Просмотр полной версии : Кухня
Альфредыч
04.12.2013, 02:42
Не! ежели долго мультиварку не заводить,может подпортиться,таймеры собьются,:ap:
Ваще-то да! Техника, стоящая колом, изнашивается в 3,14 раза быстрее, чем действующая!
Petrovich
04.12.2013, 12:31
Петрович! как там у вас с революцией? наверное туго,раз пива нет...
Я не революционер, там все революционируют молодые, куда мне до них. А пива просто не прикупил загодя, как Владимир!
Пива навалом, лишь бы деньги, даром не дают...
Я не революционер, там все революционируют молодые, куда мне до них. А пива просто не прикупил загодя, как Владимир!
Пива навалом, лишь бы деньги, даром не дают...
А сам не пробовал,дома варить пиво?
Petrovich
04.12.2013, 13:37
А сам не пробовал,дома варить пиво?
Нет, пиво еще варить не пробовал. А стоит ли? Я уж не такой его любитель. Так, иной раз хочется попробовать, и не больше. Где то в городе есть кафе, где варят собственное пиво, но еще там не бывал..Ну, и есть Бердичевское, которое делают еще по старой технологии, всегда свежее
Нет, пиво еще варить не пробовал. А стоит ли? Я уж не такой его любитель. Так, иной раз хочется попробовать, и не больше. Где то в городе есть кафе, где варят собственное пиво, но еще там не бывал..Ну, и есть Бердичевское, которое делают еще по старой технологии, всегда свежее
Хоть где то ещё, без химии и красителей есть, простое человеческое пиво.
Seпар I23
04.12.2013, 14:26
.Ну, и есть Бердичевское, которое делают еще по старой технологии, всегда свежее
Всегда свежим, по старой технологии, никогда не было. Современная бурда - всегда свежая! Вот ведь, как ,,подсадили,, на эту херню наше население - воды на её производство не хватает. ,,Тихий,, алкоголизм процветает!
Всегда свежим, по старой технологии, никогда не было. Современная бурда - всегда свежая! Вот ведь, как ,,подсадили,, на эту херню наше население - воды на её производство не хватает. ,,Тихий,, алкоголизм процветает!
Такую мечту - фантазию похерил..... Спасибо!!!! добрый человек.
Seпар I23
04.12.2013, 14:39
Наступил песне на горло? :-))
Наступил песне на горло? :-))
Отняли микрофон,и выключили свет,где теперь выход?????
Seпар I23
04.12.2013, 14:47
Выход? Есть у меня кольцо ,,Краковской,, крупнорубленной, п/к, пяток яичек и две болгарских перчины - что-нибудь соорудю и поставлю чайник :-))
Выход? Есть у меня кольцо ,,Краковской,, крупнорубленной, п/к, пяток яичек и две болгарских перчины - что-нибудь соорудю и поставлю чайник :-))
А что на выходе то получится???:at:
Seпар I23
04.12.2013, 15:00
В итоге - пополним запас жизненной энергии (есть и такая) и стимулируем общий тонус организма. С полным челудком - пишется красивее.
В итоге - пополним запас жизненной энергии (есть и такая) и стимулируем общий тонус организма. С полным челудком - пишется красивее.
Понял!!! значит это жрать, тем более есть,стремно. Приятного поглощения....,с дальнейшим прохождением, и зелёным светофором,на всем пути. Ну и конечно,с удачным выходом,для дальнейшей переработки.
:bv: :-))
Seпар I23
04.12.2013, 15:37
Ну и конечно,с удачным выходом,для дальнейшей переработки.
:-))
Это ж, конечно - замкнутый цикл жизненной деятельности организма человека. Здесь могут пригодиться дача или приусадебный участок, замкнутое пространство космической станции ,,Мир,, и межпланетных ,,челноков,,
Экологически чистый ,,выхлоп,, от активной и физиологической деятельностью организма человека - не нарушающий тонкую грань в балансе с окружающей средой
Это ж, конечно - замкнутый цикл жизненной деятельности организма человека. Здесь могут пригодиться дача или приусадебный участок, замкнутое пространство космической станции ,,Мир,, и межпланетных ,,челноков,,
Экологически чистый ,,выхлоп,, от активной и физиологической деятельностью организма человека - не нарушающий тонкую грань в балансе с окружающей средой
Надо же ! сколько всего нужного и умного,можно узнать; казалось бы? а оно эвоно как! закручено аказыца...Ёма Ё.Блин!
:bw:
Альфредыч
04.12.2013, 16:42
А что на выходе то получится???:at:
На выходе, как и положено, ничего хорошего не выйдет! Обычные отходы жизнедеятельности организма.
Поэтому лучше сосредоточиться на том, что было на входе! :-))
Колосковец
04.12.2013, 21:37
Вчера мои женщины отведав рыбы выразили своё неудовольствие, что я очень мало приготовил и потребовали приготовить её ещё раз и побольше. Пришлось выполнить их категорическое требование.:be::-))
http://file-up.net/big_ea7307f775670cb28f20131204172919.jpg
http://file-up.net/big_5763122c6a91eebc8b20131204173604.jpg
Альфредыч
04.12.2013, 21:41
Георгич, чем меньше порция, тем вкуснее блюдо!
Сегодня уж наедятся от пуза, но всё равно скажут, что вчерашнее было вкуснее.:-)
Колосковец
04.12.2013, 23:17
Георгич, чем меньше порция, тем вкуснее блюдо!
Сегодня уж наедятся от пуза, но всё равно скажут, что вчерашнее было вкуснее.:-)
у меня все уже поужинали, отдали должное рыбе. Всем понравилось. Сказано ,что получилось даже лучше ,чем вчера!Видишь ,какой я скромный!:-)) В этот раз вкус был немного другой,т.к. я добавил базилик и немного итальянских трав.:ah:
у меня все уже поужинали, отдали должное рыбе. Всем понравилось. Сказано ,что получилось даже лучше ,чем вчера!Видишь ,какой я скромный!:-)) В этот раз вкус был немного другой,т.к. я добавил базилик и немного итальянских трав.:ah:
Неужели в Италию за травами гонял?:be:
Seпар I23
04.12.2013, 23:28
Никаких трав, к рыбе добавлять нельзя - окромя укропа. Свежую, потрошенную набивают и обкладывают крапивой - для дольшего хранения (успеть привезти с рыбалки) и для придания вкуса (аки - лимон)
Колосковец
04.12.2013, 23:29
Неужели в Италию за травами гонял?:be:
НЕТ! Слетал до АШАНа и обратно!:-)):al::bp:
Никаких трав, к рыбе добавлять нельзя - окромя укропа. Свежую, потрошенную набивают и обкладывают крапивой - для дольшего хранения (успеть привезти с рыбалки) и для придания вкуса (аки - лимон)
Это для нас с крапивой, укропом, и лопухом. А для гурманов границ нет.
НЕТ! Слетал до АШАНа и обратно!:-)):al::bp:
Ни хрена куда тебя носило.
Аша́н (Heşan, Աշան) — село в Мартунинском районе НКР . Согласно административно-территориальному делению Нагорно-Карабахской Республики
:-))
Seпар I23
04.12.2013, 23:47
Это для нас с крапивой, укропом, и лопухом. А для гурманов границ нет.
Нет! Для нас, только с крапивой и укропом, а с лопухом у остальным разнотравьем - для гурманов. Вот как и этот сыр - http://farmerforum.ru/viewtopic.php?t=1275
Нет! Для нас, только с крапивой и укропом, а с лопухом у остальным разнотравьем - для гурманов. Вот как и этот сыр - http://farmerforum.ru/viewtopic.php?t=1275
Видел я как его лопали,морду кривили и хвалили.
Seпар I23
05.12.2013, 00:05
Вот, что хавали - в самую точку!
Вот, что хавали - в самую точку!
Я понимаю на севере,рыбу мясо с душ...м едят,но им необходимо,это север.
Но когда чемоданы с баблом,едят ещё хуже что можно представить,мне на голову не налазит.:bw:
Ну вроде , как , есть завтрак , обед , полдник , ужин , а у нас то , как этот прием пищи называеться после 21-00 ???? :ma:
Ну вроде , как , есть завтрак , обед , полдник , ужин , а у нас то , как этот прием пищи называеться после 21-00 ???? :ma:
То что говорят,на ночь есть не льзя,то все (Х) желудочная кислота должна приваривать еду,хоть в малых количествах,но ни как не желудок.
Большое Спасибо , пойду съем - малое количество :-)!
Большое Спасибо , пойду съем - малое количество :-)!
Мне когда желчный удалили,я с тех пор чувствую через 3-4 часа голод,хирург сказал это нормально,так и надо питаться,по нимногу, но чаще,и рассказал тогда про желудок,и что он ночью без еды делает. Сам себя палит,от туда и язвы,и гастрит. Не слушай ни кого,слушай свой организм. Хочешь! лопай,но в меру.
Мне когда желчный удалили,я с тех пор чувствую через 3-4 часа голод,хирург сказал это нормально,так и надо питаться,по нимногу, но чаще,и рассказал тогда про желудок,и что он ночью без еды делает. Сам себя палит,от туда и язвы,и гастрит. Не слушай ни кого,слушай свой организм. Хочешь! лопай,но в меру.
Я уж и разлополся до 150 кг , теперь не знаю кого слушать :bf:
Я уж и разлополся до 150 кг , теперь не знаю кого слушать :bf:
Себя слушай
Альфредыч
05.12.2013, 03:07
НЕТ! Слетал до АШАНа и обратно!:-)):al::bp:
Туда чо, чартерные рейсы летают? :ai:
Любер,150 это много.Садись на диету.Побольше ходи пешком,вставай на лыжи
Побольше ходи пешком,вставай на лыжи
Санки уже у него были, осталось теперь только до лыж добраться!!!!!!!!!!!!!!!!!:ay:
Seпар I23
05.12.2013, 15:20
Я понимаю на севере,рыбу мясо с душ...м едят,но им необходимо,это север.
