Кухня

[urii]

Подтверждаю про "Белочку".....
аналогично и про "Аленку", "Мишек" и всяких трюфелей......


Юра, твой рассольник вдохновил и меня на рассольник! Вот только что поел!
отлично! Спасибо за идею!
Не надо боятся экспэрэмэнтэв,Мне однажды маманя сказала ,что ела- свежые огурцы,пожаренные как картошка.
Я попробовал,не обычно. А потом решил и в рассольник зажарить-тушить солёные,понравилось,но главный смысл картошка соломкой,как и должно ну и перловка,всё это делает бульон другим.

[urii]

Мне раньше нравился рассольник в банках,это 60-70-80 года и я всё хотел добиться такого вкуса,но много зависит от огурцов,они должны быть ядрёные,но такие не всегда получаются.В общем я почти уже нашел тот вкус,но требуются ещё эксперименты. Как сказал классик Горбунков будем искать.:bk:

[CC.]

Мне раньше нравился рассольник в банках...

В доармейской "безмамкиной" юности мне, как ни странно, нравился борщ из банок (прибалтика производила, в овощных магазинах продавался)... Ни чё так, просто добавь воды и вскипяти... Мяса в ём не было, а так ничё!

[Александр]

Ну раз пошла такая пьянка, то:

http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/1f1064699fe1650c8cb0b0e60c3f764b_zps7aaa2371.jpg


Позавчера прекрасно отужинал за 30 рублей.....

[CC.]

Тешил будущую язву... :-))

[Александр]

Говорят, они туда сразу добавляют маалокс, но-шпу, эспумизан и мезим:-)

[CC.]

:-)) Не надо! Я тож их вскрывал! Шприцов там не было!

[Александр]

Меня умиляет натпесь "Вилка внутри!":-))

[CC.]

...четыре инъекции за раз... Понял откель там мезим альмагель и прочее...

[urii]

В доармейской "безмамкиной" юности мне, как ни странно, нравился борщ из банок (прибалтика производила, в овощных магазинах продавался)... Ни чё так, просто добавь воды и вскипяти... Мяса в ём не было, а так ничё!
Точно!был борщ,да и каши разные,ЭХ где то время ...

[urii]

Ну раз пошла такая пьянка, то:

http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/1f1064699fe1650c8cb0b0e60c3f764b_zps7aaa2371.jpg


Позавчера прекрасно отужинал за 30 рублей.....
Китайская поди,это ж надо до такого докатиться...:--

[urii]

Меня умиляет натпесь "Вилка внутри!":-))

А туалетную бумагу не положили?Зажали...

[CC.]

...позавчера прекрасно отужинал за 30 рублей...

Кушать нужно ячменную кашу!:

https://www.youtube.com/watch?v=0BoKg2G5rfU

[SERYJ]

а щось краще кроме мивины и ячминной каши есть на сегодня?

[Александр]

а щось краще кроме мивины и ячминной каши есть на сегодня?

Вчерашняя куриццо из печи:-))

[SERYJ]

ну хоть щось добре:ae:

[urii]

а щось краще кроме мивины и ячминной каши есть на сегодня?
Днем был рассольник смотри 11 часов

[SERYJ]

Днем был рассольник смотри 11 часов

да уже давно посмотрел

[urii]

да уже давно посмотрел

Завтра Володя с дачи приедет,обещал всех накормить. Потерпи ужо.

[SERYJ]

завтра жена придет сработы и накормит

[urii]

завтра жена придет сработы и накормит

Так коньяк на голодный пузо пить буш.

[ginaki]

- Мы утром картоху сажаем, вечером выкапываем.
- А что, так быстро вырастает?
- Да не. Кушать хоца.

[aziat]

Позавчера прекрасно отужинал за 30 рублей.....
Саня! Набор ключей наводит на разные такие мысли... Тебе бы к лицу тогда уж в "Марио" или там в "Царской охоте" потчивать,или заватракать в "Jeroboam" что в Ритц Карльтоне,ну или полдничать в "Грине", "Причале", "Калипсо", "Праге " или "Bistrot" .Сразу вижу вереницу ячеек с бриллиантами и пачками толстыми евробаксов.... Ключи от банковских ячеек завораживают!!!!:bm::af::-dr:-)))

[SERYJ]

Так коньяк на голодный пузо пить буш.

маю гречаные котлеты , так холодной и закушу , страшно не люблю .греть готовить

[ginaki]

Сергей, а сало куда подевал?

[SERYJ]

нету у меня сала , я ж на 9 этаже живу , не то что ты имееш плный двор живности . Захотел сала и уже имееш , а мне на базар нужно

[Александр]

Вести с полей!:-) со стола, так сказать!


http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/d9d8cd9a058717fd5fdfc55a793e9e08_zps9b2bddb5.jpg

[SERYJ]

вот это я понимаю ужин

[CC.]

...чёта мерка мну не ндравицца...

[CC.]

...чёта мерка мну не ндравицца...

Лук в тему, жидкость в тему, а мерка -...

[aziat]

Лук в тему, жидкость в тему, а мерка
Семеныч!Так у него больше войдет!!!!!!! Проверено не раз.

[CC.]

Дык мерка больничная!

[urii]

Душевно!!! безумно душевно...)

[SERYJ]

Дык мерка больничная!
мерка точно малая , как в сумке на скорой для капелек

[CC.]

Я ис такой валакардин пию, бакарди, даниельс и морган...

[РВГ]

Добрался до кухни и приготовил "кабачковый крамбль". Рецепт выкладывал в сообщении 5184 на 519 странице.
Без подмастеоья не обошлось, но остальное все сам.
5160516151625163

[РВГ]

Этапы большого пути.
5164516551665167

[РВГ]

Итог.
http://i59.fastpic.ru/big/2013/0914/a7/cdd2e71a9129a5ca9a248ebe9baf4aa7.jpg
Вкусно.

[urii]

Итог.
http://i59.fastpic.ru/big/2013/0914/a7/cdd2e71a9129a5ca9a248ebe9baf4aa7.jpg
Вкусно.

Сковорода с права похоже чугунная? А блюдо выглядит очень и очень!!!

[РВГ]

Нет, не чугунная. Тефаль или как там еще называется, типа того.

[urii]

Нет, не чугунная. Тефаль или как там еще называется, типа того.

Сейчас старая чугунина редкость.

[Александр]

Да? Ну ланн:-)

берем старую чугунину, кладем туда куски курицы без костей, морковку, рис.....
воды....

и ставим все это в мультиварку ( духовку русской печи)

вынимаем!

http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/158d369a9ff34e8687eaa4b362a67f64_zps30c013c5.jpg

офигенное нежное блюдо..... Томленое.....


не путать с пловом:-))

[Александр]

Крышка у утятницы естесно тоже из старого чугуния:-))

[urii]

Брату осталось от родителей,похожая жаровня,и сковородка ещё прабабушка родителям дарила,сколько лет не известно,но только блины пекли на ней более ни чего.

[Колосковец]

:br:РВГ ! Да у тебя талант! А то всё сухарики, да сухарики!:bi:

[Колосковец]

Сейчас старая чугунина редкость.

Я готовлю вторые блюда или на чугунной сковороде, или в керамической посуде, а так же в мультиварке!:-)):ay:

[Колосковец]

Курица тушеная с картошкой в мультиварка, но можно и на плите, в керамической кастрюле с крышкой и в духовке.
Укладываем лук, картошку, затем куски курицы ,предварительно посыпанную специями,добавляем мелко порезанный чеснок, десяток ягод барбариса, несколько горошин душистого черного перца, ещё слой картошки и сверху опять лук. Солим. Режим " Тушение"-1,5 часа. Приятного аппетита!
http://s020.radikal.ru/i707/1309/da/6b8cb37755d2.jpg (http://radikal.ru/fp/ba73282ac907425eafa311eddaa3138b)
http://s018.radikal.ru/i522/1309/a5/893d4023065d.jpg (http://radikal.ru/fp/e0658cc17be543888271531977163ab2)



http://s16.radikal.ru/i191/1309/65/7a03304fad9c.jpg (http://radikal.ru/fp/53587bf8008a44c1a00fbb234270d877)

[РВГ]

:br:РВГ ! Да у тебя талант! А то всё сухарики, да сухарики!:bi:
Для таланта не надо быть ленивым, а я ленивый. Покушать могу, а готовить...

[SERYJ]

жена деруны делает , щас покушаем

[Kess]

А я тут про мультиварку потылыцю чухаю. Так её ж вместе с Колосковцом хер где купишь:-)))

[Kess]

А я тут про мультиварку потылыцю чухаю. Так её ж вместе с Колосковцом хер где купишь:-)))

[Колосковец]

А я тут про мультиварку потылыцю чухаю. Так её ж вместе с Колосковцом хер где купишь:-)))

Мультиварку купить можно сейчас везде, а советы как приготовить я здесь всегда могу дать. Притом бесплатно и представляешь совсем даром!:bv::-)):-dr

[SERYJ]

А я тут про мультиварку потылыцю чухаю. Так её ж вместе с Колосковцом хер где купишь:-)))

а ты пригласи его к себе домой "Надо ехать."

[Seпар I23]

жена деруны делает , щас покушаем
Со смытанкою, та такой - шоб ложка стояла

[urii]

Со смытанкою, та такой - шоб ложка стояла У меня такая сметана есть! шо хош стоять буде.

[Kess]

Мультиварку купить можно сейчас везде, а советы как приготовить я здесь всегда могу дать. Притом бесплатно и представляешь совсем даром!:bv::-)):-dr

А какую мощность брать, 500, 850 или 1100 ?

[urii]

А какую мощность брать, 500, 850 или 1100 ?
Определяй по своей проводке,если провод китайский,мощную не бери,а если белорусская можешь брать.

[SERYJ]

5196 5197 и деруны и сметана и кое что ещё

[urii]

и деруны и сметана и кое что ещё Сергей! та у тя сё праздник...:-dr

[Seпар I23]

Балует, она его - сутками же ж не видит

[Kess]

Определяй по своей проводке,если провод китайский,мощную не бери,а если белорусская можешь брать.

Не знаю, какая проводка. Про водку знаю!:bm:

[SERYJ]

зато в суботу ел гечаныки зимние

[Kess]

зато в суботу ел гечаныки зимние

Совiсть май! :-))

[SERYJ]

лень грити а кушать хочется

[urii]

зато в суботу ел гечаныки зимние

Так зимы щё немае.

[Kess]

Так зимы щё немае.
Та скiльки там тої зими?

[urii]

Та скiльки там тої зими? Нынче грят ё ще не будет.

[Колосковец]

А какую мощность брать, 500, 850 или 1100 ?

Главное что бы чаша мультиварки была с керамическим покрытием, а не с антипригарным . В моей МВ 850 вт , вполне достаточно, обычная квартирная проводка такую нагрузку вполне выдержит.

[Seпар I23]

Ага, шпаки - вернулися.

[Колосковец]

Для таланта не надо быть ленивым, а я ленивый. Покушать могу, а готовить...

А готовить у тебя тоже получается, не ленись и порадуй нас новыми вкусностями!:bt::-dr:br:

[urii]

А готовить у тебя тоже получается, не ленись и порадуй нас новыми вкусностями!:bt::-dr:br:

Его надо лишить сухарей,тогда он начнет готовить.:--

[РВГ]

Не дождетесь! Только по вдохновению, а так лучше от голода сдохну, чем пойду готовить. А сухари я далеко спрятал не найдете!

[urii]

Не дождетесь! Только по вдохновению, а так лучше от голода сдохну, чем пойду готовить. А сухари я далеко спрятал не найдете!

Генадич!!! зарыл ты свой талант в сухарях.:bi:

[SERYJ]

Не дождетесь! Только по вдохновению, а так лучше от голода сдохну, чем пойду готовить. А сухари я далеко спрятал не найдете!

хоть один с моей партии , готовить не буду лучше зимнее буду кушать или хлеб с водой но готовить небуду

[Seпар I23]

Чув таку байку, как турист с полным рюкзаком консервов, умер от голода? А всё потому, что у него не было консервного ключа!
Хотя - после недели сухомятки, ты захочешь приготовить кулеш.

[urii]

хоть один с моей партии , готовить не буду лучше зимнее буду кушать или хлеб с водой но готовить небуду
Зачем тебе готовить,газель есть ,водила есть,поехал клизмочку вставил,пока процесс идёт,:al: на кухню.

[SERYJ]

и такое бывает , пока капельница капает ,мы на кухне кофе пъём

[Kess]

Главное что бы чаша мультиварки была с керамическим покрытием, а не с антипригарным . В моей МВ 850 вт , вполне достаточно, обычная квартирная проводка такую нагрузку вполне выдержит.

Спасибо, Колосковец. Я тоже думаю, что если проводка утюг выдерживает, то мультиварку потянет.

[Колосковец]

Спасибо, Колосковец. Я тоже думаю, что если проводка утюг выдерживает, то мультиварку потянет.

Это максимальная мощность на режимах "разогрев" и " выпечка", остальные режимы такую мощность используют не продолжительное время. Удачи!:ay::br:

[urii]

Ура! скоро ещё одна мультиварка заработает, держитесь слюни!

[Александр]

баранина с картошкой и всякими овощами и чесноками........
опять же в чугуний и в печь.......
я принимал участие только в притаскивании баранины и картошки и "всяких овощей и чесноков", а так же в размещении фотографий сейчас....

т.е. к моему приезду всё было кончено!:-)) т.е. прикончено.......осталась только немытая "мультиварка".........и фото......

http://s41.radikal.ru/i092/1309/cb/63b8bbd4d029.jpg (http://radikal.ru/fp/dc44c127a6564598b00fe1cd761174ae)


http://s017.radikal.ru/i434/1309/bd/07cf9280a361.jpg (http://radikal.ru/fp/57beeaf5a8924d14bfceee06c1e7a0d5)

я мог только злорадно откомментировать:

-Это тот случай, когда сырое блюдо выглядит лучше готового!:-))


видать было очень вкусно......

