуляш, или кулеш. Еда в первую очередь должна быть простой в приготовлении и, конечно же, сытной. Как кулеш, например. Не жидкий суп, но и не густая каша. Обыкновенная, казалось бы, пшенка на мясном бульоне могла и согреть, и голод утолить, и придать сил. При многокилометровом марш-броске – это тот еще допинг. К тому же им запросто можно было накормить большое количество людей.

10. С началом войны мясная порция была увеличена в полтора раза, и в день полагалось уже две чарки водки (246 г). До появления в России спиртометров крепость водно-спиртовой смеси (которую именовали «хлебным вином») измерялась так называемым отжигом. Если из подожжённого вина выгорала ровно половина, то такое вино называлось «полугаром». Полугар, крепость которого составляла около 38 %, и служил базовой нормативной единицей крепости водки, с 1817 года – рекомендованной, с 1843 года – официально закреплённой.

11. Важной чертой русской армии была гигиена. Можно скептически улыбаться, но небоевые потери французской Великой армии, куда входили солдаты «просвещённой Европы», были выше, чем у русской: дизентерия, простуда, опрелости педикулёз и, как следствие, тиф … а генерал Багратион приказал по армии ещё 3 апреля 1812 г.: «Для предварения умножения болезней предписать ротным командирам, дабы они наблюдали:

1-е. Чтобы нижние чины не ложились спать в одежде, а особливо не разувшись.
2-е. Солому, на подстилку употребляемую, чаще переменять и смотреть за тем, чтоб после больных не подстилали б под здоровых.
3-е. Надзирать, чтоб люди чаще переменяли рубашки, и, где возможно, устроить бани.
4-е. Как скоро погода будет теплее, избегая тесноты, размещать людей по сараям.
5-е. Для питья в артелях иметь квас.
6-е. Наблюдать, чтоб хлеб был хорошо выпечен.
7-е: Винную порцию давать перед обедом и ужином, но никогда натощак.
8-е: Занимая биваки, убегать сколь возможно мокрых и болотистых мест».

12. Подробность не совсем аппетитная, но характеризующая здоровое армейское питание и русскую походную кухню: французы, находя оставленный русскими бивуак, с завистью смотрели на кучи (прошу прощения!) экскрементов в соседних кустах – русские едят хорошо и не страдают от поносов. Эту подробность записал в дневник один из французских офицеров.

https://aleks070565.livejournal.com/7446544.html

[Сергей Карцев]

Открыл последнюю банку прошлогодних солёных грибов. Отварил молодой картохи по такому случаю.

https://d.radikal.ru/d12/2008/92/4f02813df5a0.jpg (https://radikal.ru)

[Александр]

а я вчера соленых зеленых помидоров купил....
прям руки тряслись как я их вожделел!:-))

[Альфредыч]

Никак, на солёное потянуло? :-))

[Александр]

http://images.vfl.ru/ii/1598632586/839a4b4e/31474291_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/839a4b4e31474291.html)

[Александр]

и на веганство.....

http://images.vfl.ru/ii/1598632910/ec2ec3b6/31474323_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/ec2ec3b631474323.html)

[Альфредыч]

http://images.vfl.ru/ii/1598632586/839a4b4e/31474291_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/839a4b4e31474291.html)

Борисыч, как хотите, но без чарки этот натюрморт никакой! Или добавьте, или всё уберите! :av:

[Александр]

просто никого не хотел злить и подталкивать....

[Александр]

не, ну если Вы хочите....

сыграем?

http://images.vfl.ru/ii/1598645196/b6ad1cc8/31475669_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/b6ad1cc831475669.html)

[Александр]

Вам право первого хода Е2:Е4...

давайте!:-)

[Александр]

http://images.vfl.ru/ii/1598646325/d7c0b8e0/31475771_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/d7c0b8e031475771.html)

[Seпар I23]

g2-g4

[Александр]

http://images.vfl.ru/ii/1598647872/54daf572/31475970_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/54daf57231475970.html)

[Альфредыч]

Старинная "игра по переписке" в современном формате! :-) :ay:

[Александр]

да Вы ходите.... главное сами....

[Альфредыч]

просто никого не хотел злить и подталкивать....

Да Вы ведь прямиком по подсознанию бьёте наотмаш! :-))

[Александр]

Да Вы ведь прямиком по подсознанию бьёте наотмаш! :-))


мерзлые ели?:-)

да Вы ходите....

[Александр]

http://images.vfl.ru/ii/1598650970/bb1ae32b/31476119_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/bb1ae32b31476119.html)

[Александр]

http://images.vfl.ru/ii/1598651304/6e540f51/31476143_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/6e540f5131476143.html)

[Александр]

ну? Ваш ход......

[Александр]

Альфредыч, Вы выпали в осадок увидев у меня кусок рельса возрастом 120 лет?:-)

ходить-то будете?

[Альфредыч]

Альфредыч, Вы выпали в осадок увидев у меня кусок рельса возрастом 120 лет?:-)

ходить-то будете?

А мы собирались куда-то идти? Что-то я не помню у себя такого желания. :-))

[Александр]

тогда защитываю Вам техническое поражение....

да, а если "не помните", то Мемория в помощь!:-)))

[valerok]

Старинная "игра по переписке" в современном формате! :-) :ay:

А эта игра сейчас идет на высшем уровне.И полуфинал будет с победителем Украина-США
Победу над сборной Венгрии одержала сборная России 28 августа в четвертьфинале шахматной онлайн-Олимпиады.






ИА Красная Весна
Читайте материал целиком по ссылке:
https://rossaprimavera.ru/news/49cf8660

[Альфредыч]

А рельс у Вас таки да - знаменитый!

https://ic.pics.livejournal.com/korolew/26688543/282133/282133_900.jpg

[Александр]

на йом исчо "Руссо-Балты" ковали и ТБ-3 с Пе-2.....

[Альфредыч]

Так это у Вас та самая наковаленка? :-))

[Сергей Карцев]

а я вчера соленых зеленых помидоров купил....
прям руки тряслись как я их вожделел!:-))

В советские годы таких полно было!

