Хобби!

[Gans]

Граждане бандиты!...
Товарищи самогонщики!...
Уважаемые спецы брожения и выгонки, нужна консультация.
Досталась мне в наследство бутылка "абхазского коньяку", изготовленного "по древним крестьянским рецептам из коньячных спиртов семилетней выдержки". Бутылочка оформлена боле-мене, но звездочек нет совсем. Сегодня попробовал вдумчиво разобраться с ней, налил в чайную ложечку, понюхал, лизнул.... Особого жжения во вкусе вроде нет, а вот запах - чисто виноградный. Разве могут коньячные семилетние спирты пахнуть виноградом? Я такой запах у чачи встречал. Это в бутылке - подкрашенная ОНА?

[СЕРЕГА УКТК]

Я честно- не знаю.Попробуй на горение, если горит синим -то питьевое,если зеленым-яд.

[Степанов Сергей]

Что говорят по поводу срока брожения знатоки:

https://alko.expert/braga/skolko-brodit-braga

https://biosamogon.ru/articles/skolk...polozheno.html

https://alcoprof.ru/stati/braga/skolko-nastaivat-bragu/

Всё таки самый средний период в две недели, + - скоко то дён, 2-3, по мне так, как перестала играть так можно гнать, и не баламутить осадок, то бишь постараться хотя бы, а раз в жизни токо пил брагу рюмками, простояла пока геолог в партии был, видимо так удачно забадяжил, шо не прокисла, о как!

[Степанов Сергей]

Ежели зеленым, то яд, это надо спрашать кто в виноградных краях живет, так думается.

[kfid]

Ежели зеленым, то яд, это надо спрашать кто в виноградных краях живет, так думается.

Тута двое из трех виноградниками хвалились

[Алексей65-65]

Если коньяк гонят из виноградной браги , то почему он не должен отдавать вкусом винограда?
Это потом он в бочках выдерживается и появляются какие то другие послевкусия. Я так понимаю , чем дольше выдержка тем меньше он отдаёт вкуса винограда. Или от самой браги что то зависит. Чача это сразу после перегонки , а всё остальное выдерживается в бочках. Надо себя проверить , почитать по этому поводу. На сборах , спирт из винограда масандра в самолетах был .

[Степанов Сергей]

На сборах , спирт из винограда масандра в самолетах был .

Это как это? Разве што ли картошек не хватило? Думалось шо с винограда токо сок-сироп и винный напиток получается

[kfid]

Если коньяк гонят из виноградной браги , то почему он не должен отдавать вкусом винограда?
Это потом он в бочках выдерживается и появляются какие то другие послевкусия. .

Свою неповторимую изюминку во вкусе коньяк получает во время выдержки. Чем дольше коньяк настаивается, тем более изысканный и насыщенный вкус будет у готового напитка. Настоящие элитные сорта коньяка могут настаиваться в бочках до 50 лет, постоянно улучшая свои вкусовые характеристики. Но после достижения пикового значения, вкус напитка снова начнет ухудшаться, поэтому по истечению пикового времени старые коньяки разливаются в бутылки.
В расчет принимается только время выдержки коньячных спиртов в дубовых бочках после содержания в них виноградного вина ....

[кларнет]

Вы вот лучше подскажите, как обрезать лакированное ДСП, что бы края без отколов были...
У нас продаются листы уже готового ДСП, надо только раскроить и можно мебель делать...

[Александр]

ищешь станок "с подпилом"......
там два диска......
один снизу подпиливает, второй сверху допиливает......

ну или колхозить по этому принципу......