Просмотр полной версии : Кухня
Александр
07.11.2013, 22:21
Могу начать с веса:-)
Объем казана - 5 литров....
сам казан взвесить не могу пока ибо там мясо.....
а вот крышку взвесил - 350 грамм:-))
какие есть варианты?
цену не знаю ибо подарок.... Но можно при желании цену поискать в сети....
Seпар I23
07.11.2013, 22:47
Мяса в казане, уже не должно оставаться! :ai::-))
Они ужо наверно сытые...:bw:
САНЯ! Что за казан?Огласи ГОСТ и цену и обязательно место изготовления сия чуда!
Лучше год изготовления.... Старая чугунина цены не имеет(в советское время чугунина всегда была в цене ).... там и ГОСТ качество...
Александр
07.11.2013, 23:15
Мяса в казане, уже не должно оставаться! :ai::-))
Только начали.....
Лучше год изготовления.... Старая чугунина цены не имеет(в советское время чугунина всегда была в цене ).... там и ГОСТ качество...
Гена, это композит...... Легкий, прочный, оченьсильножаростойкий......
можно как каску использовать:-)) а крышку как щит.......
а чугунно-эмалированый совеццкий у меня вона рядом стоит....
для плова.... Давно уж не пользовал:-(
Сегодня на обед,курица с картошкой,и яблоками,приготовленная в рукаве.
5534
Альфредыч
08.11.2013, 18:02
Сегодня на обед,курица с картошкой,и яблоками,приготовленная в рукаве.
5534
Смачного! :-)
Сегодня на обед,курица с картошкой,и яблоками,приготовленная в рукаве.
5534
По рецепту Василисы прекрасной.
По рецепту Василисы прекрасной.
Ни знаю чей рецепт,но мне больше нравится,просто запеченная,без всяких рукавов.
А мне нравится просто вареная курица. Слегка недосоленна, чтобы можно было посолить и поперчить в процессе поедания. Очень хорошо идет с хреном или горчицей. ИМХО.
Сегодня на обед,курица с картошкой,и яблоками,приготовленная в рукаве.
5534
Юр а красная кнопка на плите. это для ядреной ракеты:ah:
Юр а красная кнопка на плите. это для ядреной ракеты:ah:
Не, там не такая,ту про которую ты спрашиваешь,это к Михалычу,может и у Афиногена где подобная есть. Я был один раз у 505,по личному приглашению,и доставке,но он повернулся ко мне,тогда мне не до кнопок было,так мельком что то видел. Я в основном отчитывался перед ним,за утопленного быка.
Альфредыч
08.11.2013, 21:58
Юр а красная кнопка на плите. это для ядреной ракеты:ah:
Нет, это для аварийной остановки, чтобы не пригорело (подгорело, сгорело). :-)
Нет, это для аварийной остановки, чтобы не пригорело (подгорело, сгорело). :-)
У меня печка универсальная,как только перепекается,все выключается,дверка открывается,и женский голос говорит(пипец) Собакам жратва готова.:-))
Колосковец
09.11.2013, 14:18
Сегодня приготовил булгур с курицей. Сначала обжарил лук в сливочном масле, добавил мелко порезанную грудку курицы. Перемешал , закрыл крышку мультиварки и ещё 10 минут обжаривал всё вместе. Затем насыпал булгур, перемешал, залил водой (1 к 2) , посолил,добавил немного итальянских трав и всё! Режим "гречка". Получилась очень вкусная, рассыпчатая каша! Приятного аппетита!:bp:
http://s001.radikal.ru/i195/1311/9a/f0f27dc57840.jpg (http://radikal.ru/fp/ea47001f055f4e2e9d368acbdb6fbf58)
http://s05.radikal.ru/i178/1311/1f/e753620fe932.jpg (http://radikal.ru/fp/019106b74d2849968e304c2e2baefe68)
http://s005.radikal.ru/i212/1311/90/3ecd4f8898c8.jpg (http://radikal.ru/fp/cb4ac81cc9a94de6adb9c214f892ae83)
В пять вечера иду на свадьбу ( весілля) накушаюсь всего и водки в том числе
Альфредыч
09.11.2013, 16:02
А что так поздно?
Саня!А что за ножи продают внутри журнала Кулинара типа... керамические. Как они? Что скажешь? Просто по акции с журналом 199 рублев,а в магазине малюсенький в три раза меньше нож стоит 750руб,а такой как в журнале от 1500.....:bs::-)):al:
А что так поздно?
У нас застолье обычно начинается в 5 , а торжественная часть началась в час, я иду на застольную часть
Альфредыч
09.11.2013, 18:29
У нас застолье обычно начинается в 5 , ...
У нас часа в три все готовы выслушивать тосты, личный состав и виновники уже на боевых постах. :-))
В пять вечера иду на свадьбу ( весілля) накушаюсь всего и водки в том числе
Петрович!!! Всё употребляй в прок...:-))
Решил закоптить рыбу. Сгонял быстренько на Баренцево море, поймал нототении 2 кило. Посолил, вот готова.
http://i57.fastpic.ru/big/2013/1109/40/a845f8c8cee4d47b565e17b9fea38340.jpg
Разжог огонек.
http://i59.fastpic.ru/big/2013/1109/b0/3bd534b70595798106105fd3539a8db0.jpg
Уложил рыбку.
http://i59.fastpic.ru/big/2013/1109/b2/968beacb0aaf3ee76dc13c98774ffeb2.jpg
Готовится.
http://i57.fastpic.ru/big/2013/1109/d9/82b836ec13eabd130acabe867fd8b5d9.jpg
Главный повар демонстрирует готовый продукт.
http://i60.fastpic.ru/big/2013/1109/01/0becd73f4f6dd6086c3e7ede769f7501.jpg
В остатках углей запек картошку.
http://i57.fastpic.ru/big/2013/1109/70/cafdfebc5662dadc67a76f243f7e2070.jpg
http://i58.fastpic.ru/big/2013/1109/32/1c0192ff0af64e7fe8b874c9ef38b832.jpg
Альфредыч
09.11.2013, 20:41
Так в соседней витрине этого Баренцевого моря лежит уже готовая!
Стоило дрова/уголь переводить?
А вот картошечка печёная - это человек!
Праздник продолжается!!! УРА Я наелся.(слюнями )спасибо!!!:-))
Э-э-э, когда сам, то вкуснее!!!
Да и процесс производства, совместно с внучкой, много чего значит.
К сожалению немного пересолил.
Seпар I23
09.11.2013, 20:51
Да на этих углях - рессору можно отковать! :-))
Альфредыч
09.11.2013, 20:52
Ещё бы не наесться! З одного боку весилля, с другого - копчушка с картоплёй! :-))
Я их уже третий раз разжигаю, почти зола. Завтра на удобрение пущу.