[Seпар I23]

http://images.vfl.ru/ii/1598647872/54daf572/31475970_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/54daf57231475970.html)

f1-g2
И срочно надо поменять местами короля с королевой!

[Альфредыч]

В советские годы таких полно было!

И больше всего в армии - красных никогда в столовой не было! :-)

[Seпар I23]

И арбузы соленные в кадушке и виноград моченный!

[Александр]

Константиныч, я с тобой целиком согласен.....
особенно шо если белые тУпят с ходами, то черные могут ходить два раза подряд:-))

http://images.vfl.ru/ii/1598720451/372e517c/31483066_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/372e517c31483066.html)

я вчера спецыальна так поставил....
а то Альфредычу и белые, и ход первей, и еще расстановка правильная.....

[Seпар I23]

Альфредыч такой. Он играть не начнет пока и все фигуры местами не поменяешь -
белая ладья на а1.
А мне так прямо и сейчас охота ход сделать :-))

[Александр]

то есть белая ладья топчиццо на месте?:-))

[Seпар I23]

Белые фигуры стоят внизу.

[Александр]

ну началося!!!!!:-))

[urii]

Коней! Коней! На волю выпускайте! пешки вашу нашу каспаровЫ.. конницу фперет.. берегите солдат.. чапаефцы.. :-))
А воще неплохо придумали.. Эх ё т ма.. буду шахматы играть.. :bm:

[Seпар I23]

Накрывай доску!

[Александр]

вот!

http://images.vfl.ru/ii/1598723822/f24d742f/31484123_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/f24d742f31484123.html)

мучайся теперь!:-))

[Александр]

я Куликово поле на пол перенес ибо на столе у меня стол накрытый коньяком и всякими водками и салатами......

а на полу прямо ипподром, мля!:-))

[urii]

Накрывай доску!
нет у мня доски.. и шахмат нет.. и ума играть в шахматы тож нет.. я ток наблюдать могу.. в замочную скважину.. :-))

[Александр]

ну чо....
Константиныч протифф неведующего Альфредыча....

рассаживаемся.....

счас исчо белые скажут шо у них "пять гастарбайтеров в команде!!!".....

[urii]

я Куликово поле на пол перенес ибо на столе у меня стол накрытый коньяком и всякими водками и салатами......

а на полу прямо ипподром, мля!:-))
На кухне не тока жрать можно - но и шахматы в салат вотку ать.. :-))

[Александр]

я в гнезде.... на новом балконе....
тута и диван и швеццкое стенко и стол и ипподром:-)

на кухне душно.....

[Seпар I23]

вот! ... мучайся теперь!:-))
Если Альфредыч не будет играть, то предлагаю начать игру с начала.

[Александр]

пипееееец!:-))
я чо!? - кручу-верчу-расставляю?:-))

ну давайте дождемся ответа гросс-мейстера....

пысы. жаль шо нельзя виртуально в "Чапаева" играть.....

[кларнет]

пипееееец!:-))
я чо!? - кручу-верчу-расставляю?:-))

ну давайте дождемся ответа гросс-мейстера....

А давайте в Чапая.:bh:

[urii]

пипееееец!:-))
я чо!? - кручу-верчу-расставляю?:-))

ну давайте дождемся ответа гросс-мейстера....

пысы. жаль шо нельзя виртуально в "Чапаева" играть.....
Нью лоджия Васюки.. :-)))

[Александр]

а кто тогда Киса Воробьянинов?:-))

[Seпар I23]

В лодке притих :-))

[urii]

а кто тогда Киса Воробьянинов?:-))
не знаю.. он сейчас в нумерах.. :-))

[Александр]

семеро одного не ждут!

расставили заново!

предлагаю кандидатуру Гобийца!

- Без меня меня женили!:-)

а ваще :

- Желающие есть?

[Александр]

В лодке притих :-))

позирует сеятелем!:-)

[Альфредыч]

Если Альфредыч не будет играть, то предлагаю начать игру с начала.

А должен? Я последний раз к доске подходил лет 35 назад!

У нас тогда странная мода была - в обед не в домино, а в шахматы рубились! :-))

[Александр]

на нет и суда нет.....

[Александр]

А должен? Я последний раз к доске подходил лет 35 назад!

У нас тогда странная мода была - в обед не в домино, а в шахматы рубились! :-))


Вы-ж знаете, что я таки как и все мы, - ленивое животное?

воот.... турник мне надо сварить на швеццкую стенго....
труба 27мм....
профиля типо 50х20 и так далее....

ну я-ж не стану колбасить в профиле атверстия и потом разшаривать их напильником.....

я еду в Горводоканал!:-) наукограда, естесна....
и там там в профиле деды делают отверстия.....

- Не, Слава, не надо фаски снимать.... я там варить буду....
- Мне, Борисыч, насрать шо ты будешь дальше! - у меня культура производства!

а Вы говорите.....

[Seпар I23]

А должен? Я последний раз к доске подходил лет 35 назад!


Вторые сутки ждем ответа

[Александр]

ну а чо я про подлодку?:-))

[Альфредыч]

Вторые сутки ждем ответа

Ждём или принуждаем? Я ведь повышенных соцобязательств в честь какого-то месяца барановируса не принимал! :-))

[Seпар I23]

Про соц.обязательства ничего не понял, а вот встречный план можно было выдвинуть какой ...
Ну, Александр про ,,чапайця,, вспомнил ..., а можно было и крестики-нолики..., а еще и со спичками игра есть -

111 - 3 спички

11111 - 5 спичек

1111111 7 спичек

Играют вдвоем. Из одного ряда можно брать любое количество спичек.
Проигравшему достается последняя спичка.

[Альфредыч]

Спасибо, но не хочу. :bn:

[кларнет]

Желающие есть?

А на что играем ?:ai:

[Gans]

А на что играем ?:ai:

https://www.youtube.com/watch?v=W6BV5zB3dcc

[кларнет]

Александр, я вот о чем подумал.... А в "козла" можно с играть ? 2х2..Вот только кто доминушки играющим раздавать будет ? Желательно инкогнито, разве что через "личку" ? :-))

[Гобиец]

семеро одного не ждут!

расставили заново!

предлагаю кандидатуру Гобийца!

- Без меня меня женили!:-)

а ваще :

- Желающие есть?

Саня, я что-то давненько не брал в руки..................шашшки!


https://www.youtube.com/watch?v=q9vGBxh2Voc

[Гобиец]

Вы-ж знаете, что я таки как и все мы, - ленивое животное?

воот.... турник мне надо сварить на швеццкую стенго....
труба 27мм....
профиля типо 50х20 и так далее....

ну я-ж не стану колбасить в профиле атверстия и потом разшаривать их напильником.....

я еду в Горводоканал!:-) наукограда, естесна....
и там там в профиле деды делают отверстия.....

- Не, Слава, не надо фаски снимать.... я там варить буду....
- Мне, Борисыч, насрать шо ты будешь дальше! - у меня культура производства!

а Вы говорите.....

Саня! Турник должен быть................там где он и должен быть. В любую погоду.

http://images.vfl.ru/ii/1598754220/a927dd51/31486502_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/a927dd5131486502.html)


И утро должно начинаться так!

http://images.vfl.ru/ii/1598755037/67a747d2/31486535_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/67a747d231486535.html)

[Гобиец]

Отставить! Прошу прощения.............тема то кухня. Тогда так!

http://images.vfl.ru/ii/1598755230/4f3fb29e/31486543_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/4f3fb29e31486543.html)

[urii]

В коммунальной кухне можно фсё! А в место фигур овосчи можно нарезать - фрукты поставить.. конфет положить..
Чи не кухня.. блин. да вся жисть на кухне решается.. ну и в постели.. а не только скустно хавать.. старый век.. правила устои.. да нафиг фсё.. :-))

[urii]

И утро должно начинаться так!


Да Саня.. только табуретку забыл убрать... :-)))

[Гобиец]

Да Саня.. только табуретку забыл убрать... :-)))

Садись Юра, тройка! Одна ошибка есть, не табуретка, а стол! А то что первый ответил, четыре!:br:

http://images.vfl.ru/ii/1598768723/f4121272/31487542_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/f412127231487542.html)

[Александр]

А на что играем ?:ai:

:-))
помню выхожу в начале "нулевых" покурить из кабинета.....
вижу, - Лёха стоит задумчивый...
и я зачем-то у него спрашиваю :

- А почем доллар сегодня?

а он такой, очнувшись, спрашивает :

- А мы покупаем или продаём?

[urii]

Садись Юра, тройка! Одна ошибка есть, не табуретка, а стол! А то что первый ответил, четыре!:br:


По сути та же табуретка.. только больше.. :-))

[кларнет]

И утро должно начинаться так!

http://images.vfl.ru/ii/1598755037/67a747d2/31486535_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/67a747d231486535.html)

Саня , на каком табурете стоишь ?:-))

[кларнет]

Отставить! Прошу прощения.............тема то кухня. Тогда так!

http://images.vfl.ru/ii/1598755230/4f3fb29e/31486543_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/4f3fb29e31486543.html)

Чего-то в этом натюрморте не хватает .!!:bm:

[кларнет]

Сейчас с супругой занимаемся приготовлением лечо на зиму. Фото скину по-позже. :ah:

[Вик С.]

Так в термосе же ... Холодненькая ...

[urii]

Нас там нет.. вот в чем вопросиус.. :-)) а поляна то - хороша.. ой как хороша.. А ище грят рая нет.. Есть он где то.. непременно есть. надо искать.. он сам то не ходит.

[Гобиец]

Чего-то в этом натюрморте не хватает .!!:bm:

А баранку куда, под мышку и пешком домой или альтернатива 30 тыс+3 года.

[кларнет]

Как обещал ... остатки


https://i.yapx.ru/IyiNOs.jpg (https://yapx.ru/v/IyiNO)

[Александр]

прям гаспачо!:ay:

[Сергей Карцев]

У меня сегодня щи со свининкой. Капуста со своего огорода, да и все остальные овощи тоже.

https://c.radikal.ru/c02/2008/17/7dab3724c6d5.jpg (https://radikal.ru)

[Евгений Вл]

Ездили грибы проверить, нету, пять подберёзовиков нашли. Пожарили.

http://images.vfl.ru/ii/1598791914/6d653073/31490986.jpg

[Сергей Карцев]

У нас и этого нет.

[СЕРЕГА УКТК]

Мы вчера ездили по грибы и сегодня тоже, не ахти как но немного есть.

[кларнет]

Сорвал на огороде арбуз...Сами поели и псу досталось:-))


https://i.ibb.co/VqGsfs2/IMG-1760-1.jpg (https://ibb.co/4VLHhHP)
формат png картинки (https://ru.imgbb.com/)

[Алексей65-65]

У нас уже не один человек отравился арбузом, купив его у не русских на обочине или на толкучке. Куйня какая то. Кабздец.

[Сергей Карцев]

Дважды покупал, правда не на развалах а в магазине. Ничего, конечно не сахарные, но есть можно.

[Александр]

и снова фахитос!

http://images.vfl.ru/ii/1598977826/6bdd529e/31509549_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/6bdd529e31509549.html)

[кладовщик]

У нас за всё лето один небольшой дождик прошёл,бакши,что сеяли в колхозе людям, все пропали, арбузы возят откуда-то, попробовал хрень ещё та, химия!

[Гобиец]

У нас за всё лето один небольшой дождик прошёл,бакши,что сеяли в колхозе людям, все пропали, арбузы возят откуда-то, попробовал хрень ещё та, химия!