[urii]

видать было очень вкусно...... Осталось тебе только посуду помыть,надо во время к чугунку поспевать.:-))

[Колосковец]

У меня вчера тоже была баранина, но без картошки,а с овощами . В мультиварке!
Лук(не менее 2х штук,слой помидор,свежий болгарский перец, 5-7 ягод можжевельника. Баранину режем на небольшие куски, посыпаем пряностями, обмазываем горчицей . С полчаса должна постоять,лучше конечно на два часа поставить в холодильник. Укладываем баранину ,сверху еще немного горчицы, чеснок, затем помидоры,сверху лук. Солим ,перчим. Режим "тушение"- 1,5 часа. Приятного аппетита!


http://s004.radikal.ru/i207/1309/d5/abfa4131943d.jpg (http://radikal.ru/fp/67a60de6004e48aa884494555466b223)

http://s018.radikal.ru/i522/1309/84/93c03b79b98f.jpg (http://radikal.ru/fp/e292a01ec18a4fcfb897e624d0c719bc)
:-dr:ay:

[urii]

Приятного аппетита!
А кто енто такое,коричневое.

[Колосковец]

А кто енто такое,коричневое.

Горчица ! Не узнал ?:-)):-))):br:

[urii]

Горчица ! Не узнал ?:-)):-))):br:

Догадался.... с третьего раза.:ay:

[Альфредыч]

http://s41.radikal.ru/i092/1309/cb/63b8bbd4d029.jpg (http://radikal.ru/fp/dc44c127a6564598b00fe1cd761174ae)


http://s017.radikal.ru/i434/1309/bd/07cf9280a361.jpg (http://radikal.ru/fp/57beeaf5a8924d14bfceee06c1e7a0d5)

я мог только злорадно откомментировать:

-Это тот случай, когда сырое блюдо выглядит лучше готового!:-))
Пожалуй, теперь можно понять сторонников сыроедения!
Исходный продукт радует и глаз, и желудок.

[urii]

Мясо,мясо, надоело !!! Виноград буду есть. Да и нет у меня сегодня мяса.
5209

[aziat]

У меня вчера тоже была баранина
Бараний день какой то получился....

[Евгений Вл]

Мясо,мясо, надоело !!! Виноград буду есть. Да и нет у меня сегодня мяса.
5209
Я бы винограда твоего поел и мяса не нать.

[urii]

Я бы винограда твоего поел и мяса не нать.

Давай меняться! виноград + мешок орехов в нагрузку бесплатно,на грибы солёные. Меняю 5 кг моего, на 1 кг твоего.:bi:

[Евгений Вл]

Сегодня ужин из того что осталось. Осталось пюре, нарезал батуна, укропа.
http://s020.radikal.ru/i716/1309/b7/0590b9a38149.jpg (http://radikal.ru/fp/2be4daa1f2b74d7cb3455bd1c1ce2948)
Замесил тесто
http://s006.radikal.ru/i215/1309/d3/e76387bdec0a.jpg (http://radikal.ru/fp/9b9b507daeb44b87b49152bf5283f3ab)

[Евгений Вл]

Нарезал, накатал и налепил
http://s017.radikal.ru/i439/1309/53/ccdc4b5a17eb.jpg (http://radikal.ru/fp/01d11474582742f18a79122c550f47a2)
http://s013.radikal.ru/i322/1309/25/3795d67f024f.jpg (http://radikal.ru/fp/78e34bb1386a46dea143f7220e1b39b4)

[Евгений Вл]

Сварил, сметанки положил. Приятного аппетита.
http://s003.radikal.ru/i202/1309/29/876ee55183e6.jpg (http://radikal.ru/fp/9866087b50d241afa1900f7c04b62d3e)

[urii]

Блин почему у других всё вкуснее выглядит :ay:

[SERYJ]

технология приготовления точь в точь как у нас

[Seпар I23]

Шкварки закончились?

[Евгений Вл]

Давай меняться! виноград + мешок орехов в нагрузку бесплатно,на грибы солёные. Меняю 5 кг моего, на 1 кг твоего.:bi:

Грибов не насобирал, может подтопольники будут. Да, твоего бы спелого, а то к нам то зелень везут.

[Альфредыч]

Блин почему у других всё вкуснее выглядит :ay:
Так ведь даже собственная жена, но под чужим забором, намного вкуснее.
Да и некоторые части тела в чужих руках намного внушительнее смотрятся. :-))

[Seпар I23]

... может подтопольники будут.
И такие бывают?

[Колосковец]

Вчера с дочкой приготовили хачипури по аджарски. Я в этом случии был на подхвате : принеси, подай, зажги духовку и т. д. И вот что получилось!:ay::bp::ay:

http://s002.radikal.ru/i200/1309/bb/95afd3a57115.jpg (http://radikal.ru/fp/74ae88094e464dd3a15d4d46a38d5f94)

Слоёное дрожжевое тесто ,сулугуни (желательно соленое) и яйцо. Просто и очень вкусно!

[urii]

Слоёное дрожжевое тесто ,сулугуни (желательно соленое) и яйцо. Просто и очень вкусно! Как красиво,и вкусно выглядит, Мужики! с яйцами.:ay:

[SERYJ]

Жене покажу снимок , пускай печёт

[Александр]

Жене покажу снимок , пускай печёт

БРАВО!:-))):bi::-)))

[urii]

Жене покажу снимок , пускай печёт

Ты потом покажи как вышло,и обязательно наблюдай за процессом,с фотиком.:bi:

[Petrovich]

И такие бывают?
На рынке море белых, 1 кг =25 грн 100) руб, почти как шампиньены, ...и нет времени вырваться в лес....

[Колосковец]

Жене покажу снимок , пускай печёт

И ещё о хачипури, как мы его едим. Вынув из духовки, положите небольшой кусочек сливочного масло на яйцо и перемешайте с сыром, затем отрежьте или оторвите кусок хачипиру, обмакните в полученную смесь. и ешьте, ешьте и наслаждайтесь! Приятного аппетита!:bs::bp::-dr:ay:

[Kess]

Очень люблю сочный говяжий стейк, но не люблю вида крови.:at:

Поэтому: килограмм мяса режем на шайбы толщиной в палец и с двух сторон обжариваем на очень горячей сковородке. Сначала одну сторону до почернения, потом другую. НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ несколько раз - испортите рецепт!:aq:

Потом пожаренные с двух сторон шайбы режем на несколько кусков, объёмом в палец. Потом каждый палец разрезаем поперёк напополам. Потом всю это сочащуюся кровью поджарку вываливаем в кастрюлю, посыпаем солью, приправами с перцем и заливаем пол стакана уксуса, можно добавить лимонного сока. Закрываем крышкой и взбалтываем. Идём в комнату ссориться или мириться с жинкой по поводу нерационального использования продуктов питания. Укладываем её на лопатки, можно морально, чтобы не отвлекала и не мешала.....

Через час - приятного аппетита!:af:

[Евгений Вл]

И такие бывают?

Бывают, в тополинных лесополосах. Если нарву, покажу.

