Кухня

[Сергей Карцев]

Реинкарнация не иначе! Но обкатать можно.:-))

А смысл?

[Альфредыч]

А смысл?

Но это же так просто - "Хочу всё знать!"! :-))

[кладовщик]

Чо то захотелось сушёной баранинки:-).
15568

[Заправщик]

Чо то захотелось сушёной баранинки:-).
15568

Николай, а чё на сухую трескал барашку то ???

[кладовщик]

Мясо ещё сохнет:-)

[Sabit]

Чо то захотелось сушёной баранинки:-).
15568
Сушеной баранины никогда не пробовал. Самое лучшее баранью ногу (лучше заднюю), нашпиговать морковью, чесноком и в духовку. Водочки, соленых груздей, в хорошей компании не плохо получается.

[Заправщик]

Сушеной баранины никогда не пробовал. Самое лучшее баранью ногу (лучше заднюю), нашпиговать морковью, чесноком и в духовку. Водочки, соленых груздей, в хорошей компании не плохо получается.

Мне жена так и запекает. Вот и на новый год лакомился барашкой. И завтра буду, у жены юбилей!

[кларнет]

Сушеной баранины никогда не пробовал.

В1977 году довелось сопровождать эшелон с новобранцами из Казахстана. Там имел возможность отведать вяленной баранины местного приготовления. Второй пытки просто не выдержу. Гадость ещё та...

[Заправщик]

В1977 году довелось сопровождать эшелон с новобранцами из Казахстана. Там имел возможность отведать вяленной баранины местного приготовления. Второй пытки просто не выдержу. Гадость ещё та...

Валерий, походу ты не пробовал у кампанов валяного барашку, дык казахский медом бы казался по сравнению с их.....Вот это вот настоящая гадость, да ещё и с опарышами...бе-бе..

[кладовщик]

Сушеной баранины никогда не пробовал. Самое лучшее баранью ногу (лучше заднюю), нашпиговать морковью, чесноком и в духовку. Водочки, соленых груздей, в хорошей компании не плохо получается.
В конце восьмидесятых,начало девяностых работал водителем у глав.зоотехника колхоза,так это он меня приучил,что бы в Уазике в ящичке(самодельном)что между сиденьями всегда лежала бутылка водки и сушёное мясо баранины или молодого бычка. Брал на колхозных кошарах у проверенных чабанов,я имею в виду чистоплотных.Мне в этом никогда не отказывали зная кто я для кого и для чего,водку тоже кстати у них брал.Ездили мы с шефом много,не всегда получалось попасть на обед и эта "бастряма" нас часто выручала,да и закусь была отличная,когда он с друзьями бухал,когда для дела,а когда удовольствия ради:-),вот с тех пор я периодически и балуюсь таким мясцом.Соль и перец, делов то!

[Sabit]

Мне жена так и запекает. Вот и на новый год лакомился барашкой. И завтра буду, у жены юбилей!
Вы меня удивили. Мясо готовить я супруге не доверяю. Плов, шашлык, гуся или утку в духовке только сам. Извините, если что не так.

[Заправщик]

Вы меня удивили. Мясо готовить я супруге не доверяю. Плов, шашлык, гуся или утку в духовке только сам. Извините, если что не так.
Моя супруга из славного города Учкудук и готовит она мне всякие узбекские блюда так, что пальчики оближешь! Ну, а шашлык готовлю я, тут уж извини подвинься, она не имеет представление как это делается.

[кларнет]

Случай...
Раньше кошар было много. Почти на всех - хачики. Но только на одной- русский, Иван Семенихин. Кошара рядом с полеводческим станом. Мужики часто наведывались к нему с бутылочкой- другой. Закуска всегда имелась. Он порой жаловался : - Вот, зае@ли гости.Только одних провожу, другие следом и всем мяса давай, да ещё разогрей.
Как то раз приехали за рабочими вечером, что бы отвезти с работы домой. Расселись они по местам и смеясь над одним из них поведали такую историю... В обеденный перерыв , ну как всегда, взяли свои нехитрые пожидки в руки и на кошару. Чабан приветливо их встретил. Сообщил, что шулюм кипит и вот - вот сварится. Мужики расположились за столом, разлили по кружкам водочки.. А вот и чабан со свежиной. Выпили по одной, потом по другой и в какой-то момент один из работяг спрашивает: - Иван, а как ты списываешь барашков? Ведь это сколько надо овец, чтобы каждый день есть мясо, да ещё и гостей кормить?
Ну, а подвыпивший Иван отвечает:
- А кто вам сказал, что вы барашку кушаете?
- Ну так не собачатину же.
- Её, родимую, её. Пойди, если не веришь, погляди. Там и шкура и голова рядом лежит.
Один из гостей не поверил и побежал удостовериться. Мужики, через пять минут, услыхали дикий мат и громкие рвотные позывы... С тех пор перестали наведываться к Ивану.

[BSG]

Валерий, походу ты не пробовал у кампанов валяного барашку, дык казахский медом бы казался по сравнению с их.....Вот это вот настоящая гадость, да ещё и с опарышами...бе-бе..

Сам не пробовал, но этот запах помню, он там везде

[кладовщик]

После хорошего физического труда захотелось чо то сала!:af:

15577

[Сергей Карцев]

В лесочек по грибочки вот и обед. С отварной картошечкой.

15579

[Сергей Карцев]

Любимая картошечка жареная да с помидорками прошлогодних заготовок.

15584

[Заправщик]

В обед внучка забрал к себе, на больничном он. В садике одно болеет.. Захотел картошки жареной с огурцами, а я ему говорю, "вотку то будешь, под энтот закусон?", а он мне " не, я не пью, а пиву буду"!... Я чуть со стула не упал... А жена, как раз бутылку пива взяла мне, пришлось после его трапезы открыть, но он к тому времени почевать изволили. А на вечер жена пиццу замутила, думаю под холодненькую то пойдёт!?

[СЕРЕГА УКТК]

...точно на цирроз печени раскрутишься такими темпами...

[Гобиец]

Сергей, ты наверно плохо знаешь о ментовской закалке и выносливости. Слабаки там не котируются. Не можешь принимать на грудь и не пьянеть, иди в совнархоз.:bs:

[Заправщик]

Хе-хе... когда учился в академии, был препод по уголовному праву старый милиционер подполковник, так он говорил, что " опер всегда должен быть с легка пьян, а то разговора с жуликом не получится!"

[СЕРЕГА УКТК]

С утра налепменели 15612.

[кларнет]

А фарш с чего?

[Димиринг]

Скалочка зачотная, надо такую же надыбать, а то херовато бейсбольной битой орудовать :-))

[СЕРЕГА УКТК]

А фарш с чего?

Фарш пельменный, свинина, курица, лук и квашенная капуста, пропорции на глаз...

[кларнет]

Зато какой пеееельмень получается..

[СЕРЕГА УКТК]

Скалочка зачотная, надо такую же надыбать, а то херовато бейсбольной битой орудовать :-))

Скалка тоже пельменная, для маленьких сочней,ей лет сорок не меньше..., для пирогов другая, счас сфоткаю...

[кларнет]

Серёга, а сало+лук+квашенная капуста, пробовал?

[СЕРЕГА УКТК]

Вот, зту сам делал 15613

[СЕРЕГА УКТК]

Серёга, а сало+лук+квашенная капуста, пробовал?

...канешна,очень такие люблю!

[Сергей Карцев]

Тоже пельмени, но магазинные. А на мой вкус куриное мясо в пельмени не идёт. Свининка лучше.

[Gans]

...канешна,очень такие люблю!
вот за это вас нейросети и не любят...

https://i.yapx.ru/ViOCJ.jpg

[Евгений Вл]

А мы не с утра, с прогулки пришли часа в 4-ре. Нашел в морозилке кусок мякоти , запихал в микро на три минуты, нарезал, на крутил и налепили к ужину. Внук вон пошел остатки на сковороде жарить.

[Заправщик]

Сеня че, пелеменный день што ли!? Утром жена на работу уходит и говорит, с гоняй за пелеменями на обед, я и с гонял.

[Gans]

я и с гонял.
На дачу за пельмешком?... Мсье знает толк....(с)

Паpиж. Вечеp. Туpист пpоголодался, заходит по ошибке в бордель. К нему подходит метрдотель:— Месье желает девочку?
— Нет…
— Месье желает мальчика?
— Да нет…
— Чего желает месье?
— Мне бы куpочку…
— О! Месье знает толк в извpащениях!

У меня вполне себе рыбный день. Жареный бок сазана.

[Димиринг]

Не у всех пельменный ...

С утра был получен приказ на поиск рубленых говяжих ребрышек на бульон для солянки сборной - весь район прочесал, но нашел-таки хорошие и за недорого, "всего" по 390 :-)

Покамест в лесу на лыжах бегал, солянка подоспела к обеду ...

[кларнет]

Солянка с оливками и каменной колбаской?

[Димиринг]

С сырокопченой домашней колбасой и туевой хучей всяких ингредиентов, включая оливки, лимон и что там еще должно быть ... Ажно ложка стоит :-)

[Альфредыч]

С сырокопченой домашней колбасой и туевой хучей всяких ингредиентов, включая оливки, лимон и что там еще должно быть ... Ажно ложка стоит :-)

Вот весь этот набор нам подавали в придорожном кафе на Сумщине до 14 года. До сих пор аж слюнки текут!

https://i4.imageban.ru/out/2023/02/18/3ec97268753489db6f878422e3188f22.jpg

[Евгений Вл]

https://i.postimg.cc/BnbLvWKC/post-9671-0-58122300-1588758269.gif (https://postimages.org/)

[СЕРЕГА УКТК]

...прям с утра гонишь?:-))

[СЕРЕГА УКТК]

вот за это вас нейросети и не любят...

https://i.yapx.ru/ViOCJ.jpg

Недаром говорят-Пермь Великая!

[Сергей Карцев]

Вот и у меня сегодня солянка сборная, но без оливок.

15617

[Gans]

Недаром говорят-Пермь Великая!
Ага. И побратим(ка) Великой Пысаревки... На почве сала.

[Алексей65-65]

На дачу за пельмешком?... Мсье знает толк....(с)


У меня вполне себе рыбный день. Жареный бок сазана.

А почему не весь сазан?

[Gans]

А почему не весь сазан?
Полтора кило бочина. Куда еще, на трех человек?... Ну и опять же, почищен, разделан.

[Евгений Вл]

...прям с утра гонишь?:-))

Просто на просто фотке было написано. Оказывается ни кто не знает.

https://i.postimg.cc/3xty0Vbn/i.webp (https://postimages.org/)

[Алексей65-65]

А почему не весь сазан?

Что то вспомнил, как у тётки на юбилее весь вечер ковырял огромного сазана, которого она в духовке запекла. Мне никого мяса не надо если есть речная рыба.

[Сергей Карцев]

Помню будучи у тёщи в гостях зашел в "стопку", это они так кладовую называют. А там висит окорок, целиком задняя нога свиньи. Я столько мяса только в магазине видел. А какая была вкусная!!!

[Алексей65-65]

Нашли с братом у тётки в кладовке банку трёхлитровую клюкву залитую самогоном. Она сказала что забыла про неё, год стояла. Лучше любого элитного алкоголя.

15631

[Заправщик]

Алкоголь он и в тундре алкоголь. За такие деньги у нас можно дом купить, Ваз 2107 в придачу, затем самогонный аппарат и все ингредиенты, и гнать себе любому свой элитный алкоголь!!!

[Сергей Карцев]

И ведь кто то же покупает!

[Димиринг]

"Есть многое на свете, друг Горацио, что неизвестно нашим мудрецам"

[Заправщик]

Моя печёт блины. Я купил красной икры, сметаны, сгущеного молока и.... вотки!

[Заправщик]

Вотку не жрать буду, а поминать тестя, его уж нет 13 лет...

[Евгений Вл]

После хорошего физического труда захотелось чо то сала!

Я вот сроду так сильно не хотел сала, так в охотку, а час прям захотел...

https://i.postimg.cc/qqGxWGYB/IMG-20230217-140357.jpg (https://postimg.cc/bSsnt1p4)

[Гобиец]

Аппетитно сальцо смотрится, сюда б ещё Жень огурчик солёный. А вообще масленичная неделя вчера началась, блины ныне в почёте.

[ginaki]

Сварил себе калмыцкий чай. Борцоки жена ещё пару дней назад мне напекла. Дожидались бедолаги в холодильнике. Вот такой простой завтрак.

[Gans]

Борцоки жена ещё пару дней назад мне напекла
Которые, Гена? :-)
https://vesti-kalmykia.ru/news/borcoki-lyubimoe-nacionalnoe-lakomstvo-kak-pravilno-prigotovit

[ginaki]

Самые простые, Женя. С понедельника по пятницу становлюсь городским жителем. Вот в воскресенье жена жарит-парит мне на 5 дней провизии. Часть закидываю в морозилку, часть в холодильник. Иногда жарю просто картошку, иногда варю простой супчик. Хотя бы раз заезжаю к дочке. Завтра надо заглянуть к сестре. Насчёт еды порядок. Не то что в студенческие годы.

[Евгений Вл]

сюда б ещё огурчик солёный

В холодильнике такие красивые стоят, слюна течет, но почка не дает их есть. От сала то ноги распухнуть к вечеру должны.

[Gans]

Самые простые
не, Масленица лучше :-)

[кларнет]

У нас называются вергуны.
Жарятся на масле.

[Заправщик]

Обыкновенные кренделя, моя мама их готовила в детстве моем и сахарной пудрой поспала некоторые.

[EUGENE_70]

Жена сегодня сварила рассольник.Уже навернул тарелочку опосля работы дома.

[urii]

Что есть - то и едим :-dr :-))

[Сергей Карцев]

Котлеты с макаронами, помидорки свежие. В общем - готовить лень!

[Заправщик]

Шашлык, салат весенний, бутеры с икрой, сыр домашний, коньяк 3 зведы "Лезгинка". С наступающим праздником нас мужики!!!

[Сергей Карцев]

Да уж! Полтора часа осталось!

[Евгений Вл]

Сделал коптильню, сегодня буду пробовать коптить.

[Gans]

Сделал коптильню, сегодня буду пробовать коптить.
нержавейка?

[Евгений Вл]

15645

15646

15647

15648

[Евгений Вл]

От стиралки бочек. Все получилось, только соленовато для меня. Ночь стояло в рассоле, надо часа 4-ре. Или соли поменьше.

[urii]

15645


и шо мине теперя со слюнями делать :-)) :-dr

[кларнет]

Плюнь, в сторону рогулей.:-))

[urii]

Плюнь, в сторону рогулей.:-))
Не ... я фсе проглотил...
таку красорулю незя выпрявывать...
иё надыть переварить

:-))

[Gans]

... и все ж таки... нержавейка? оцинковка? эмаль?

Все, кроме нержавейки, прогорает быстро.


и еще, на чем коптил? опилки, судя по шкуре?
Попробуй ивняк ветки, толщиной от большого пальца и более.

[Евгений Вл]

Алюминий. Стружка, яблоню строгал. А такие палки с палец будут дымить?

[Gans]

Алюминий. Стружка, яблоню строгал. А такие палки с палец будут дымить?
Мало того, они не дают вот эту черноту, а получается красивый золотистый цвет.
Во всяком случае на рыбе. Я когда-то в 90-е этой рыбы перекоптил.... уезжаешь в пятницу на Волгу, приезжаешь в воскресенье с ведром копченых окуней.

[Gans]

Алюминий.
Тоже, думаю, ненадолго... учти, что зола с водой для алюминия - штука весьма агрессивная.

[urii]

коптить моно где угодно... ну - и как угодно - чего ли бО..
фсё остальное пищевые капризы :-))

[СЕРЕГА УКТК]

Я на ольхе копчу, в основном рыбу, только с ольхи надо кору сдирать, горечь от неё. Сегодня тоже скумбрию покоптим, коптилка из нержавейки, потом сфоткаю.

[кларнет]

У нас входу Вишняк или (на худой конец) - абрикос

[Заправщик]

У нас входу Вишняк или (на худой конец) - абрикос

или черёмуха...но без кожуры...бо горчит..

[Альфредыч]

А по-холодному кто-нить коптит?

[кларнет]

Альфредович, у меня кум коптил, перестал. Слишком хлопотное дело, сутками следить надо.

[Александр]

Женя (алтайский):-)

пробаяню Паркера про коптильню......

Мой дедушка, Николай Кириллович, поступал так. Он выкапывал во дворе своего дома в городе Кропоткине Краснодарского края длинную извилистую траншею и накрывал ее шифером. На одном конце этой траншеи он разводил костер из ветвей фруктовых деревьев. А на другом подвешивал выдержанные в сундуке с солью свиные ноги. Дым от костра шел по траншее, остывал и уже холодный добирался до ног. Получавшиеся в результате копченые окорока висели в гаражах у всех членов многочисленной семьи дедушки, невыносимо прекрасно пахли и поедались тонкими ломтиками в течение всего года.

Это было в семидесятые годы, когда никто в СССР не знал слов «хамон» или «далматинский пршут». В те же годы нам на север, в Мурманскую область, приходили посылки от дедушки с бабушкой. С гусями, с утками, с местными сырами и выросшими прямо во дворе орехами и айвой. Сметана, ежедневно продававшаяся на рынке Кропоткина, обладала вот каким свойством: на второй-третий день она становилась такой плотной, что ее можно было резать ножом.

[Евгений Вл]

Саня, Кирилыч коптил холодным способом, это долго. Про сливки, они становятся как масло. Когда корову держали, была такая.

[Gans]

эх, картошчка, да с белыми грибочками жареная....

[Альфредыч]

Альфредович, у меня кум коптил, перестал. Слишком хлопотное дело, сутками следить надо.

Так зато это деликатес!:ay:

[BSG]

Сплошные концирогены эти коптильни..., если только раз в год..

[Алексей65-65]

Брательник сало коптил ольхой. У него участок немного косогорит, внизу печка была потом труба закопаная идёт к верху, а там стоял железный короб. Внутри короба там крючки куда сало подвешивать. Каптил он много и постоянно, так как торговал на рынке мясом.

[СЕРЕГА УКТК]

Вот коптилка,

15656,

всего залазит 12 рыбин, сегодня восемь

15657,

процесс идет своим чередом

15658.

[СЕРЕГА УКТК]

....результат-

15659.

[Gans]

....результат-15659.
во, правильный процесс... только я бы брюшко не пересушивал

[СЕРЕГА УКТК]

...каюсь ,минут на 5 пораньше надо было доставать,но коптилося на улице а стол накрытый дома, запи$делся и про*б.

[Степанов Сергей]

Дед коптил холодным образом, долгий процесс, под две недели, дымил тальник, дымовая труба была выкопана метров 7-10.

[Заправщик]

Жду чебуреки.... Моя замастырила...завтраж уже пост....

[Гобиец]

Последний день масленицы "прощёное воскресенье". Вчера все наши собирались, баню топили. Пекли пирожки с капустой, картошкой, ливером, курники тоже. А ещё блины с творогом, винегрет, пельмени. Ну и три раза по "триста тридцать три" на рябине настояна. Все сегодня на работе, а я утром развёз и...........в холодильник время от времени. Обжорство короче, знаю не в пользу, но хочется.

[Евгений Вл]

....результат-

15659.

Серега, как маринуешь перед копчением? Тоже хочу покоптить.

[СЕРЕГА УКТК]

Серега, как маринуешь перед копчением? Тоже хочу покоптить.

Жень,просто чистим , моем, потом натираем внутри и с наружи солью с перцем и через полчаса в коптилку, только не надо много щепы или веток кидать не вкусно будет.Я ольхи без коры несколько лучинок от полешка откалываю и в коптилку, получается вкусно. Счас пойду для примера наколю и сфоткаю.

[СЕРЕГА УКТК]

Вот полешко ольховое, лет десять как служит для копчения 15707, вот столько ложу в коптилку, результат ты видел 15708.

[Евгений Вл]

Чето плоховато задымилась, мало наверное положил стружки. Ну ничо, одну уже съели.

https://i.postimg.cc/VL41jjxT/IMG-20230308-130332.jpg (https://postimg.cc/F7f2vJsg)

[Gans]

Чето плоховато задымилась, мало наверное положил стружки. Ну ничо, одну уже съели.

https://i.postimg.cc/VL41jjxT/IMG-20230308-130332.jpg (https://postimg.cc/F7f2vJsg)

недодержал, скорее всего. час продержал коптилку на огне? стружка выгорела? лучше щепу класть, стружка может пыхнуть - и сгорела

[Евгений Вл]

На вкус копченая нормально.

[Gans]

На вкус копченая нормально.
Тут еще важно, чтоб мясо у нее доготовилось, не сырым было. Я про это в основном.

[Сергей Карцев]

Отварил риса пропаренного, катлетки да помидорка в довесок. Всё не осилил!:-)

15726

[Заправщик]

Как вы можете, после праздника, говорить о еде!? Ничего не лезет в глотку и нехочецца!

[Сергей Карцев]

Пережрал! :-))

[Алексей65-65]

А я пожалуй супчика фасолевого похлебаю. Остальное вчера скушали.

[Евгений Вл]

https://i.postimg.cc/N0L973mZ/i.webp (https://postimages.org/)

[Заправщик]

Пережрал! :-))
Не-а... Пост идёт, урезали пайку... уже попривык...

[Альфредыч]

Что-то наш Евгений Нарвский перестал напоминать о "тяпнице"? :ai:

Оснований "завязывать" у него, на мой взгляд, нет! :-))

[Александр]

наварил только что борща.....
на ночь глядя на завтра.....

говядина, свекла огромная.....
вообщем посплю, а завтра будет мне через это щастье.....

Юрок, я када борщ варю ты завсегда у меня рядом:-)
необъяснимо.....

[Григорий]

15737
Зять спрашивает сегодня(Новокузнецк, своя ферма) , какие кусочки прислать из последней закладки ..Ответили - что все подойдет к нашему столу.....:bp:

[Сергей Карцев]

Богатый стол!:-)

[Александр]

- Шакал я паршивый.....(с)

у меня соседка в детском саду на кухне работает....
и мне (партизанам) время от времени приносит всякие ништяки.....

ну типо сырники.....
а партизаны их не едят ибо в этом детском саду они их и ели много лет.....
а я еду не могу выбрасывать.....
к тому же я не в этом детском саду вырос.....

вот и сейчас третий день поливаю сырники черничным вареньем и лопаю.....
красота.....

[Заправщик]

- Шакал я паршивый.....(с)

у меня соседка в детском саду на кухне работает....
и мне (партизанам) время от времени приносит всякие ништяки.....

ну типо сырники.....
а партизаны их не едят ибо в этом детском саду они их и ели много лет.....
а я еду не могу выбрасывать.....
к тому же я не в этом детском саду вырос.....

вот и сейчас третий день поливаю сырники черничным вареньем и лопаю.....
красота.....
Соседке то, 158 УК попахивает...

[Gans]

Соседке то, 158 УК попахивает...
Не, ну... кто-то не пришол в садик... ктото - ел ел и недоел.... все равно выбрасывать (с)

Ну и потом, повариху детсада сажать - только портить. Она и там "домой носить будет", а там возможностей значительно больше.

[Сергей Карцев]

вот и сейчас третий день поливаю сырники черничным вареньем и лопаю.....
красота.....
Кушай сынок, всё равно свиньям отдавать!:-))(С)

[кларнет]

У врача.
- Вам, милочка, надо худеть. Иж как разнесло! Диета, диета и ещё раз- диета.
- Да я, доктор, совсем не ем.Вот доедаю за внуками...
- Тогда, милочка, заведите свинью..
- Что? И после её доедать?

[Алексей65-65]

- Шакал я паршивый.....(с)

у меня соседка в детском саду на кухне работает....
и мне (партизанам) время от времени приносит всякие ништяки.....

ну типо сырники.....
а партизаны их не едят ибо в этом детском саду они их и ели много лет.....
а я еду не могу выбрасывать.....
к тому же я не в этом детском саду вырос.....

вот и сейчас третий день поливаю сырники черничным вареньем и лопаю.....
красота.....

А я люблю сырники поливать сметаной. Мне кажется что это вкусно.

[Александр]

Вова, каждая профессия накладывает свой отпечаток:-)

Лёха, да я тоже люблю со сметаной, но варенье надо подъедать....

[СЕРЕГА УКТК]

Из не подъеденного варенья получается хороший самогон...., так ,информация к размышлению...

[Заправщик]

А у меня окрошка, весенний продухт из свежей редиски....ням-ням...и кедровка из свежих шишек, просто бальзам!!!

[Сергей Карцев]

Изголяетесь! А у меня просто пельмени, да к тому же и не домашние.

[Евгений Вл]

Я плова сварил.

[Алексей65-65]

А меня бесплатно покормили на работе, самое главное что компот тоже был.

[Григорий]

Начну с того, что месяц назад заболтался с внучкой и в сахарницу, наполовину заполненную, ухнул соль...Пришлось в отдельный контейнер смесь отправить до лучших времен.. Перебрать не получится. А на днях капустка квашенная закончилась... Накрошил кочанчик с морковкой, фенхелем-укропом, набил плотно в 3х л банку, придавил в банке полиэтиленовой крышкой (затолкав внутрь вместо гнета) . Сверху ,на крышку,что внутри банки, две столовых ложки с горкой вышеупомянутой СМЕСИ. Залил с перерывами доверху водой из Святого источника из деревни. И в холодильник... Позавчера выудил баночку,выдрал крышку, проткнул палочкой несколько дырок. Сегодня закуска готова! И сало на подходе. СДЭК за неделю доставляет из Сибири... Как то так..

[Сергей Карцев]

Мой папа в молодости поспорил, что съест кило колбасы. Сначала ел с хлебом, потом уже без него и всё равно не смог съесть.
А вот куриную ногу запросто!:-)

15745

[Заправщик]

Мой папа в молодости поспорил, что съест кило колбасы. Сначала ел с хлебом, потом уже без него и всё равно не смог съесть.
А вот куриную ногу запросто!:-)


Стесняюся спросить, а где же остальная курица:ai:

[Заправщик]

Какаятохуета произошла....сообщений штук восемь вылезло одних и тех же...сбой штоли...еле как удалил:-(

[Сергей Карцев]

Так съели уже, вот только нога и оставалась!:-)))

[Сергей Карцев]

Сбегал до лесочка, посмотрел за пенёчками, на жарёху набрал!

15750

[Димиринг]

Второй день грибной суп из отмороженных на всю башку белых грибов... Вкус как только что из лесу - непередаваемый :-)

[Альфредыч]

А ежели эти грибы ещё и сушёные!!!

[Заправщик]

Два дня ел грибной суп, вкуснотища!!!

[Сергей Карцев]

Доедал вчерашние грибки поскольку вчера оказалось многовато, да плюс картошка. Так что хватило и на сегодня.

[Евгений Вл]

А я своим сегодня чебуреков налепил. Уже поели, это остатки.

https://i.postimg.cc/ZR3hqxjP/IMG-20230317-185100.jpg (https://postimg.cc/7GxRs7Fb)

[СЕРЕГА УКТК]

15759....манты готовятся, на ужин.

[Заправщик]

Ужин. Запеченый картофель в духовке, сардины, баклажаны жареные, аджика, вотка холодная...все же пятница.

[Александр]

все же пятница.

какие древние феодально-первобытные предрассудки....

[Гобиец]

Тоже манты налепили.

https://i.postimg.cc/prpCWTp2/DSCN3539.jpg (https://postimages.org/)

[Сергей Карцев]

Тоже работал "стряпухой", что то получилось.

15768

[Gans]

какие древние феодально-первобытные предрассудки....
Скорее, мусульманские...

[Заправщик]

какие древние феодально-первобытные предрассудки....
А сеня исче и суббота...

[Gans]

А сеня исче и суббота...
А вот это еще и чиста иудейский подход...
Как вообще уживаются халяльное с кошерным?

[Александр]

:-))):-))):-)))

а в понедельник бананы с Растишками:-))

[Заправщик]

:-))):-))):-)))

а в понедельник бананы с Растишками:-))
Твои знакомые исче ездят тем же маршрутом и жрут растишки с котлетами?

[Заправщик]

А вот это еще и чиста иудейский подход...
Как вообще уживаются халяльное с кошерным?
Я к тому, што сеня родительская суббота.. поминальная... и к иудам это не относится...

[Gans]

Я к тому, што сеня родительская суббота.. поминальная... и к иудам это не относится...
Родительский день - время, когда православные христиане чтят память погибших.

Ну да, Иисус, он же русским был, а не иудеем...

[EUGENE_70]

Варю кислые щи.И магарыч имеется.:bm:

[Альфредыч]

Варю кислые щи.И магарыч имеется.:bm:

Магарыч по какому случаю? :-))


Магары́ч — угощение (как правило с алкогольными напитками) по поводу заключения выгодной торговой

или иной сделки, а также по случаю какого-либо приятного события.

[EUGENE_70]

А магарыч по случаю сварения щей!И к щам тоже....:-))

[EUGENE_70]

Блиин,хорошо то как!:bp:

[Александр]

Твои знакомые исче ездят тем же маршрутом и жрут растишки с котлетами?

Вовка, да я чото стал в другом вагоне ездить.....
надо проверить будет на неделе.....



Евгений, щи, говоришь?
наслаждайся:-) http://laertsky.com/gms/schschschi.htm

[Альфредыч]

Блиин,хорошо то как!:bp:

Жизнь удалась! :-))

[Заправщик]

Родительский день - время, когда православные христиане чтят память погибших.

Ну да, Иисус, он же русским был, а не иудеем...
Православные праздники на Руси установила РПЦ....
Иудеи к нашим праздникам и традициям. проходят боком, они должны до конца своих дней замаливать грех по распятии Иисуса Христа!

[Альфредыч]

Иудеи распяли иудея. А при чём здесь мы? :-))

[Заправщик]

Иудеи распяли иудея. А при чём здесь мы? :-))

Да вотож...

[Александр]

у меня Илья на днях спрашивает :

- А кто Библию написал?

а я чото анекдот вспомнил :

- Ты что читаешь?
- Книгу про летчиков.....
- Как назвается?
- Ас Пушкин...
- А автор кто?
- Щас гляну......Во! Учпедгиз.....еврей какой-то......

[Заправщик]

Ем все постное... Про мясо забыл... Привык уж... Пост соблюдать надо... Но по ночам снится, што грызу большущую свинячью ногу...просыпаюсь, полный рот слюней... Жена спрашивает, "ты че там смоктаешь во сне?" ... ей бы так...:-(

[Сергей Карцев]

Тяжело тебе!
А у меня картошка на свином сале, тоже "пост". Ну и салатик как обычно в довесок.

[Заправщик]

На ужин была картоха жареная и морэпродухты... какой-то набор из пизд, гребешков, крабов и восьминогов...ну хоть что из типа мяса:-(

[urii]

наварил борща - нажарил картохи
теперя лежу перевариваю...
:-)

[Александр]

это по-нашему!:ay:

[urii]

это по-нашему!:ay:
у жены брата днюха нонче
привез 2 литра вина своего
а я ему чебуков нарезал
ромулус изюмный без косточек..
сладкийсцука Ну Серега знает...
вощем сёдня апьять бухаю..
но в меру.. :-)

[Александр]

поддержу.....

[Алексей65-65]

Сейчас поем и на работу поеду.
15783

[Александр]

а я шото сподобился пюре из гороха варить.....
дешево и вкусно.....

а щас курица на соли в духовке.....
партизан притащил пока я спал......

[Альфредыч]

а я шото сподобился пюре из гороха варить.....

дешево и вкусно.....

Как же эти суп-пюре гороховые зае...здили в учебке за 10 м-цев !!!:aq:

А ещё был период, когда задолбали солёной красной рыбой!

[Димиринг]

Как же эти суп-пюре гороховые зае...здили в учебке за 10 м-цев !!!:aq:
Чоужтакто, ить всего-то 10 м-цев, а не 4 года как у нас в "дурке"? Хуже всего было наряду по столовой в тот день, когда гороховое пюре было на обед - мыть бачки на 3000 чел, когда к содержимому почти никто не прикасался, и все шло на корм свиньям, не успевали вываливать баки в контейнеры ...


А ещё был период, когда задолбали солёной красной рыбой!
Ну, тут как в том укроанегдоте - "а ваша hаля дуже балована" ...
Пережареной селедкой вас на ужин не кормили, видно :-))

[кладовщик]

Чоужтакто, ить всего-то 10 м-цев, а не 4 года как у нас в "дурке"? Хуже всего было наряду по столовой в тот день, когда гороховое пюре было на обед - мыть бачки на 3000 чел, когда к содержимому почти никто не прикасался, и все шло на корм свиньям,

Для меня это был праздник,никто за столом не ел,а я любил:-),а вот всем любимую гречку на дух не переносил и не переношу!

[РВГ]

Манной кашей с селёдкой пару раз в училище кормили. Каша на воде, селёдка из бочки. Ели. Я точно.
Всеядный я.

[Александр]

ненорматив.....

http://udaff.com/image/61/54/615473.jpg

[Альфредыч]

Чоужтакто, ить всего-то 10 м-цев, а не 4 года как у нас в "дурке"?

Ну, кто на что учился.


Пережареной селедкой вас на ужин не кормили, видно :-))

Бог миловал! Мы ведь не вьетнамцы! Приучили к жареной камбале - до сих пор уважаю! :-))

[Заправщик]

Для меня это был праздник,никто за столом не ел,а я любил:-),а вот всем любимую гречку на дух не переносил и не переношу!
Не помню, что бы давали горох.... может и давали, но я при этом не присутствовал... /16 была и очень часто, её в том же количестве и выносили на свинарник... в парке наши повора узбеки, готовили плов.... и под брагу все сьедалось.

[Сергей Карцев]

Горошницу у меня ребёнка любит. А я как то нет.

[Сергей Карцев]

а вот всем любимую гречку на дух не переносил и не переношу!
Сейчас гречку люблю и уважаю, а вот в детстве, мама говорила, что я эту "чёрную кашу" совсем не любил.

[Гобиец]

В выходные дети и внуки в баню придут.

https://i.postimg.cc/pLYvhPh5/DSCN3647.jpg (https://postimages.org/)

[Сергей Карцев]

Не в баню, а на пельмени!:-)

[Александр]

у меня Степа /16 лупит двумя ложками как в виде каши так и в супе.....
я в ужасе был.....да и сейчас ему говорю :

- Бабушка тебе суп из жуков сварила..... и кашу.....

он бежит к ней сразу.....
бабушка сама в шоке..... никогда такого не ела.....

[Заправщик]

"Изловил" 6 штук щук, жена уху затеяла... Обед... Я раскатал губы, прикупил по этому поводу кедровку на лимоне, а не тут-то было.... уха аказуеца на завтра мне на обед на работу... Пришлося щщами давица....

[Александр]

а я шоп кастрюлю от солянки не мыть (там одна порция осталась) сварю себе хинкалек штучек питнаццать.....

[Gans]

у меня Степа /16 лупит двумя ложками как в виде каши так и в супе.....
я в ужасе был.....да и сейчас ему говорю :

- Бабушка тебе суп из жуков сварила..... и кашу.....

он бежит к ней сразу.....
бабушка сама в шоке..... никогда такого не ела.....


tvjihad/12268

[Сергей Карцев]

Щи со свежей капустой с фрикадельками.

[кладовщик]

15810:-)

[кларнет]

Николай смерти моей хош?
В некрологе напишут: "Захлебнулся собственной слюной".:-))

[Заправщик]

Дауж...на форуме будут огрОоооомные потери, после этого фото....прямо трагедия блин....и этож надо б&я, в самый пост такое...считаю это геноцидом:am::bd:

[Алексей65-65]

А так
15811

[Заправщик]

О блин....этож мой стол, самый первый....тока в тарелочках были на помидоры, а огромные куски свиного сала...и их киргизы и казахи жрали за будь здоров:ai:

[Сергей Карцев]

Две миски мяса на стол. Куски приличные. А сало мы не видали. Рыба ещё была.

[alex967]

Две миски мяса на стол. Куски приличные. А сало мы не видали. Рыба ещё была.

Свининой не кормили? Нас в Обото Хурале даже верблюжатиной кормили.

[Старшой]

А так
15811

Полтора года столовался в таком.

[РВГ]

А как столы сервированы?! А?

[alex967]

А как столы сервированы?! А?

Прямо как в Каштаке, в учебке. Единственное отличие, тарелки были алюминиевые. По праздникам или какое начальство приезжали то ставили фарфор и ложки с вилками из нержавейки. Наряд вешался.

[Димиринг]

А как столы сервированы?! А?

И не говори, мастерство чувствуется... А перспектива-то какова - не иначе по нитке ровняли :-))

[Александр]

может мне такое у себя в партизанском отряде внедрить?
поставить посеред стола казан с черпаком и :

- Раздатчики пищи, встать! Приступить к раздаче пищи!

и через минуту :

- Закончить прием пищи! Убрать со столов! Выходи строиться!!!

[Сергей Карцев]

Свининой не кормили? Нас в Обото Хурале даже верблюжатиной кормили.

Мясо было говядина. Свинины что то не припомню.

[Гобиец]

https://i.postimg.cc/VkRQTFHx/DSCN3733.jpg (https://postimages.org/)

[Заправщик]

Нажрался чебуреков... грех это конечно... ну не смог удержаться... внуча старшая приезжала в гости, ну бабуля и растаралася....исче окрошку замутили со свежей редиской, огурчиками...эх маааа. ..

[Александр]

https://masterok-livejournal-com.turbopages.org/masterok.livejournal.com/s/5039740.html

[Димиринг]

"Копальхен" - та еще жесть, судя по всему ...

Много лет назад в каком-то "клубе путешественников" по телеку смотрел про заготовки на зиму у эскимосов - показали, как они в начале осени здоровенными сачками ловят на лету стайки мелких птиц, улетающих на юг, и закладывают их прямо так в выкопанные ямы, а потом по весне откапывают и жрут ... Было сказано, что это самая калорийная еда в мире.

[Александр]

есть еще дискуссионный вопрос.....

вот китайцы, говорят, говорят :

- Сделай после обеда сто шагов - доживешь до ста лет!

а вот природа, в частности львы и остальные кошачьи да и иные представители фауны, считают иначе :

- Сожрал газель - залазь в тенек или на ветку и спи пока жрать снова не захочешь!

и как нам быть?

[кларнет]

Ну, четы хошь он Царь, Царю надо этикет соблюдать...
А китаец, он и в Африке - китаец:-))

[СЕРЕГА УКТК]

есть еще дискуссионный вопрос.....

вот китайцы, говорят, говорят :

- Сделай после обеда сто шагов - доживешь до ста лет!

а вот природа, в частности львы и остальные кошачьи да и иные представители фауны, считают иначе :

- Сожрал газель - залазь в тенек или на ветку и спи пока жрать снова не захочешь!

и как нам быть?

...я так думаю,китайцев больше чем львов, значит оне правы. (китайцы)

[Александр]

люди, в отличии от представителей фауны, подвержены влияниям со стороны и всеразличным внушениям....

вот ты встречал среди крокодилов, к примеру, вегетов?
или всяческих тумбергов среди бегемотов?


https://imgbb.su/images/2023/04/03/imagea7bb02b46e6088bd.md.jpg

[Димиринг]

...Сожрал газель - залазь в тенек или на ветку и спи пока жрать снова не захочешь...
Тут закавыка в том, что в отличие от среднего кетайца, среднему лёве свой обед далеко не каждый день удается добыть, а покудова добудет, столько сил потратит, что остается только спать, и хорошо, если пожравши :-))

То ли дело "наивысшая форма" львов - домашние кошки :-) Эти не зря свой эволюционный путь прошли - с утра хозяев "напрягут", нажрутся и дрыхнут почти весь день, а ночью блукают по комнатам, ищут, где бы нашкодить :-))

А коль хозяева не напрягаются, не велика беда ...

https://ic.pics.livejournal.com/thor_2006/27434855/1404824/1404824_original.jpg

[Альфредыч]

...я так думаю,китайцев больше чем львов, значит оне правы. (китайцы)

Ну, насчёт правоты большинства, стоит сильно посомневаться!:bf:

[Гобиец]

Рассада почти готова к высадке в грядки. А сегодня у задней стенки морозилки нашёл прошлогодние дары сада-огорода.

https://i.postimg.cc/QttMfLBF/DSCN3738.jpg (https://postimages.org/)

https://i.postimg.cc/9fx9mYZq/DSCN3745.jpg (https://postimages.org/)

[Сергей Карцев]

Немного по стряпал сегодня. Не совсем фэн шуй, но вкусно.

15824

[Альфредыч]

Да и ... с ним, с фэн шуём! Главное вкусно! :-))

[Сергей Карцев]

Естественно, но всё же хочется чтобы и внешний вид радовал!:-)

[Альфредыч]

А вот за видимостью мы начинаем гнаться тогда, когда уже сыты-пьяны по горло.

Пустое брюхо к фэн шую глухо!:-))

[EUGENE_70]

Сходил в магазин.Ща вот кислые щи варю.А завтра у супруги день рождения.Тесть с тещей придуть в гости.

[Сергей Карцев]

Щи? На день варенья? Торт и шампанское лучше!:-)

[EUGENE_70]

Нет!Я купил себе коньяк . ,,Арарат,, три звезды.А щи на сегодня.

[Сергей Карцев]

И что, один значит пить будешь? Так низзя!:-)

[urii]

Нет!Я купил себе коньяк . ,,Арарат,, три звезды.А щи на сегодня.
Жека! коньяк скоко стоит.. ежели в руплях???

[Александр]

Юрок, ыстонцы коньяк в "злых мужиках" меряют......

[valerok]

Я вот злой седня. Эту вечно жрущюю ветку.

[valerok]

А вот за видимостью мы начинаем гнаться тогда, когда уже сыты-пьяны по горло.

Пустое брюхо к фэн шую глухо!:-))

Ты сэн сэй как всегда прав.Курить ты вроде бросил.А выпивать

[EUGENE_70]

Жека! коньяк скоко стоит.. ежели в руплях??? Про рубли не знаю. Сейчас он со скидкой,чуть меньше 13 евро за поллитру.....три звезды.

[EUGENE_70]

И что, один значит пить будешь? Так низзя!:-) А что делать? Если супруга и ее родители вино будут пить.Хотя возможно захотят попробовать.

[urii]

Про рубли не знаю. Сейчас он со скидкой,чуть меньше 13 евро за поллитру.....три звезды.
более 2х литров спирта моно купить.. развести с сиропом... эт будет дофуя...
:-))

[EUGENE_70]

более 2х литров спирта моно купить.. развести с сиропом... эт будет дофуя...
:-)) Юрий!Вам лишь бы ,,накушаться,, ,, в хламину,, !:-)))

[valerok]

Я бы сказал в дрова Если с пивом не мешать.Ну это по самочуствию

[valerok]

ХОРОШЬ жрать пасха все же впереди .Историю челвека надо поправить. Чуд чуть. ШТО он не от обезьяны а посажен на землю нашу богами

Христос тока отголосок этих богов

[valerok]

ДА тяжело переписывать учебники.Просто жись заставит.Но слава богу уже без меня

[Александр]

начнем, помолясь....

https://i.ibb.co/QFRGYG8/IMG-20230407-WA0011.jpg (https://ibb.co/5WyVsVY)

[valerok]

Я всегда предсавлял как монстра жрущего все что под ногами

[Александр]

силос, чо....

[valerok]

Саш если по части Дарвинизма пошол н три буквы

[Александр]

хто? Дарвин?

[Александр]

Михалыч, у всех свой дарвинизм....
у тебя один, у нас, сварщиков, - другой.....

https://imageup.ru/img234/4283112/img-20220122-wa0004.jpg (https://imageup.ru/img234/4283112/img-20220122-wa0004.jpg.html)

[valerok]

Саша у тебя нет сомнений к какому клану ты принадлежиш

[valerok]

Меня этот философ КУЛИКОФ тохе заебал своей простатой

[Александр]

ну мне его манера тоже не особо нравиццо, но по существу он прав.....

https://imageup.ru/img125/4283123/img-20220504-wa0011.jpg (https://imageup.ru/img125/4283123/img-20220504-wa0011.jpg.html)

[кладовщик]

Сплошь одна химия!:ai::-))

[кладовщик]

начнем, помолясь....

https://i.ibb.co/QFRGYG8/IMG-20230407-WA0011.jpg (https://ibb.co/5WyVsVY)

Я за этот натюрморт:-)

[Александр]

Коля, думаешь не надо мне овсянку по утрам варить?
пару ложек селитры мэкнул и в дорогу?

[valerok]

Саша грохну бы я на эти муравейники зла и прочего читай мастер и магариту

[valerok]

Сплошь одна химия!:ai::-))

Коля молодец

[Александр]

шото Юрок недоступен....
стопудово абрикосу караулит!:-)

[valerok]

горохом не надо бздеть.алкаши просто так не умирают. падаютс 19 этажа ивсе по хуй

[Александр]

вот это верно!

[Александр]

и по теме.....

некто Заправщик меня третирует тем, что я варю гороховый суп!
я уж отмазывался, что я и не в танке и вымачиваю горох да и просто, извините, не бздю!

он не верит!!!!
и как жить?:-))

Вова:-))

[valerok]

Вова вова жись наша хуева. Сквера не надо мне было читать. Ой как мы тормозим на нашей окраине. Еще чуть да маленько Альфреда нашего нахлобучат.Амы все философствуем. Ес ли жизнь на марсе или ее нет

[valerok]

А вапще Саша. По ихней дактрине первый обезаружив удар будет по московии. Если они Трампа устранят по уголовке

[valerok]

ЭТИ фан дерляй ны похоже с утра не похмеляютса. Закусили удила не хуже фюрера