Коля! Арбузы на любой вкус и даже цвет, сладкие, сочные и очень много. Ну и дыни тоже. Вот арбуз под ананас, оригинально, но тоже вкусно.

http://images.vfl.ru/ii/1599032780/0d28a77f/31513980_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/0d28a77f31513980.html)

Красные, очень сладкие и спелые, внуки каждый день к деду кушать их приходят.

http://images.vfl.ru/ii/1599033085/bc8b066a/31514031_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/bc8b066a31514031.html)

Ну и дыни сорта Долматинец! С тонкой корочкой и очень вкусная.

http://images.vfl.ru/ii/1599033193/d1386f13/31514052_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/d1386f1331514052.html)

[Александр]

уйду я от вас.....

:-))

[Александр]

http://images.vfl.ru/ii/1599039465/c0e0830c/31515262_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/c0e0830c31515262.html)

[СЕРЕГА УКТК]

http://images.vfl.ru/ii/1599039465/c0e0830c/31515262_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/c0e0830c31515262.html)

..и что вот ето желтое в тарелке?

[Сергей Карцев]

Тефтели студенческие. Так себе, только брюхо заполнить, больше не возьму. А арбузы.... у нас таких нет.

https://a.radikal.ru/a15/2009/a1/af206729cc01.jpg (https://radikal.ru)

[ginaki]

За весь арбузный сезон слопал всего 3 кусочка арбуза, хотя весь арбуз в этом году с наших 40 га ушёл влёт. Грузовики около бахчи в очереди стояли. Думаю, Алексею не наш арбуз достался. А наши соседи кумыки (народность в Дагестане) до сих пор сидят на поле. Саранча пару разов почти подчистую съедала всходы, но они упорно пересаживали.

[EUGENE_70]

Ток что отвалился от стола....Сегодня 25 лет совместной жизни с супругой.

[СЕРЕГА УКТК]

Поздравляю! С серебряной свадьбой!

[кладовщик]

За весь арбузный сезон слопал всего 3 кусочка арбуза, хотя весь арбуз в этом году с наших 40 га ушёл влёт. Грузовики около бахчи в очереди стояли. Думаю, Алексею не наш арбуз достался. А наши соседи кумыки (народность в Дагестане) до сих пор сидят на поле. Саранча пару разов почти подчистую съедала всходы, но они упорно пересаживали.

И цена думаю хорошая!

[Альфредыч]

Евген, поздравляю с юбилеем! Но это только одна треть общей дороги! :-)

https://im0-tub-ru.yandex.net/i?id=0009150b6e5e9d2283b28ccd3be32121&n=13

[Александр]

телефон давай....

форум закрывается.....

[Seпар I23]

Жека, мои поздравления и наилучшие пожелания! :-dr

[Александр]

кавота (кого-то) я вчера послал нах@уй:-))

любого, но не тут........

[Александр]

так, ремаркой.....

- Супруга....

можно и слово подобрать....
ну типо "любимая"....

Витя, ваш выход!

[Вик С.]

так, ремаркой.....

- Супруга....

можно и слово подобрать....
ну типо "любимая"....

Витя, ваш выход!

Помнится, была английская песня, где были такие слова: ... If you're dying, I'm dying with you... "Если ты умрёшь, то и я умру. Вместе мы умрём ..."
Но то, что здесь нужна песня - это точно ...

[Альфредыч]

кавота (кого-то) я вчера послал нах@уй:-))

Борисыч, Вы на это способны?! :ai:

Я потрясён!

[Александр]

в чем сомнения?

наберите мне войсом, я расскажу....
а то занято у Вас.... переменно....

[Александр]

а по поводу посылания....

:-) всё ништяк.....

[Сергей Карцев]

С серебряной свадьбой, Евгений!

[Сергей Карцев]

С утречка купил пару селёдок за 54 р. Посолил, вот и обед!

https://b.radikal.ru/b42/2009/a2/5ddac05cabf5.jpg (https://radikal.ru)

[Альфредыч]

В одно лицо схарчите две селёдки?

Чтобы потом на воду гавкать?! :ai:

[Гобиец]

Как Коля(кладовщик) подметил-А где чеснок? Непорядок.:bs:

[valerok]

Отставить! Прошу прощения.............тема то кухня. Тогда так!

https://www.zabvo.su/ssl_cache.php?url=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii% 2F1598755230%2F4f3fb29e%2F31486543_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/4f3fb29e31486543.html)


Ездили грибы проверить, нету, пять подберёзовиков нашли. Пожарили.

https://www.zabvo.su/ssl_cache.php?url=http%3A%2F%2Fimages.vfl.ru%2Fii% 2F1598791914%2F6d653073%2F31490986.jpg


С утречка купил пару селёдок за 54 р. Посолил, вот и обед!

https://b.radikal.ru/b42/2009/a2/5ddac05cabf5.jpg (https://radikal.ru)



Красота! Но селедку солить не надо.:-))

[Сергей Карцев]

В одно лицо схарчите две селёдки?

Чтобы потом на воду гавкать?! :ai:

Хвосты дочери, ну и один кусочек с "барского плеча". Нормально, чаёк пью, особой тяги нет!

[Сергей Карцев]

Сырая это уже суши! А малосольная вообще класс! Завтра ещё куплю.

[EUGENE_70]

День получки...купил текилу...жена пожарила филе курицы...:bp:

[кладовщик]

День получки...купил текилу...жена пожарила филе курицы...:bp:
Текила, это типа одеколона что-ли?:-)

[СЕРЕГА УКТК]

Текила, это типа одеколона что-ли?:-)

...угу,вода....,туалетная.

[СЕРЕГА УКТК]

Картошку начали копать. пока нормальная.

[Альфредыч]

Возле дома докапываем. Картошки разные. Выкопали больше, чем посадили.

http://images.vfl.ru/ii/1599303494/3c500a1d/31547803.jpg

http://images.vfl.ru/ii/1599303580/c5e12550/31547838.jpg

[кларнет]

Возле дома докапываем. Картошки разные. Выкопали больше, чем посадили.

Альфредович, это что весь урожай? Вам и на неделю не хватит.:ai:

[Альфредыч]

Альфредович, это что весь урожай? Вам и на неделю не хватит.:ai:

Копали по частям, потому и видимость скромная. А покупать придётся всё равно.

[Сергей Карцев]

Куль садил, куль копал, моя убытка нету!

[Сергей Карцев]

Посолил ещё три банки помидор.

https://d.radikal.ru/d04/2009/57/1c08ff4ac6ce.jpg (https://radikal.ru)

[кларнет]

Копали по частям, потому и видимость скромная. А покупать придётся всё равно.

Извините, а по частям это как? Сначала крупную, потом по-мельче и совсем маленькую ?:ap:

[Альфредыч]

Алексеевич, на весь участок сразу лошадиных сил не хватает, поэтому по частям копали. Немного сегодня, немного завтра, благо погода хорошая. :-)

[alex967]

Тоже сегодня копать пытался. Дождь не дал.

[kfid]

Куль садил, куль копал, моя убытка нету!

А трудозатраты ? :-) . Начал седня выкопал как Альфредыч , мож чуть мене . Завтра с ура в бой :-)

[кларнет]

А трудозатраты ? :-) .

Можно считать это -физической разминкой. В пенсионе она необходима, ради здоровья...:bp:

[Сергей Карцев]

А трудозатраты ? :-) . Начал седня выкопал как Альфредыч , мож чуть мене . Завтра с ура в бой :-)

Напомнило. Еврея спрашивают, ты на что живёшь? Продаю варёные яйца! И почём. Покупаю по 1р 30к, продаю по 13 копеек штука. Так ведь это же не выгодно. Почему не выгодно, и сам при деле, и навар мой!

[СЕРЕГА УКТК]

...всё!... выкопал усю картошку!...уродилось нынче хорошо, как никак один месяц лета теплым был.

[kfid]

Погода хороша , тепло не жарко , сегодня масть попёрла , картошка на втором участке ( у меня три небольших) на славу и крупна и много !!!

[EUGENE_70]

Ща буду водку с пельменями кушать!:bp:

[Евгений Вл]

Ща буду водку с пельменями кушать!:bp:

Хреновины надо? С пельменями само то, да и с водкой.

[EUGENE_70]

Я с черным молотым перцем....а еще макаю их в слабый уксус...

[Сергей Карцев]

Выкопал примерно треть. Всё в "одну харю". Блин, все заболели не кстати. Уродилась не плохо. Не очень много, но крупная и чистая. Земля сухая, даже черенок у лопаты сломал.Пришлось восстанавливать.

https://a.radikal.ru/a38/2009/29/7b32a679136d.jpg (https://radikal.ru)

https://b.radikal.ru/b29/2009/ac/805eed67ec4a.jpg (https://radikal.ru)

https://c.radikal.ru/c25/2009/ed/291e0a6d4d57.jpg (https://radikal.ru)

Был ветер сильный и шатёр Шамаханской Царицы не сдюжил!

https://c.radikal.ru/c25/2009/7c/c7454a7b717a.jpg (https://radikal.ru)

[Альфредыч]

Отличная картоха! :-)

[Сергей Карцев]

Да ещё и сухая. Сразу в погребок.

[EUGENE_70]

Линейку пусть приложит к бульбе...шоб було видно размер нее....:-))

[EUGENE_70]

А у меня еще и пиво в холодильнике!Холодненькое. ...:bp:

[Сергей Карцев]

Линейку пусть приложит к бульбе...шоб було видно размер нее....:-))

Уговорил, завтра продолжу, приложу чего нибудь. Но на вскидку сантиметров от 8 до 10.

[EUGENE_70]

А у меня жена котлеты пожарила....шкивиродку цельную.....:bp:

[Сергей Карцев]

Да у меня в холодильнике тоже каклетки лежат. Правда из куриного мсяо, а такие не ем. Доча будет завтра есть.

[СЕРЕГА УКТК]

Да у меня в холодильнике тоже каклетки лежат. Правда из куриного мсяо, а такие не ем. Доча будет завтра есть.

...не ешь потому что китайские???... какого то мсяо куриного на каклеты пустили...

[EUGENE_70]

Да у меня в холодильнике тоже каклетки лежат. Правда из куриного мсяо, а такие не ем. Доча будет завтра есть. У тебя холодные...А у меня с пылу жару...Ток что отвалился....от сковородки и пива...:-))

[Сергей Карцев]

Тоже были с пылу жару, но не люблю куриное мясо, вот и лежат в холодильнике.

[Сергей Карцев]

...не ешь потому что китайские???... какого то мсяо куриного на каклеты пустили...

У нас своих кур навалом, китайских в помине нет.
P.S. Пошёл спать, всем доброй ночи!

[EUGENE_70]

Тоже были с пылу жару, но не люблю куриное мясо, вот и лежат в холодильнике. Можешь мне отдать....я люблю....:-)))

[kfid]

У меня http://profermu.com/wp-content/uploads/2017/08/anna1.jpg

[Альфредыч]

Впечатляет!

[Евгений Вл]

С утра по пням прошелся, вешанок нарвал.

http://images.vfl.ru/ii/1599558885/6edc3c2f/31575140.jpg

[Сергей Карцев]

Можешь мне отдать....я люблю....:-)))

Всё! Доча съела!

[СЕРЕГА УКТК]

Всё! Доча съела!

...всё! нет больше мсяо.....

[Сергей Карцев]

Всё! Опоздавшему - кости!

[Альфредыч]

Всё! Опоздавшему - кости!

или "Кто опоздал за стол, тому обглоданный мосол!"

[Александр]

а я вот курицу целиком запек в духовке до хрустящей корочки да под огурцы-помидоры и уговорил половину......

[Сергей Карцев]

или "Кто опоздал за стол, тому обглоданный мосол!"

Пробку.

[Сергей Карцев]

а я вот курицу целиком запек в духовке до хрустящей корочки да под огурцы-помидоры и уговорил половину......

Силён, бродяга!