Колосковец
09.11.2013, 20:58
Э-э-э, когда сам, то вкуснее!!!
Да и процесс производства, совместно с внучкой, много чего значит.
К сожалению немного пересолил.
А что за стружка у тебя в коптильне?
Обычно ольховая, но сегодня кинулся, а она закончилась. В продаже былы яблоня-груша, на ней и коптил.
Альфредыч
09.11.2013, 21:02
Стружка или опилки?
Колосковец
09.11.2013, 21:06
Обычно ольховая, но сегодня кинулся, а она закончилась. В продаже былы яблоня-груша, на ней и коптил.
Обычно я тоже на ольхе копчу, пробовал на можжевельнике. Не понравилось. Летом попробую на яблоне. Вчера как раз яблоню одну выкорчевал, так что стружка будет.
Размером с ноготь, квадратики.
Колосковец
09.11.2013, 21:08
Размером с ноготь, квадратики.
А я сам мелкую стружку делаю.
Seпар I23
09.11.2013, 21:14
Можжевельник добавляется один раз и не большая порция - хранению способствует (скажем - сала :-)) ) :ay:
Сало? Хранить?
Да, Вы, батенька глубоко не правы! Сало оно если и есть, то его сразу и нет. И храниться оно не может по определению. :bq:
Альфредыч
09.11.2013, 21:36
Геннадьич, Вы хотите сказать, что копчёное сало не успевает храниться? :-))
Сало оно если и есть, то его сразу и нет. И храниться оно не может по определению. Золотые слова...:ay:
На мой вкус и по моему желанию сало только сразу в рот. НЕЛЬЗЯ его хранить! А вдруг кто-то прийдет за ним?
Тиха украинская ночь, но сало надо перепрятать! А лучше съесть!
Seпар I23
09.11.2013, 21:59
О! Как коптил сало мой тесть! Свынюка - шо той паротяг! С ружжа стреляли. Сала - два мешка! Топили, солили и часть коптили. Тёща его не ела, тесть брал на работу (хлыстовая вывозка леса на МАЗе) и часть поставлялась нам.
А теперь вот - воспоминания и слюни.
В детстве играли в камышах зимой по полдня. В одном кармане горбушка чёрного хлеба, в другом приличный кусок сала. Еда долгоиграющая.
Я наелся.(слюнями )спасибо Самый прекрасный и ценный комплимент на этой ветке под названием "Кухня".:-)):ay::-))
Александр
09.11.2013, 23:39
Саня!А что за ножи продают внутри журнала Кулинара типа... керамические. Как они? Что скажешь? Просто по акции с журналом 199 рублев,а в магазине малюсенький в три раза меньше нож стоит 750руб,а такой как в журнале от 1500.....:bs::-)):al:
Впервые слышу и не знаю.... Но в чудеса не верю, ты ж знаешь:-)
Александр
09.11.2013, 23:44
Мне сказали сча :
- Эстетствуешь?
http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/c50ab1d558865c2dca881bc6e58a89e2_zpsfaf6552e.jpg
как ни принесу семги - всё без меня съедают.... Щас не отошол от разделочной доски....
сворачиваем это..... ииииии:-))
Александр
09.11.2013, 23:47
А на "Эстетствуешь?" у меня всегда есть ответ типо:
- А ты?
http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/b57a40faaff2fe269559133a986f2774_zps5a159f5c.jpg
хотя поедать сии баклажаны с чесноком буду я:-) месть за сёмгу!
Впервые слышу и не знаю
В любом киоске Союзпечати по старому.... ценник единый нож+журнал 199 рублей
Александр
09.11.2013, 23:56
В любом киоске Союзпечати по старому.... ценник единый нож+журнал 199 рублей
Никогда ничего там не покупай! Мы с Валерой тоже из Союзпечати "Бисмарк" собрать желали....
из золота, похоже......
Никогда ничего там не покупай
Но журналы то государственные,не обманут поди....:be:
Мы с Валерой тоже из Союзпечати "Бисмарк" собрать желали....
из золота, похоже......
Если можно с этого места... поподробнее пожалуйста:bt:
Александр
10.11.2013, 00:06
Но журналы то государственные,не обманут поди....:be:
"Государственный" у нас только Комитет Безопасности в Белоруссии.....
ну Артур, ну мы как только появилась эта хня в Союзпечати (там "Бисмарк" был) мы сразу давай в чудеса верить....
но...... Их не бывает......
поройся в начале форума в "своими руками" или в "хобби"......
Вроде там Валера писал об етом...
я вовремя остановился.....
Seпар I23
10.11.2013, 00:12
А, чо - Артур хочет купить макет ножика за 199 руб, да ещё и журнал с картинками?
Альфредыч
10.11.2013, 00:22
Мне сказали сча :
- Эстетствуешь?
А разве нет??? :ai:
Александр
10.11.2013, 00:27
А разве нет??? :ai:
Вот эти лепешки валяюццо (именно валяюццо) уж больше недели....
почему не плесневели - неясно.....
прошлую семгу поели быстро без меня, а остатки засунули так глЫбоко в холодильник, что я уж отрыл неформат....
и тут я на ночь гляди в ненавистном "Дикси" купил семги шоп доесть лепешки...
пришол, кинул лепешку на немытую скаваротку от жареного сыра, подогрел, маслом намазал и семги ( добытой с трудом) поклал!
где эстетика!:-) в чем?
Альфредыч
10.11.2013, 00:34
где эстетика!:-) в чем?
Так вот же она в полный рост на блюде, неужто глаз замылился? :-))
http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/c50ab1d558865c2dca881bc6e58a89e2_zpsfaf6552e.jpg
Seпар I23
10.11.2013, 00:39
где эстетика!:-) в чем?
Не замечаем - в самой обыденности
Александр
10.11.2013, 00:44
У меня эта обыденность раз в полугодие:-)
Александр
10.11.2013, 00:46
Так вот же она в полный рост на блюде, неужто глаз замылился? :-))
Я просто хотел семги со сливочным маслом:-)
блин:-)) еще и оправдываюсь сижу:-)
Seпар I23
10.11.2013, 00:49
А, я не знаю как её готовить - ем просто, слабосолёную
Александр
10.11.2013, 00:52
А, я не знаю как её готовить - ем просто, слабосолёную
Это она самая и есть! С/с.... Из упаковки...
