Говорим

[славянин]

Эх, бля..., пойду куплю мультиварку, а денег хватит, то и хлебопечку возьму...."

И то и другое х..ня ! Ну , мультиварка ещё ничего ,можно оставить для разнообразия. А вот хлебопечка ,какой бы ты рецепт не хотел бы,всё равно на выходе одно и то же ,кляклый непонятного вкуса кубик 0,8-1кг весом ! Зазря потраченные деньги!

[Алексей22]

Согласен Василий ,но не во всем. Все таки базовые вещи такая страна как Россия .должна иметь свои . А в остальном считаю ты прав. В современном мире ни одна страна обособленно выжить не сможет . Надеюсь мы выкарабкаемся из этой передряги. Только время играет против нас.

[si1953]

... Ну , мультиварка ещё ничего ,можно оставить для разнообразия. А вот хлебопечка ,какой бы ты рецепт не хотел бы,всё равно на выходе одно и то же ,кляклый непонятного вкуса кубик 0,8-1кг весом ! Зазря потраченные деньги!

Ну, не скажи, Женя.
Я когда увлекался выпечкой чёрного хлеба, то он получался просто класс, правда не сразу. Я даже году то ли в 2010, то ли в 2011 в Москву его привозил и мы с Георгичем занюхивали им самогон тоже моего производства.

Но должен признаться, что ихние хлебопечки предназначены изначально для производства того самого, что у них называют хлебом. Поэтому использовал я её только (!) для вымешивания колобка. Сам подумай, на хрена 40 мин. корячиться? А так вымешал, в форму вывалил, поднялось — в духовку, 180 градусов, 40 мин. — и готово!

PS А готовые рецепты — в топку!

[urii]

Ну, не скажи, Женя.
Я когда увлекался выпечкой чёрного хлеба, то он получался просто класс, правда не сразу. Я даже году то ли в 2010, то ли в 2011 в Москву его привозил и мы с Георгичем занюхивали им самогон тоже моего производства.

Но должен признаться, что ихние хлебопечки предназначены изначально для производства того самого, что у них называют хлебом. Поэтому использовал я её только (!) для вымешивания колобка. Сам подумай, на хрена 40 мин. корячиться? А так вымешал, в форму вывалил, поднялось — в духовку, 180 градусов, 40 мин. — и готово!

PS А готовые рецепты — в топку!

Серега! рецепт чёрного хлеба помнишь?

[Кайгородов]

Более 20 лет пользуюсь хлебопечкой.Поменял несколько.Очень хорошо получается бородинский,тесто для пиццы,багеты.Основное преимущество,что положишь,то и съешь.А в пекарне неизвестно чего накидают.Да,нужны хорошие дрожжи. Ну и опыт.

[si1953]

Нет, Юра, уже не помню. НО...
Есть сайт ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Там можно найти всё, что хочешь. Но опять-таки, Но...

Все рецепты – они несколько условны. Их можно взять за основу и только. А уже в процессе вымешивания колобка ты добавляешь либо то, либо другое в зависимости от своего знания и опыта. Не получил нужный колобок — можешь не печь его, т.к. из дерьма пулю не отольёшь.

Единственное помню: за основу взял один из рецептов Бородинского. Сначала смешивал ржаную и пшеничную муку в пропорции 70 к 30. Затем, мешая, добавлял пшеничную до кондиции. Дрожжей свежих на буханку максимум 19 гр., иначе будет отдавать дрожжами. А весь фокус в том, чтобы тесто поднялось при таком соотношении. Ведь в обычном (из магазина) чёрном хлебе соотношение наоборот, а черноту даёт солод.

[славянин]

Поэтому использовал я её только (!) для вымешивания колобка. Сам подумай, на хрена 40 мин. корячиться? А так вымешал, в форму вывалил, поднялось — в духовку, 180 градусов, 40 мин. — и готово!

PS А готовые рецепты — в топку!

Во Во , Сергей Ив., с этим абсолютно согласен ! Так у меня жена её и использует . Когда купил и привёз домой ,она сразу так и сказала ,что годна будет только для теста ,хлеб там никакой ! Она хоть и не хохлушка ,но в этом деле " дока". Всякое печево- её конёк! да и варево тоже.

[kfid]

". Всякое печево- её конёк! да и варево тоже.

А почему все хорошие повара мужики , а варят в семьях бабы )))

[aziat]

Про города России....

[aziat]

1. Севастополь. Невероятно красивый город. Еще бы порядок там невести, и был бы лучшим городов в России. Невозможно не влюбиться в Севастополь.
2. Псков. Псков очень хороший, а будет еще лучше! Особенно надо отметить адекватную реакцию властей на критику.
3. Геленджик. Самый чистый город в России!
4. Калининград. История. Не наша, но все равно красиво.
5. Хабаровск. Настояние открытие! Хорошо сохранившейся исторический центр, троллейбус в аэропорт и Амур. Город с 5000-рублевой купюры не может быть плохим.
6. Новороссийск. Море, чайки, хорошие пешеходные зоны. Новороссийск развивается, и это радует.
7. Сочи. К Олимпиаде город привели в порядок. Люблю Сочи.
8. Сыктывкар. Шикарный северный город, который не теряет свой национальный колорит. Настойку морошки до сих пор не могу забыть.
9. Грозный. Дорого, богато.
10. Казань С одной стороны, много денег и хороший потенциал для развития. С другой стороны, плохая архитектура и проблемы в спальных районах. Очень хороший центр города и инфраструктура для туристов.
11. Екатеринбург. Архитектура конструктивизма, приятный центр, отличный аэропорт.
12. Самара. Кошачья столица России. Если бы они центр города не сносили, цены бы им не было!
13. Петрозаводск. Город не успели изуродовать самостроем, красивые улицы и озеро.
14. Владимир. История.
15. Кострома. Очаровательный старый русский город на Волге.
16. Киров. Губернатор хороший.
17. Пенза Город неравнодушных людей.
18. Ханты-Мансийск. Хорошая архитектура и мамонты.
19. Владивосток. Рельеф, океан и мосты. Навести бы порядок с общественным транспортом.
20. Нижний Новгород. Не помню даже, за что я его люблю, но всегда с большим удовольствием приезжаю в НиНо.
21. Ярославль. Тоже огромный потенциал для развития.
22. Тагил. Город брутальных туристов с неплохими перспективами.
23. Пятигорск. Почему бы и нет?
24. Тула
25. Краснодар. Если есть на свете рай – это Краснодарский край!

... далее идут города, где я бы жить не хотел
26. Сургут. Город с деньгами, комарами и плохой архитектурой.
27. Уфа. Ну, про Уфу я все рассказал вам недавно. Самый грязный город России.
28. Ижевск Город без центра. В нем можно жить, но совершенно не хочется.
29. Новосибирск. Грязно, много самостроя, заборов, дикие водители.
30. Южно-Сахалинск. Крабы, лыжи и икра. Больше ничего хорошего нет. Городу нужен сильный мэр.
31. Архангельск. Разрушенный и брошенный город. ПАЗики и аварийное жилье. Жалко людей.
32. Симферополь. Было со всем плохо, но была надежда на лучшее. Что поменялось за полтора года? Ничего, только надежды больше нет.
33. Черкесск. Загадка для меня: как там вообще можно жить?
34. Брянск. Нет фонарей, нет тротуаров, нет ничего хорошего, кроме поезда в Москву.
35. Тверь. Безнадега...
36. Омск. Прости, Омск, но в тебе все очень плохо. Один из беднейших городов России, не вижу никаких перспектив для развития.
37. Махачкала. Самострой, грязь, наплевательское отношение к городу со стороны жителей.
38. Йошкар-Ола Очень своеобразный глава республики. Самые плохие дороги в России.
39. Адлер. АДлер.