[Сергей Карцев]

А я заварганил субчик из фасоли свежего урожая со свининой из банки. Заправил зажаркой со свежих помидор. Вкусняшка вышла достойная!

https://b.radikal.ru/b31/2009/08/adc6c1a4ead1.jpg (https://radikal.ru)

[Александр]

жареная картошка с лисичками....

- А шо делать?

[СЕРЕГА УКТК]

...лисички в сметане очень хороши.

[Сергей Карцев]

Ещё с лисички хороший воротник получается!:-)

[Gans]

Сегодня на кулинарию пробило.
1. Купил кило-двести бараньей грудинки и наварил щей со свежей капусты. пару дней будет чем обедать.
2. У задней стенки завалялись четыре баклажана и три больших болгарских перца... ну и помидоров некуда девать. По этому случаю поймали судака на килограмм, зажарили его, а с овощей сделали гарнир.
- в духовку на максимальную температуру с грилем и вентилятором засунул баклажаны, перцы и помидоры...
- по готовности доставал, снимал шкурку и рубил в глубокую миску....
- добавил чесночку...
- и оливкового масла...
- и соли со специями...
- и бутылочку холодной белой мальвазии по бокалам разлил....
- и жареного кусками судачка на тарелку вместе с получившейся овощной смесью...

А теперь сижу и думаю, когда смогу это повторить.

[Александр]

дааааа, а помидор (у меня) был ящик....
в сушилке.....
брынзы кусок.... оооочень большой....
а перца тоже много....
запекли....

http://images.vfl.ru/ii/1600016096/ca624e0e/31622794_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/ca624e0e31622794.html)

и плова казан....

http://images.vfl.ru/ii/1600015973/b81f79dc/31622784_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/b81f79dc31622784.html)

[Альфредыч]

Евгений, Вы почти как Карцев (который Роман) живописуете процесс! :-))

[Александр]

http://images.vfl.ru/ii/1600074632/2c032dba/31627330_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/2c032dba31627330.html)

[Альфредыч]

И шо це такэ?:ai:

[Александр]

гаспачо с хреном.....
6 литров...

[Александр]

шо, в Брянской губернии не делают аджику?

[Альфредыч]

шо, в Брянской губернии не делают аджику?

А где на продукте написано, что это аджика?

И вообще, продукт без маркировке подлежит утилизации! Путём съедения! :-))

[Александр]

я второй день помидорья ящиками таскаю....
сушим-аджичим!

- Впереди тяжелая зима!:-)

[СЕРЕГА УКТК]

Сегодня тоже ящик помидор купил, на заманиху и на хреновину.

[Gans]

Сегодня тоже ящик помидор купил, на заманиху и на хреновину.
"Зима близко!..."(с)

[Александр]

а затолкать аджику в пэт-бутылки из под минералки не такая уж простая задача:-))

[Сергей Карцев]

У нас ближе!

[Александр]

http://images.vfl.ru/ii/1600098758/76a2ad1a/31631416_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/76a2ad1a31631416.html)

[Альфредыч]

:bi:

[Александр]

что-то у меня сегодня Ермолинская авиация весь день тудой-сюдой взлетает-садится.....
и двухмоторная и четырех.....

мне с гнезда видно всё....
в 100 метрах-то....


всё спокойно в мире?

[Евгений Вл]

всё спокойно в мире? Если садится не улетает, значить спокойно.

[Александр]

нееее....
борты тудой-сюдой....

аки пчолы... таскают шото......

[Александр]

сейчас это зааааааваааарачииииваем туго и .....

http://images.vfl.ru/ii/1600169855/3dc76684/31638249_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/3dc7668431638249.html)

[Евгений Вл]

Сегодня после картохи отдыхал, съездил поохотился. Есть немного, в выходные кто-то был уже.

http://images.vfl.ru/ii/1600251859/ef84eb08/31646547.jpg

http://images.vfl.ru/ii/1600252101/d5f4be8b/31646591.jpg

http://images.vfl.ru/ii/1600252174/2527a2a8/31646602.jpg

http://images.vfl.ru/ii/1600252240/7b05fed1/31646603.jpg

[Александр]

http://images.vfl.ru/ii/1600277950/50dd7619/31650972_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/50dd761931650972.html)

[kfid]

На ужин лосятина , по случаю прибарахлился . :-)

[Seпар I23]

Творожники с кефиром :ay:

[Александр]

Soprano Турецкого - Пилот Иванов (#live Авторадио) - Яндекс.Видео https://yandex.ru/video/touch/preview/?filmId=3497469020768722511&url=http%3A%2F%2Ffrontend.vh.yandex.ru%2Fplayer%2F 17828028647840004245&text=Soprano%20%D0%A2%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B A%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20-%20%D0%9F%D0%B8%D0%BB%D0%BE%D1%82%20%D0%98%D0%B2%D 0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%20(%23live%20%D0%90%D0%B2%D 1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%BE)&path=sharelink

[Сергей Карцев]

Ну вот, сегодня немного набрал. Правда, когда ехал домой, в автобусе стало худо. Добрые люди помогли подняться и дали место.

https://d.radikal.ru/d26/2009/36/75d28abbd6f2.jpg (https://radikal.ru)

https://b.radikal.ru/b41/2009/03/79281debb2b5.jpg (https://radikal.ru)

https://a.radikal.ru/a19/2009/ed/eac1ed20bc16.jpg (https://radikal.ru)

https://d.radikal.ru/d31/2009/c8/8ac1ac6eb103.jpg (https://radikal.ru)

[Александр]

помидорьев насушил.....
жена поставила в сушилку чернослив.......
думаю еще литров пять аджики накрутить....

[Александр]

накрутил....
тайно хренакнул тудой сушеный табаско, что у меня на стене лет семь сушится.....:-))
с зернами......

[Сергей Карцев]

Прямо как у Симсонов!:-))

[Gans]

накрутил....
тайно хренакнул тудой сушеный табаско, что у меня на стене лет семь сушится.....:-))
с зернами......
таперя ево хорошо на спину мазать. при кашле, да...