Я просто хотел семги со сливочным маслом:-)
блин:-)) еще и оправдываюсь сижу:-)
:ay:
Александр
10.11.2013, 00:56
:ay:
да и не говори!:-)))
Seпар I23
10.11.2013, 01:10
Мне нравится отварная рыба с картошкой:
Чистим картошку, режем на 4-6-8 частей, доводим до кипения, добавляем лавровый лист, перец, потом крупно шинкованный лук. За пять - семь минут до готовности опускаем в кастрюлю, на верх картошки и не помешиваем, куски рыбы. Можно добавить молока или сметаны (не жалея и не усердствуя и лавровый лист перед этим - убрать) :ay:
Альфредыч
10.11.2013, 01:23
Я просто хотел семги со сливочным маслом:-)
Вот оно, простое желание простого советского человека!
Много ли нужно для счастья! :-))
Александр
10.11.2013, 01:36
Вот оно, простое желание простого советского человека!
Много ли нужно для счастья! :-))
Да! красная икра из белка стояла в магазине на полке выше!:-) и стоила дороже!!!
я недотянулся!:-))
Я просто хотел семги со сливочным маслом
Зажрались Вы братец! Совсем о простом народе не думаете...:ma::-):ap:
Александр
10.11.2013, 02:20
Зажрались Вы братец! Совсем о простом народе не думаете...:ma::-):ap:
ваще-то я за минералкой ходил...
блин еще и оправдываюсь сижу
А вот это уже ЗАНАВЕС:bm:
ваще-то я за минералкой ходил...
Простой народ идя за минералкой СЕМГУ не покупает!!!!!!!!!!!:-)))
Альфредыч
10.11.2013, 02:27
Да! красная икра из белка стояла в магазине на полке выше!:-)
я недотянулся!:-))
Ну и чёрт с ней, с этой красной икрой из минтая! Будьте проще, снизойдите до обыкновенной чёрной! :-))
ваще-то я за минералкой ходил...
Как Лионов в фильме ,за спичками:--
Александр
10.11.2013, 02:32
Простой народ идя за минералкой СЕМГУ не покупает!!!!!!!!!!!:-)))
Во-во..... Никто мою минералку по 23 рубля не берет!
все метут с прилавков в свои тележки бутто завтра патроны кончатся!
я скромно взял два по полтора минералки да сёмги:-) по желтому ценнику....
а мороженое мне вчера купили когда народу не было, что-б не раздражать....
одно:-))
Александр
10.11.2013, 02:34
Как Лионов в фильме ,за спичками:--
Мне-б Любера аки героя Невинного, - ото-б да!!!!:-))) сходили-б за спичками....
Мне-б Любера аки героя Невинного, - ото-б да!!!!:-))) сходили-б за спичками....
Да у него же ружо,аж с биноколем,вас сразу загребут. И на первом скачке расколитесь.:-))
Seпар I23
10.11.2013, 09:31
Чайник остывает, пойду пройдусь - может полегчает! :bn:
Чайник остывает, пойду пройдусь - может полегчает! :bn:
Лень по новой включить..:-))
а мороженое мне вчера купили когда народу не было, что-б не раздражать
Ты кого там в "Дикси" собрался не раздражать лишний раз?
Александр
10.11.2013, 13:18
Да я сам там раздражаюсь.....
до этого был шикарный магазин, а теперя Дикси заехало......
гомномаркет......
Голова после свадьбы гудит . и за пивом некого послать
Голова после свадьбы гудит . и за пивом некого послать
Позвони закажи пусть принесут.:ae:
принесли пиво , трохи стало краще
Альфредыч
10.11.2013, 17:01
принесли пиво , трохи стало краще
Думаю, что все мы хором Вам сочувствуем. :-))
Seпар I23
10.11.2013, 18:46
Голова после свадьбы гудит . и за пивом некого послать
А, на работу - слабо позвонить было?
Александр
10.11.2013, 18:47
А, на работу - слабо позвонить было?
Кстати да!:-)
сапожник без сапог......
А, на работу - слабо позвонить было?
А вдруг вызвали бы,и что тогда ?
да как звонить на работу , засмеют
Seпар I23
11.11.2013, 12:35
:-))):--:-))
:-))):--:-))
Унас говорят " хто смиется тому не мынется" типа попадет в такую историю
Терпи до обеда. Борща надо пкушать. Получить люлей от жены
Потом все пойдет как по маслу
Seпар I23
11.11.2013, 14:33
Унас говорят " хто смиется тому не мынется" типа попадет в такую историю
Они ж это знают - не смеялись бы. Ты лучше расскажи про кулинарные изыски на прошедшей свадьбе.
Александр
11.11.2013, 19:23
Да!:-) расскажи! И что было на второй день?
может и колбасило от плохой кухни?:-)
С свадьбы приехал в 4 утра . лёг спать, проснулся в10 немного помучился. выпил пива и всё окей . Куня была нормальная , я просто нажрался с мужиками возле фуршетного стола , намешали водку и коняк и ликер и всё это заедали бутербродами с копченным салом . Жена на меня никогда не ругается, пей сколько хочеш , может легко сказать хватит.
я просто нажрался с мужиками возле фуршетного стола , намешали водку и коняк и ликер и всё это заедали бутербродами с копченным салом Значит свадьба удалась!!!:-))
Александр
11.11.2013, 21:46
Жена на меня никогда не ругается, пей сколько хочеш , может легко сказать хватит.
- Если жена на утро с тобой не разговаривает, значит пьянка удалась!:-))
и всё это заедали бутербродами с копченным салом
Ну вот уважаемый фельдшер вам и диагноз. Понятно от чего было плохо и муторно......:-))
Так я думал, что медики только чистый спирт пьют.:-))
Seпар I23
11.11.2013, 22:30
Понижать градус - нельзя. :bl:
Колосковец
14.11.2013, 13:16
Вчера вечером пожарил рыбу(терпуг) на СКОВОРОДЕ!
Почищенную рыбу посыпал специями и оставил её в покое на час, потом обвалял в муке и пожарил на смеси оливкового и подсолнечного масел. Приятного аппетита!
http://s020.radikal.ru/i716/1311/de/6ef9f451ae8d.jpg (http://radikal.ru/fp/00d62564cca84ad68fa0de4adca5aba9)
http://s020.radikal.ru/i720/1311/5d/cc474de2296b.jpg (http://radikal.ru/fp/613dc18f89fb463181987eda93449c7d)
http://i074.radikal.ru/1311/66/f292fa3f853b.jpg (http://radikal.ru/fp/3644d44a6a144b8db06fe14a7da2f904)
:ay:
окунь он и в африке окунь:ay:
Уже не скажу наверняка, но сдаётся мне, что на ужин в нашей части всегда была жареная рыба. Вроде повар каждый вечер распечатывал пару картонных коробок (примерно 30х30х70 см) с замороженной рыбой.
а у нас вареная. жуть как даставала
Комбат56
15.11.2013, 08:52
Не скажу про жаренную, возможно и жарили в малочисленных частях. У нас была пареная рыба.
В чашку укладывалось по 10 кусков рыбы (по количеству едоков за столом), такими чашками заполнялся котёл, в который потом подавался пар под давлением.
В принципе, на мой взгляд, самый самый рациональный способ приготовления рыбы. Ведь если её надо нажарить на 1,5 тысячи человек, то сколько же времени придётся стоять у плиты, обжаривая и переворачивая каждый кусочек. А если варить такую массу, то она разварится и получится просто каша из рыбы.
А пареная и по вкусу была вполне съедобной.
Иногда в пароварке готовлю,и рыбу приходится,мне нравится на вкус,но не вся рыба пареная вкусная.
а у нас вареная. жуть как даставалаУ нас тоже вареная все время была!
шото не начём апетит нагулять . пойду за сигаретми и жрать хочу и курить и на работу на ночь
Оттаявшую рыбу повар-срочник закидывал в глубокую фритюрницу с кипящим подсолнечным маслом. Влазило почти полкоробки. Немного помешает и вылавливает всю большой шумовкой. Потом закидывает следующую порцию. В 4...5 приёмов за минут 40 в общем нажарена куча рыбы.
Колосковец
15.11.2013, 20:39
Сегодня у меня булгур с пережаренным луком и с сосисками! Вкуснятина!:-)) Приятного аппетита! Приготовлено в мультиварке!:al::ay:
http://i047.radikal.ru/1311/43/5bba2d6e7257.jpg (http://radikal.ru/fp/3fcab1b8ca5747679bc691091dfe5b5b)
А Бегемот кушает булгур ?
Сегодня у меня булгур с пережаренным луком и с сосисками! Вкуснятина!:-)) Приятного аппетита! Приготовлено в мультиварке!:al::ay:
http://i047.radikal.ru/1311/43/5bba2d6e7257.jpg (http://radikal.ru/fp/3fcab1b8ca5747679bc691091dfe5b5b)
я токо что отведал похожое блюдо типа плов
шото не начём апетит нагулять . пойду за сигаретми и жрать хочу и курить и на работу на ночь
У тебя сегодня три в одном...:-))
Колосковец
15.11.2013, 21:08
А Бегемот кушает булгур ?
Нет. Он любит рыбу.
У тебя сегодня три в одном...:-))
Типа того, дайте щось поїсти бо не маю де переспати
Альфредыч
15.11.2013, 21:23
Дайте водички попить, а то так есть хочется, что даже переночевать негде! :-))
Александр
16.11.2013, 14:24
Оттаявшую рыбу повар-срочник закидывал в глубокую фритюрницу с кипящим подсолнечным маслом. Влазило почти полкоробки. Немного помешает и вылавливает всю большой шумовкой. Потом закидывает следующую порцию. В 4...5 приёмов за минут 40 в общем нажарена куча рыбы.
точно так и у нас было.....
Альфредыч
16.11.2013, 15:17
И до чего же эта жареная в масле камбала вкуснячая и хрустящая была! :ay:
Ты ж Альфредыч в 69г из Читы-46.Вот тогда унас со жратвой было все в порядке
Кормили как на убой.Усолдата заправщика был доп паек.У оф состава 9я летная норма.И все какбы бесплатно
Алексей22
16.11.2013, 17:07
Георгич , а моя мультиварка сегодня приготовила тоже булгур но с курочкой. Отведал с привеликим удовольствием
Альфредыч
16.11.2013, 17:20
Ты ж Альфредыч в 69г из Читы-46.Вот тогда унас со жратвой было все в порядке
Кормили как на убой.Усолдата заправщика был доп паек.У оф состава 9я летная норма.И все какбы бесплатно
Да уж, было время! С 67 года я получал взамен пайковых денег саму пайку. С женой волокли из столовой две полнющие сумки с харчами, на двоих хватало дней на 20.
А какой хлеб пекли в пекарне на 10-ке! Что касаемо белого, так я такого вкусного больше нигде не встречал.
Колосковец
16.11.2013, 20:25
Да уж, было время! С 67 года я получал взамен пайковых денег саму пайку. С женой волокли из столовой две полнющие сумки с харчами, на двоих хватало дней на 20.
А какой хлеб пекли в пекарне на 10-ке! Что касаемо белого, так я такого вкусного больше нигде не встречал.
Подтверждаю! Кормили очень хорошо! И хлеб потрясающий! Командир дивизии генерал-майор Тюрин постоянно и регулярно проверял качество приготовления пищи. Я его чаще видел в солдатской столовой, чем на плацу. Настоящий офицер и генерал. Герой Советского Союза!
Подтверждаю! Кормили очень хорошо! И хлеб потрясающий! Командир дивизии генерал-майор Тюрин постоянно и регулярно проверял качество приготовления пищи. Я его чаще видел в солдатской столовой, чем на плацу. Настоящий офицер и генерал. Герой Советского Союза!
Тоже подтверждаю,еда была нормальная,и хлеба горячего запах ,и вкус помню до сих-пор.
Seпар I23
16.11.2013, 20:58
В Булгане, прод.паёк для комбата получал - с двумя бойцами и двумя плащ-палатками (у него трое детей было).
В начале, когда не было своего прод. склада и получали в 1 ТП, - затаривались сразу, без учёта свежего мяса (когда будет в наличии). А когда построили ледник и хранилище - он затаривался еженедельно (с учётом подвоза свежих продуктов, да и что бы овощи не валялись целый месяц в квартире). Приходим получать на склад, с кладовщик Стёпа и говорит: ,,Он, дня три тому - как получил и вроде всё!,, Говорю: ,,Не знаю! Сказал, что осталось не много картошки, морковка, макароны и свинина, что со свинарника привезли. Монгольскую козлятину с шерстью - не надо.,, Что-то бурча, Стёпа ведёт нас к песочнице с морковкой, по пути оставляет солдата у картошки. Спрашивает: ,,Сколько будете брать?,, ,,Не знаю!,, - говорю, ,,На неделю, для семьи.,, ,,Ага! На - неделю,, - бурчит Стёпа, ,,До конца месяца - опять придёте!,, Разворачивается и уходит - по ступенькам, грохоча алюминиевыми носилками, прётся наряд с кухни.
Колосковец
21.11.2013, 23:11
Яблоки запеченные в микроволновке.
http://radikall.com/images/2013/11/21/gpNQ.th.jpg (http://radikall.com/images/2013/11/21/gpNQ.jpg)
Вкусно! Сочно! Абалденно!
Альфредыч
21.11.2013, 23:29
Яблоки запеченные в микроволновке.
http://radikall.com/images/2013/11/21/gpNQ.th.jpg (http://radikall.com/images/2013/11/21/gpNQ.jpg)
Вкусно! Сочно! Абалденно!