Рыба или мясо с душком - квашенный натур. продукт, употребляемый народами Севера и Юго-Восточной Азии
http://lurkmore.to/%D0%A1%D1%8E%D1%80%D1%81%D1%82%D1%80%D1%91%D0%BC%D 0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B3
senap 123 спасибо, просвятил. Я два дня назад в Сайгоне пробовал не на вкус( боже упаси)... а просто на запах . Выворачивает на изнанку. А вот местные кайфуют.
Seпар I23
05.12.2013, 16:14
Тут, наших в Америке показывали - русский женился на американке. На вопрос: ,,Ну и как вы тут ...?,, американка ответила: ,,О! Он научил меня сухую рыбу с пивом пить!,, :-)))
Колосковец
05.12.2013, 21:28
Рыба- это конечно хорошо! В ней говорят фосфору много! Но хочется МЯСА, а если хочется надо сделать!
http://file-up.net/big_a9133f1a787a29f10820131205170911.jpg
http://file-up.net/big_f488dd912814f0e09420131205171231.jpg
http://file-up.net/big_5725a3fdac478aded420131205171330.jpg
Мясо(свинина) взял целым куском! Сделал надрезы и в них положил ломтики твердого сыра, помидора и чеснока. Соль, перец обязательны.Пряности по вкусу. завернул в фольгу и в духовку При t- 180-200* готовить в течении 1,5-2часов в зависимости от величины куска мяса. Приятного аппетита!:bp:
Понеслась! это в тот момент, когда 3 месяца зарплату не дают. Наелся от пуза,СПАСИБО!!!:ma:
Вова.Твои вкусности.Обольщают и чаруют.Надо к тебе в гости приежать
Юра.Это просто эпизод наших российских 90 х
Перемолится,может мука будет
Seпар I23
05.12.2013, 21:46
Вова.Твои вкусности.Обольщают и чаруют.Надо к тебе в гости приежать
Я уж напрашивался к нему на дачу - корабль строить. Хорошо бы лето провели! :bp::ma:
Колосковец
05.12.2013, 21:49
Я уж напрашивался к нему на дачу - корабль строить. Хорошо бы лето провели!
Приезжайте в мае!:br::-dr:-dr:grin:
Я уж напрашивался к нему на дачу - корабль строить. Хорошо бы лето провели! :bp::ma:
А сколько бы рома выпили.......................:ma:
Юра.Посоветний работников.которые смогут убрать у меня беполезные деревья
Это не эзоповский язык.Это реальные деревья
Обратился в наш.Потом обратился в сель энэрго
Раскажу потом
Колосковец
05.12.2013, 22:09
А сколько бы рома выпили.......................
Кто бы говорил!:-)):-dr:ma::grin:
Альфредыч
05.12.2013, 23:04
А сколько бы рома выпили.......................:ma:
А сколько бы грядок вскопали!
Альфред.Ты старый как я еще и грядки копаешь.
Я жене сказал все.Огород сокращаем до минимума
Хлеб научился выпекать в хлебопечке
Мультиварку надо освоить.
И тогда жена вообще не нужна
Останемся со своим инфарктом
Seпар I23
06.12.2013, 01:06
Мультиварку надо освоить.
И тогда жена вообще не нужна
Ты с мультиваркой, не спеши - Колосковец курсы заканчивал в Ашане (бесплатно, две недели учили), а в ваших Жижах - поди, тыщи три - четыре, всяк выложить придётся! Да, на практические занятия надо приходить со своими продуктами. Что приготовишь, то - домой и понесёшь! А, не захочешь учиться - жена скажет: ,,Мультиварку - не освоил, огород копать - не хочет,,. Поторопись - мультиварки эти расхватывают и сразу же записываются на курсы (тут же - при магазине), а кое-какие ,,чемоданы,, так и детей своих малолетних за собой тянут (что бы при нужде - с голоду не подохли). Для успевающих, прилежно посещающих занятия, хорошо усвоивших материал - фото с директором магазина и ,,Книга лучших рецептов деревенской кухни,,. А там глядишь и - по телеку покажут ...
Утром же узнай - где набирают на курсы.
Альфредыч
06.12.2013, 01:45
Альфред.Ты старый как я еще и грядки копаешь.
Нет, у меня завёлся тарахтор, вот он и грядки копает, и меня за собой таскает. :-))
Seпар I23
06.12.2013, 01:53
Катаешься, поди - в удовольствие? Не левачишь?
Альфредыч
06.12.2013, 15:05
Катаешься, поди - в удовольствие? Не левачишь?
Удовольствием не назовёшь! По грядкам натаскаешься - руки отрываются.
Потому левачить не тянет.
Сеня варил грибной суп,че не сфотал,вечером котлеты.че не сфртал,но на лопался уже,лень.Завтра на день варенья к зятю,сфотаю.чё я хавать буду!
Колосковец
06.12.2013, 21:46
Ты с мультиваркой, не спеши - Колосковец курсы заканчивал в Ашане (бесплатно, две недели учили), а в ваших Жижах - поди, тыщи три - четыре, всяк выложить придётся! Да, на практические занятия надо приходить со своими продуктами. Что приготовишь, то - домой и понесёшь! А, не захочешь учиться - жена скажет: ,,Мультиварку - не освоил, огород копать - не хочет,,. Поторопись - мультиварки эти расхватывают и сразу же записываются на курсы (тут же - при магазине), а кое-какие ,,чемоданы,, так и детей своих малолетних за собой тянут (что бы при нужде - с голоду не подохли). Для успевающих, прилежно посещающих занятия, хорошо усвоивших материал - фото с директором магазина и ,,Книга лучших рецептов деревенской кухни,,. А там глядишь и - по телеку покажут ...
Утром же узнай - где набирают на курсы.
Никаких курсов я не проходил. Вернее проходил,но всё мимо них. Освоил сей агрегат сам. В общем ничего сложного.Проще, чем традиционная готовка.Рецепты можно брать в интернете, там всё расписано как готовить. Принцип простой ,кинул продукты в агрегат, закрыл крышку, поставил нужную программу ,запуск и жди когда свистнет аппарат. За это время можно хорошо выпить и закусить!:-)):-dr:br:
505й ,удачи!:grin:
Колосковец
06.12.2013, 21:59
А вот наш АШАН ! 3 этажа вверх и два этажа подземных автостоянок. Говорят ,что это самый большой АШАН в Европе!
http://file-up.net/big_09b8b16751e59ca31b20131206175150.jpg
Идти мне до него пять минут.:al::-)):bp:
Seпар I23
06.12.2013, 22:08
сфотаю.чё я хавать буду!
Юра, ты эт - таво, ты - это! Ты - не выражайся!
Юра, ты эт - таво, ты - это! Ты - не выражайся!
Уже про чайник подумываешь? Правильно,просто Греческий стол сфотаю,если все будет нормально.
Seпар I23
06.12.2013, 23:00
Никаких курсов я не проходил. Вернее проходил,но всё мимо них.
Принцип простой ,кинул продукты в агрегат, закрыл крышку, поставил нужную программу ,запуск и жди когда свистнет аппарат.
Вот, курсы, таки - есть! И про принцип простой не всё понятно, вот - ,,поставил нужную программу ... ,, А, я скажу следующее: ,,Ставим сковородку на огонь, вливаем масло, высыпаем нарезанный лук ... ,, И вот - ведь не каждый сумеет поджарить лук до золотистого цвета и пригодного для дальнейшего использования. Вопрос: ,,Где берёшь нужную программу? Откуда знаешь, что именно эта нужна?,, И, что значит выражение: ,,На - глаз,,?, это - Сколько?
Думаю, что не всё рассказываешь, умалчиваешь, не делишься опытом, приобретённым у горячей плиты с черпаком в руках и здоровенным котярой в ногах. Лопаешь изысканные блюда из картошки, приготовленные по новым технологиям и по фен-шую, а мы - довольствуемся, той же картошкой, приготовленной без должного внимания к перечню блюд русской кухни, выбитого на плите известняка, со стороны технического прогресса и всей китайской промышленности.
Через 2 часа иду на день варенья.
Petrovich
07.12.2013, 17:18
Чтоб вам біло не скучно, хотя и пост http://www.playcast.ru/uploads/2012/10/07/3872446.gif
Альфредыч
07.12.2013, 18:32
Какой, к чертям, пост апосля такого кина!
А какая молочно-товарная ферма прилагается к этому великолепию!
Эх, игде мои ...дцать лет?!
Не стал дожидаться когда закончат таскать,это не всё.
5628
А это на любителя.
5629
Seпар I23
07.12.2013, 21:13
Юра, ты чего так рано вернулся? Надо было оставаться с ночёвкой - ,,а, я за вареники - та тiкати с хати,,
Petrovich
07.12.2013, 21:15
Какой, к чертям, пост апосля такого кина!
А какая молочно-товарная ферма прилагается к этому великолепию!
Эх, игде мои ...дцать лет?!
Что могу сказать, сам шокирован изобилием.. А если бы нам в советское время показали! Мы бы ......
Юра, ты чего так рано вернулся? Надо было оставаться с ночёвкой - ,,а, я за вареники - та тiкати с хати,,
Мы ни когда долго не сидим, 4-5 часов и домой,молодёжь и до часу, трёх ночи может.А я устаю,тем более налопался,и завтра на сутки идти.
Дома лучше,лежишь себе- кофе ноут телик,если делать нечего.