[Александр]

щас переливал по бутылкам.....
очень даже прекрасно печет!:-)
в меру....
я ж из всей низанки тока одну табаску тудой кинул....
на почти 6 литров....
остальные злых духов отгоняют....

но этот сильно поострее первого....

[Сергей Карцев]

Пельмешки без спешки!

https://d.radikal.ru/d35/2009/7b/7297265e0648.jpg (https://radikal.ru)

[СЕРЕГА УКТК]

А у нас на ужин манты самолепные, вприкуску с хреновиной.

[кларнет]

Пельмешки без спешки
Это что, в магазине очереди не было?

[кларнет]

накрутил....
тайно хренакнул тудой сушеный табаско, что у меня на стене лет семь сушится.....:-))
с зернами......
Если еще с позапрошлогодней молью, тогда точно пипец!!!

[Сергей Карцев]

Это что, в магазине очереди не было?

Не, я с вечера очередь занимал!:-))

[Seпар I23]

накрутил....
тайно хренакнул тудой сушеный табаско, что у меня на стене лет семь сушится.....:-))
с зернами......

Перед вечерней пробежкой махани пару ложек этой адской смеси и стоп-сигнал тебе обеспечен!
:bm:

[val]

:-))

[Александр]

я "Настард!" на Марс ждать буду!:-))

[Вик С.]

Не чувствуются на нашей кухне яркие осенние краски - где красный и жёлтый болгарский перец, сочные помидоры, свежая зелень. Предлагаю рецепт цыплёнка с перцами по-римски, это не особо заморочистое блюдо и его "без боюсь" приготовит любой мужчина, даже не "римлянин" ...

Раньше чтобы приготовить это блюдо, шли на базар и покупали живого откормленного цыпленка. А теперь чаще всего берут цыплячьи или куриные бёдра, их есть в наших магазинах и главное - никого не надо рубить на куски ...

Идея блюда состоит в том, что бёдра, разрубленные на порционные куски, обжариваются и тушатся потом в помидорном соусе. Одновременно с этим на другой сковороде тушится нашинкованный лук с крупными кусочками перцев.

После завершении готовки перцы перемешиваются с цыпленком.


http://f26.ifotki.info/org/82627d41910e834349d46d81e388aa9855ee73383704431.jp g (http://i-fotki.info/)

Ингредиенты: 1 кг куриных бёдер, 4 сочных болгарских перца (2 красных и 2 жёлтых), 1 большая луковица; 600 г мягких зрелых помидоров, соль, перец, жгучий перчик, оливковое масло, несколько листиков свежей мяты, базилика или петрушки.

Куриные бедра обжарить до лёгкой корочки на сухой сковороде снaчала со стороны кожи, а затем перевернув куски. Чтобы при жарке к сковороде ничего не прилипало, сильно разогрейте её. Дайте продукту подрумяниться, потом переворачивайте.

Весь скопившийся жир перелить в другую сковороду, на которой будут готовиться перцы.

В сковороду с мясом выложить мелко измельчённые помидоры. Посолить и положить жгучий перчик, накрыть крышкой и протушить минимум 30 минут до готовности мяса и полного разрушения помидорной мякоти.

Перцы очистить и порезать вдоль на крупные кусочки.

Сначала в курином жире или в любом другом при альтернативном решении обжарить крупно нашинкованный лук, затем положить в сковороду кусочки перцев, посолить, налить 100- 120 мл горячей воду, покрыть крышкой и потушить на умеренном огне до момента, когда перцы станут мягкими, но ещё плотной консистенции.

Когда мясо готово, переложить в сковороду с ним перцы, аккуратно перемешать, и дать блюду потушиться ещё несколько минут для объединения ароматов. Отрегулировать в это время соль и перец.

Блюдо перед подачей посыпать свежими ароматными травами.

Подавать со свежим хлебом, чтобы была возможность собрать всю вкусную жидкую часть соуса, которого должно получиться много ...

[Gans]

Не чувствуются на нашей кухне яркие осенние краски - где красный и жёлтый болгарский перец, сочные помидоры, свежая зелень. Предлагаю рецепт цыплёнка с перцами по-римски, это не особо заморочистое блюдо и его "без боюсь" приготовит любой мужчина, даже не "римлянин" ...

Раньше чтобы приготовить это блюдо, шли на базар и покупали живого откормленного цыпленка. А теперь чаще всего берут цыплячьи или куриные бёдра, их есть в наших магазинах и главное - никого не надо рубить на куски ...

Идея блюда состоит в том, что бёдра, разрубленные на порционные куски, обжариваются и тушатся потом в помидорном соусе. Одновременно с этим на другой сковороде тушится нашинкованный лук с крупными кусочками перцев.

После завершении готовки перцы перемешиваются с цыпленком.




Ингредиенты: 1 кг куриных бёдер, 4 сочных болгарских перца (2 красных и 2 жёлтых), 1 большая луковица; 600 г мягких зрелых помидоров, соль, перец, жгучий перчик, оливковое масло, несколько листиков свежей мяты, базилика или петрушки.

Куриные бедра обжарить до лёгкой корочки на сухой сковороде снaчала со стороны кожи, а затем перевернув куски. Чтобы при жарке к сковороде ничего не прилипало, сильно разогрейте её. Дайте продукту подрумяниться, потом переворачивайте.

Весь скопившийся жир перелить в другую сковороду, на которой будут готовиться перцы.

В сковороду с мясом выложить мелко измельчённые помидоры. Посолить и положить жгучий перчик, накрыть крышкой и протушить минимум 30 минут до готовности мяса и полного разрушения помидорной мякоти.

Перцы очистить и порезать вдоль на крупные кусочки.

Сначала в курином жире или в любом другом при альтернативном решении обжарить крупно нашинкованный лук, затем положить в сковороду кусочки перцев, посолить, налить 100- 120 мл горячей воду, покрыть крышкой и потушить на умеренном огне до момента, когда перцы станут мягкими, но ещё плотной консистенции.

Когда мясо готово, переложить в сковороду с ним перцы, аккуратно перемешать, и дать блюду потушиться ещё несколько минут для объединения ароматов. Отрегулировать в это время соль и перец.

Блюдо перед подачей посыпать свежими ароматными травами.

Подавать со свежим хлебом, чтобы была возможность собрать всю вкусную жидкую часть соуса, которого должно получиться много ...

Да, это вкусно. Я иногда усиливаю ифекты. 1. беру куриные голени, они прям килограммовой упаковкой продаются. 2. снимаю с них шкуру. 3. и после обжарки тушу с помидорами, перцем и луком до готовности (важный момент - добавить по вкусу жгучего красного перца). Подавать с пивом, да...

[Евгений Вл]

Налепили пилименей. Сейчас сварятся и с хреновиной...:ay:

[Алексей65-65]

Завтра у жены юбилей , буду пить водку и закусывать разной вкусной едой.

[Альфредыч]

Жену - с юбилеем, Вам - приятного аппетита! :-))

[Сергей Карцев]

Присоединяюсь к поздравлению!

[Сергей Карцев]

А у меня опять каклетки. И салатик осенний.

https://d.radikal.ru/d20/2009/f2/a6f0d71d1063.jpg (https://radikal.ru)

[Александр]

я когда в Праге жил, то очень любил феферонки:-) это типо маринованный перец пеперони... консерва в банках.....
словацкий, как правило.....

а вот это меня соседка из Молдавии угостила...
он перед маринованием еще и печеный....
с собственного огорода:-)

http://images.vfl.ru/ii/1601228019/d4fdda5f/31761581_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/d4fdda5f31761581.html)

- Я люблю тебя, жизнь!(с)

[Альфредыч]

А у нас есть любимая картошка-объеденье, из неё, если верить известной киногероине из Девчат, можно приготовить аж 300 блюд! :-))

[Вик С.]

http://f26.ifotki.info/org/fa1e4f8421611b01b13d1166a32f32c355ee73383893358.jp g (http://i-fotki.info/)

Саня, моё замечание: с перцев не снята кожица ... Позже будет выплёвываться или доставаться пальцами из рта ... Не вижу чесночного присутствия ...

[Александр]

Витя, вот перец шо щас делает моя жена по твоему рецепту!:-)

http://images.vfl.ru/ii/1601234481/35c8e62b/31763631_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/35c8e62b31763631.html)

- Перестань фотографировать блюдо! оно-ж с холодильника! это-ж не рецепт и совсем не процесс!!!!

:-)

[Гобиец]

В пятницу рано утром сыну позвонил друг. Он хлеб по сёлам развозит с шести утра. Выехал на трассу Оренбург-Самара, проехал примерно 7 км. И увидел справа по движению, что что-то шевелится под обочиной трассы. Спустился посмотреть, а там кабан сбитый автомобилем. Идти не может, удар в заднею часть пришёлся. Он сыну звонить, а сам решил в село пока съездить первое по тракту, всего-то 2-3 км. Вернулся, а там уже мужик на Газели своим звонит, что бы приехали помочь, забить и увезти. Спорить начали..............глядят, а чуть далее у лесополосы ещё один шевелится. Короче поделили по одному. Сбитые самки оказались примерно чуть более года. Наш потянул чистым мясом на 67 кг, из головы и ливера сервелат заделали. Мясо молодое и не пахнет, немного в проточной воде и всё. Вот такая прибавка мясная в зиму.

[Сергей Карцев]

А у нас есть любимая картошка-объеденье, из неё, если верить известной киногероине из Девчат, можно приготовить аж 300 блюд! :-))

Тоже самое говорил мой шеф в лихие 90-ые. Правда, для этих 300 блюд одной картошки маловато будет. Запечь, например в золе или духовке, отварить, а все остальные рецепты требуют каких либо ингредиентов. Так что чисто из одной картохи никаких 300 блюд не видать.

[Альфредыч]

Алексеевич, так ведь даже к похлёбке из топора добавки нужны были! Так и с картошкой! :-))

[Сергей Карцев]

Так точно, но упор делался на картошку! Мы запекали её в плите, что стояла на работе. Причём была очередь. Какой отдел первый, какой второй. Ну и добавка к картошке была та, что на огороде выросла. В столовую почти год никто не ходил.

[Александр]

жена сегодня хачапури по аджарски нас баловала....
смели, обжигая руки!

http://images.vfl.ru/ii/1601321538/13ebe3d0/31774125_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/13ebe3d031774125.html)

[Альфредыч]

Но картофельные драники превыше всего! :-))

[СЕРЕГА УКТК]

Но картофельные драники превыше всего! :-))

Анатолий Альфредыч, осталось ещё 297 блюд картофельных назвать...

[Альфредыч]

Сергей, я не имел счастья закончить "калинарный техникум", поэтому приходится цитировать специалиста. :-))

http://images.vfl.ru/ii/1601351720/03c9803d/31775393_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/03c9803d31775393.html)

Вот она всё знает!

[val]

Ааааа...Захотел и хачапури и драников. Много!:bo:

[Альфредыч]

Хачапури не захотел - не знаю, что это за зверь! :-))

[Александр]

чото хочется самсы сочной с бараниной из тандыра:-)

а по факту - аффсянка!

[Сергей Карцев]

жена сегодня хачапури по аджарски нас баловала....
смели, обжигая руки!

http://images.vfl.ru/ii/1601321538/13ebe3d0/31774125_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/13ebe3d031774125.html)

Помню помню, когда впервые новобранцев с гор привели в столовую. Они увидели меню и стали стучать тарелками по столу и кричать на всю столовую :" Хочу горячий хачапури"! Нас просто смех разобрал!

[Сергей Карцев]

чото хочется самсы сочной с бараниной из тандыра:-)

а по факту - аффсянка!

А я бы лучше манты бурятские, или позы. Много!

[Gans]

Сотэ из запеченных в духовке овощей плюс котлетки... ну как тут по 30 грамм альфы не выпить?