А в газовой духовке они ещё и румяные получаются!
А в газовой духовке они ещё и румяные получаются!
А если они внутри Гуся! да с черносливом! Это воще ГА -ГА.:-)):ay:
Колосковец
22.11.2013, 00:00
А в газовой духовке они ещё и румяные получаются!
Зато быстро,пять минут и готово! И вкусно!:bp::-))
Альфредыч
22.11.2013, 00:34
Зато быстро,пять минут и готово! И вкусно!:bp::-))
Позволю себе не согласиться с Вами: быстро и вкусно - две большие разницы, як кажуть в Одесi!
Нет ничего вкуснее того, что долго варилось в русской печи (или её аналогах). :-)
Позволю себе не согласиться с Вами: быстро и вкусно - две большие разницы, як кажуть в Одесi!
Нет ничего вкуснее того, что долго варилось в русской печи (или её аналогах). :-)
Где ж в Москве русскую печь взять?
Альфредыч
22.11.2013, 00:48
Где ж в Москве русскую печь взять?
Так ведь сейчас и в деревнях, наверно, не у каждого в доме она осталась - товарищ газ пришёл.
Но в школьные годы, когда в деревню на уборку ездили, питались харчами из русской печи.
А хлеб домашний круглый - нет слов, одни слюни!!!
Такое не забывается!
Колосковец
22.11.2013, 11:24
Позволю себе не согласиться с Вами: быстро и вкусно - две большие разницы, як кажуть в Одесi!
Нет ничего вкуснее того, что долго варилось в русской печи (или её аналогах). :-)
Что имеем, на том и готовим. А в деревнях Подмосковья практически нет русских печей. Печи отопительные дровяные там где не проведён газ, а готовят на газу(баллонный).:-(:bk:
Когда то у нас пожилые люди обязательно делали на лето печку прямо во дворе. С чугунной плитой с двумя дырками. Топливом служили высохшие коровьи какашки (кизяк). Готовили калмыцкий чай и прочую нехитрую еду. А сейчас тоже у всех газовые плиты с вытяжками. А во многих дворах и коров уже давно нет.
Такие печки и у нас в селе ставили , запомнилась чугунная плита с двумя дырами и кольца , что ими можна было закрывать дырки , летом варили свиням старый картофель
Евгений Вл
22.11.2013, 19:59
Что-то мы уже давно ни ели. Вот и я приготовил на ужин в печке только в электрической. Свиные ребрышки с картошкой в фольге. Слой картошки, на неё лук и с верху ребра, предварительно маринованные часа три. Минут за 10 фольгу развернул и ещё поджарил.
http://i.pixs.ru/storage/3/4/8/DSCN5213jp_1535985_9821348.jpg (http://pixs.ru/showimage/DSCN5213jp_1535985_9821348.jpg)
http://i.pixs.ru/storage/3/6/6/DSCN5214jp_8394957_9821366.jpg (http://pixs.ru/showimage/DSCN5214jp_8394957_9821366.jpg)
Ещё салат из капусты по карейски. Приятного аппетита.
Ты молодец , а я жду плов ,жена готовит на ужин
Альфредыч
22.11.2013, 20:35
Ум-м-м-мопомрачительно аппетитно!!!
Правда, вот этот конец рёбрышка назойливо напоминает окурок, но это ведь только кажется! :-))
http://torrents32.net/img/i/2013-11/22/528f7920ecb1a.png
Seпар I23
22.11.2013, 21:01
напоминает окурок, но это ведь только кажется! :-))
Ничего не кажется - он его специально туда положил, мол - догадаются или нет! :bm:
Что-то мы уже давно ни ели Ещё салат из капусты по карейски. Приятного аппетита.
Началось..... Всем спасибо,началось!началось! лежал себе спокойно на диване. Теперь надо идти,на кухню,в холодильник.:-)):ay:
Альфредыч . а вы могли это ( типа окурок) и не видеть . а то слюни отгоняете . заставляете переключатся на сигареты
Альфредыч
23.11.2013, 02:02
Альфредыч . а вы могли это ( типа окурок) и не видеть . а то слюни отгоняете . заставляете переключатся на сигареты
Странно! Юрия Викторыча наоборот на кухню, поближе к хлеборезке потянуло!
Но ежели так вопрос стоит, то я свою наблюдательность забираю взад!
Не видел я никакого окурка! :-))
Странно! Юрия Викторыча наоборот на кухню, поближе к хлеборезке потянуло!
Но ежели так вопрос стоит, то я свою наблюдательность забираю взад!
Не видел я никакого окурка! :-))
Я его уже съел..... Во!
Альфредыч
23.11.2013, 05:09
Я его уже съел..... Во!
Ну, то и на здоровьичко! :-)
Александр
23.11.2013, 13:27
http://s020.radikal.ru/i718/1311/28/a95bf0104c16.jpg (http://radikal.ru/fp/a43b2ea64da94c5092997271d2697254)
http://s017.radikal.ru/i443/1311/3f/3bc69664f22d.jpg (http://radikal.ru/fp/297aa5c508b84ca6a7dfa5577c832fda)
суббота, однако........
Александр
23.11.2013, 13:35
ну в том, что я с утра дома и сам готовлю завтрак:-)
а так всё овсянка, сэр, да овсянка......
хоть с мёдом, и за то спасибо!:-))
шучу, конечно!
ты меня овсянкой с медом заразил. теперь и я по утрам. только не только овсянку во все хлопья добавляю мед.привез с востока липовый. так что опыт перенят.
Александр
23.11.2013, 14:06
ну ведь реально чувствуешь себя хорошо после каши утром!:-)
Евгений Вл
23.11.2013, 16:04
http://s020.radikal.ru/i718/1311/28/a95bf0104c16.jpg (http://radikal.ru/fp/a43b2ea64da94c5092997271d2697254)
http://s017.radikal.ru/i443/1311/3f/3bc69664f22d.jpg (http://radikal.ru/fp/297aa5c508b84ca6a7dfa5577c832fda)
суббота, однако........
Прсматриваю, на верхней сковородке, думаю куда Саня белки дел.:bn: Оказывается это помидоры.:-))
Альфредыч
23.11.2013, 18:44
Ну, ребята, дружно встали и - На кухню шагом марш! :-))
Александр
23.11.2013, 19:21
Прсматриваю, на верхней сковородке, думаю куда Саня белки дел.:bn: Оказывается это помидоры.:-))
а и вправду!:-)))
Ну, ребята, дружно встали и - На кухню шагом марш! :-))
Погодь!!! Это уже утром съели.
К стати Альфредыч! на счет вина поправочка, 3 месяца со дня закваски,значит в прохладном надо 2 месяца. Тогда начинается счет молодого вина.
Альфредыч
23.11.2013, 19:23
Погодь!!! Это уже утром съели.
К стати Альфредыч! на счет вина поправочка, 3 месяца со дня закваски,значит в прохладном надо 2 месяца. Тогда начинается счет молодого вина.
Так выносить-то уже можно?
Так выносить-то уже можно?
Конечно......
Евгений Вл
23.11.2013, 19:59
а и вправду!:-)))
Ну у меня куры несут такие желтки, в магазине чуть желтенькие.
Seпар I23
23.11.2013, 20:06
http://s020.radikal.ru/i718/1311/28/a95bf0104c16.jpg (http://radikal.ru/fp/a43b2ea64da94c5092997271d2697254)
........
Класс! Я еще перчину болгарского добавляю и колбасины пополам режу :ay:
Ну у меня куры несут такие желтки, в магазине чуть желтенькие.
желтые желтки от петуха..... а магазинные на фабрике - только биодобавки
Александр
24.11.2013, 00:39
завтра піду сосрання на базар. До бабок:-)
куплю квашеної капусти, ковбаски, сальця. сиру, сметани, і так по дрібниці.
і на все це у мене є цiлих 400 рублів!
гуляти стану!:-))
Seпар I23
24.11.2013, 00:44
і на все це у мене є цiлих 400 рублів!
гуляти стану!:-))
Зажиточный куркуль :-))
Александр
24.11.2013, 00:47
Так отож!:-))
Помечтаю перед сном.....
но на капусту точно хватит.....
Seпар I23
24.11.2013, 00:55
Разгрузочный день? Ну, да - диету нужно соблюдать!
Простая калмыцкая еда:
http://images.vfl.ru/ii/1385237537/73bda95e/3595696.jpg
Долой разгрузочный день:
http://images.vfl.ru/ii/1385237652/876539cd/3595725.jpg
Так отож!:-))
Помечтаю перед сном.....
но на капусту точно хватит.....
Гену надо попросить,у него тыща на телефоне,пусть немного тебе на хоть на шкурку сала скинет.:bc:
А у меня завтра ВАРЕНИКИ! Голубцы,може ещё чё переподёт :ao:
Простая калмыцкая еда: Это тебе так кажется,от туда. А от седа совсем так не кажется.
Алексей22
24.11.2013, 04:31
А у меня завтра ВАРЕНИКИ! Голубцы,може ещё чё переподёт :ao:
Токо хотел сегодня немного поголодовать , Бац . тут Юра с варениками .Которые люблю с любой начинкой.
Токо хотел сегодня немного поголодовать , Бац . тут Юра с варениками .Которые люблю с любой начинкой.
Алексей! ну че нам голодавать,ведь не Блокада. По на придумывали,диеты разные,фигура,чушь собачья. Не было раньше этой хрени,и жили нормально.
Это все от фальшивых,фанерных звезд пошло,певичек разных.Это они себе придумали эту диету,что бы икру черную по меньше жрать.:-))
Пока Саня за капустой ходит,у меня легкая каша.
Вареники,и еще ченить,на обед будут. Седня выходной,в общем весь день хавка! Долой диеты,они итак каждый день на работе.
5592
Выходной продолжается,уже ближе к обеду.
5593
Евгений Вл
24.11.2013, 14:55
Мне больше всех вареники нравятся из обрезков от сыра, их на мясорубке с лучком и яйцом, и вкуснота.
Seпар I23
24.11.2013, 18:50
вареники нравятся из обрезков от сыра,
Расскажи быстрее, не то - голову себе поломаю :bs:
Евгений Вл
24.11.2013, 20:44
На заводе где делают сыр, с него обрезают корочку ,так вот эти корочки и идут в вареники. Вообще их перерабатывают, а у меня там знакомый работал и притаскивал.
Колосковец
26.11.2013, 11:57
Вчера жена принесла селёдку крупную, жирную и мало соленую.Просто во рту тает!:bp::-dr И вспомнил я про бутерброды с селедкой, и соорудил!:ae:
http://file-up.net/big_8c60d3dd0742d9a03720131126074841.jpg
Колосковец
26.11.2013, 20:30
А в стакане водка чё ли?
С селёдкой воду не пьют! Во всяком случае я!:bp::-dr:ah:
Альфредыч
26.11.2013, 20:32
С селёдкой воду не пьют! Во всяком случае я!:bp::-dr:ah:
Так в забугорном стаканЕ и пойло должно быть забугорное! Значит, не водка.
Колосковец
26.11.2013, 20:37
Так в забугорном стаканЕ и пойло должно быть забугорное! Значит, не водка.
Просто подвернулся под руку забугорный стакан и лень было за стопкой идти.:-)):bk:
Вот это правильно. Что подвернулось, из того и пьём.:bi:
Колосковец
26.11.2013, 21:18
А сегодня я просто пожарил камбалу на СКОВОРОДЕ !
http://file-up.net/big_21eec77fdd49fe331c20131126171434.jpg
:ae::ay:
А где глаза??? Я хочу ей в глаза посмотреть!
Колосковец
26.11.2013, 21:50
А где глаза??? Я хочу ей в глаза посмотреть!
Зачем смотреть? Её есть надо!:ap::-))
Зачем смотреть? Её есть надо!:ap::-))
Я так и понял,СЪЕЛИ.
Альфредыч
26.11.2013, 22:44
А сегодня я просто пожарил камбалу на СКОВОРОДЕ !
http://file-up.net/big_21eec77fdd49fe331c20131126171434.jpg
Армейская камбала была поподжаристей!:-)
А где глаза??? Я хочу ей в глаза посмотреть!
Викторыч, не иначе вспомнил "Эти глаза напротив"?! :-))
Колосковец
26.11.2013, 22:49
Как мне нравиться, так и жарю!:-)):bk:
Рыба должна быть поджаристой и сочной, а не сухарём.
Александр
27.11.2013, 00:00
Я вас помирю:-)
рыба должна быть как в армии - поподжаристей и сочной!
а если по делу, то я открою секрет этот....
рыба поподжаристей и сочная, как в армии, получается исключительно благодаря тому, что жарили мы ее на комбижире.....
Вся СА и ВМФ жарили всё на комбижире! Во все времена и во всех гарнизонах!
так что - жарьте на комбижире и будет вам счастие!:-))
т.е. на практике дома при жарке кидайте в растительное масло кусок сливочного....
и всё получится как в армии!
Seпар I23
27.11.2013, 00:04
Как и в кипящий маргарин для выпечки?
Александр
27.11.2013, 00:11
Ну это типо одно и то же.....
Seпар I23
27.11.2013, 00:33
А помните рекламу - ,,Масло - м я г к о е!,,
На даче. Накрываем на стол. Работает телек и пошёл вступительный текст, а когда дошло до этого места, то маленькая и рыжая, трёх с половиной лет, один в один с интонацией, произнесла за диктора: ,,Масло м я г к о е !,, Бабка - чуть не обоссалась, а я, резавший хлеб - чуть было по пальцу не резанул, садясь на диван с открытым ртом. Смеялись - все! Долго и с не большими перекурами. А, она - почувствовав себя в центре внимания, выдала это ещё пару раз, заливаясь вместе с нами.
Я вас помирю:-)
рыба должна быть как в армии - поподжаристей и сочной!
а если по делу, то я открою секрет этот....
рыба поподжаристей и сочная, как в армии, получается исключительно благодаря тому, что жарили мы ее на комбижире.....
Вся СА и ВМФ жарили всё на комбижире! Во все времена и во всех гарнизонах!
так что - жарьте на комбижире и будет вас счастие!:-))
т.е. на практике дома при жарке кидайте в растительное масло кусок сливочного....
и всё получится как в армии!
Ещё был циатим 201 в бочках. Таял только на сковороде,во рту застывал.
Были такие эксперименты; пробовал Гадость.
Seпар I23
27.11.2013, 02:02
Тот, кто надоумил на такое (ЦИАТИМу - вместо сала) - сам-то с тобою ел?:ai:
Тот, кто надоумил на такое (ЦИАТИМу - вместо сала) - сам-то с тобою ел?:ai:
Все жрали,но недолго. Это было в 1979 -81г в армии,в какой промежуток не помню.
Однажды получал продукты на складе полка. Прапорщик читает по накладной: " Подсолнечное масло." А сам гад чего то густого как литол из бочки палкой достаёт и в котелок пихает... Оказалось, точно, подсолнечное масло. В тёплой каптёрке растаяло и обычный вид приняло.
Гинаки вот не надо твои впечатления от Сов Армии по части кухни .Прапора в виде кусков были.
У нас в Дровяхе были сверх срока служащие которые на спор за стакан спирта глотали такой же стакан забайкальских тараканов
...которые на спор за стакан спирта глотали такой же стакан забайкальских тараканов
Брррр... Спирт лучше заедать армейской тушёнкой.
Ещё был циатим 201 в бочках. Таял только на сковороде,во рту застывал.
Были такие эксперименты; пробовал Гадость.
На склады ГСМ смазка ЦИАТИМ 201 поступала в жестяных банках емкостью 20л, а комбижир поступал на прод. склады в бочках. Трудно перепутать.
На склады ГСМ смазка ЦИАТИМ 201 поступала в жестяных банках емкостью 20л, а комбижир поступал на прод. склады в бочках. Трудно перепутать.
У нас таки я видел в деревянных. 201й
У нас таки я видел в деревянных. 201й
На складе ГСМ?
Сабит.Название дивизии не должно быть Голубой..
Названи дивизий всегда конкретно
Альфредыч
28.11.2013, 19:10
Название дивизии не должно быть Голубой..
Интересно, как возникло такое название? Какая-то легенда по этому поводу существует?
А то ведь сегодня это название звучит довольно ...э-э-э ... неоднозначно.
Колосковец
28.11.2013, 19:44
Кто о чём, а я насчёт хорошо пожрать!:-))
Сегодня дочка приготовила обалденную пиццу и под пиво так душевно пошло! Кайф!:-dr:ay:
http://file-up.net/big_224b1bf8771193e50620131128153800.jpg
Интересно, как возникло такое название? Какая-то легенда по этому поводу существует?
А то ведь сегодня это название звучит довольно ...э-э-э ... неоднозначно.
150 мсд была вновь сформирована конце 1971 года, личный состав зимовал в палатках, под голубым забайкальским небом отсюда и название "Голубая дивизия". Позднее дивизия была до укомплектована и стала учебной.
Александр
29.11.2013, 20:15
Пятничная лень.....
http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/c221f373945dcb6e8024b38935555d3c_zpsfdbac243.jpg
посыпаем крупномолотым пецем, солим, всяки орегано-тимьян по кругу вокруг....
и в духоффку.....
Александр
29.11.2013, 20:17
Фотка получилась прикольная:-)
розовобокая деревенская курица при люминисцентном кухонном освещении - прямо как в паталого-анатомическом отделении!:-)
Колосковец
29.11.2013, 20:25
Фотка получилась прикольная
розовобокая деревенская курица при люминисцентном кухонном освещении - прямо как в паталого-анатомическом отделении!
Нормальная курица,а аппетит ты нам не испортишь!:-)):am::-dr:-)))
Александр
29.11.2013, 21:21
Достаём....
http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/2b96dd54386e04bfb412f5fb99b0d0b4_zpsefd127bc.jpg
Альфредыч
29.11.2013, 22:08
Эта невинная деревенская курица,нет слов, аппетитная, но в первый момент она показалась похожей на ... ''Алтайскую принцессу''.:-)
Seпар I23
29.11.2013, 22:46
Такой - старой?
Александр
29.11.2013, 23:01
Вот! Посему - правильная подсветка еды является неотъемлемой частью здорового и вкусного питания!:-)
Эта невинная деревенская курица,нет слов, аппетитная, но в первый момент она показалась похожей на ... ''Алтайскую принцессу''.:-)
Надо было потом зеленью обложить, помидорчиками, огурчиками, салом, картошкой, капустой, итак далее ,далее, далее. Была бы длинная пьятница.
Александр
29.11.2013, 23:34
Добавим жару:-)) маслят и капустки!
http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/77cde3de763a9e0da428a74269363ec1_zps5bfb9f3c.jpg
Так , и где Вы так жируете????:ma:
Seпар I23
29.11.2013, 23:37
Пора ставить чайник
Блин началося,надо было молчать.:bw:
Александр
30.11.2013, 00:01
Так , и где Вы так жируете????:ma:
дык через окно от твоего аватара:-))
Альфредыч
30.11.2013, 02:51
Добавим жару:-)) маслят и капустки!
... и понеслась душа в рай! :-))
Супруге на день рождения подарили мультиварку! Сегодня плов приготовила... Получилось ничего даже! Так что , Колосковец, держись!:-))http://radikale.ru/data/upload/4fa6c/c2184/9758924fe1.jpg (http://radikale.ru/) http://dom2.ru http://dom2.tvhttp://radikale.ru/data/upload/4fa6c/4efc3/c221ea6de6.jpg (http://radikale.ru/) http://dom2.ru http://dom2.tv
Александр
30.11.2013, 20:49
Вотжешь женщины!:-))
ну плов пловом, а пару листьев рукколы обязательно всюду надо напхать!
Понимаю, у самого такое твориццо!:-))
Супруге на день рождения подарили мультиварку! Сегодня плов приготовила... Получилось ничего даже! Так что , Колосковец, держись!
Ему сейчас некогда,он больше с внучкой,в Не скучном саду белок кормит, глядишь скоро там дачу поставит,а по вечерам трактор сторожит. Так что принимай эстафету......:-)):-dr
Александр
30.11.2013, 22:30
http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/0e5eb7e8fe76610e186ec20e34a14eac_zps312c6abe.jpg
барашко с гранатом, как учил Колосковец, и апельсинами ибо они пропали-бы-п:-)
Seпар I23
30.11.2013, 22:36
Косточки с гранатины, ты как доставал?
Колосковец
30.11.2013, 22:41
http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/0e5eb7e8fe76610e186ec20e34a14eac_zps312c6abe.jpg
барашко с гранатом, как учил Колосковец, и апельсинами ибо они пропали-бы-п:-)
А где лук?
У меня сёдня рыба с картошкой запекалась,НО!с мясом мне больше ндравится,поэтому не фотал,и правильно сделал! Чтобы не позориться перед Саниным казаном,и мультиваркой Кулу.:bw:
Лук видно,но его мало,может он на дне?
Seпар I23
30.11.2013, 23:03
А может нельзя сегодня лук - мероприятие!:bp: Ишь - апельсинов накидал, а не перцу.
Я , на деете - вареники с творогом , домашняя сметанка и клубничное варенье . Завидую Вам!!!:bk:
http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/0e5eb7e8fe76610e186ec20e34a14eac_zps312c6abe.jpg
барашко с гранатом, как учил Колосковец, и апельсинами ибо они пропали-бы-п:-)
Ну и как барашко?????
Ну и как барашко?????
Да погодь! он еще наверное трапезничает.
Не могу , пост же Рождественский !!!
Александр
30.11.2013, 23:51
Лука было больше чем барашка.... На дне видать....
я не принимал участие в готовке, только сказал:
- Барашко я помыл, так что кидай в казан да в духовку!
а косточки они чудно выплеваваются в дырки, оставшиеся от зубьев!:-))
Александр
30.11.2013, 23:52
Не могу , пост же Рождественский !!!
поэтому я тебя и не стал приглашать грешить:-)
Евгений Вл
01.12.2013, 11:36
А у нас сегодня с утрица шашлык. У сына в час автобус вот кормил его, ну и сами.
http://images.vfl.ru/ii/1385879667/6c54d95c/3652818_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/6c54d95c3652818.html)
Александр
01.12.2013, 11:47
Красота какая!:-)
Рядом похожа под шубой сельдь?
Евгений Вл
01.12.2013, 11:55
Рядом похожа под шубой сельдь?
Она самая. Когда дети приезжают, у нас праздник живота.
Евгений Вл
01.12.2013, 12:44
Ему сейчас некогда,он больше с внучкой,в Не скучном саду белок кормит, глядишь скоро там дачу поставит,а по вечерам трактор сторожит. Так что принимай эстафету......:-)):-dr
Белок он не только кормит,но и поит.:-))
http://images.vfl.ru/ii/1385883799/d3c4b2c0/3653163_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/d3c4b2c03653163.html)
Начал разработку новогоднего меню. Есть задумка поймать в магазине рыбу семгу, посолить (это жена у нее засолка лучше получается), покоптить (это на мне).
Возможно (возможно!) баранью ногу из духовки достанем. Опыт ее приготовления имеется.
Альфредыч
01.12.2013, 21:05
Возможно (возможно!) баранью ногу из духовки достанем. Опыт ее приготовления имеется.
"Если у вас совсем уж нечего подать на стол, спуститесь в подвал, возьмите баранью ногу и ..." (с) :-))
Александр
01.12.2013, 21:09
Валера, а нога передняя или задняя?
О, вопрос конечно интересный!
Прошлый раз была задняя. Так понимаю, что в передней ногое и есть-то нечего.
А ногу готовили так. Вымочили около суток, нашпиговали чесноком, обмазали специями, но без фанатизма, завернули в фольгу и в духовку. Сколько там по времени она была не помню.
Есть надо горячей, тогда очень вкусно.
Евгений Вл
02.12.2013, 17:46
В конце жарки фольгу можно развернуть чтобы поджарилась(нога).
Вчера приговорил двух индеек. Сегодня одна из них уже целиком запечена в духовке. Жалко фотоаппарат отдал на время брату. А то бы все пооблизывались.
Seпар I23
03.12.2013, 20:31
:-)) Пришёл поемши - может, потом чайник поставлю ...
Альфредыч
03.12.2013, 20:49
А то бы все пооблизывались.
Ох и любите Вы дразнить народ! :-))
Вчера приговорил двух индеек. Сегодня одна из них уже целиком запечена в духовке. Жалко фотоаппарат отдал на время брату. А то бы все пооблизывались.
А брата то не пригласил на мясо...:-dr:-))
Колосковец
03.12.2013, 23:02
Что-то давно я здесь не был!:bw: Приготовил я сегодня филе трески в фольге да в духовке!
На фольгу положил кусочки сливочного масла, на него кольца лука, рыба с пряностями, затем лимон и сверху опять лук.
http://file-up.net/big_d0947e0a0a2fe41f5120131203185427.jpg
Укрываем хорошо фольгой и на 30-35 минут в духовку при t-180*. Приятного аппетита!:ay:
http://file-up.net/big_54f9ebed10d81fb47720131203190022.jpg
Petrovich
03.12.2013, 23:39
Колосковец, ты убийца! Ну нельзя так издеваться. Я тоже люблю рыбу. Придеться жарить хребты красной рыбы, жаль пива нет...
Колосковец, ты убийца! Ну нельзя так издеваться. Я тоже люблю рыбу. Придеться жарить хребты красной рыбы, жаль пива нет...
Петрович! как там у вас с революцией? наверное туго,раз пива нет...
Колосковец
04.12.2013, 00:09
Колосковец, ты убийца! Ну нельзя так издеваться. Я тоже люблю рыбу. Придеться жарить хребты красной рыбы, жаль пива нет...
Я не убийца, пиво я загодя припас!:-)) И рыба хорошо под пиво пошла!:-dr Пойду я пожалуй ещё кусочек съем, если конечно что-то осталось!:ae:
Альфредыч
04.12.2013, 02:12
Что-то давно я здесь не был!:bw:
"Что-то давно я над вами не изгалялся!" :-))
"Что-то давно я над вами не изгалялся!" :-))
Не! ежели долго мультиварку не заводить,может подпортиться,таймеры собьются,ну там крышку повести может,провод мыши погрызть.
Бегемот то с подругой я так понял рыбу едят, вот и приходится включать:ap:
Powered by vBulletin® Version 4.2.0 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot