PDA

Просмотр полной версии : Кухня



Страницы : [1] 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156

EUGENE_70
27.12.2009, 19:43
В данном разделе предлогаю рассказывать и обсуждать то что мы поглащаем в плане еды и напитков,а также кто как и чего готовит.Думаю можно и нужно выкладывать рецепты,если кто захочет что то сам приготовить.:)

EUGENE_70
27.12.2009, 20:17
Народ!У меня жена щас запеканку с фаршем по итальянски готовит.Поллитру купил.Сейчас обмою рождение нового сайта!

Александр
27.12.2009, 20:19
свинину на кости пожарил..........под капустку соленую............

EUGENE_70
27.12.2009, 20:19
Саня,обалденно!

Александр
27.12.2009, 21:03
сожрал........

134

КВН смотрю........

EUGENE_70
27.12.2009, 21:10
Аппетитно!

Александр
27.12.2009, 21:18
Жень, и обязательно чеснок и аджика!

и мандаринкой абхазской через минут десять полирнул! :)

EUGENE_70
27.12.2009, 21:30
Ладно.Пойду выпью и закушу за рождение нового сайта!

EUGENE_70
27.12.2009, 21:45
Эээх,хорошо пошла!

Александр
27.12.2009, 22:00
эхххх, ща-бы выпивать где-нить в деревне на Селигере..........на улице...........
ночь, тишина, снега по пояс........звезды........
дышится легко-легко........

водочка ледяная, капустка, и главное - дружеская компания.............
и спокойно-спокойно.........и дым из трубы............

EUGENE_70
27.12.2009, 22:35
Мда...хорошо бы....

aziat
27.12.2009, 23:05
Спокойно-спокойно,и дым из трубы..........Сань,про Силигер я понял,и про тишину с трубой и дымом!Класс конечно,мечта любого из нас.Но вот когда про трубу прочитал....сразу и рассмеялся!!!!Труба то есть......прямо по курсу.Типа:А вон "оно"-ДЕРЕВО!Тебе с балкона то видней!Кстати,Сань.....сайт получился полной почти копией Паши.Вот сижу,и думаю....А не засудит ли он...кого сам знаешь......Прокурор...он и в Африке МЕНТ!!!!!!!!??????

EUGENE_70
27.12.2009, 23:07
А нифига не засудит!Разница есть между нашим сайтом,повторю именно НАШИМ,и его сайтом!

aziat
27.12.2009, 23:09
САНЬ....Спасибо за АВАТАРКУ.Приятно,честное слово.

Сергей Ч.
27.12.2009, 23:11
Жень тебя там уже тож нет...

aziat
27.12.2009, 23:13
Eugene_70.......хорошо когда все тихо и правильно.без нервов и суеты...это типа:и дым из трубы.....и силигер.....

aziat
27.12.2009, 23:19
сергей ч. это типа 1937 года........вот посмотрел наш "тот" главный сайт на su.....списочек так тихо написал....и в отместку всех уничтожает...так что-ли?а может мне везде тусоваться нравится,ведь это мое личное....святое.а он все человечное перечеркивает.типа берии в 50-м......ведь для нас всех "там" у него....зарождалась дружба......в полном понятии этого слова.и кстати сюда ушли все самые лучшие и честные внутри себя.......просто он зря с этими гондурасами.....в поем лично понятии,да и в его тоже,я не сомневаюсь....гондурас....зав уалированый гандон,извините за выражение.изделие номер два короче.пошло и низко для него.хоть он был и пьяный.а извинись он,все пошло бы может и по другому.но не суждено.

aziat
27.12.2009, 23:27
Ну а теперь о КУХНЕ.Поехал я утречком на базар...Предварительно пойдя и проголосовав неизвестно зачем и за кого...Типа итак все за меня ТУТА решено....Это у нас ВЫБОРЫ сегодня.Купил баранинки теплой,патыр горячий взял(это такая большая лепешка ),гранат купил(это которые с зернами...не путать с Ф-1 и РГД-5)...пивка прихватил,то есть жена паралельно принесла с магазина,отправил ее в магаз,и говорю:Купи с красной этикеткой и ДВА....Приносит...Этикетка зеленая и ОДНО....Я говорю,красное же просил и два.А она?Это было красивее,а про ДВА я забыла.ДЕЛАЮ ВЫВОД....жену в винно-водочный зарекся отправлять.Короче сварганил я ПЛОВЧИКУ,предварительно испив ПИВКА.А в перерыве умудрился на стадионе в футбол часик поиграть....Благо погода позволяет+12.Вот она:ТАШКЕНТСКАЯ ЗИМА!!!!!!!!

EUGENE_70
27.12.2009, 23:32
Гы гы гы!Жена у тебя в винно-водочном магазе поступила чисто по женской логике!:-))))aziat снегу подкинуть?У нас его много валяеться....

aziat
28.12.2009, 00:08
Леха-связист......ПРИЯТНО так успокоил.СПАСИБО.Я кстати в ПРАВИЛАХ тебе отписал.......Как РОЖДЕСТВО празднуешь?Гуся или ИНДЕЙКУ попробывал?Чем запивал?ТВОЯ КУХНЯ была что-то для всех НАС!!!!!Слюньки ТАМ текли не останавливаясь!!!!!!

aziat
28.12.2009, 00:10
Eugene_70.....спасибо за предложение.я бы с удовольствием.вот только доставка будет бриллиантовой или золотой...в полном смысле этого слова.кстати на 31-е посмотрел прогноз...+14.ну не гондурасы там ....сидят????????полный облом новогодний.

EUGENE_70
28.12.2009, 02:01
Главное не переесть на ночь!

Александр
28.12.2009, 17:33
Артур, эээх! :)
хорошо там сейчас у тебя! :)

Старшой
28.12.2009, 17:52
Артур, ты в Ташкенте в какой махале живёшь? Я неоднократно бывал в Ташкенте, брат жены жил у Таштюрьмы, работал на Узбексельмаше. Помню Алайский базар, такого богатого выбора фруктов, овощей и восточных сладостей. Да и метро очень красивое.

aziat
28.12.2009, 23:48
Леха-связист.....Спасибо за рассказ рождественский.Как то тяжело представить чтоб индейка в тягость была...Эх.А шардоне...попить бы его когда.Вот только когда?..С Наступающим тебя 2010 годом!!!!!!2010 знаешь как у нас тут по ТНТ рекламируют...типа чтоб привыкнуть.......двадцатка и десятка баксов.По приколу даже!!!!!!А про схему сайта:СПАСИБО.Интересно все это познавать ......когда далек от этого всего.Тебе то легче!

Сергей Ч.
28.12.2009, 23:53
...про меня чем кушать индейку так лучче уточку...

aziat
28.12.2009, 23:56
Старшой привет!С наступающим тебя Новым годом!!!!!Эх,наслышан я о Алтае!!!!Какой там мед,природа!А побывать не довелось...Как то все объездами:Новосибирск,Крас ноярск,Иркутск.Не добрался НАЗЫВАЕТСЯ!!!!!
А в Ташкенте я на ЧИЛАНЗАРЕ живу.Где жил брат жены твоей...это район новогозоопарка и ботанического сада.Заваод Узбексельмаш...а в народе просто Ташсельмаш уже СНЕСЛИ.У нас тут с этим быстро.Вон и СКВЕР в центре за день весь вырубили.Будет интересно посмотри на сайте ferghana.ru Метро тут красивое.А базаров.....да один из самых красивых и богатых на выбор Аллайский.Там самые элитные фрукты и лепешки.А уж мясной павильон самый богатый в Ташкенте.Добро пожаловать в гости!!!

aziat
28.12.2009, 23:59
Сергей Ч. .....КРАСИВО ЖИТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ!Губа не дура....по русски называется!А уточка...это конечно же ЧТО-ТО!!!Жил в деревне в Орловской области....на протяжении 18 лет туда постоянно наведывался.И утка приготовленная в печи.....Пальчики оближешь-НЕ ТО СЛОВО!!!!!!!!!!

Сергей Ч.
29.12.2009, 00:07
...бабушку вспомнил... уточку в печи - больш наверное не попробую...

Старшой
29.12.2009, 05:56
Старшой привет!С наступающим тебя Новым годом!!!!!Эх,наслышан я о Алтае!!!!Какой там мед,природа!А побывать не довелось...Как то все объездами:Новосибирск,Крас ноярск,Иркутск.Не добрался НАЗЫВАЕТСЯ!!!!!
А в Ташкенте я на ЧИЛАНЗАРЕ живу.Где жил брат жены твоей...это район новогозоопарка и ботанического сада.Заваод Узбексельмаш...а в народе просто Ташсельмаш уже СНЕСЛИ.У нас тут с этим быстро.Вон и СКВЕР в центре за день весь вырубили.Будет интересно посмотри на сайте ferghana.ru Метро тут красивое.А базаров.....да один из самых красивых и богатых на выбор Аллайский.Там самые элитные фрукты и лепешки.А уж мясной павильон самый богатый в Ташкенте.Добро пожаловать в гости!!!

С удовольствием бы посетил солнечный Ташкент, да настали тяжелые времена, так что если только какая оказия приключиться

Студент
29.12.2009, 10:15
...бабушку вспомнил... уточку в печи - больш наверное не попробую...
Хе-хе ... Я как от первой жены ушел, домишко снял с печкою. Сестра меня в детстве кой чему подучила по кулинарным делам. Ну тут я и развернулся: и утка в печке, и картошка фаршированая всякими привкусами и чё тока я не выделывал. Коллеги любили у меня порой попраздновать. А что там руки есть и голова - мужик не пропадет. Но более поразила меня умение готовить, когда я в Китае поработал. Вот там точно язык в ж... лез. Братцы !!.. До чего ж они мастера!!! До сих пор мечтаю научиться, даже знакомых китайцев у себя на родине завел, только толку пока нет.
А то было меня в другие крайности кидало - Йоахим Вердин "Жизнь без еды" читали? Ну так и я на себе тож пару экспериментов провел. 7 дней из 21 без еды продержался. Потрясно.. эффекты есть интересные. Желудок вылечить можно элементарно, только грамотный подход нужен. А самое главное я китайцев понял, когда наголодаешься - такие фантазии в голову прут, хоть садись и кулинарный бестселлер пиши.

Александр
30.12.2009, 17:05
есть у меня старинный приятель Илья.......доцент :)
ну дык вот.......
я тут сварил только что язык.....
189
и ржу сижу просто со слезами на глазах.......

в далёком 94-м я, 20-летний щенок, трудился на махонькой киностудии в должности старшего администратора (ввиду полного отсутствия младших). Лето. Крым, снимаем псевдо-красоту про Древнюю Грецию и разных прочих Македонских. Главные герои - осветители Лёха и Гена. Дружбаны-корефаны. Лёха - молодой, бледненький, худенький, лопоухий. Гена - под 40, рожа красная, небритая, пивное брюхо, форму ушей не упомню.
В то время как вся группа (в том числе и толстуха-режиссёр) тряслась в поезде, эту парочку почему-то отправили в Крым летательным способом. Сидят они в общем в "Тушке", готовятся употребить "за первый взмах крыла". А в качестве закуси купили в дорогу варёный говяжий язык - синий такой, пупырчатый. Полчаса, полёт нормальный. Повелители софитов и юпитеров решают позабавиться. Краснорожий Геннадий закатывает глаза и раскрывает рот, а бледнолицый Алексей вставляет в этот рот отрезанный кончик синего пупырчатого говяжьего языка. Мимо идёт стюардесса, в ужасе всплёскивает лапками:
-Ах! Что с ним?!!!!
Алексей (флегматично):
- С ним-то? Да сдох по ходу! - перочинным ножиком отрезает кусок синего языка и, довольно урча, начинает его жевать...
С самолёта их ссадили где-то над Жопорожьем. До Алушты добирались пешком :)))(с)

Михаил
30.12.2009, 17:11
Во пышутили, так пышутили.:ap:

ГОБИЕЦ76
30.12.2009, 18:15
Так это ж, уже класный сценарий для хорошей комедии.

EUGENE_70
30.12.2009, 21:37
Вот пришел с работы домой...Нашел на столе блины с мясом.Достал литруху из бара,что на завтра приготовлена,налил 50 гр.Тяпнул.Закусил блинами...

гена ендиряков
31.12.2009, 00:58
Вот пришел с работы домой...Нашел на столе блины с мясом.Достал литруху из бара,что на завтра приготовлена,налил 50 гр.Тяпнул.Закусил блинами...

Жень, ты в своем репертуаре ))), пришел, тяпнул, закусил...:ap:

EUGENE_70
31.12.2009, 01:01
Жень, ты в своем репертуаре ))), пришел, тяпнул, закусил...:ap:Ну я немного...

aziat
31.12.2009, 01:03
Eugene_70......привет евгений.хотел бы я так же найти блины с мясом!!!!!!!и сто под них или с ними!!!!!будем!

aziat
31.12.2009, 01:09
СТУДЕНТ......А я вот увидел Китай и другими глазами.Может просто не так смотрел.ПОСТОЯННО ЧАВКАЮЩИЕ во время еды-РАЗ.НАПИВАЮЩИЕСЯ ПОХУЖЕ любого русского ВАНЬКИ-ДВА.БЕСКУЛЬТУРИЕ ПОЛНОЕ ВО ВСЕМ-ТРИ.Ну не перевариваю я их теперь....и ничего не могу с этим поделать.Проехал весь КИТАЙ с СЕВЕРА на ЮГ.На протяжении нескольких лет работал в приграничном СУЙФЕНЬХЭ,далее МУДАДЬЗЯНЕ,ПЕКИНЕ.Прилетал во Владивосток....все чин-чином,нравится народ,кухня....И только границу пересекаешь....этот КИТАЙСКИЙ ЗАПАХ(их кухни)преследовал наверное меня ПОВСЮДУ.Вот такие брат КИТАЙСКИЕ ПИРОГИ.Ну а их типа ПЕЛЬМЕНИ не забуду НАВЕК.

Сергей Крона
31.12.2009, 08:57
СТУДЕНТ......А я вот увидел Китай и другими глазами.Может просто не так смотрел.ПОСТОЯННО ЧАВКАЮЩИЕ во время еды-РАЗ.НАПИВАЮЩИЕСЯ ПОХУЖЕ любого русского ВАНЬКИ-ДВА.БЕСКУЛЬТУРИЕ ПОЛНОЕ ВО ВСЕМ-ТРИ.Ну не перевариваю я их теперь....и ничего не могу с этим поделать.Проехал весь КИТАЙ с СЕВЕРА на ЮГ.На протяжении нескольких лет работал в приграничном СУЙФЕНЬХЭ,далее МУДАДЬЗЯНЕ,ПЕКИНЕ.Прилетал во Владивосток....все чин-чином,нравится народ,кухня....И только границу пересекаешь....этот КИТАЙСКИЙ ЗАПАХ(их кухни)преследовал наверное меня ПОВСЮДУ.Вот такие брат КИТАЙСКИЕ ПИРОГИ.Ну а их типа ПЕЛЬМЕНИ не забуду НАВЕК.
Верно ты сказал про китайский запах. Не так они пахнут, не только кухня, но и от человека. Он не хуже, не лучше - просто другой, непривычный.

Хамит-76
31.12.2009, 09:10
С удовольствием бы посетил солнечный Ташкент, да настали тяжелые времена, так что если только какая оказия приключиться Володя будешь ехать к Артуру возьми меня с собой я в Тошкенте не был с 1991г.Не устаю повторять Тошкент мой и моего сына (был 2001г.) город. А если поедешь Володя, придётся остановитьсяу меня на недельку. возьми заодно с собой Сергея Крону и Николая-8 из Кисилёвска.

Александр
31.12.2009, 10:54
и меня........

Александр
31.12.2009, 10:57
Артур, ты-ж был у меня в офисе.........так вот теперь после того как Черкизон снесли куча арендаторов переехала к нам в тауэр......
захожу в туалет, а там индус моется из чайника.......
причем знаешь, не бедный такой индус........
породистый и в золоте........
вот уж месяца три как моется..........утром, днем, вечером........
снимет чалму и моется.........
и вот как мне ко всему этому относиться?

*чо-то в Кухне про баню))))

Хамит-76
31.12.2009, 11:35
и меня........ Предложение организовать встречу Забайкальцев в Наших краях. Могу гарантировать за барана деньги не возьму и за остальное тоже. Ярына, Фёдор,Артур подтвердят.

Александр
31.12.2009, 11:37
Хамит, спасибо за приглашение!

я вот этим летом отказался (да если честно, то реально не мог) от поездки на Алтай.......
и следующим, наверное, тоже не выйдет......
мы ведь только предполагаем.......

Старшой
31.12.2009, 11:48
Володя будешь ехать к Артуру возьми меня с собой я в Тошкенте не был с 1991г.Не устаю повторять Тошкент мой и моего сына (был 2001г.) город. А если поедешь Володя, придётся остановитьсяу меня на недельку. возьми заодно с собой Сергея Крону и Николая-8 из Кисилёвска.

С удовольствием заехал бы. Да в следующем году в Европу планирую, в конце марта. Так что быстрее получиться с москвичами повстречаться.

Хамит-76
31.12.2009, 16:57
С удовольствием заехал бы. Да в следующем году в Европу планирую, в конце марта. Так что быстрее получиться с москвичами повстречаться. Ну вот всегда так, кому нужен бедный казах.

EUGENE_70
31.12.2009, 17:22
Скоро начнем подготовку к встрече нового года...Закипит работа на кухне....

Старшой
31.12.2009, 20:40
К встрече Нового 2010 года готов. Это надо выпить и скушать.

Старшой
31.12.2009, 20:42
На часах 12 без 5.

Старшой
31.12.2009, 20:45
За Новый 2010 в ЗабВО.

Александр
31.12.2009, 21:06
Старшой, МОЛОДЦЫ!:bi:
СЧАСТЬЯ и СБЫЧИ МЕЧТ ТЕБЕ И ВСЕЙ ТВОЕЙ ДРУЖНОЙ СЕМЬЕ!:ay:

Лёха-Связист
31.12.2009, 21:13
Старшой - хорошо сидим!!! отличный стол, дружная семья, поздравляю! С Новым тебя и твоих!!! (это вы Старый провожаете?? или по-читински?)

Petrovich
31.12.2009, 21:48
На часах 12 без 5.

С Новым годом, Алтай!

Михаил
31.12.2009, 21:58
Старшой Ай молодца!:az:

Старшой
31.12.2009, 22:27
Старшой - хорошо сидим!!! отличный стол, дружная семья, поздравляю! С Новым тебя и твоих!!! (это вы Старый провожаете?? или по-читински?)

Начали провожать за 4 часа, встретили по ЗабВО, затем в 21 по Москве свой новый год, продолжаем встречать. Пытался связаться с Сергеем Крона по телефону, без толку. Всем хорошего застолья!

Хамит-76
01.01.2010, 11:33
К встрече Нового 2010 года готов. Это надо выпить и скушать. Душевно, Володя. С Новым Годом Всех!!!

Александр
01.01.2010, 17:03
как-то так
http://s06.radikal.ru/i179/1001/9c/5e776c8f45fe.jpg (http://www.radikal.ru)

EUGENE_70
01.01.2010, 19:21
Вот новый год наступил...Сегодня ходили к теще с тестем всей семьей...завтра меня собираються ,,направить,, к моему отцу...Господи помоги моему здоровью столько съесть и выпить!

Комбат56
01.01.2010, 19:22
Подготовка к встрече Нового года. Обещанный фаршированный гусь, запечённый в рукаве.

http://s58.radikal.ru/i161/1001/75/0c1a1bae314b.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s58.radikal.ru/i162/1001/19/8ec203e76a0b.jpg (http://www.radikal.ru)

EUGENE_70
01.01.2010, 19:25
В рукаве шубы запекали?:-))))Ну эт которая с селедкой...

гена ендиряков
01.01.2010, 21:42
На работе все таки устроили небольшой праздник....

Вот....

EUGENE_70
02.01.2010, 01:12
А у нас на работе 31 хохма была...Сели на щите управления в цеху женщины и наш мастер за стол.И вдруг заходит один чел из высокого начальства электростанции.Ничего не сказал,вышел.У всех,кроме нашего мастера потом мандраж начался...

Старшой
02.01.2010, 06:06
Итак, праздник продолжается, сегодня у товарища день рождения, к обеду объявлен сбор личного состава для общего празднования.

Комбат56
02.01.2010, 09:40
[QUOTE=Лёха-Связист;

а вот вопрос Комбату - чё там слева внизу от гуся???[/QUOTE]

Лёха-Связист, жена вот рядом сидит и подсказывает, - грузди это маринованые...

Хамит-76
02.01.2010, 11:12
комбат56[/b]подготовка к встрече нового года. обещанный фаршированный гусь, запечённый в рукаве.


с новым годом, брат забайкалец. просвяти степняка, гусь в рукаве? и ещё если можно рецепт тут просят. гарантирую ваши интелектуальные права будут защищены.

Комбат56
02.01.2010, 11:37
комбат56[/b]подготовка к встрече нового года. обещанный фаршированный гусь, запечённый в рукаве.


с новым годом, брат забайкалец. просвяти степняка, гусь в рукаве? и ещё если можно рецепт тут просят. гарантирую ваши интелектуальные права будут защищены.
Привет Хамит-76, ну про рецепт- это надо жену рядом сажать, чтобы она диктовала мне (попробую чуть попозже, когда праздничная суета стихнет). А если коротко, - гусь фаршируется рисом (гречкой или чем другим, зависит от пристрастий) вперемешку с резаными яблоками (лучше кислыми) и черносливом. Помещается в кулинарный рукав (продаётся такой, там же где и фольга для запекания) можно и в фольгу завернуть. Укладывается на противень и в духовку... Вкус обалденный! Пропекается весь, т.к. в рукаве томится, не подгорает, получается мягкий, сочный и начинка хороша!!!

EUGENE_70
02.01.2010, 14:18
Встал с утра....стопочку налил...закусил миногой....

Комбат56
02.01.2010, 21:42
о, Комбат, - так и знал что грузди!! - с мелко порезаным лучком, под перчиком и (наверное) чуть маслица добавили??
Точно Лёнь, так и было! А ещё жена сама те грузди собирала, сама мариновала. А маслице у нас своё, местное, запашистое-е-е, (подсолнухи какие ГОБИЕЦ уже фото выставлял). Люблю груздочки да под рюмочку беленькой...

Petrovich
02.01.2010, 23:10
http://s61.radikal.ru/i172/1001/ac/fc64ed5c69a3t.jpg (http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i172/1001/ac/fc64ed5c69a3.jpg.html)

С Новым годом!!!

aziat
03.01.2010, 01:51
Леха-связист.....я б со всего стола грибочков бы поел....ГРУЗДИ-ОНИ И В АФРИКЕ ГРУЗДИ.А только потом бы гусем закусил.

Старшой
03.01.2010, 22:09
Леха-связист.....я б со всего стола грибочков бы поел....ГРУЗДИ-ОНИ И В АФРИКЕ ГРУЗДИ.А только потом бы гусем закусил.

Гуся можно круглый год кушать, а грибочки то нет.

ГОБИЕЦ76
03.01.2010, 22:13
Гуся можно круглый год кушать, а грибочки то нет.
Почему? При правильной засолке, можно и год.

Старшой
03.01.2010, 22:29
Почему? При правильной засолке, можно и год.

Это же сколько их нужно собрать.

ГОБИЕЦ76
03.01.2010, 22:33
Это же сколько их нужно собрать.
В этом году, можно было столько, сколько хочешь. Только не ленись, только сам процес обработки много времени занимет.

Старшой
03.01.2010, 23:25
в этом году, можно было столько, сколько хочешь. только не ленись, только сам процес обработки много времени занимет.

это точно, у нас белого гриба в день до 20 тонн сдавали закупщикам по цене 30 рублей за 1 кг.http://s57.radikal.ru/i156/1001/20/76be7a4861ad.jpg (http://www.radikal.ru)

Оленька
03.01.2010, 23:34
Класс грибочки!!!

Александр
03.01.2010, 23:38
по 500 рэ за кило у нас на неделе были такие на рынке.......

Старшой
03.01.2010, 23:50
главное это их высушить http://i047.radikal.ru/1001/18/9f1295f00def.jpg (http://www.radikal.ru)

Александр
03.01.2010, 23:53
не, у нас по 500 были именно сухой заморозки.........
вот точно как у тебя на картинке, даже коробка такая-же........

а уж почем кило сушеных белых грибов я и предположить боюсь..........

Старшой
03.01.2010, 23:59
Я писал, сырые были от 25 до 30. Это в месте их сбора.На рынке ведро от 1 до 1,5 тыс.

aziat
04.01.2010, 02:53
Мне верхнюю КОРОБОЧКУ пожалуйста!

Старшой
04.01.2010, 06:53
у меня ещё одна есть, милости прошу.http://s42.radikal.ru/i096/1001/4c/9aafd11bdeaf.jpg (http://www.radikal.ru)

Хамит-76
04.01.2010, 20:59
В этом году, можно было столько, сколько хочешь. Только не ленись, только сам процес обработки много времени занимет.
Как хорошо, что казахи ленивые и грибов собирать не недо. Да казах-грибник, нонсенс.

aziat
04.01.2010, 23:55
СТАРШОЙ....приятно,хоть и виртуально обладать такой коробочкой.Так что благодарствую!Выпей соточку и закуси!И вспомни о том.....что где-то там далеко-далеко(это обо мне).....помнят и ценят ТЕБЯ!!!!!

Старшой
05.01.2010, 06:30
СТАРШОЙ....приятно,хоть и виртуально обладать такой коробочкой.Так что благодарствую!Выпей соточку и закуси!И вспомни о том.....что где-то там далеко-далеко(это обо мне).....помнят и ценят ТЕБЯ!!!!!

Спасибо, вчера с братом жены говорил, вспоминали Ташкент.

EUGENE_70
06.01.2010, 00:07
Ау,россияне,вы там все новый год справляете?Едите и пьете?

ЗАС Кошель
06.01.2010, 00:32
Кто как жень, кто как...

aziat
06.01.2010, 01:06
У нас уже второй день РАБОЧИЙ!!!!И с первого января весь акциз на спиртное и сигареты подняли.Не так и разбежишься теперя!!!!

Старшой
06.01.2010, 06:08
У нас уже второй день РАБОЧИЙ!!!!И с первого января весь акциз на спиртное и сигареты подняли.Не так и разбежишься теперя!!!!

Это никогда народ не останавливало.

ЗАС Кошель
06.01.2010, 06:49
Это никогда народ не останавливало.
ну да..."Передайте Ильичу, нам и десять по плечу!"
какие чистые и наивные были их души...:bj:

EUGENE_70
06.01.2010, 21:08
Пришел с работы..а на плите мясо,приготовленное женой....

ЗАС Кошель
06.01.2010, 22:11
Пришел с работы..а на плите мясо,приготовленное женой....

Вот! Все учитесь как строить домашний быт!!!!!и ещё раз !!!!! Давайте хвастайтесь ! Моя подруга лучше всех!!! Не чета вашим!:bi: Ну думаете поймёте...за ...НАШИХ!!!!! Кто против???:bb:

aziat
07.01.2010, 00:53
eugene_70.....видишь как ценят тебя брат!то блинчики,то мясцо....эх,как не тяпнуть то?

Старшой
07.01.2010, 06:46
Вчера вечерком немного побаловали себя. Приготовили чахохбили из грудок курицы. Берёшь две-три куриных грудок, нарезаешь небольшими кусочками, добавляешь нарезанный лук, заливаешь приправой, и тушишь в сковороде до готовности. Гарнир можно рис. Салатик крабовый с кукурузой и яйцом на майонезе. Водка холодная, стопка не большая. Приятного аппетита!

http://s11.radikal.ru/i183/1001/42/33a2af40db03.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s52.radikal.ru/i135/1001/4b/0b689cb7a474.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s06.radikal.ru/i179/1001/e1/e1293ddc80ce.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s47.radikal.ru/i116/1001/5e/5d132d3abfdf.jpg (http://www.radikal.ru)

Приятного РОЖДЕСТВА!

ЗАС Кошель
07.01.2010, 08:00
Старщой, пять озёр конечно весомый аргумент...НО припра....не достойно...хотя сам пользую....НО тогда чахобили не называю....всё ж надо...исконные....

Старшой
07.01.2010, 08:20
Старщой, пять озёр конечно весомый аргумент...НО припра....не достойно...хотя сам пользую....НО тогда чахобили не называю....всё ж надо...исконные....

Андрей, что имеем, то имеем.

Комбат56
07.01.2010, 22:17
Друзья! С Рождеством вас! Сегодня много чего произошло, ...но в итоге нахристосовался. Вот, В лицах всё показывать не буду, но было весело...

http://s61.radikal.ru/i171/1001/fd/1400fa394e01.jpg (http://www.radikal.ru)

Комбат56
07.01.2010, 22:20
В завершение всего чак-чак...

http://s14.radikal.ru/i187/1001/21/85112aab066d.jpg (http://www.radikal.ru)

ЗАС Кошель
07.01.2010, 22:30
Комбат, ты не Алтайский???

Комбат56
07.01.2010, 22:41
Комбат, ты не Алтайский???
У меня предки по отцу с Алтайского края.

ЗАС Кошель
07.01.2010, 22:42
У меня предки по отцу с Алтайского края.
Ну дважды НАШ...

aziat
07.01.2010, 23:19
Комбат 56.....РАЗМАХ РУССКИЙ ЧУВСТВУЕТСЯ!!!!
А чак-чак на рождество...Этож ЭКЗОТИКА!

Сергей Ч.
07.01.2010, 23:21
Картошка когда то тож была экзотика...

aziat
07.01.2010, 23:39
Серега.....это ты так осторожно подводишь народ к : ЧАК-ЧАК с лучком на горячей сковороде?А картофан типа к ЧАЮ?

Старшой
08.01.2010, 08:30
[quote=комбат56;3071]друзья! с рождеством вас! сегодня много чего произошло, ...но в итоге нахристосовался. вот, в лицах всё показывать не буду, но было весело...

бальшое застолье, это радует. это говорит о многом, когда к тебе в гости приходят, чтобы разделить с тобой радость. молодца!

EUGENE_70
08.01.2010, 21:45
А у нас день зарплаты сегодня.Ессесно выпил и закусил...

aziat
08.01.2010, 23:09
Eugene_70.....в латвии латами платят зарплату,в литве литами....а у вас я и забыл чем...не эстонской ли кроной?

EUGENE_70
08.01.2010, 23:46
Eugene_70.....в латвии латами платят зарплату,в литве литами....а у вас я и забыл чем...не эстонской ли кроной?Совершенно верно!Хотя раньше,давно,я видел в музее,в Эстонии были марки.

EUGENE_70
09.01.2010, 20:08
Мужики,вы не поверите!Пошел купил лопату,сходил к гаражу,снег отгреб.Пришел домой и нашел на плите котлеты. :-)))))

Старшой
09.01.2010, 21:24
Да Евгений, хорошо живёшь, снег выпал, лопату идёшь покупать. А у меня их с десяток имеется, на все случаи жизни и на любое количество работников. Правда котлеты к ним не прилагаются:bj:

Александр
09.01.2010, 21:46
Мужики,вы не поверите!Пошел купил лопату,сходил к гаражу,снег отгреб.Пришел домой и нашел на плите котлеты. :-)))))

на ЧЬЕЙ плите?

aziat
09.01.2010, 22:14
Саня...а я уже и не удивляюсь.Везет ему: то котлеты найдет,то блинчики,то мясцо.Вот так бы всю жизнь ПРОЖИТЬ!

Александр
09.01.2010, 22:17
Артур, то фото что вчера тобой не опознано я фотал с другой стороны дома......на лес, так сказать.......

Надюшка цветет и пахнет :-)
сегодня отлично отужинали вчера замаринованным мясом!

Сергей Ч.
09.01.2010, 23:00
Саня...а я уже и не удивляюсь.Везет ему: то котлеты найдет,то блинчики,то мясцо.Вот так бы всю жизнь ПРОЖИТЬ!

Так по кастрюлям шастать надо чаще:ap:

Старшой
10.01.2010, 05:56
Так по кастрюлям шастать надо чаще:ap:

Не Сергей, это когда ты к жене по человечески, то и она тебя по человечески.:ax:

Сергей Ч.
10.01.2010, 13:34
Не Сергей, это когда ты к жене по человечески, то и она тебя по человечески.:ax:

Если по человечески - тогда не "нашел" а просто "уже приготовлены"

EUGENE_70
10.01.2010, 17:26
на ЧЬЕЙ плите?Ну конечно же на своей!

Старшой
10.01.2010, 17:37
А что, бывает и на соседской плите котлеты находишь?

EUGENE_70
10.01.2010, 17:40
А что, бывает и на соседской плите котлеты находишь?Если в гостях... :-)))

Александр
10.01.2010, 17:47
Жень, - молодец!:ay:
главное не теряться в различных ситуациях!:bj:

EUGENE_70
10.01.2010, 17:48
Стараюсь!

Комбат56
10.01.2010, 18:21
[quote=комбат56;3071]друзья! с рождеством вас! сегодня много чего произошло, ...но в итоге нахристосовался. вот, в лицах всё показывать не буду, но было весело...

бальшое застолье, это радует. это говорит о многом, когда к тебе в гости приходят, чтобы разделить с тобой радость. молодца!

извините друзья, в заблуждение ввёл. это не у меня было, это мы к другу на новоселье ходили...

Комбат56
10.01.2010, 18:26
А это у меня сегодня (в Оренбурге уже).

http://s08.radikal.ru/i181/1001/4a/896d1bac3e1a.jpg (http://www.radikal.ru)

Сноха жульен готовит...

EUGENE_70
10.01.2010, 18:26
Ну вот!А я тебя уж поздравил!

Комбат56
10.01.2010, 18:28
Дочь готовит горячие бутерброды.

http://s42.radikal.ru/i096/1001/98/54018c2ab4e7.jpg (http://www.radikal.ru)

Комбат56
10.01.2010, 18:30
Фоток с кухни мало меня не допускали, нянчился с внучкой. Вот передал внучку бабушке и ... вам показываю.

http://s006.radikal.ru/i215/1001/aa/34b11faa9b93.jpg (http://www.radikal.ru)

Комбат56
10.01.2010, 18:34
Бутерброды готовы...

http://s003.radikal.ru/i202/1001/80/547f2e728ab5.jpg (http://www.radikal.ru)

...и жульен тоже поспел!

http://s006.radikal.ru/i214/1001/54/e322673357c9.jpg (http://www.radikal.ru)

Комбат56
10.01.2010, 18:39
Счастливый и довольный дед...

http://i001.radikal.ru/1001/32/38260188db0e.jpg (http://www.radikal.ru)

Комбат56
10.01.2010, 18:39
Ну вот!А я тебя уж поздравил!

Спасибо Жень за поздравление!!!

Александр
10.01.2010, 18:45
:bi::bi::bi:

вкуснотища-то какая! у меня жена поглядела на фото и пошла на кухню!:ag:
бутерброды резать!

EUGENE_70
10.01.2010, 18:52
Ммммм...какие бутерброды то....на закуску...

Хамит-76
10.01.2010, 21:39
Фоток с кухни мало меня не допускали, нянчился с внучкой. Вот передал внучку бабушке и ... вам показываю.

http://s006.radikal.ru/i215/1001/aa/34b11faa9b93.jpg (http://www.radikal.ru)

Ляпота, особенно Внучка, Так держать. Ждём-с рецепт на гуся, на Старый Новый Год

aziat
10.01.2010, 23:13
Комбат 56....ДНЮХА УДАЛАСЬ называется!!!!!!

Комбат56
12.01.2010, 16:28
Комбат 56....ДНЮХА УДАЛАСЬ называется!!!!!!
Ох-х! Я считаю, что удалась.

Старшой
12.01.2010, 16:59
Ох-х! Я считаю, что удалась.

Значит смело живи до следующей днюхи.

EUGENE_70
13.01.2010, 21:25
Пью водку...закусываю сердечками индюка...

Комбат56
13.01.2010, 21:27
Ляпота, особенно Внучка, Так держать. Ждём-с рецепт на гуся, на Старый Новый Год

Да рецепта то особого и нет. Был бы гусь... Для начала гусь натирается солью, вернее смесью соли со специями, мелко нарезанным чесноком, красным и душистым перцем. Натирать нужно всего и хорошо.
Готовится начинка. Для этого чуть подваривается в подсолёной воде рис (гречка или др., на любителя) и смешивается с нарезанными яблоками (лучше кислыми) и черносливом. Полученной смесью плотно набивается внутренность гуся, после чего полость живота сшивается или скрепляется шпажками чтобы рис не вывалился. Начинённый гусь помещается в кулинарный рукав, концы надо завязать а сверху в рукаве ножом проделать несколько отверстий для выхода горячего воздуха. Как вариант можно завернуть в фольгу, также прорезав отверстия. Готовый к запеканию гусь укладывается на поддон и ставится в духовку на 3-4 часа. Приятного аппетита!

Ну вроде объяснил как смог...

А этого гуся мне 11-го дочь запекала, я носил на работу проставлялся за ДР.

http://s002.radikal.ru/i197/1001/70/e91ed87bb115.jpg (http://www.radikal.ru)

Хамит-76
13.01.2010, 21:35
Да рецепта то особого и нет. Был бы гусь... Для начала гусь натирается солью, вернее смесью соли со специями, мелко нарезанным чесноком, красным и душистым перцем. Натирать нужно всего и хорошо.
Готовится начинка. Для этого чуть подваривается в подсолёной воде рис (гречка или др., на любителя) и смешивается с нарезанными яблоками (лучше кислыми) и черносливом. Полученной смесью плотно набивается внутренность гуся, после чего полость живота сшивается или скрепляется шпажками чтобы рис не вывалился. Начинённый гусь помещается в кулинарный рукав, концы надо завязать а сверху в рукаве ножом проделать несколько отверстий для выхода горячего воздуха. Как вариант можно завернуть в фольгу, также прорезав отверстия. Готовый к запеканию гусь укладывается на поддон и ставится в духовку на 3-4 часа. Приятного аппетита!

Ну вроде объяснил как смог...

А этого гуся мне 11-го дочь запекала, я носил на работу проставлялся за ДР.

http://s002.radikal.ru/i197/1001/70/e91ed87bb115.jpg (http://www.radikal.ru)

Спасибо за рецепт, Гусь есть аж 3 шт. (для казахов это много). братишка с аула привёз со своего хозяйства. Будем готовить по твоему рецепту в субботу (на шабат) , так что подъезжайте.

Комбат56
13.01.2010, 21:40
Ну удачи... и приятного аппетита!

EUGENE_70
14.01.2010, 21:10
Пришел с работы домой.Жена отварила картошечки,салатик,селедоч ка...еще я угря купил маринованного в банке.Вдвоем под водочку приговорили...

EUGENE_70
15.01.2010, 22:23
Сел вот на кухне.Отпраздновал тяпницу....

Старшой
16.01.2010, 07:03
Утром, скорее в обед 1 января дошла очередь и до гуся, в новогоднюю ночь обошлись курятиной. Гусь был очень жирным, пока готовился весь жир вытопился, кожа поджарилась, с собачкой даже поделились. Но традицию соблюли!

Комбат56
16.01.2010, 10:56
Утром, скорее в обед 1 января дошла очередь и до гуся, в новогоднюю ночь обошлись курятиной. Гусь был очень жирным, пока готовился весь жир вытопился, кожа поджарилась, с собачкой даже поделились. Но традицию соблюли!
Грамм 700-800 жира сливать приходиться после готовки гуся, вытапливается. А вот если в рукаве или в фольге - шкура не подгорает. Поджаристая, но мягкая. И другие части (крылья например) не высушиваются как обычно, а становятся сочными.

Александр
16.01.2010, 13:14
хух.............отзавтракал овсянкой с маслом и мёдом..............

ЗАС Кошель
16.01.2010, 13:18
хух.............отзавтракал овсянкой с маслом и мёдом..............
Таки вредно!!! Масло, мед....все положительные качества овсянки...на воде Саш надо...и без соли...:)))

Хамит-76
16.01.2010, 14:12
Таки вредно!!! Масло, мед....все положительные качества овсянки...на воде Саш надо...и без соли...:)))

А что с маслом и мёдом пропадают все качества овсянки?

Александр
16.01.2010, 14:20
нееееееееее :-)) она и была на воде..........но я тудой чуток сливочного масла и меда влил..........
ну для удовольствия..........

Старшой
16.01.2010, 14:25
нееееееееее :-)) она и была на воде..........но я тудой чуток сливочного масла и меда влил..........
ну для удовольствия..........

Английское утро и опять "Овсянка сер!"

ЗАС Кошель
16.01.2010, 14:27
А что с маслом и мёдом пропадают все качества овсянки?
А ты что? В армии не почуствовал? :)))

Александр
16.01.2010, 14:38
Старшой, а я каждое утро трескаю овсянку........мне не противно почему-то :-))))))))
"каждое утро" месяца три всего :-))))))
зачем? - не знаю.........мне варят - я жру :-)))

Александр
16.01.2010, 14:38
Андрей :-))))))))))))

EUGENE_70
16.01.2010, 16:24
Налил водки...закусил угрем...

ЗАС Кошель
16.01.2010, 16:32
Налил водки...закусил угрем...

Ну вот,.. Жень ты всё перепутал...это водка всё...ТУТ люди о ЗДОРОВОЙ пище, а ты со своей ВКУСНОЙ...:bj:

Александр
16.01.2010, 16:58
УУУХХХ!!! как я отобедал борщем со сметаной и чесноком! УУУУУУУУХХХХХХХХХХХ!:ay:

EUGENE_70
16.01.2010, 17:15
А хорошо то как стало и приятно!Ну я же только остограмился,а не ографинился!

ЗАС Кошель
16.01.2010, 17:22
УУУХХХ!!! как я отобедал борщем со сметаной и чесноком! УУУУУУУУХХХХХХХХХХХ!:ay:
Видишь Жень что натворил...Александр на борщ перешёл, да ещё со сметаной! Это ж чистый ЯД для организма! :av:
Красный такой, горячий.....с мясом...с чесночком...перчиком...смета нкой....., яд...вкус-с-с-сный....пошёл на кухю...за ядом...тьфу ...щщами...они менее ядовиты...:ag:

EUGENE_70
16.01.2010, 17:29
Ммммм....а к горячему борщу положено холодненькой водочки!

EUGENE_70
16.01.2010, 17:31
А у меня на кухне язык говяжий вариться...Мммм!!!

Старшой
16.01.2010, 18:03
Старшой, а я каждое утро трескаю овсянку........мне не противно почему-то :-))))))))
"каждое утро" месяца три всего :-))))))
зачем? - не знаю.........мне варят - я жру :-)))

А у меня это воскресное блюдо.

Александр
16.01.2010, 18:11
Жень, скажи-ка мне, - а почему вас язык? ну мне так, для сравнения..............

Старшой, у меня жена еще туда курагу кидает, чернослив........
и иногда на ночь заливает кипятком, а утром в СВЧ.......а иногда утром просто варит на газу..........
вообщем никакого фанатизма - ем и вспоминаю "Кин-Дза-Дза" с их пластиковой кашей.........

EUGENE_70
16.01.2010, 18:15
Да вот захотелось языка.Купил тут позавчера.

Александр
16.01.2010, 18:21
блин :-)) я - криворукий..........не ПОЧЕМУ, а ПОЧЁМ???

сколько стОит?

кстати, у меня по "Союзу" идет прямая трансляция Всенощного Бдения..........
и чо мне делать? всю ночь не спать и поехать в монастырь?......дык я не собирался..........

Хамит-76
16.01.2010, 18:30
А ты что? В армии не почуствовал? :)))

В армии давали овёс "лошадиная радость", но в компот или кисель добовляли говорят бром. я думаю чувствовали все, это если говорить о чувствах. О еде : всё есть яд и всё есть лекарство. Это не я сказал.

EUGENE_70
16.01.2010, 18:48
Блин.Сейчас уж цену и не вспомнить.Этот вроде 110 наших крон за кило стоит,где покупал.

EUGENE_70
16.01.2010, 18:48
блин :-)) я - криворукий..........не ПОЧЕМУ, а ПОЧЁМ???

сколько стОит?

кстати, у меня по "Союзу" идет прямая трансляция Всенощного Бдения..........
и чо мне делать? всю ночь не спать и поехать в монастырь?......дык я не собирался..........Саня,бди и не спи! :-))))

Александр
16.01.2010, 19:10
Жень, а в рублях?

EUGENE_70
16.01.2010, 19:14
Саня,умножь примерно на 2,65

Александр
16.01.2010, 19:32
хорошо у вас........примерно наполовину дешевле чем у нас.............

EUGENE_70
16.01.2010, 19:39
Могу еще кой какие цены на продукты рассказать.

Александр
16.01.2010, 19:42
не, лучше молчи........:av:


зачем нам расстраиваться!?:ag:

ЗАС Кошель
16.01.2010, 20:48
не, лучше молчи........:av:


зачем нам расстраиваться!?:ag:

А чего у них животноводческая страна???? блин...

Хамит-76
17.01.2010, 06:43
А чего у них животноводческая страна???? блин...

Просто в Эстонии откатов поменьше и порядку побольше. А если за мясными продуктами, то к нам подъезжай, качество хорошее и всегда свежее.

Старшой
17.01.2010, 06:55
Сазан запеченный в духовке

Ингредиенты:
1 сазан 1 кг – 1,3 кг,
400 г картофеля,
400 г репчатого лука,
черный перец, соль по вкусу.
Приготовление:
1. Чистим картофель и лук. Картофель режем пластиками, лук полукольцами.
2.Берем рыбу, чистим, моем, натираем солью, перцем и набиваем ее луком.
3.На противень выкладываем картофель, сверху кладем рыбу, посыпаем остатками лука, солим, перчим.
4.Ставим в духовку на 1 час 30 минут при 150 градусах.

Рыба даст сок и жир в котором будет запекаться картофель. Получается очень вкусное блюдо.

http://s49.radikal.ru/i126/1001/7f/909e4896a7ae.jpg (http://www.radikal.ru)

ЗАС Кошель
17.01.2010, 08:27
C-а-а-а-а-а-зан!!! не трови душу..\

Старшой
17.01.2010, 10:04
C-а-а-а-а-а-зан!!! не трови душу..\

Просто и вкусно. А уха? Особенно из одних сазаньих голов.

Хамит-76
17.01.2010, 11:51
Жень, а в рублях?

Говяжий язык - 140 рэ. . Мясо говядина, баранина - 130 рэ,. (задняя часть). мясо не мороженное, у вас Саша, называется парное мясо.

Александр
17.01.2010, 12:36
Хамит, да я мороженое мясо не ем.........
хорошие цены у вас.........

Сергей Крона
17.01.2010, 15:20
Хамит, да я мороженое мясо не ем.........
хорошие цены у вас.........
Правильно делаешь. Мясо отдельно, мороженое отдельно. Я сегодня рыбу на гриле жарил.

EUGENE_70
17.01.2010, 15:21
Проснулся...100 гр.опрокинул...языком закусил...заглотил пару вареных яиц.А следом чаю попил с тещиными пирогами.Какие классные она пироги печет!Мммммм!!!

Александр
17.01.2010, 15:28
Проснулся...100 гр.опрокинул...языком закусил...заглотил пару вареных яиц.А следом чаю попил с тещиными пирогами.Какие классные она пироги печет!Мммммм!!!

-ИНОПЛАНЕТЯНИН!:ag:

Сергей Крона, а я вот все хочу шашлык пожарить на улице........
но -20 сейчас.........
а так хочется сочного шашлыка...........вот именно СОЧНОГО!:az:

EUGENE_70
17.01.2010, 15:31
Так в чем же дело?В морозе?Одевай тулуп и вперед!

EUGENE_70
17.01.2010, 15:33
Говяжий язык - 140 рэ. . Мясо говядина, баранина - 130 рэ,. (задняя часть). мясо не мороженное, у вас Саша, называется парное мясо.А вот если менять кроны на рубли и покупать у вас,то дешевле будет,ведь за крону дают 2,65 рубля.Язык я покупал за 110 крон за кило.Но есть одно НО!У нас запрещено везти и нести из России мясомолочную продукцию.

Хамит-76
17.01.2010, 15:35
Правильно делаешь. Мясо отдельно, мороженое отдельно. Я сегодня рыбу на гриле жарил.
Сергей, привет!!! Как дела? Оценил: Детям морженное, А мясо Нам. А вот я пробовал на решётке мясо жарить. что-то суховато получилось, раньше шашлыки с баранины всегда сочные выходили. а сейчас видать руку сбил, как пианистов или нюх.

Сергей Крона
17.01.2010, 15:43
-ИНОПЛАНЕТЯНИН!:ag:

Сергей Крона, а я вот все хочу шашлык пожарить на улице........
но -20 сейчас.........
а так хочется сочного шашлыка...........вот именно СОЧНОГО!:az:
20 не так и холодно, у нас сейчас 37.

Сергей Крона
17.01.2010, 15:44
Сергей, привет!!! Как дела? Оценил: Детям морженное, А мясо Нам. А вот я пробовал на решётке мясо жарить. что-то суховато получилось, раньше шашлыки с баранины всегда сочные выходили. а сейчас видать руку сбил, как пианистов или нюх.
Привет, Хамит! Дела нормально. Ты, может мясо тонк резал? Если на решетке то потолще надо, я бы сказал см 3. Если жар хороший, то корочка быстро получается, а внутри - сок горячий ми мясо вкусное.

ЗАС Кошель
17.01.2010, 15:44
Мясо.,мясо....БЛИНЫ!!!
http://s005.radikal.ru/i212/1001/47/861dbe7bac7e.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s58.radikal.ru/i161/1001/c7/00ad9ee33742.jpg (http://www.radikal.ru)

EUGENE_70
17.01.2010, 15:45
Ну,у меня жена тож блины с мясом делает....Правда чуток по иному нежели на фото,но все равно обалденно вкусно!

Старшой
17.01.2010, 18:08
-ИНОПЛАНЕТЯНИН!:ag:

Сергей Крона, а я вот все хочу шашлык пожарить на улице........
но -20 сейчас.........
а так хочется сочного шашлыка...........вот именно СОЧНОГО!:az:

Выбирай, из баранины
http://s14.radikal.ru/i187/1001/72/01e3421d5aff.jpg (http://www.radikal.ru)

и из курятины

http://s41.radikal.ru/i093/1001/c9/0d3e4e904222.jpg (http://www.radikal.ru)

Старшой
17.01.2010, 18:30
И из свинины.

http://s001.radikal.ru/i196/1001/6e/9a85d5c8d5b5.jpg (http://www.radikal.ru)

EUGENE_70
17.01.2010, 18:58
Ммммм....шашлычком запахло! :-)))

Александр
17.01.2010, 19:01
:-)))) Спасибо! я тоже вот днем пересматривал свои шашлыки :-))))

но............сегодня - рыбный день...........итак - азовский судак!

http://s001.radikal.ru/i194/1001/53/192377c1af2e.jpg (http://www.radikal.ru)

со всякими полезностями

http://s47.radikal.ru/i118/1001/35/38cdb33052df.jpg (http://www.radikal.ru)

EUGENE_70
17.01.2010, 19:30
Пора на кухню...остаграмиться....

Комбат56
17.01.2010, 20:09
Шашлыки из свинины люблю... и сам отличные готовлю... моя дочь любит два блюда что отец готовит - шашлыки и особую овсянку, что я готовлю на молоке, с маслом и свежими ягодами черники... или если нет - клюквы сушёно-сахарной... добавляю также мёд - тогда ваще никто не устоит перед такой овсянкой!! :ay:

сёдни едем дочи тринадцатилетие справлять... правда в ресторан... гостям и нам просто так удобнее представилось (из-за развода и т.п.) - приготовил доче подарки...

Дочку твою с Днём Рождения! И тебя тоже, как отца её с событием - почти совершеннолетняя!

А мы внучке вчера годик отмечали...

http://s001.radikal.ru/i195/1001/03/85ac354011a6.jpg (http://www.radikal.ru)

Отсалютовали за первый год!

http://i060.radikal.ru/1001/75/a759b3a45cca.jpg (http://www.radikal.ru)

Комбат56
17.01.2010, 20:36
угу --- спасибо, Комбат! молодцы - внучка уже есть!!! торт офигенный!! скусно с чаем-то наверно??!! а я уж знаю чего буду есть в ресторане - блюдо называется - "цыганская сковородка"... там всё намешано - мясо, картофель, лук, перец зелёный и красный, сыр... - вообщем - конкретная еда! приносят шипящую сковороду прямо с кухни...
Расскажешь завтра.

Хамит-76
17.01.2010, 22:07
Шашлыки из свинины люблю... и сам отличные готовлю... моя дочь любит два блюда что отец готовит - шашлыки и особую овсянку, что я готовлю на молоке, с маслом и свежими ягодами черники... или если нет - клюквы сушёно-сахарной... добавляю также мёд - тогда ваще никто не устоит перед такой овсянкой!! :ay:

сёдни едем дочи тринадцатилетие справлять... правда в ресторан... гостям и нам просто так удобнее представилось (из-за развода и т.п.) - приготовил доче подарки...

А не пробовал готовить жареную овсянку? Меня угощали в Шотландии вкуснотище.

EUGENE_70
18.01.2010, 20:19
Пришел с работы.Жена щи сварила.Еще макароны с тушонкой сготовила.

Комбат56
23.01.2010, 10:21
А вот Андрей блины заказывал, кричал недавно - БЛИНЫ, БЛИНЫ!

Это всё что нужно для блинов: мука, молоко, яйца, соль, сахар, масло сливочное топлёное, масло растительное, вода.

http://i070.radikal.ru/1001/82/920018231109.jpg (http://www.radikal.ru)

Комбат56
23.01.2010, 10:23
Всё это в миксер, и хорошенько перемешать...

http://s004.radikal.ru/i208/1001/47/7eca067efde1.jpg (http://www.radikal.ru)

Комбат56
23.01.2010, 10:25
Раскалил сковородку, смазал маслом - наливай...

http://s001.radikal.ru/i193/1001/6c/798a28658d26.jpg (http://www.radikal.ru)

Комбат56
23.01.2010, 10:27
Первый блин не всегда комом...

http://i055.radikal.ru/1001/d2/01f6915be619.jpg (http://www.radikal.ru)

Комбат56
23.01.2010, 10:30
Вот и всё! Можно и завтракать. Кому с мёдом, кому с вареньем, а кому со свежеРАЗмороженой ягодой. Я предпочитаю с топлёным маслом... Прошу всех к столу. Приятного аппетита!

http://i067.radikal.ru/1001/ce/4c37fec0a5df.jpg (http://www.radikal.ru)

Александр
23.01.2010, 11:14
прямо как за столом побывал :-)

EUGENE_70
23.01.2010, 20:49
Пойду на кухню,гречку поем....

Александр
23.01.2010, 20:58
по-ходу дела Женя без жены в эти выходные...........

Сергей Ч.
23.01.2010, 20:59
...либо звук вырубило...

EUGENE_70
23.01.2010, 21:04
Нее,жена есть....только в гости ушла...А готовить чет в лом....

aziat
23.01.2010, 23:10
Ну и мы все о том же: В ГОСТИ УШЛА.

EUGENE_70
23.01.2010, 23:29
Уже пришла.... :-)))

ЗАС Кошель
23.01.2010, 23:31
Теперяче наешься...:ag::ag::ag:

Сергей Ч.
23.01.2010, 23:37
Артур, Андрюх ну вы так совсем Жеку... :ag:

Александр
24.01.2010, 00:07
пацтулом!:-)))

ЗАС Кошель
24.01.2010, 00:18
Артур, Андрюх ну вы так совсем Жеку... :ag:

Мы ж по братски, по доброму...переживаем за желудок :)), а то вона и вотку не пьёт одной кашей питается...Так не долго и здоровье подорвать....

Александр
24.01.2010, 00:49
одной кашей питается...

Андрей, эт я так понимаю еще и про мою овсянку? :-))))

ЗАС Кошель
24.01.2010, 01:14
Андрей, эт я так понимаю еще и про мою овсянку? :-))))

И про мою сегодняшнюю, и трезвый облик...и вообще...

EUGENE_70
24.01.2010, 01:19
Мы ж по братски, по доброму...переживаем за желудок :)), а то вона и вотку не пьёт одной кашей питается...Так не долго и здоровье подорвать....На водку временный мораторий....Решил печень и почки поберечь....

ЗАС Кошель
24.01.2010, 01:21
На водку временный мораторий....Решил печень и почки поберечь....
Вот и я того же мнения...сижу на ЭНТЕРОСГЕЛЬ смотрю..кто-то писал ...про него...

Александр
24.01.2010, 01:21
ну ваще-т у меня текилла с грейпфрутом............

Александр
24.01.2010, 01:22
я и писал:-)

Александр
24.01.2010, 01:23
ну таки народная мудрость:

-Энтеросгель хорош в меру!

:-)

ЗАС Кошель
24.01.2010, 01:24
ну ваще-т у меня текилла с грейпфрутом............
Для меня сейчас не актуально...
ЭНТЕРОСГЕЛЬ - теперь наш напиток...:ag:

ЗАС Кошель
24.01.2010, 01:26
ну таки народная мудрость:

-Энтеросгель хорош в меру!

:-)

Меры не знаем ...ни в водке..ни в геле...:ag:

Александр
24.01.2010, 01:34
касманафт:-)

всё из тюбика, всё.........

EUGENE_70
24.01.2010, 01:46
Я фитолизин пил когда в марте из больницы вышел.Сейчас брусничный лист завариваю,пью.

Александр
24.01.2010, 01:48
так............НАВЕРХ посмотрели.........не на потолок, а на название темы :-)))

написано "Аптеко"? :-)

ЗАС Кошель
24.01.2010, 02:01
так............НАВЕРХ посмотрели.........не на потолок, а на название темы :-)))

написано "Аптеко"? :-)
Дык ...чай ..брусничный лист...:ag: а как же ?..КУХНЯ...самая настоящая...:ag:
Всё не буду про гели...буду про ЕЛИ..:ag:

Александр
24.01.2010, 02:11
да-с:-) "Бифитер" - ничо так:-)
"про ели"

ЗАС Кошель
24.01.2010, 02:13
.... , ну вообщем мясо, мясокисло-сладкая
450 г ....., нарезанной тонкими полосками длиной 5 см
1 желтый или красный перец, очищенный от семян и нарезанный кусочками
4 луковицы, нарезанной кубиками
1 ст. ложка кетчупа
2 ч. ложки уксуса
3 ст. ложки красного вина 1 ст. ложка кукурузной муки
3 ст. ложки растительного масла Соль, перец
4 ст. ложки сахара
1 ст. ложка соевого соуса 4 стакана воды Масло для фритюра
Жидкое тесто: 2 взбитых яичных желтка 2 ст. ложки муки 2 ст. ложки воды
Сбрызнуть мясо половиной красного вина, посыпать щепоткой соли и перца, затем добавить кетчуп, сахар, соевый соус, уксус, оставшееся вино, кукурузную муку и 1 ч. ложку соли.
Из яиц, муки и воды приготовить тесто. Разогреть масло для фритюра в сковороде-вок или в обычной сковороде до температуры 175°С, обмакнуть мясо в тесто и жарить до образования хрустящей корочки. Выложить мясо из сковороды и сохранять теплым. Очистить сковороду, разогреть в ней растительное масло, положить туда перец и лук и жарить 1-2 минуты, после чего добавить приготовленную ранее смесь и, помешивая, дать загустеть. Опустить мясо в полученный соус. Подавать горячим, с рисом.
Рецепт подготовлен на основе бесед с китайскими поварами в Бангкоке и Гуанчжоу в 1998 г.
А вот и сковорода:
http://s58.radikal.ru/i160/1001/bf/c2af1e1b7d84.jpg (http://www.radikal.ru)

ЗАС Кошель
24.01.2010, 02:15
да-с:-) "Бифитер" - ничо так:-)
"про ели"
Да-с...тоже не против Джинчика тяпнуть...люблю его заразу...НО не злоупотребляю, что б не приелся, в смысле не припился:ag:

Александр
24.01.2010, 02:17
Андрей, всё-б хорошо, но - мясо какое?
чиё мясо-то?

Александр
24.01.2010, 02:19
*поставлю метку про китайский ресторан в Праге, шоп не забыть еще про одно эпистолярное творение........

ЗАС Кошель
24.01.2010, 02:25
Мясо?..Мясо очень популярное среди корейских товарищей, и военослужащих ЗабВО...:ag:

Александр
24.01.2010, 02:32
хек? :-))

я никогда в жизни не ел вкуснее рыбы чем хек, жареный ночью во фритюре в комбижире в столовой в Борзе...........

кстати ни я один :-)) на .ру писал...........

Александр
24.01.2010, 02:56
Лёха-Связист, давай мы тебе с Aziat-ом расскажем дружно про баночную сайру, которую готовили в полевых кухнях летом 1987 и 1988 года в Борзе..........

ужос...........и запах..........карочь это отдельная песня..........

а ведь сама сайра была - ЧУДО! но, блин, кто-то (Семенов) приказал ее разогревать в полевых кухнях............
жжёный запах, невозможно есть...........

Александр
24.01.2010, 02:56
хотя и Семенову кто-то ведь приказал.......

ЗАС Кошель
24.01.2010, 08:39
Догадка верна...
А я и не знал Безречку....

А мы не ездили ...нам достаточно было связаться с соседней стойкой...ну зайти в закрытый режим...протестировать...ну вообщем не были на выезде...

Старшой
24.01.2010, 10:23
Догадка верна...
А я и не знал Безречку....

А мы не ездили ...нам достаточно было связаться с соседней стойкой...ну зайти в закрытый режим...протестировать...ну вообщем не были на выезде...

Ну пошли разговоры спецов, простым смертным только остаётся догадываться о чём идёт разговор.

Комбат56
24.01.2010, 12:08
--- Володь - если вот это, то Андрей говорит что в классе с соседней радиостанцией связаться, а остального я тож не понял, кроме того что они на Безречку не выезжали...
Шифруетесь?

Комбат56
24.01.2010, 12:32
--- Комбат, мы с Андреем в одной учебке были (он с весны по ноябрь 1985-го, я с ноября по апрель 1985-го-1986-го) - но в разных ротах - поэтому видать процесс по-разному шёл... нас на разных машинах учили - нас на командиров кунгов связи - а их на секретную связь... шифра никакого нет - позабыли всё, вот и восстанавливаем :)
Лёнь шучу я. Знаю что вы однополчане...

http://s48.radikal.ru/i120/1001/83/376aa68ab466.gif (http://www.radikal.ru)

Комбат56
24.01.2010, 12:45
--- ага, понял... приношу извинения теме Кухни, вроде про сайру заговорили :) а оказались в Безречке... :)

Во, а ты ведь обещал рассказать как дочкину днюху отпраздновали...

Старшой
24.01.2010, 13:00
--- Комбат, мы с Андреем в одной учебке были (он с весны по ноябрь 1985-го, я с ноября по апрель 1985-го-1986-го) - но в разных ротах - поэтому видать процесс по-разному шёл... нас на разных машинах учили - нас на командиров кунгов связи - а их на секретную связь... шифра никакого нет - позабыли всё, вот и восстанавливаем :)

Ты радиотелеграфист а он ЗАСовец?

Комбат56
24.01.2010, 13:00
--- ага, выставлю фото - ведь спецом заснял ту "цыганскую сковородку"... ток на работе оставил фотки... в понедельник значицца... :)

Добро, ждём!

А этот букетик дочке передай...

http://s45.radikal.ru/i108/1001/6b/dfec18665596.jpg (http://www.radikal.ru)

Комбат56
24.01.2010, 13:03
Во чё нашёл!!! И кто скажет что это всего лишь арбуз?

http://s005.radikal.ru/i210/1001/0d/9bce78fb77f9.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s41.radikal.ru/i094/1001/48/9e4d77cfd9e6.jpg (http://www.radikal.ru)

Старшой
24.01.2010, 13:31
Прекрасно из арбузов получилось!

EUGENE_70
24.01.2010, 21:17
Мне жена сейчас приготовила макароны с мясом по итальянски.Пойду потреблять...

ЗАС Кошель
24.01.2010, 21:23
Мне жена сейчас приготовила макароны с мясом по итальянски.Пойду потреблять...

Ну вот, у Женьки всё впорядке...:bp:
Жинка дома , и Женька с мясом:ag: а то каша, каша...:bj:

Старшой
24.01.2010, 21:26
А у меня сегодня котлетки из молодой телятины.

ЗАС Кошель
24.01.2010, 21:29
А у меня сегодня котлетки из молодой телятины.
Ну ты то мудрый, жену на долго из дома не отпускаешь...Я вот борщика с чесночком хлебнул и сижу не жжужу...:ag:

EUGENE_70
24.01.2010, 22:14
Борщ это хорошо.Правда я не любитель его.

ЗАС Кошель
24.01.2010, 22:40
Борщ это хорошо.Правда я не любитель его.
Я тоже больше щи люблю...но для разнообразия можно...