[Евгений Вл]

Грибов не насобирал, может подтопольники будут. Да, твоего бы спелого, а то к нам то зелень везут.

5230 Вот такой, но этот еще ни чего.

[SERYJ]

5231 Вышла пица

[Александр]

Соооооочно!

[urii]

Интересный процесс ! И так каждый раз?:am:

[urii]

Вот такой, но этот еще ни чего. Похоже Виктория, как у меня. У спелого должен быть привкус муската,и как правило по 2-3 косточки, в ягоде.

[Евгений Вл]

Похоже Виктория, как у меня. У спелого должен быть привкус муската,и как правило по 2-3 косточки, в ягоде.

Косточек полный рот:-))

[Евгений Вл]

5232
А так пробовали?:-))

[urii]

Вышла пица Сергей! ты же собирался Хачипури,а вышла пицца ,скажешь рецепт как? :ay:

[urii]

А так пробовали?
Первый раз вижу,и как оно?

Косточек полный рот
А я с косточками ем,ужо 25 лет.в них вся сила!

[urii]

Ещё про виноград.
Помните? «Виноградную косточку в теплую землю зарою, и лозу поцелую, и спелые гроздья сорву»… Вот и настало время есть виноград. Мы выплевываем виноградные косточки, или вовсе выбираем кишмиш, в нем косточек нет. Но, оказывается, самая бесполезная часть винограда — это его мякоть. В ней содержится меньше 10% полезных веществ. А вся сила виноградины — в косточке.

Сила эта состоит в растительных фенольных соединениях — проантоцианидинах, очень сильных антиоксидантах. Во много раз сильнее, чем, например, витамины С и Е. Экстракт виноградных косточек защищает и восстанавливает сосуды, понижает давление, снижает вредный холестерин. И эта сила очень нужна женщинам, вступившим во вторую половину жизни.
Это малая часть,если почитать больше узнаешь.

[Альфредыч]

5232
А так пробовали?:-))
Про жареные пельмени слыхал, но шашлык из пельменей - это круто! :-))

[Seпар I23]

5232

Не,е,е! Думаю, что это - юношеский максимализм. Тесто усохнет и станет пригорать, а начинка готовой так и не станет. На сковороде и под крышкой, оно ж и под паром готовится.

[SERYJ]

Сергей! ты же собирался Хачипури,а вышла пицца ,скажешь рецепт как? :ay:

на хачапури не было сыра , жена сказала на второй раз приготовит

[urii]

на хачапури не было сыра , жена сказала на второй раз приготовит

Скажи ей будем ждать.:br:

[SERYJ]

обовязково передам

[Александр]

вообщем - пятница.....а я на работе! вот неудача-то!
ничо....мы не привыкли отступать....
идем в магазин, покупаем свинячои шеи, лука, минералки и.....
и задумываемся.....потому как в пакете шашлык делать не хочется....хотя и не раз делалось....
нашли пустую баклажку от минералки "Шишкин Лес", хвала Газпрому!:-)
Да хранит Миллера святой Януарий!

рубаем тудой лук, потома мясо, говорим "Не умничай!" сотруднику, который тихонько проходя мимо бубнит мне "Слоями надо, слоями!", закручиваем пробку, фотографируем и.....и начинаем трясти баклажку шоп равномерно распределить лук:-))


http://s020.radikal.ru/i718/1309/a2/8e3e325ce7ea.jpg (http://radikal.ru/fp/fde96b53fbca4b5b9fcafea3375127f3)

Але велика невдача чекала вашого колегу!

[Александр]

нерастрясаиццо.......

вспоминаем, что после окончания школы хотел стать хирургом и.....
второй сотрудник любезно предоставляет скальпель и производим кесарево баклажки!
не фотал ибо зачем такие ужасы тут?:-))

перекладываем в другую бутылку "Шишкиного Леса", - мечты сбываются!(с)

уже слоями:-))

http://s45.radikal.ru/i109/1309/fe/e057160b16bc.jpg (http://radikal.ru/fp/1c94e4202fb34dcc8a79138bb5eefa6d)

трясем для порядка, заливаем две трети минералки с газому тудой, закручиваем и....
и вроде как всё!

http://s017.radikal.ru/i410/1309/46/de651e22a5b8.jpg (http://radikal.ru/fp/8cf9d62bd7654607b9a51d9e82bc25c0)

руки приятно пахнут шашлыком......по дебиллятору "Большая Перемена".....
ждем вечер!

p.s. выход: пустая 5-литровка, 2,7 кг шеи, 4 луковицы средние, соль-перец, две трети литра газировки...
сижу кручу-верчу с ног на голову, что-б промариновалась хорошо....
наверное надо было весь литр вылить минералки....
но, имхо, главное ведь не сама вода, а газ?

[РВГ]

А дорожняе пробки помогут нагулять хороший аппетит.

[кулу]

А дорожняе пробки помогут нагулять хороший аппетит.:-))

[Александр]

Уже в них.....:-(

[urii]

Раз так! раз сёдня пьятница тож чёнить запеку, окорочка с картошкой.

[CC.]

Свинину жарю! Гарнир кабачок. Десерт - водка!

[urii]

Славная сёдня пятница,я уже через час фото выложу.

[CC.]

О це моя пайка...

http://s018.radikal.ru/i503/1309/c6/2d577099ac5d.jpg (http://radikal.ru/fp/b721499523e04a6595711ce64026fa93)

[urii]

Свинины нет зато есть подставка.
5237

Это то что получилось
5238

Это то что мне досталось.
5239

Я доволен!

[Евгений Вл]

Свинины нет зато есть подставка.
5237

Это то что получилось
5238

Это то что мне досталось.
5239

Я доволен!
Тоже люблю такую картошку.

[urii]

Интересно, ёжифу сегодня шашлык обломится или нет.
И воще ,как там он?.

[Евгений Вл]

Может минералки плиснут?

[urii]

Может минералки плиснут?

Они чё минералку пьют?

[CC.]

Йожиги ф спя4ге! Или готовяЦЦо...

[urii]

Йожиги ф спя4ге! Или готовяЦЦо...
Думаю Саня вечером скажет.

[Евгений Вл]

Думаю Саня вечером скажет.

Вам хорошо, все вечером собираетесь, а я уже спать пошел.

[urii]

Вам хорошо, все вечером собираетесь, а я уже спать пошел.

А ты переведи часы..:br:

[CC.]

Йожиги ф спя4ге! Или готовяЦЦо...

http://s019.radikal.ru/i609/1309/a1/887f067e3de9.jpg (http://radikal.ru/fp/9a7c17541d26493aa049e00f1cbd6194)

http://s020.radikal.ru/i708/1309/3f/11d5c00e636e.jpg (http://radikal.ru/fp/69a3ba31b9a14d789a3d388e6ac0441c)

...они такие!

фоты (С) 3,14жжены в трнете...

[urii]

...они такие!
Человеки!!!

[Александр]

Говорю:-))

http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/aa6483794f3029c150ae283d83683b66_zps740827b6.jpg

[CC.]

Говорю:-))

А шкури? На перчатки чо ли?

[urii]

Говорю
Слава святым! что я уже плотно по вечерил.

[Александр]

На рукавичги:-)

[Александр]

А на завтра замариновано каре баранье.......

[CC.]

...прошу прощения, а есть разница в терминах: баранье седло и баранье каре... Мне для общего развития!

[urii]

А на завтра замариновано каре баранье.......

Я завтра на сутки , с бубликами, но жена будет плов готовить, по рецепту Артура.
У неё это не плохо получается.

[Александр]

Нууу, седло поди может быть и больше 4 (каре) костей.... И до хвоста, наверняка:-)
я не знаю:-))

[CC.]

Ну и как мне теперь гусарить? Чо халдею кричать? Каре иль седло... Буду скромно спрашивать: Что Вы предложите из баранины...

[urii]

Ну и как мне теперь гусарить? Чо халдею кричать? Каре иль седло... Буду скромно спрашивать: Что Вы предложите из баранины...

Можно проще ; Эй человек! мясо тащи.

[CC.]

После таких слов даже не взглянет и стол обслужит в последнюю очередь...

[Александр]

Что Вы предложите из баранины...


-Естественно "Талку"!:-)

[urii]

После таких слов даже не взглянет и стол обслужит в последнюю очередь...

Тогда не хрен ходить в такие заведения ,взял шмат мяса зажарил дома,и получи удовольствие...

[urii]

-Естественно "Талку"!:-)

А я так и не съездил в Эл ладу на чир чиры, всё как то некогда...

[Александр]

Тогда не хрен ходить в такие заведения ,взял шмат мяса зажарил дома,и получи удовольствие...

А мы так и делаем:-)

[urii]

А мы так и делаем:-)
Ты ёжика уже спать уложил на зиму?

[Александр]

А я так и не съездил в Эл ладу на чир чиры, всё как то некогда...


Нууу "Элладу" никогда не прикроют...
это-ж история....
там Путин еще пару амфор после айрана и чир-чиров вытащит со дна:-).......

Со дна кухни;-)

[CC.]

-Естественно "Талку"!:-)

http://s018.radikal.ru/i526/1309/b5/fd1fe1af6747.jpg (http://radikal.ru/fp/69da661180624e2dbb6405e8687a298f)

Как скажешь...

[urii]

Наверное хорошая водовка ? я 22 года уже не пью спиртного,но все вкусы запахи помню.

[CC.]

...и не стоит начинать и даже вспоминать... Лишнее!

[Александр]

Точно....

[urii]

...и не стоит начинать и даже вспоминать... Лишнее!

Моя лужа закончилась,я отношусь к этому спокойно, могу понюхать и определить качество 99% попадания.

[CC.]

Как скажешь...

Хлеб в бутике, между прочим - тандырной выпечки! Очь вкусные у нас ср. азиатские лепешки... А со свининой ваще объедение!!!

[кулу]

Говорю:-))

http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/aa6483794f3029c150ae283d83683b66_zps740827b6.jpgМ ясо где брал? У Надюхи?

[urii]

Проверенные временем,и желудками рецепты. Писать буду на 10л воды.

10 л воды,3 кг сахара,или заменителя( глюкоза,варенье, повидло,конфеты,фрукты) томатную пасту,и буряк исключаю.
100 гр дрожжей,1 кг варёной картошки в месте с кожурой,потолочь. Стоит неделю в теплом месте,перед выгонкой положить 2-3 листа лаврушки. Первую выгонку возьмёте 3 литра,главное то что останется в аппарате не выливать,а туда же добавить 3 кг сахара,100гр дрожжей , долить воды 3.05 л добавить 05 кг картошки. Второй раз можно брать уже 4 литра продукта,до ведя весь объём до 40 градусов. На третий раз повтора уже можно 4 л брать 50 градусов. И так до 5- 6 раз,потом надо менять заправку.

Другой рецепт суточный,берёт начало в Украине, во времена засухи.(сухой закон)!
10 л тёплой гр 40-50 воды,3кг сахара 100гр дрожжей,1кг картошки как и в первом послании. 0.5 пиво, 05 кефира. Очень плотно! закрыть,налить пол ванны горячей воды,и поставить,Через часов 5 воду слить и повторить, можно и по другому, хорошо закутать целиком,и поставить к печке, за печку,к батарее,к источнику тепла,но не к открытому огню. Через сутки,осторожно открыть, что бы сбросить давление,и можно приступать к добыче продукта. Но в этом случае, продукта будет почти на половину меньше. Но быстро.

Заправка продукта которой я пользовался, на бутыль (3л) с трёх четырёх мандарин,берём шкурки,и помещаем в продукт,от 3 дней, до недели, и больше. Жидкость приобретает лимонно золотистый цвет,с приятным ароматом,и привкусом.Подходит к любым спиртным напиткам.Я называл это мандариновка.

Продукт для гурманов При добывании - т е перегонке,первые 0.5 литра,и последние 0.5 убираем совсем.
Получаем с 3 литров 2 ,но продукт без дури,и сивушных масел, доводим до 40 градусов чтобы не обжечь пищивод .С утра организм ведет себя более бодрее,не вяло,и готов к дальнейшей нормальной жизни. Если во время принятия,организм не опускался в салат - оливье,чем ещё хуже в холодец.

Продукт с этих рецептов,запрещён совестью к продаже.
Только для личных целей!
Всё выше сказанное,из моей личной жизни. Будут вопросы,с удовольствием отвечу!

[Александр]

Мясо где брал? У Надюхи?

Не, до Надюшки не доехал.....

брал тут http://www.fermach.com/
отличная компания.....

[Seпар I23]

При Сов.власти, наша промышленность выпускала поглотители запахов для кухни - такой же короб над газовой печкой (как и сегодняшние), но - заполненные активированным углем и воздух пройдя через этот фильтр - возвращался в помещение. Были в продаже и поглотители запахов для холодильников - прямоугольные коробочки, размерами с карманный радиоприёмник, с этим же углем. Я использовал этот уголь для очистки самогона, прикупив его с пол мешка в килограммовых пакетах и за бесценок. В магазинах ничего не было, в ходу были талончики (даже - на мыло и носки),- зато этого угля было завались. Всей бригадой затарились этим углем и потом каждый приносил на пробу свой самогон.
Но, это - вступление. Четыре литра самогона заливал в пятилитровую банку и начинал засыпать туда активированный уголь (похож на коротенькие кусочки грифеля карандаша) и сразу начиналось мощное бурление с выделением пузырьков. Засыпав почти весь пакет - ждём с неделю, периодически взбалтывая. Сливаем через шлангочку чистейший спирт (потому что - перегоняли два раза), заливаем в толстенную алюминиевую скороварку, с клапаном на крышке, добавляем пару ложек коры дуба (из аптеки), кулинарной гвоздики (две-три штуки), чуток ванилину и молотый кофе - с ложку. Закрываем крышку и ставим на огонь. По звуку и время от времени приподнимая клапан и убедившись, что варево закипело - убираем огонь. Ждём, исходя слюной и готовя закуску, пока остынет, приглашаем гармониста и освобождаем место для танцев. Пьём умеренно, разбавляя минералкой, налегая на закусь и подпевая вторым голосом вон той симпатичной особе, что пришла в гости к соседке, а загостилась у вас.

[urii]

Уголь можно было брать с противогазов.

[Petrovich]

Несмотря на дождь, сходил в лес на 3 часа. Набрал белых чуть больше ведра. Не сфотал. Почистил отварил забросил в заморозку. Остальное на сковородку.

[urii]

Остальное на сковородку. Блин, плохо смотреть боком,слюна стекает!:ay:

[Petrovich]

Пытался отредактировать, не получилось. Извините. Вкусно! С лучком, морковкой, салом...

[urii]

Пытался отредактировать, не получилось. Извините. Вкусно! С лучком, морковкой, салом...

Грибы хоть в верх ногами переверни, они вкуса не потеряют.:-))

[РВГ]

Пытался отредактировать, не получилось. Извините. Вкусно! С лучком, морковкой, салом...

Конечно, с салом же. Грибы и без сала вкусные.
В четверг, шел с работы, там у нас надо метров 500 идти по асфальтовой дорожке, которая обсажена березами. Женщины бродили, искали грибы. И я прошелся вдоль березок и сразу метров через 5 нашел три хороших крупных гриба: подберезовики. Вообще, на территории фабрики, можно в некоторых местах собирать грибы, что народ и делает.

[Kess]

Наверное все в курсе, что если взять обыкновенный каштан и слегка испечь его, то получается как во Франции, но только дома. Не надо никуда ехать!:ao:

[Kess]

Несмотря на дождь, сходил в лес на 3 часа. Набрал белых чуть больше ведра. Не сфотал. Почистил отварил забросил в заморозку. Остальное на сковородку.

А я как раз пачку пельменей с грибами привёз ещё месяц назад и забыл! Равильоли называются. Уже бегу.......

Водка Московская Особая!

Жаль, что в лес сходить нет необходимости для полного удовлетворения. :bh:

[urii]

Пытался отредактировать, не получилось. Извините. Вкусно! С лучком, морковкой, салом...

5257

5258

5259

Петрович я тебе их перевернул.

[Seпар I23]

Теперь слюна собирается у нижней губы и есть возможность, её глотать.:-))

[urii]

Теперь слюна собирается у нижней губы и есть возможность, её глотать.:-))

Ну да,это я для себя больше.:-)))

[Seпар I23]

Наверное все в курсе, что если взять обыкновенный каштан и слегка испечь его, то получается как во Франции, но только дома. Не надо никуда ехать!:ao:
Такая же хрень получается и с бананами - съедаешь пару штук и тут же тянет забраться на дерево и порыться в чьей-то шерсти, в поиске вошек :bn::-)):ai:

[Kess]

Такая же хрень получается и с бананами - съедаешь пару штук и тут же тянет забраться на дерево и порыться в чьей-то шерсти, в поиске вошек :bn::-)):ai:

Не каждому советскому человеку была дана возможность есть бананы на родине победившего Социализма. Это ещё раз подтверждает правильность курса блока коммунистов и беспартийных ко всеобщему благосостоянию!

Вши в шерсти, это пережиток прошлого и, частично, некоторые граждане, порой допускали на себе этот неоправданный анахронизм.

Но в целом и в основном, сейчас бананы доступны всем! И это наша неоспоримая:bb: победа!

[Seпар I23]

В годы застоя, лектором в обществе ,,Знание,,, не подрабатывал?

[urii]

Но в целом и в основном, сейчас бананы доступны всем! И это наша неоспоримая победа! Бананы,это не совсем есть нормальная еда,обезьянам она полезна,для северного человека,рыба- мясо,для южного фрукты. Где живёшь то и должен есть.
А то что нам навязывают,и хвалят,ФУФЛО всё это. И это не победа! а медленный крах,переход в кому. Где ты сейчас найдёшь чистый вкусный продукт,пожалуй в глуши- деревне,а не как не в Африке,и в других Победных странах,где уже Педики правят пиром,пожирая свои бананы,и говоря всему миру,что это есть хорошо!;...

[Kess]

Та я, вроде, только каштаны предлагал. А вас на бананы потянуло.:an:

[urii]

Та я, вроде, только каштаны предлагал. А вас на бананы потянуло.:an:

Каштаны можно есть при голодаморе,а так - это показуха.

[Kess]

Нет! Запечённый на углях каштан, лакомство достойное и не хуже, чем в ихних Парижах! :ay:

[urii]

Если есть нормальная еда,на кой хрен жрать каштаны- желуди,и прочее прочее,внушая себе,что это блаженство.

[Kess]

Если есть нормальная еда,на кой хрен жрать каштаны- желуди,и прочее прочее,внушая себе,что это блаженство.

Внушение, это буржуазная проститутка, отвлекающая всех людей доброй воли от насущных задач современности! :bw:

[Seпар I23]

Тут и про каштаны Парижа -
https://www.youtube.com/watch?v=5pzZmvYDVpA

[Альфредыч]

Петрович, а Бердичевская - это минералка с градусами или где? :-)

[Альфредыч]

Наверное все в курсе, что если взять обыкновенный каштан и слегка испечь его, то получается как во Франции, но только дома. Не надо никуда ехать!:ao:
Вот только слышал я, что не всякий российский каштан пригоден для этой цели.

[Альфредыч]

Тут и про каштаны Парижа -
https://www.youtube.com/watch?v=5pzZmvYDVpA
Прелестный клип, спасибо.

[Petrovich]

Петрович, а Бердичевская - это минералка с градусами или где? :-)
Это пиво, пшеничное,непастеризованн� �е, срок хранения 2 недели. Натуральное, не напиток, 3,4 оборота.

[Petrovich]

Делают по старой технологии, как в былые времена. Стоит 1л - 8 грн, 30-40 руб

[Альфредыч]

Делают по старой технологии, как в былые времена. Стоит 1л - 8 грн, 30-40 руб
Хотелось бы верить, но "мужики сумлеваются". Не было раньше пшеничного пива.

[Kess]

Вот только слышал я, что не всякий российский каштан пригоден для этой цели.
В том-то и дело, что любим мы хвалить заграничное, а свои преимущества не используем. Наш каштан ничем не хуже и даже больше, чем жалкий буржуазный плод!

:al:

[Альфредыч]

Наш каштан ничем не хуже и даже больше, чем жалкий буржуазный плод!:al:
А ежели, к примеру, взять исконно наш конский каштан, то он намного пользительней для человека (опосредованно), чем ихний буржуйский! :-))

[Kess]

Наши люди предпочитают употреблять в пищу исключительно биологически чистые продукты, вымытыми руками!

:bg:

[Альфредыч]

Наши люди предпочитают употреблять в пищу исключительно биологически чистые продукты, вымытыми руками! :bg:
Нет ничего более экологически чистого, чем навоз, в т.ч. и конский (который каштан)! :-))

[Kess]

Качество конского навоза говорит о качестве конского питания! Советская власть всегда уделяла вопросам питания первостепенное значение .

:av:

[urii]

На кухне уже навозом запахло.:at:

[Petrovich]

Как-то у нас с Севастьянычем зашёл разговор о приготовлении горилки. Я слышал, будто брагу для перегонки можно приготовить за два часа в стиральной машине. Об этом и поведал ему. Севастьяныч расхохотался и говорит:
– Ты только слышал, а я сам испробовал на практике. Всё получается, как ты баишь…Только вот «стиралку»-то я чуть не запорол.
– Как это!? – удивился я.
– А вот так! Надо было хорошо промыть, а я сполоснул кой-как, и делу конец.
Прошло, вероятно, с полмесяца. Фёдоровна затеяла стирку, а техника-то не фурычит. Ну, мне конечно попало по полной программе. Пришлось двое суток отмачивать «стиралку» да потом разбирать по «косточкам». Всё заклинило сахаром.
Теперича Фёдоровна меня на пушечный выстрел с брагой-то к «стиралке» не подпушшат.
http://www.proza.ru/2013/09/22/1060

[Альфредыч]

На кухне уже навозом запахло.:at:
Не-а! Навозом пахнет там, откуда продукты на кухню приходят.
Ибо, как говорил мой дядюшка, "где посерешь - там пожрёшь". :-))
(Простите за натурализм, но из песни слов не выкинешь.)

[urii]

Я слышал, будто брагу для перегонки можно приготовить за два часа в стиральной машине. Много раз слыхал,но сам не пробовал.

[Колосковец]

Переработка калины.:bv:
С помощью соковыжималки получаю сок калины и жмых, а так как у меня аппарат маломощный то жмых получился очень насыщенным соком.
Жаба душит выбрасывать такой жмых. И так в сок добавляю мёд (на 5литров сока 1.5 мёда) тщательно перемешиваем и разливаем по банкам и в холодильник. Вкусная вещь получается и отличное лекарство от простуды, да и просто с чаем можно ради профилактики употребить.
Ну а жмых поместил в 3х литровую банку, засыпал сахаром . Пусть постоит , побродит, а потом залью водкой, отличный напиток получатся.
Испытано!
http://s017.radikal.ru/i424/1309/83/5c87afe33c14.jpg (http://radikal.ru/fp/b6ab502017c041d4b90f38308fc43ad8)

http://s017.radikal.ru/i427/1309/a9/984f2b60917a.jpg (http://radikal.ru/fp/b8f1668e1e31408ebf4f96a33489fce9)

http://s018.radikal.ru/i525/1309/65/bed6b34c57dd.jpg (http://radikal.ru/fp/265000132b3743bbb19201f318b57fb2)

[Колосковец]

Не прошло 2х часов, а в банке жмых уже отдал свой сок . Теперь недели три подождём и зальём то что получиться водкой, а там ещё через пару недель можно будет и опробовать ! Конечно лучше не спешить и дать постоять подольше, но ведь так хочется оценить полученный продукт !!!:-dr:aq::bp:

http://i017.radikal.ru/1309/53/f6ae9698861d.jpg (http://radikal.ru/fp/0bade6a7ecc24d618e865190f075de40)

[Александр]

В свете "переработки калины"(с) традиционная осенняя публикация эссе Печорина "О яблоках" (http://www.pupsu.pisem.net/apple.html)

Внимание! - ненормативная лексика.....

[Александр]

Георгич, даю наколку (напоминаю) - на "Нагатинской" 5 литров медицинского спирта барыжат по 700 рублей за канистру.....

может не надо тратиться на водку? А налить очищенного углем спирта?

[Колосковец]

:ai:У кого что есть,то и льём! В прошлом году у меня был спирт, а в этом посмотрим, время ещё есть.:bw::-))

[Александр]

просто при раскладе 5 литров спирта = 700 рублей выход водки выходит 0,5 водки = 30 рублей.......

причем четко известно из чего сия водка и всё остальное..... (http://alcofan.com/kak-iz-spirta-sdelat-vodku-xoroshego-kachestva.html)

[urii]

просто при раскладе 5 литров спирта = 700 рублей выход водки выходит 0,5 водки = 30 рублей.......

причем четко известно из чего сия водка и всё остальное..... (http://alcofan.com/kak-iz-spirta-sdelat-vodku-xoroshego-kachestva.html)

Спиртиус, тоже бывает весьма сомнительного касччесстваа???

[Александр]

Это брынцаловский спирт.....

[urii]

Это брынцаловский спирт.....

Проверенный годами?

[Seпар I23]

Тут про калину не много -
http://gotoaltay.ru/index.php/all-about-gorniy-altay/herbs/item/366-%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0-%D0%BE%D0%B1%D1%8B%D0%BA%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D 0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F-viburnum-opulus?tmpl=component&print=1

[urii]

У него вроде в районе Савёловского вокзала фабрика была,по изготовлению или расфасовки лекарств. Мне брат как то показывал,но это было давненько,и я ужо не помню где.

[Seпар I23]

Спирт, оно как-то, и из древесины готовят -
http://www.sergey-osetrov.narod.ru/Butanol/Description_of_Operating_Process_Tavda_Hydrolysis_ Plant.htm

[Александр]

Проверенный годами?
ну типо того.....
а так Брынцалову принадлежит почти вся Варшавка......
кругом "Ферейн", начиная от фабрик и офисов и заканчивая детскими садами и банями......

[Александр]

Спирт, оно как-то, и из древесины готовят -
http://www.sergey-osetrov.narod.ru/Butanol/Description_of_Operating_Process_Tavda_Hydrolysis_ Plant.htm


я нихрена не понял чо прочел:bm:

[Альфредыч]

Спиртиус, тоже бывает весьма сомнительного касччесстваа???
Этиловый, метиловый, технический, медицинский, коньячный и т.д.

Ликероводочные заводы обычно используют 3 разновидности ректификованного этилового спирта: «Высшей очистки», «Экстра» и «Люкс».
Второй и третий сорта шли на водку общего пользования (сучок, Московская и Столичная), а Высшей очистки - на водку для кремлёвского стола.

[urii]

я нихрена не понял чо прочел:bm:
А то кто писал, водку с опилок гнал,вот и понимай как хош.:--

[Seпар I23]

Давно уж, был в командировке в гор. Ефремов (Тульской обл.) И был там завод синтетического каучука, и была там вонь, от этого завода, на весь город. Местные мужики пили (и нам предлагали) спирт с этого завода - такой же вонючий, как и воздух в этом городе.
Оно конечно - спирты разные бывают и для разных целей. Тут вот брызгнул одеколон на дверь - краска посветлела!

[urii]

Давно уж, был в командировке в гор. Ефремов (Тульской обл.) И был там завод синтетического каучука, и была там вонь, от этого завода, на весь город. Местные мужики пили (и нам предлагали) спирт с этого завода - такой же вонючий, как и воздух в этом городе.
Оно конечно - спирты разные бывают и для разных целей. Тут вот брызгнул одеколон на дверь - краска посветлела!

Мы в Запрудне мос обл. завод электровакуумных приборов, Бензол пили,во времена засухи.Там спирт с бензином мешали чтоб рабочий не пил,но мы разводили с водой,бензин всплывал и порядок! Но потом они решили делать шалфей,спирт с ацетоном,тут уже очень тяжко было что сделать. Все праздники когда нибудь заканчиваются. Оставался не заменимый БФ,тоже не чего, только галошами отдаёт. Я енти рецепты,все освоил в своё время.:ah:

[aziat]

спирт с этого завода - такой же вонючий, как и воздух в этом городе
Запах в Ефремове стоит только в окрестностях завода... Правда сейчас добавился еще запах с завода по выпуску батончиков"Mars".... Но все это в радтусе 100-200 метров от завода.А так в городе воздух очень чистый... Езжу туда с 1973 года,так что есть с чем сравнить...... У меня бабушка на границе Тульской и Орловской области жила в деревне... Это как раз посередине от Ефремова(Тульская область) и Хомутово (Орловская область).

[Альфредыч]

А то кто писал, водку с опилок гнал,вот и понимай как хош.:--
senap123 писал о производстве гидролизного этилового спирта из опилок.
Но это промышленный способ, на кухне такое не получится.

[urii]

senap123 писал о производстве гидролизного этилового спирта из опилок.
Но это промышленный способ, на кухне такое не получится.

Это я вспомнил песню Высотского. А в принципе, любое бухло можно приготовить из чего угодно :at:

[РВГ]

Сосед Чонкина из навоза делал.

[urii]

В Бердянске не так далеко от привоза раньше была коптильня,сейчас не знаю. Так вот запах копчёной рыбы был везде,конечно это вызывало слюне выделение ,ну и естественно эта рыба расходилась как горячие пирожки. Милиция гоняла торгашей,ну все там кормились. Торгаши помногу не набирали,сумка закончилась ему другую подносят,а если подходила милиция,то просто всё оставляли на прилавке и уходили, сумка конечно с рыбой отправлялась в (конфискацию). Все было тихо и спокойно,и все сыты.

[Альфредыч]

А в Николаеве на окраине, со стороны Нового Водопоя, стоял маслозавод, где делали подсолнечное масло.
Поскольку делали его по-старому, из подсушенных семечек, то запах ощущался задолго до подъезда к заводу.
Сейчас от этого запаха остались одни воспоминания!

[urii]

Валера знаешь в Омске кож завод ? Там моя тётя с дядей жили,ну и брат. Так вот там запах был! не хуже чем на звероферме на Ямале. Не знаю работает сейчас тот завод ?

[Евгений Вл]

В Барнауле тоже такой был, и я учился на шофера недалеко, тоже воняло. Я там даже работал в третью смену несколько раз когда деньги кончались.

[Колосковец]

Я сегодня ,впервые после Армии, приготовил гороховый с копченостями. Была у меня в холодильнике копчёная грудинка на косточке. Порезал ,отварил, засыпал с вечера замоченный горох, затем картошку. Пока все варилось, сделал зажарку из лука на сале и туда же немного сырокопченной колбасы. Высыпал это в кастрюлю и на небольшом огне довёл до кондиции. Немного подсолил, положил пару лаврового листа и 4 душистого горошка. Получилось вполне съедобно. Приятного аппетита!!!
http://s018.radikal.ru/i512/1309/ce/a894a336c691.jpg (http://radikal.ru/fp/d737910c6ebe4479b707b71817a2dc7b)
Пойду себе налью , а то уже дно кастрюли видно!:ai::ay::-))

[urii]

А я частенько такой варю токо без копчёного, и горох берём такой что разваривается,и пюре получается.

[Колосковец]

А я частенько такой варю токо без копчёного, и горох берём такой что разваривается,и пюре получается.

У тебя получается диетический гороховый суп-пюре:al: ,а у меня горох не разварен и бульен получается густой и жирный, ну очень сытный!:-)):ay::bp:

[urii]

И я сёдня пиво пью,правда безалкогольное Черниговское.:ay::-))
5267

[Колосковец]

И я сёдня пиво пью,правда безалкогольное Черниговское.
5267

:bl: Я до такого ещё не дошёл! Мне до тебя ещё расти и расти!:bn::-))

[urii]

:bl: Я до такого ещё не дошёл! Мне до тебя ещё расти и расти!:bn::-))
Раз мне нельзя,а сёдня пивной день вроде ,решил хоть вкус вспомнить.

[Seпар I23]

Здесь, у нас торговый центр есть - ,,Магнит,, , а по соседству с ним - какая-то частная хлебопекарня. И вот, когда эти гады вынимают выпечку из печи, то - слюны выделяется столько, что бугры по спине идут! Особенно зимой и когда тихо, а запах пирожков с яблоками работать не даёт - ставим чайник.

[urii]

А у нас 2 масло цеха, халву казенаки и масло подсолнечное делают.тоже не хилый аромат.

[urii]

Сегодня решил потушить капусту с мясом,
поджарил мясо с луком.
5268

Потом засыпал капусту,и два болгарских перца мелко по шинковал тудой.+ приправы.
5269

Вот что получилось
5270

На вкус болгарского перца не ощутил,
но впечатления остались не плохие.
5271

:bq:

[Альфредыч]

А у нас 2 масло цеха,... масло подсолнечное делают.тоже не хилый аромат.
Сегодня масло подсолнечное производят методом "холодного отжима", запаха при этом аж никакого!
Или у вас семечку жарят перед отжимом?

[Александр]

Капустка! Чешский день:-)

[Альфредыч]

Капустка! Чешский день:-)
Не только чешский. Татарская тушёная капуста с картошкой тоже вкуснятина!

[urii]

Сегодня масло подсолнечное производят методом "холодного отжима", запаха при этом аж никакого!
Или у вас семечку жарят перед отжимом?

Всегда существовали разные методы производства,у нас в основном жарят семечку,и масло это можно только нюхать,и с салатами идеально. Но жарить на нём нужно уметь,очень маленький огонь должен быть,дело не в том что оно пенится,любое масло не надо перекалять. И холодного отжима тоже вкусное масло, Вот чем ценен продукт, на таких мини масло цехах в сёлах,люди делают для себя,для района,дальше оно не уходит. Я своё масло всегда возил в Россию, когда ездил до родичей,и всегда удивлялся когда его пробовали,и дорожили им , убирали для праздников,каких то событий. Я маманьке говорю а чё так мало масло льёшь в салат, хотя я его не особо ем, а она говорит мне ,на год растянуть надо,где я такое вкусное здесь возьму.Не может большое производство дать такое качество. Технология скорости,труд рабочих,машины, много факторов в этом заключено.

[urii]

Капуста это вещь!!! её можно когда угодно,и с чем угодно, в любых видах,и блюдах. Капуста квашеная,заставляет работать нормально желудок. И виноград, на днях у напарника желудок встал,я его завёл во двор сорвал три ягоды винограда заставил съесть,через пять минут он уже улыбался. Нарезал ему ещё,на смену.

[Александр]

Юра, а бычки жареные на этом масле!? Вообще песня!

[urii]

Юра, а бычки жареные на этом масле!? Вообще песня!
Собрался ещё капусты поесть,а тут Бычки в песне! блин, надо бычков заказать!...:ay:

[Александр]

:-)) :-)) :-))