Seпар I23
07.12.2013, 21:34
В советские времена, в журнале ,,Работница,, были превосходные фотографии блюд, приготовленных по рецептам напечатанных на другой стороне фото. Можно было собирать в подшивку, что многие хозяйки и делали. Кухни народов СССР и Мира - обычные продукты, всё - доступно, а когда приготовлено умеючи - смотрится классно! Да и на вкус будет - соответственно.
Petrovich
07.12.2013, 21:37
Мы ни когда долго не сидим, 4-5 часов и домой,молодёжь и до часу, трёх ночи может.А я устаю,тем более налопался,и завтра на сутки идти.
Дома лучше,лежишь себе- кофе ноут телик,если делать нечего.
Свой диван - своя территория! И комп на пузе!
Правда еще не научился и телик и комп одновременно... если не программно...
Свой диван - своя территория! И комп на пузе!
Правда еще не научился и телик и комп одновременно... если не программно...
Комп не на пузе,а вообще могу с компом работать,телик смотреть, музыку слушать,и разговаривать.
5631
шо ты тут ноут выставляеш . я выпил и хочу закусить . что погрызть твой ноутбук:-dr
шо ты тут ноут выставляеш . я выпил и хочу закусить . что погрызть твой ноутбук:-dr
Жратва выше смотри,а это после,там кофе в кружке есть перекуси,а хош котлет принесу.
Seпар I23
07.12.2013, 22:54
я выпил и хочу закусить . что погрызть твой ноутбук:-dr
понюхать:-))
В советские времена, были превосходные фотографии блюд, приготовленных по рецептам напечатанных на другой стороне фото. Можно было собирать в подшивку, что многие хозяйки и делали. Кухни народов СССР и Мира - обычные продукты, всё - доступно, а когда приготовлено умеючи - смотрится классно! Да и на вкус будет - соответственно.
Книги типа о "Вкусной и здоровой пище" были ( не всегда), а продукты не всегда и не везде.
Seпар I23
07.12.2013, 23:27
Благодарю за подсказку - добавил: ,,В советские времена, в журнале ,,Работница,, ...,,
Не знаю про отсутствие каких продуктов, вы говорите. В то время, в магазинах можно было купить любые продукты - правда, на прилавках они не залеживались и когда они были в магазинах, то мы были на работе.
Petrovich
08.12.2013, 00:48
Комп не на пузе,а вообще могу с компом работать,телик смотреть, музыку слушать,и разговаривать.
5631
Балуваные пацаны вы, аднако!
Альфредыч
08.12.2013, 02:46
Не знаю про отсутствие каких продуктов, вы говорите. В то время, в магазинах можно было купить любые продукты - правда, на прилавках они не залеживались и когда они были в магазинах, то мы были на работе.
любые продукты - улыбнуло!
А по поводу не любых продуктов Вы абсолютно правы - они были, когда нас не было. :-)
Ладушки-ладушки, испекли оладушки.
http://s020.radikal.ru/i711/1312/0b/e46a2b8085de.jpg
Были килькой, станут шпроты.......в мультиварке побывав.
http://s020.radikal.ru/i717/1312/a8/a263fc98bd65.jpg
Ладушки-ладушки, испекли оладушки.
http://s020.radikal.ru/i711/1312/0b/e46a2b8085de.jpg Аппетитные оладушки!!!
Seпар I23
08.12.2013, 20:24
Были килькой, станут шпроты.......в мультиварке побывав.
Слова, на музыку просятся :ma:
Слова, на музыку просятся :ma:
Давай сделаем?
Давай сделаем?
Помню слышал ......давно, давно, о происхождении иваси.
В пруд, где плавала селёдка.
Запустили караси...
Караси пур, пур селёдку...
Получилась иваси....:ah:
Помню слышал ......давно, давно, о происхождении иваси.
В пруд, где плавала селёдка.
Запустили караси...
Караси пур, пур селёдку...
Получилась иваси....:ah:
:-))):-)):ay:
Seпар I23
08.12.2013, 22:24
Давай сделаем?
Пройтись по ветке ,,Кухня,, и насобирать выражений о блюдах, самому добавить пару оборотов, приплести и повара персону -
,,А, Григорич с мультиваркой на четвёртом этаже,
.................................................. ..................,,
За музон сойдёт постукивание ногой по полу и руками по столу :bs:
Серега! давай вечерние сибирские пельмени хавать,и все желающие. Жаль 100 грамм не пью.
5645 жаль фотка не четко вышла не видно перца
Сергей Стукалин
09.12.2013, 20:44
Серега! давай вечерние сибирские пельмени хавать,и все желающие. Жаль 100 грамм не пью.
5645 жаль фотка не четко вышла не видно перца
:-)
Пельмешки!
... жаль фотка не четко вышла не видно перца
Если перец - это едок, то точно не видно.
Если перец - это едок, то точно не видно.
Да не я много насыпал,но его не видно. АААА я его переколотил ВО вспомнил.:ai:
Колосковец
09.12.2013, 22:57
У меня сегодня просто жареная камбала!
http://file-up.net/big_3dbfd0c6044aefb6d720131209185318.jpg
http://file-up.net/big_2907b668389f56ea6d20131209185414.jpg
http://file-up.net/big_d825107457ed36039520131209185458.jpg
http://file-up.net/big_980a16e345e6ff707020131209185546.jpg
Seпар I23
09.12.2013, 23:20
5645
На мониторе Петрович со Львова, Юра приглашает его на пельмени но - пить отказывается. И ещё какой-то ,,перец,, с Юрой - которого не видно. :bn:
На мониторе Петрович со Львова, Юра приглашает его на пельмени но - пить отказывается. И ещё какой-то ,,перец,, с Юрой - которого не видно. :bn:
Чёрный душистый блин пеперец,ну водовку я не пию уже почти 23года,а Серый наверное на работе. Блин фото плохо вышло.
На мониторе Петрович со Львова, Юра приглашает его на пельмени но - пить отказывается. И ещё какой-то ,,перец,, с Юрой - которого не видно. :bn:
А ты хоть бы раз, на чайник пригласил,правда не известно, и что в ём???
Альфредыч
09.12.2013, 23:55
У меня сегодня просто жареная камбала!
http://file-up.net/big_980a16e345e6ff707020131209185546.jpg
Опять запахло ужином в солдатской столовой! Не хватает только пюре из сушеного картофана.:-)
Опять запахло ужином в солдатской столовой! Не хватает только пюре из сушеного картофана.
Да вы батенька зря так про камбалу,что то я не помню её в столовой,а сухую картошку не забуду,10 лет её на Ямале,даже говорить не хочется.
Альфредыч
10.12.2013, 00:41
Да как же, в Домне в школе на ужин, почти постоянно, жареную камбалу давали! А еще был период, когда вместо селедки нас задолбали красной рыбой. Да и на 10_ке камбала была постоянно, я и до сих пор ее с удовольствием трескаю!:-)
Что касается сушкартошки, то сначала в армии я ее ел, а после армии работал на предприятии, где ее выпускали. И только тогда я понял, каким дерьмом нас и других кормили!
Да как же, в Домне в школе на ужин, почти постоянно, жареную камбалу давали! А еще был период, когда вместо селедки нас задолбали красной рыбой. Да и на 10_ке камбала была постоянно, я и до сих пор ее с удовольствием трескаю!:-)
Что то при мне такого, не припомню,мяса было валом,кроме свинины.икра была. Камбалу не помню.Блин наверное вторая полка виновата.
Альфредыч
10.12.2013, 00:49
Викторович, так 10 лет разницы, многое изменилось! И красной рыбой вас, наверно, не закармливали.
Seпар I23
10.12.2013, 00:54
Хек, был у нас, а в замороженных ,,плитах,, попадалась другая рыба - камбала, минтай (?) хрен вспомнишь названия.
Так вот наряд, другой раз готовил (втихаря - типа) и себе и в караул хватало. На кухню и в караул заступала одна батарея - вот и заботились о своих. В следующий наряд - расчёты менялись.
Викторович, так 10 лет разницы, многое изменилось! И красной рыбой вас, наверно, не закармливали.
(Мы черную икру ели.чё нам та красная рыба,мы ею свиней кормили)............:-))
Альфредыч
10.12.2013, 01:08
Да, это был период, когда всю страну достали хеком серебристым! Сухой, как палка!
Как будто другая рыба в морях_океанах вывелась. А уж как его рекламировали!
Seпар I23
10.12.2013, 02:24
Как будто другая рыба в морях_океанах вывелась.
Тому есть не мало причин -
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D1%80%D0%B8%D1%84%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BD%D 0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D1%81%D1%82%D1 %80%D0%BE%D1%84%D0%B0
и истории - http://npacific.kamchatka.ru/np/library/publikacii/solnce/ss2.htm
Евгений Вл
10.12.2013, 14:13
Не хватает только пюре из сушеного картофана.
Клейстером у нас ее звали, даже большинство молодых её не ели, я только покушал и все.
А вообще мы в шестом совхозе за Улетами копали картошку на весь год, но все равно не хватало, может гнила или растаскивали.
и мы копали. я не помню где. один раз под Семеновской сопкой. а где это не скажу. там еще полигон был. конуса таскали за самолетами. а зенитки по ним стреляли. а картошку чистили по варварски. у нас не когда не работала чистка. все ножичками. если много. то после полуночи. бывало. сыпали очистки в картошку и перемаловали ногами. и выносили как отходы. благо все шло на свинарник. а потом сами лопали клейстер.
и мы копали. я не помню где. один раз под Семеновской сопкой. а где это не скажу. там еще полигон был. конуса таскали за самолетами. а зенитки по ним стреляли. а картошку чистили по варварски. у нас не когда не работала чистка. все ножичками. если много. то после полуночи. бывало. сыпали очистки в картошку и перемаловали ногами. и выносили как отходы. благо все шло на свинарник. а потом сами лопали клейстер.
Полигон был не далеко от Дацана, его обслуживал учебный полк. В 1975 году зенитно-артиллерийский полк выезжал на стрельбы, стреляли в том числе и по конусам.
славянин
10.12.2013, 23:59
"один раз под Семеновской сопкой. а где это не скажу. там еще полигон был. конуса таскали за самолетами"
Солдат,ты чего то путаеш. Семёновская сопка(на манчжурском Тавын Талогой,в переводе на русский"Пятиглавая",что соответствует действительности) в Забайкалье одна. Там действительно находился НП Семёнова при его вхождении на территорию России из г. Манчжурия(сейчас это пропускной пункт на границе РФ и КНР) Там земли 3 см. а далее скальный грунт,сплошной камень. Только рвать-ничем не возмёш. И полигона там никогда не было,граница в километре. Что то другое,видимо,называли Семёновской сопкой.
славянин
11.12.2013, 00:06
"4 января, в полдень, прибыл на конечную станцию Забайкальск (бывшая станция Отпор, а еще раньше разъезд № 86). Прямо с поезда отправился к святыне, на «Семёновскую сопку», сопка Тавын- Тологой, что в переводе с бурятского означает пять вершин. Здесь в 3-4 км северо — восточнее разъезда в апреле — июле 1918 г. располагался штаб Особого Маньчжурского Отряда атамана Г.М. Семенова. Местное население, особенно бурятское,охотно сообщило некоторые подробности, связанные с пребыванием в этих местах Г.М. Семёнова, барона Р.Ф. Унгерна фон Штернберга и Дугара Тапхаева. Последний — из Агинских бурят, в чине сотника командовал бурятским казачьим отрядом в войске Унгерна в 1921 г. На сопке сохранились остатки укреплений, мальчишки находят свидетельства боев июня-июля 1918 г. Там же сохранились остатки казарм, которые строили здесь японцы в 1919 г."
Вот из чьего то блога. Только никаких остатков казарм там нет,заросшие окопы тех времён есть.
"один раз под Семеновской сопкой. а где это не скажу. там еще полигон был. конуса таскали за самолетами"
Солдат,ты чего то путаеш. Семёновская сопка(на манчжурском Тавын Талогой,в переводе на русский"Пятиглавая",что соответствует действительности) в Забайкалье одна. Там действительно находился НП Семёнова при его вхождении на территорию России из г. Манчжурия(сейчас это пропускной пункт на границе РФ и КНР) Там земли 3 см. а далее скальный грунт,сплошной камень. Только рвать-ничем не возмёш. И полигона там никогда не было,граница в километре. Что то другое,видимо,называли Семёновской сопкой.
Семенов гулял на больших территориях,и везде оставил свой след. Вполне возможно,что не одна сопка,и ни одна конюшня называлась Семеновской.
Колосковец
11.12.2013, 00:23
А я всё-таки про кухню! Сегодня приготовил баранину в гранатовом соусе в духовке и булгур( пшеничная крупа крупного помола) в мультиварке.
Поверьте , было очень вкусно!
http://file-up.net/big_4a4c42c16d9183557c20131210201420.jpg
http://file-up.net/big_638441b6d2b23af6c120131210201959.jpg
http://file-up.net/big_bf93d24b009a793f0920131210202049.jpg
http://file-up.net/big_a7bc9bc1f834e4e7fb20131210202129.jpg
Александр
11.12.2013, 00:26
Надо было баранину с салатом!:-)
Колосковец
11.12.2013, 00:29
Надо было баранину с салатом!:-)
НЕ , с булгугом самое то! Ну и салат не помешает, если есть чем запить!:-dr:-)):ay:
Seпар I23
11.12.2013, 00:53
http://file-up.net/big_a7bc9bc1f834e4e7fb20131210202129.jpg
Нормально! Такая - сре,е,дненькая порция.
Блин! Надо после завтра варить Борщ.
Блин! Надо после завтра варить Борщ.
А я его завтра доедаю.
А я его завтра доедаю.
А я завтра на службу,но хочешь я после завтра покажу,красный такой,сало чесночок.
Альфредыч
11.12.2013, 02:40
А я всё-таки про кухню! Сегодня приготовил баранину в гранатовом соусе в духовке и булгур( пшеничная крупа крупного помола) в мультиварке.
Поверьте , было очень вкусно!
Ох, Георгич, не бережёте Вы себя!
Не придётся потом бороться с ... деформацией фигуры в районе бывшей талии? :-))
завтра тоже борщ
Ударим... БОРЩЕМ! по мультиваркам!!!!!:-))
Евгений Вл
11.12.2013, 14:34
Поверьте , было очень вкусно!
Баранина не вкусной не бывает, верим.:ay:
Колосковец
11.12.2013, 17:47
Сегодня жена приготовила оладьи из тыквы!:ay:
http://file-up.net/big_215eeaef6960618f8a20131211134220.jpg
Классная штука,скажу я Вам!:bp::ay:
Альфредыч
11.12.2013, 18:21
А картофельные, по имени драники, все едино вкуснее!:-)
Вкусно обычно то что показывают,а дома все приелось,надоело; Опять эта икра! надо за сухариками к РВГ.:-))
Колосковец
11.12.2013, 18:32
А картофельные, по имени драники, все едино вкуснее!:-)
Делаем и картофельные, а сегодня тыквенные!
А вот кто мне скажет,какое мясо лучше; молодая телятина ,барашек, или хрюха.
Скажем для двух блюд,первое и второе,не важно какие рецепты. Суп Борщ, или жаркое. тушеное.
Я так думаю телятина.
Колосковец
11.12.2013, 18:57
А вот кто мне скажет,какое мясо лучше; молодая телятина ,барашек, или хрюха.
Скажем для двух блюд,первое и второе,не важно какие рецепты. Суп Борщ, или жаркое. тушеное.
Я так думаю телятина.
Главное ,как приготовить! Для каждого мяса свои вкусные рецепты. И потом у каждого свои пристрастия, кто-то не любит свинину, а обожает телятину и равнодушен к баранине. Или наоборот!:bk::bh:
А вот кто мне скажет,какое мясо лучше; молодая телятина ,барашек, или хрюха.
Скажем для двух блюд,первое и второе,не важно какие рецепты. Суп Борщ, или жаркое. тушеное.
Я так думаю телятина.
Агась.
1. Телятина, 2. свинина, 3. баранина
Если телятина с прожилочкой, не голое мясо. Если голое, то лучше свинину взять. Еще лучше - бараньи ребрышки.
Из свинины я бы сварил борщ и жаркое в горшочке.
Телятина - также борщ, если косточка есть... И напластовал бы тоненько листиками, завернул бы в них лук и потушил в собственном соку.
Баранина - харчо и обжаренно-тушеные на курдючном жире ребрышки
:-))
Ну мне кажется.чт0 жены вам по фиг.Проитал и позавидовал
Агась.
1. Телятина, 2. свинина, 3. баранина
Если телятина с прожилочкой, не голое мясо. Если голое, то лучше свинину взять. Еще лучше - бараньи ребрышки.
Из свинины я бы сварил борщ и жаркое в горшочке.
Телятина - также борщ, если косточка есть... И напластовал бы тоненько листиками, завернул бы в них лук и потушил в собственном соку.
Баранина - харчо и обжаренно-тушеные на курдючном жире ребрышки
:-))
Да тут уже почти рецепты готовые. Привет старый знакомый,что то -даже легче стало..:ay:
Да тут уже почти рецепты готовые. Привет старый знакомый,что то -даже легче стало..:ay:
Вот куриное филе трудно придумать, да... Белое вареное сухое мясо - скучно. Но есть способ.
Я его рубаю кусками, смешиваю с перетертой луковицей и специями. И часок отдыхает она.
А потом нанизываю на бамбуковые палочки вперемешку с помидорками напластованными. И в печку свч, режИм шашлык. Если не передержать, то получается нежнятина.
Вот куриное филе трудно придумать, да... Белое вареное сухое мясо - скучно. Но есть способ.
Я его рубаю кусками, смешиваю с перетертой луковицей и специями. И часок отдыхает она.
А потом нанизываю на бамбуковые палочки вперемешку с помидорками напластованными. И в печку свч, режИм шашлык. Если не передержать, то получается нежнятина.
А бамбук не сгорает?
Не в микроволновке это не то,в печке- духовке помазанная мёдом, с черносливом и специями. А до того в шприц сухого вина,и на шпиговать,и до румяной корочки довести.
А бамбук не сгорает?
Не в микроволновке это не то,в печке- духовке помазанная мёдом, с черносливом и специями. А до того в шприц сухого вина,и на шпиговать,и до румяной корочки довести.
бамбук не сгорает - палочки специально для. выточены, круглые, а не цельный стволик.
Не превращай еду в закуску.
Вот куриное филе трудно придумать, да... Белое вареное сухое мясо - скучно. Но есть способ.
Я его рубаю кусками, смешиваю с перетертой луковицей и специями. И часок отдыхает она.
А потом нанизываю на бамбуковые палочки вперемешку с помидорками напластованными. И в печку свч, режИм шашлык. Если не передержать, то получается нежнятина.
Можно проще. Нарубаю курицу небольшими кусками, перемешиваю со специями и в мультиварку на 60 мин., режим "тушение".
бамбук не сгорает - палочки специально для. выточены, круглые, а не цельный стволик.
Не превращай еду в закуску.
Если бы она ещё была? Вот завтра будет БОРЩ!!!
Александр
11.12.2013, 23:51
шо касаемо :
Вот куриное филе трудно придумать, да... Белое вареное сухое мясо - скучно.
жарим его в моей скаваротке для цыпленка тапака...
вернее в обычной сковородке с крышкой от скаваротки от цыпленка тапака:-)
получаем :
http://file-up.net/big_200ada52679dcae0bc20131211194929.jpg
шо касаемо :
жарим его в моей скаваротке для цыпленка тапака...
вернее в обычной сковородке с крышкой от скаваротки от цыпленка тапака:-)
1. это вредно. 2. шашлычок попробуешь - забудешь про сковородку.
Александр
11.12.2013, 23:56
далее....
салат "айсберг".....
http://file-up.net/big_24f74a774c4981379f20131211195119.jpg
черри....
http://file-up.net/big_df299bba88353cc3a320131211195158.jpg
в миску и соуса туда....сухариков.....
пармезан трем....
http://file-up.net/big_b0da37756069d0c10920131211195249.jpg
потома украшательство ломтиками курицы шо сверху, рюмка "Старки" и вот:
http://file-up.net/big_06cfba7e666b82d18720131211195346.jpg
другие ингредиенты не подходят, только те, что написаны....это про соус и сухарики......
пармезан - любой......
ну или сухарики домашние можно, чесночные.......но это долго, а ужо без часу полночь!
Александр
11.12.2013, 23:57
1. это вредно.
вот вечно не дослушаешь!:-))
к тому-ж оно жариццо без масла, жира и всего остального.....
идеальное диетическое мясо.....
Аликсандер Все таки лучше борщ.Там присутствует свекла.Она придает борщу окраску
Александр
12.12.2013, 00:02
стопудово!
жарим его в моей скаваротке для цыпленка тапака...
Значит моя не катит,опять без мяса остался! одно утешает,завтра БОРЩ.
Александр
12.12.2013, 00:06
Значит моя не катит,опять без мяса остался! одно утешает,завтра БОРЩ.
да неважна скаваротка, главное жарить под гнётом....
гантелю положи сверху или диск тормозной:-)
Аликсондед.Если ты начинающий ресторатор. Иди тогда в другой Кембридж
вот вечно не дослушаешь!:-))
к тому-ж оно жариццо без масла, жира и всего остального.....
идеальное диетическое мясо.....
3. вся эта смесь - очень вредно.
Когда соорудили Биг Маки никто не жаловался
Александр
12.12.2013, 00:30
3. вся эта смесь - очень вредно.
Но афигеннофкусно:-))
кстати, - жить тоже вредно! От этого умирают!:-))
да неважна скаваротка, главное жарить под гнётом....
гантелю положи сверху или диск тормозной:-)
Ага, еще лучше передним колесом наехать.:-))
Но афигеннофкусно:-))
кстати, - жить тоже вредно! От этого умирают!:-))
Правильно! как наши предки готовили,:ay:И мы так будем готовить.
Так где наш идиолаг Кесс Который в очередной раз в нашей кухне обосрался
Альфредыч
12.12.2013, 04:25
другие ингредиенты не подходят, только те, что написаны....это про соус и сухарики......пармезан - любой......
А тот ингредиент, шо в чарке, вариации допускает? :-)
Альфредыч
12.12.2013, 04:30
Евгений, ну вот, надели с утра сапоги на свежую голову и вид совершенно другой! :-))
Александр
12.12.2013, 12:31
А тот ингредиент, шо в чарке, вариации допускает? :-)
да-да-да, то шо в рюмке оно аки про соль-перец пишут в рицэптах:-))
Каждому:
- По вкусу!
Дождался,все приготовлено.
5677
Заправка готова,я туда еще мясо порвал на маленькие кусочки.
5678
Ну вот,и свершилось,теперь можно и пузом к верху.
Да, я еще небольшой кусочек сала вареного,растолок с чесночком,и заправил. Обалдеть!!!
5679
Евгений Вл
12.12.2013, 14:39
Да ещё бы понюхать:ay::bi:
Поздно! Он уже кончился.
И колыбельная уже закончилась. И кот на пузе греется.
Да ещё бы понюхать:ay::bi:
Поздно! Он уже кончился.
И колыбельная уже закончилась. И кот на пузе греется.
Не он не кончился токо наварил, на дня 3 хватит.
А колыбельную проспал....,Жаль что так и не услышал,нач транспортного цеха....:bh:
Евгений Вл
12.12.2013, 19:09
Сегодня на ужин во чё, крылья.
http://images.vfl.ru/ii/1386857174/c99117e7/3741722_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/c99117e73741722.html)
Сегодня на ужин во чё, крылья.
Крылья мечты,видно что вкусно! чем проще тем вкуснее.
Евгений! Аппетитно и аж запах курочки жареной витает в воздухе!!!!!!! М о л о д е ц !!!!
Евгений Вл
12.12.2013, 20:43
Дочь давно хотела крылышек, вот сделали. Было вкусно, даже внук косточку погладал своим одним зубом.
Колосковец
13.12.2013, 00:15
А я тут зашёл в магазин "Сибирские деликатесы" и увидел пельмени величиной с ноготь. Маленькие , аккуратненькие. Не удержался ,взял! Ну какие они вкусные, словами не передать! Привозят их из Омска!:ay:
http://file-up.net/big_2dde0c385bb56cb26020131212200342.jpg
http://file-up.net/big_38b60d70945bbf8da220131212201226.jpg
http://file-up.net/big_9d51d09f7135ac20f220131212201404.jpg
Ни чё не делают и так вкусно кушают . а я гречку поел
Ни чё не делают и так вкусно кушают . а я гречку поел
Гречка полезней,да и к тому же ,ты к ней привык. А привычки нельзя бросать.
Ни чё не делают и так вкусно кушают . а я гречку поел
учись студент ( кто не работает тот ест) классика. операция ы:-)))
Александр
13.12.2013, 08:38
Ни чё не делают и так вкусно кушают . а я гречку поел
Петрович, ты вчера гречку ПОЕЛ, а я вчера гречку ДОЕЛ!:-) с остатками макаронов.....
вот такие дела, брат!
сёння стану ведро щей варить иль попроще чо....
Вчера на ужин жена приготовила грибы, ранее отваренные и хранившиеся в морозилке, с макаронными изделиями типа "ракушка" и яйцом. Мне понравилось. И еще там было много лука.
Сфотграфировать даже не вспомнил, потому что быстро съел.
Евгений Вл
13.12.2013, 16:08
пельмени величиной с ноготь. Маленькие , аккуратненькие. Не удержался ,взял! Ну какие они вкусные, словами не передать!
Их надо ложкой есть.:ay::-))
Их надо ложкой есть.:ay::-))
Да чё там ложкой? Кастрюлю за уши, и вперед!на винные погреба....:-))
Александр
13.12.2013, 20:37
Пятница! Рыбный день!:-)
форелька....
сперва жарим потом в духовке 15 минут доводим!
http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/40121ba78414ffb46b472fdf513f05be_zps065f75b6.jpg
Почалося.... искушение. Серегу жалко,у него каша, у меня сегодня пирожки с горохом.
К стати Альфредыч! че там с НАШИМ вином?
Пятница! Рыбный день!:-)
форелька....
сперва жарим потом в духовке 15 минут доводим!
http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/40121ba78414ffb46b472fdf513f05be_zps065f75b6.jpg
хочууууу рыбы:bq:, но сегодня не будет у нас рыбы
Почалося.... искушение. Серегу жалко,у него каша, у меня сегодня пирожки с горохом.
К стати Альфредыч! че там с НАШИМ вином?
Тепло спать будет и на газе с економиш
Альфредыч
14.12.2013, 02:53
Почалося.... искушение. Серегу жалко,у него каша, у меня сегодня пирожки с горохом.
К стати Альфредыч! че там с НАШИМ вином?
Так ить ждёт дальнейших распоряжений.
Так ить ждёт дальнейших распоряжений.
Ты должон,за всех хорошо выпить. Вот!
Альфредыч
14.12.2013, 02:58
Так ить не устаканилось ещё?!
Так ить не устаканилось ещё?!
Тогда звиняй! Ждем ешо.....!!!
Евгений Вл
14.12.2013, 17:33
Сегодня решили драники пожарить
http://images.vfl.ru/ii/1387024260/38205218/3755281_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/382052183755281.html)
Евгений Вл
14.12.2013, 17:38
http://images.vfl.ru/ii/1387024469/789bfb14/3755295_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/789bfb143755295.html)
http://images.vfl.ru/ii/1387024470/405e5f27/3755296_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/405e5f273755296.html)
Приятного аппетита:-dr
Евгений Вл
14.12.2013, 17:42
Когда жарил драники запахло сухарями из духовки, печьку затопили, а про них забыли чуть не сгорели.
http://images.vfl.ru/ii/1387024814/2cb5ab1f/3755333_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/2cb5ab1f3755333.html)
Колосковец
14.12.2013, 22:26
Сегодня меня заставили повторить баранину в гранатовом соусе, но я немного дополнил рецепт. Добавил немного ягод барбариса и плеснул столовую ложку соевого соуса. Баранина получилась очень нежная! Ну к и ней в мультиварке приготовил кубанский рис.:ay:
http://file-up.net/big_70c3c2b27af2c8480f20131214182337.jpg
:bp::-dr
Как скажут белорусы - МАСКВА - рулит !! :bd:
Ну правильно; Как я на смене так баранина,все как положено. Одно спасает в дудку надо дуть.:-))
Колосковец
14.12.2013, 22:47
Ну правильно; Как я на смене так баранина,все как положено. Одно спасает в дудку надо дуть.:-))
Насвистываешь аппетит?:-)):bp:
Насвистываешь аппетит?:-)):bp:
Отгоняю,музыкант должен быть голодным. Это я сам себе внушаю.:-))
Альфредыч
14.12.2013, 23:00
Евгений, я дико извиняюсь, но из чего соломка для драников нарублена?
У нас картошку трут на мелкой тёрке, получается мезга типа манки.
А такых драникив я ще не бачив! :ai:
А вот сухарики получились самое то!
:--
Отгоняю,музыкант должен быть голодным. Это я сам себе внушаю.:-))
Точно !:--
Александр
14.12.2013, 23:24
Быыыыыстренько бежим покупать пока не скурвилось!:-)
http://www.irecommend.ru/sites/default/files/product-images/115933/barhatnoe_1_botle_3dfinal_.png
Колосковец
14.12.2013, 23:33
Быыыыыстренько бежим покупать пока не скурвилось!
http://www.irecommend.ru/sites/default/files/product-images/115933/barhatnoe_1_botle_3dfinal_.png
Уже пробовал! Добротное пивО!:-)):ay::-dr
Ну а к рыбе ЧЁ? ПРОБКА???
А в нас не ма що їсти. прийшов з роботи. а она жена целый день по магазинах шастает открывали супермаркет Епицентр , съел три булочки и жду ужин
Александр
14.12.2013, 23:46
Юра, я могу тебе дать наколку где в Мелекино рыба свежая, браконьерская типо, но - ты поди и сам знаешь?:-))
а "типо браконьерская" она от того, шо мужики ловят и не деляццо с прокурорскими.....
но рыба от этого не страдает!:-)
летом пригласим Сергея Петровича, накормим осетриной да чем еще Бог пошлёт!:-)
Александр
14.12.2013, 23:48
Серега, а я сення впервые рис варил в микроволновке.....
красота вышла рассыпчатая!
http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/d6f12385f0bd86a42d2d39c3d1908d13_zps540fe1f0.jpg
А в нас не ма що їсти. прийшов з роботи. а она жена целый день по магазинах шастает открывали супермаркет Епицентр , съел три булочки и жду ужин
Серега,мы с тобой как две голодные собаки....у меня еще правда 3 шоколадные конфеты остались,во.:-))
5688
Юра, я могу тебе дать наколку где в Мелекино рыба свежая, браконьерская типо, но - ты поди и сам знаешь?:-))
а "типо браконьерская" она от того, шо мужики ловят и не деляццо с прокурорскими.....
но рыба от этого не страдает!:-)
летом пригласим Сергея Петровича, накормим осетриной да чем еще Бог пошлёт!:-)
Непременно!!!
Александр
15.12.2013, 00:17
Серега,мы с тобой как две голодные собаки....
приеднуюся.......
http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/e1245f0c9ac501ecc9183cd69a226094_zps7f8216af.jpg
Ну вот вроде и пошло, и жить стало веселее,главное не все съедено,а то что по над кус кус это пойдет,как кус кус.:bp: Серега ты де??????? я уже поел...
5689 5691 живём, это плов варился ,уже поужинал без 100 гр. а это сало привезли з села
Быыыыыстренько бежим покупать пока не скурвилось!:-)
http://www.irecommend.ru/sites/default/files/product-images/115933/barhatnoe_1_botle_3dfinal_.png
Это спанар
Это спонсар , или рекламная пауза ?
Seпар I23
15.12.2013, 01:06
[/FONT]http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/e1245f0c9ac501ecc9183cd69a226094_zps7f8216af.jpg
А, яечичко, похоже - страусиное? Величиной - с пол стакана
Александр
15.12.2013, 01:18
Это спонсар , или рекламная пауза ?
Это - случайно купил ща вечером.... Даже и не себе:-) но отхлебнул!
Александр
15.12.2013, 01:18
А, яечичко, похоже - страусиное? Величиной - с пол стакана
Обычное дивеевское.....
Альфредыч
15.12.2013, 03:36
приеднуюся.......
http://i1268.photobucket.com/albums/jj562/pups1969/e1245f0c9ac501ecc9183cd69a226094_zps7f8216af.jpg
Если не съем, то хоть понадкусываю! :-))
Серега,мы с тобой как две голодные собаки....у меня еще правда 3 шоколадные конфеты остались,во.:-))
5688
Викторыч, а лимончика не завалялось? Ну, чтобы в дудку лучше дулось! :-))
Если не съем, то хоть понадкусываю! :-))
Викторыч, а лимончика не завалялось? Ну, чтобы в дудку лучше дулось! :-))
Не я лимоны не ем,мандарины.... успокаивают, и дудеть лучше. Хотя очень сложно,кажется херня,а аказыца и нет.
Евгений Вл
15.12.2013, 11:22
Евгений, я дико извиняюсь, но из чего соломка для драников нарублена?
У нас картошку трут на мелкой тёрке, получается мезга типа манки.
А такых драникив я ще не бачив! :ai:
А вот сухарики получились самое то!
А мы картошку трем на терке для морковки по корейски, попробуй.
А мы картошку трем на терке для морковки по корейски, попробуй.
Ну вот прояснилось,а я голову сломал,зачем с вермишели?:bu::-)):ay:
Альфредыч
15.12.2013, 14:09
А мы картошку трем на терке для морковки по корейски, попробуй.
Нет, я предпочитаю старый дедовский способ! :-)
Petrovich
15.12.2013, 15:39
Хохол сетует товарищу: «Михайло, знаєш як москалі називають наш борщ?».
Примерно также звучит шурпа, когда её называют картофельным супом!
Шурпа, конечно же, самоё распространенное среднеазиатское блюдо, ....... однозначно, флагман узбекской кулинарии!
В Афганистане это блюдо называют «ШОРБА», в Туркмении «ЧОРБА», в Таджикистане "Каурмо шурбо", в Киргизии «ШОРПОО», Казахстане «Сорпа», а вот в Узбекистане несколько названий: «ШУРПА», «ШУРВА» и «ШОРПА».
..... в Ташкенте как столице, этот суп принято называть «ШУРПА», а в компании друзей - «ШУРПЕШНИК»!
Мужчинам шурпа даёт запас энергии для работы и стимулирует доброе мужское начинание…
......
Любят шурпу и дети…
СУЩЕСТВУЕТ И ЛЕЧЕБНАЯ ШУРПА.
Шурпа блюдо – от многих болезней!
Шурпа имеет свое медицинское назначение: от малокровия, от ревматизма, от воспаления легких (очень жирная),от язвы (очень постная и на травах) и т.д.
Хворому, простудой или гриппом, в Узбекистане обязательно подают обычную шурпу,но в ней поболее будет внутреннего бараньего жира и острого перца.
Ослабшим, после операции, подают шурпу жидкую (не путать с бульоном), с протертыми овощами и мясом и не очень жирную.
В классическом варианте (много наружного и внутреннего жира) – это тоже фармакологическое блюдо, с назначением при профилактике и лечении туберкулёза.
Не верите, тогда поднимите статистику заболеваемости туберкулезом чабанов или среднестатистического дехканина (селянина) – «0» !!!
Мораль: умеешь работать, значит будешь есть шурпу, съел шурпу – ты вакцинирован от туберкулёза!
.......
Не хочу делать специально рекламу шурпе, но вот и ещё одна лечебная правда – свежая шурпа - это мощная утренняя «таблетка от похмелья», только необходимо в шурпу доложить острый перчик.
Не буду спорить, но все же: не опохмеляясь «на утро» спиртным, как кое-где водится, а восстанавливая пошатнувшееся здоровье острым и горячим шурпешником, узбекская нация обеспечивает себе здоровье и трудоспособность.
В КЛАССИЧЕСКОМ ИСПОЛНЕНИИ УЗБЕКСКАЯ ШУРПА СОСТОИТ ИЗ:
• баранины;
• репчатого лука;
• репы;
• моркови;
• картофеля;
• пряностей и "зелёнки";
• и конечно, из вкусной питьевой воды, лучше ключевой, родниковой или очищенной, без газа. Очищенная питьевая вода сегодня уже не дефицит в розничной торговле. Не готовьте шурпу на воде «из-под крана» - она может и не отравит, но как-то не улучшает вкусовых качеств – согласны?!
Знаете, учитывая очень внушительную географию шурпы, что только не кладут в неё:
• бобовые культуры и рис;
• подобие клёцек (но это уже ближе к бешбармаку);
• вареные яйца перепёлки (бедана) и куриные;
• даже капусту;
• заправляют её сметаной и топленым маслом
- но, как говорится: «на вкус и цвет»...
КРАЕУГОЛЬНЫЙ КАМЕНЬ В ОСНОВАНИИ КЛАССИЧЕСКОЙ ШУРПЫ.
Вы наверно обратили внимание, что я ни словом не обмолвился про ТОМАТЫ…
Всё верно, отсутствие в шурпе помидор,- это и есть «краеугольный камень» в основании классической шурпы.
В узбекском варианте, в прочем как и в казахском, отсутствие помидор связано с тем, что использование томатов при варении делают картошку «стеклянной» и совершенно не вкусной и тем более на второй день.
В других государствах (Афганистан, Таджикистан, Туркмения и Киргизия)- в шурпу добавляют помидоры, но в основном делают это в завершающей фазе готовки, хотя на мой взгляд улучшению вкуса не помогает :))).
И ЕЩЁ НЕМНОГО О ВИДАХ ЭТОГО БЛЮДА, ИХ ДВА:
• КАУРМА – шурпа (жареная): мясо и лук и морковь нарезаются мелками кубиками и предварительно обжариваются на растительном масле в казане (последовательность: мясо жарится до корочки, далее добавляются лук и морковка), далее добавляется вода и всё варится до полной готовности с добавлением пряностей и зелени;
• КАЙНАТМА- шурпа (варёная): в ней нет жарки – всё варится на малом огне.
Но всё же, более любимая в народе варёная шурпа, кайнатма.
«Ларчик открывается просто»: в кайнатму мясо кладется много и большими кусками, а не как в каурме.
Вкус вареного большого куска мяса значительно приятней, нежели из мелких кубиков, пусть и пожаренных.
Да и потом, узбекская кухня богата супами, где натурально делается мясная подлива и после заливается кипятком.
Пример: мастава, лагман и т.д.- что же "лишний раз огород городить"!? :))
КАЙНАТМА - ШУРПА, ПОДРОБНАЯ РЕЦЕПТУРА:
Не устаю повторять: «Я немного в растерянности, когда приходится говорить о граммах, штуках и литрах, если речь заходит в том числе и о шурпе".
Узбекские мастера кулинарии, а это, практически, большая часть мужского населения, ничего не меряют весами и всё берут «на глазок». Да и другие блюда тоже как-то готовятся без взвешиваний и замеров.
Из практики - килограмма мяса и 100 - 150 гр. курдючного сала хватает на 5-6 порций, но мясо в шурпе не определяет чёткую порционность, потому класть можно и два кг.
Порционность в шурпе определяется водой – будущим бульоном и наличием картофеля и моркови. На одну порцию шурпы обычно берут два стакана воды из расчета, что часть ее испарится.
При этом во время варки нельзя ни отливать, ни добавлять жидкость – и то и другое значительно ухудшает вкус.
Как правило, на одну порцию шурпы приходится 1,5 - 2 клубня разваренной средней картошки и два-три куска моркови.
Но вы и сами тоже можете определить свою порционность - кто-то любит хрящик,а кто-то арбузную корочку !!!
Про баранину:
• кости грудинки с пашиной и шейной части следует разделить острым ножом по соединительным хрящам на части;
• голяшки, рульки и заднюю часть рубите с одного единственного замаха, под углом 90 градусов, не оставляя осколков костей. Оптимальный размер – не более 1,5 -2 объёма кулака взрослого человека;
• курдючное сало - режете с размер шашлычного кусочка мяса.
«У жирного барана жизнь коротка»- гласит узбекская мудрость!
Подготовленные кости и мясо заливают холодной водой, казан (кастрюлю) накрывают крышкой и ставят на сильный огонь.
Доведя воду до кипения, снимают пену и продолжают варить на среднем огне,но предварительно следует заложить две крупные луковицы, плоды крупно порезанной моркови и парочку пополам разрезанной репки среднего размера.
Разваренный лук и репку, в конце варки, можно и не есть, отложив в сторонку ...
Дело в том, что репка в шурпе - это ещё та пикантная штучка, препараты, типа виагры - просто жалкое плацебо, против шурпешной репки!!!
Я знаю целые семьи, которые и до сих пор не очень-то применяют картошку в шурпе, обходятся репой. Но это, конечно не классика...
А вы думаете - зря, что ли дед с бабкой, с внучкой и жучкой репу тащили...
Серьёзный совет: репу очищаете от кожуры, нарезаете средними кусками и на час-полтора замачиваете в холодной проточной воде. В результате - уходит горечь и вы получаете овощ с изумительным вкусом.
Шурпа же, приготовленная, в основном, из репы - народный антигрипин и прекрасное средство от простудных заболеваний.Только мясо не должно быть постное...
Конечно следует проверять готовность мяса, чтобы сориентироваться с временем закладки картофеля.
Клубни картофеля закладываются целиком (если картофель мелкий) или резанный на две части поперёк (если картофель средний или крупный)- минут на сорок.
Бульон можно подкрасить отваром луковой шелухи – это повысит его питательность, обогатит витаминами и улучшит внешний вид (янтарный цвет).
Солить шурпу следует в момент, когда основные продукты (мясо, картошка) сварились и способны равномерно впитать соль.
Перед окончанием варки нужно положить лавровый лист и перец. Шурпе лучше дать «дойти» мин. 10-15, после того, когда вы уберёте огонь под казаном (кастрюлей).
В отличие от борща вчерашняя шурпа – блюдо не эстетичное и не очень вкусное! Лучше всё съедать сразу :))).
И НЕМНОГО О КУЛЬТУРЕ ПОЕДАНИЯ ЭТОГО БЛЮДА.
В правильном варианте шурпа - это два блюда в одном казане.
Первое блюдо - бульон, второе - вареная картошка и морковь (крупными плодами), много баранины и лука.
На стол шурпу подают примерно так:
• в касушках (от слова каса - национальная посудина, значительно больше, чем пиала) подаётся бульон, сверху которого обязательно плавают мелко нарезанные кусочки варёной думбы (наружный жир барана в его хвостовой части, чаще называемый думбой) и внутреннего жира. Бульон обязательно посыпается зеленью;
• и торжественная часть: отдельно, в большом лягане (блюдо) подается вареное мясо и овощи.
Не возбраняется сначала съесть мясо, а потом запить бульоном, но чаще это делают параллельно.
Но в общественных местах (в обеденное время), на больших свадьбах и т.п., шурпу подают так, как на фотографиях этой статьи. Правда аппетитно?!
К шурпе, естественно, подаются нон (хлеб) или лепёшки, сезонные салаты (зимой солености) и иногда и только в мужской компании – арак. Что такое «арак»- определение вы легко найдете в интернете, а потом - в специализированном магазине ))).
Приятного аппетита и делитесь впечатлениями от уже съеденного блюда :)))!!! http://proza.ru/2010/11/18/1299
Приятного аппетита! И на здоровье!
Александр
15.12.2013, 16:14
Ща с базара приволок пук кинзы.....
бооооольшой тааааакой пук!:-))
Ща с базара приволок пук кинзы.....
бооооольшой тааааакой пук!:-))
И че нам с ним делать? я уже голубцов натрескался.
Александр
15.12.2013, 16:20
Чо делать:-)) - трескать и сыпать куданипопадя!
Сдается седня на столе буде всего навалом, раз сыпать куданипопадя... У меня начало разгораться любопытство.:bm:
Ща с базара приволок пук кинзы.....
бооооольшой тааааакой пук!:-))
Кин-дза-дза!...
Petrovich
15.12.2013, 17:00
Чо делать:-)) - трескать и сыпать куданипопадя!
Саша! Она наркотик!!!Много не сыпь!
Вчера я с соседями по гаражу решил приготовить рыбу в собственном пару, благо морозы маленько отступили ( было 1-2 мороза). Сказано- сделано, поехали на местный рынок за рыбой:http://i7.pixs.ru/thumbs/9/3/4/1005326JPG_4087610_10099934.jpg (http://pixs.ru/showimage/1005326JPG_4087610_10099934.jpg)
Саша! Она наркотик!!!Много не сыпь!
Первый раз слышу.
Купили пеленгаса и судака. Это наша мультиварка для рыбы, сыпем немного опилок ольховых, можно из вишни:http://i7.pixs.ru/thumbs/9/7/6/1005332JPG_6869864_10099976.jpg (http://pixs.ru/showimage/1005332JPG_6869864_10099976.jpg) Солим рыбу:http://img.pixs.ru/thumbs/0/1/3/1005333JPG_5136017_10100013.jpg (http://pixs.ru/showimage/1005333JPG_5136017_10100013.jpg)Укладывае м рыбу на решетку:http://img.pixs.ru/thumbs/0/2/0/1005336JPG_1387732_10100020.jpg (http://pixs.ru/showimage/1005336JPG_1387732_10100020.jpg)Закрываем крышкой, наливаем воду в канавку вокруг крышки (получается водяной затвор):http://img.pixs.ru/thumbs/0/3/2/1005340JPG_3302796_10100032.jpg (http://pixs.ru/showimage/1005340JPG_3302796_10100032.jpg)
Petrovich
15.12.2013, 17:19
Первый раз слышу.
Извините! Не так часто употребляю. Перепутал с петрушкой!
Рыба готовится 1 час, при этом надо следить за огнем , чтобы постоянно горел:http://img.pixs.ru/thumbs/0/6/9/1005344JPG_9120050_10100069.jpg (http://pixs.ru/showimage/1005344JPG_9120050_10100069.jpg) Ну вот, блюдо готово:http://i7.pixs.ru/thumbs/0/9/6/1005354JPG_4077719_10100096.jpg (http://pixs.ru/showimage/1005354JPG_4077719_10100096.jpg)Не забыли и картошкой побаловаться:http://img.pixs.ru/thumbs/1/0/5/1005360JPG_4622041_10100105.jpg (http://pixs.ru/showimage/1005360JPG_4622041_10100105.jpg)Картошка готова:http://img.pixs.ru/thumbs/2/6/7/1005375JPG_4934870_10100267.jpg (http://pixs.ru/showimage/1005375JPG_4934870_10100267.jpg)
Купили пеленгаса и судака. Это наша мультиварка для рыбы, сыпем немного опилок ольховых, можно из вишни: Солим рыбу:Укладываем рыбу на решетку:Закрываем крышкой, наливаем воду в канавку вокруг крыши (получается водяной затвор):
О!... Другое дело, это блюдо!... попробуйте как-нибудь на сырых ивовых веточках. начиная с пальца толщиной и сантиметров до двух в диаметре. Порубить длиной в карандаш вместо опилок - смолы меньше.
Коптилка прям взрослая... Миллиметров пять лист толщиной?
Приятного аппетита:http://img.pixs.ru/thumbs/1/6/9/1005364JPG_8184231_10100169.jpg (http://pixs.ru/showimage/1005364JPG_8184231_10100169.jpg)Бывайте здоровы:http://i7.pixs.ru/thumbs/1/7/7/1005365JPG_8078890_10100177.jpg (http://pixs.ru/showimage/1005365JPG_8078890_10100177.jpg)
Да у тебя не гараж, а хата!
О!... Другое дело, это блюдо!... попробуйте как-нибудь на сырых ивовых веточках. начиная с пальца толщиной и сантиметров до двух в диаметре. Порубить длиной в карандаш вместо опилок - смолы меньше.В следующий раз попробуем, спасибо!
Да у тебя не гараж, а хата!Это гараж соседа....
Коптилка прям взрослая... Миллиметров пять лист толщиной? Да, лист толщиной 5 мм....
Ну спасибо Кулу,порадовал..
Пойду к ...холодильнику.
Seпар I23
15.12.2013, 18:09
А мы картошку трем на терке для морковки по корейски, попробуй.
В Корее не существует отдельного блюда из моркови! Запомните сами и научите своих детей! Это представление (если на сказать - глупое) о кухне корейцев, нам подсунули общепитовцы, предложив в виде салата - натёртую морковь. А натёртая редька или репа со сметаной и без - русская кухня для барина и крестьянина (у этих - сметанки или майонезику и не сыщешь поди)
Кто встречал, самую старую тёрку для овощей? Как она выглядит? А, как выглядела такая тёрка в Корее, лет 50 - 60 назад и присутствующие там французы - делились ли рецептом майонеза?
Seпар I23
15.12.2013, 18:39
............
Мужчинам шурпа даёт запас энергии для работы и стимулирует доброе мужское начинание…
......
СУЩЕСТВУЕТ И ЛЕЧЕБНАЯ ШУРПА.
Шурпа блюдо – от многих болезней!
Шурпа имеет свое медицинское назначение: от малокровия, от ревматизма, от воспаления легких (очень жирная),от язвы (очень постная и на травах) и т.д.
Хворому, простудой или гриппом, в Узбекистане обязательно подают обычную шурпу,но в ней поболее будет внутреннего бараньего жира и острого перца.
Ослабшим, после операции, подают шурпу жидкую (не путать с бульоном), с протертыми овощами и мясом и не очень жирную.
В классическом варианте (много наружного и внутреннего жира) – это тоже фармакологическое блюдо, с назначением при профилактике и лечении туберкулёза.
Не верите, тогда поднимите статистику заболеваемости туберкулезом чабанов или среднестатистического дехканина (селянина) – «0» !!!
Мораль: умеешь работать, значит будешь есть шурпу, съел шурпу – ты вакцинирован от туберкулёза!
..............
Не хочу делать специально рекламу шурпе, но вот и ещё одна лечебная правда – свежая шурпа - это мощная утренняя «таблетка от похмелья», только необходимо в шурпу доложить острый перчик.
Не буду спорить, но все же: не опохмеляясь «на утро» спиртным, как кое-где водится, а восстанавливая пошатнувшееся здоровье острым и горячим шурпешником, узбекская нация обеспечивает себе здоровье и трудоспособность.
Дело в том, что репка в шурпе - это ещё та пикантная штучка, препараты, типа виагры - просто жалкое плацебо, против шурпешной репки!!!
Шурпа же, приготовленная, в основном, из репы - народный антигрипин и прекрасное средство от простудных заболеваний.Только мясо не должно быть постное...
Какую хрень, я здесь почёл!:-))
Русские похмеляются рассолом - огуречным или капустным! А уж если попьёт квасу - пердит басом и ипьот - нет спасу.
Евгений Вл
15.12.2013, 20:16
Сегодня сыну сумку в город собирали,ну и нам досталось. Так на ужин жареная рыба.
http://images.vfl.ru/ii/1387120421/4f2f4745/3763540_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/4f2f47453763540.html) http://images.vfl.ru/ii/1387120421/8768522d/3763541_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/8768522d3763541.html)
Евгений Вл
15.12.2013, 20:19
И снова манты с картошкой
http://images.vfl.ru/ii/1387120642/ed4a1f72/3763573_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/ed4a1f723763573.html) http://images.vfl.ru/ii/1387120642/cab282ac/3763574_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/cab282ac3763574.html)
Petrovich
15.12.2013, 20:25
И снова манты с картошкой
http://images.vfl.ru/ii/1387120642/ed4a1f72/3763573_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/ed4a1f723763573.html) http://images.vfl.ru/ii/1387120642/cab282ac/3763574_m.jpg (http://vfl.ru/fotos/cab282ac3763574.html)
У нас это вареники!!!Можно со шкварками и луком, сметаной....
И у нас вареники! Вчера ел. Правда без шкварок. Жена на ....Вообщем ей нельзя жирного.Пришлось пойти на поводу.Эх...Но следующий раз будет по моему!
И у нас вареники! Вчера ел. Правда без шкварок. Жена на ....Вообщем ей нельзя жирного.Пришлось пойти на поводу.Эх...Но следующий раз будет по моему!
Мог бы немного себе сделать.
Мог бы...Но любовь не картошка, не выкинешь в окошко. Что ж я садист какой то... Я потом, втихаря.:af:
Евгений Вл
15.12.2013, 20:35
Вареники в воде варятся, а это на пору. Картошка сырая, лук и кусочек масла. С варениками ни какого сравнения , для меня.:bn::ay:
Что то подобное я когда то у кого то ел. Надо повторить, тем более пароварка есть, да и жене полезно будет. Спасибо Женя за подсказку.
Евгений Вл
15.12.2013, 20:39
Что то подобное я когда то у кого то ел. Надо повторить, тем более пароварка есть, да и жене полезно будет. Спасибо Женя за подсказку.
Мы частенько их делаем.главное вкусно и быстро и все любят.
Блюдо было экспериментальное, поэтому картинок не будет.
Короче, на днях образовался у меня килограмм примерно замороженных индюшачьих стейков (ноги). Попробовал я их в печке СВЧ приготовить - получилось не очень. Мясо сухое, поэтому и в печке засыхает очень быстро. И пованивает сильнее чем курица.
Короче, остатки сегодня приготовил так: покидал стейки в кастрюлю, навалил сверху квашеной капусты и поставил на слабый огонь под крышкой. По ходу готовки добавил сверху чесночку, луку, помидорку, болгарский перец, специи всякие. Через час дошло блюдо, получилось очень даже...
Блюдо было экспериментальное, поэтому картинок не будет.
Короче, на днях образовался у меня килограмм примерно замороженных индюшачьих стейков (ноги). Попробовал я их в печке СВЧ приготовить - получилось не очень. Мясо сухое, поэтому и в печке засыхает очень быстро. И пованивает сильнее чем курица.
Короче, остатки сегодня приготовил так: покидал стейки в кастрюлю, навалил сверху квашеной капусты и поставил на слабый огонь под крышкой. По ходу готовки добавил сверху чесночку, луку, помидорку, болгарский перец, специи всякие. Через час дошло блюдо, получилось очень даже...
Я не понял
И пованивает сильнее чем курица. зачем такое готовить?
Мы частенько их делаем.главное вкусно и быстро и все любят.
Жека! а сколько на пару держишь? У меня тоже пароварка есть,хочу попробовать,а специи ложишь,приправы?
Petrovich
15.12.2013, 21:57
Вареники в воде варятся, а это на пору. Картошка сырая, лук и кусочек масла. С варениками ни какого сравнения , для меня.:bn::ay:
У нас тоже делают на пару, все равно вареники получаются....
Petrovich
15.12.2013, 22:01
Блюдо было экспериментальное, поэтому картинок не будет.
Короче, на днях образовался у меня килограмм примерно замороженных индюшачьих стейков (ноги). Попробовал я их в печке СВЧ приготовить - получилось не очень. Мясо сухое, поэтому и в печке засыхает очень быстро. И пованивает сильнее чем курица.
Короче, остатки сегодня приготовил так: покидал стейки в кастрюлю, навалил сверху квашеной капусты и поставил на слабый огонь под крышкой. По ходу готовки добавил сверху чесночку, луку, помидорку, болгарский перец, специи всякие. Через час дошло блюдо, получилось очень даже...
Ганс, это сосиски с капустой и баварским пивом делают, А ты индюшатину, ну комбинатор! Шифруешся! Индейку то америкосы любят...Следы путает...
Я не понял зачем такое готовить?
Ну, видишь, хвалят индейку, типа, мясо диетическое. Захотелось попробовать. Не, ну в приготовленном виде она ничего, немного смахивает на говядину. А непривычный аромат при готовке пропадает. Но коллективно решили больше не брать - жестковата.
Ганс, это сосиски с капустой и баварским пивом делают, А ты индюшатину, ну комбинатор! Шифруешся! Индейку то америкосы любят...Следы путает...
Да ладно :-). Просто вчистую готовить ее было мало, нужно рагу, а из овощей так же долго готовится только капуста.
У нас тоже делают на пару, все равно вареники получаются....
Ну тут вроде как картошка сырая,лук масло,я думаю вкус должен другой быть. Простые вареники я и так лопаю,с чем попало,шкварки.лук сметана.:-))
Ганс, это сосиски с капустой и баварским пивом делают, А ты индюшатину, ну комбинатор! Шифруешся! Индейку то америкосы любят...Следы путает...
Да нет же! тут другое что то,индейка не с тем запахом?
Лет 8 назад купил для дома мантоварку (специальная разборная кастрюлька для варки на пару). Жена намёк поняла. Теперь пару разов в месяц в меню бывают манты. Правда иногда самому приходится мясо ножичком измельчать для фарша. А вот глиняные порционные горшочки редко используются.
Лет 8 назад купил для дома мантоварку (специальная разборная кастрюлька для варки на пару). Жена намёк поняла. Теперь пару разов в месяц в меню бывают манты. Правда иногда самому приходится мясо ножичком измельчать для фарша. А вот глиняные порционные горшочки редко используются.
А разве манто варка,и пароварка,это разные вещи?
Powered by vBulletin® Version 4.2.0 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot