ginaki (27.11.2018) Альфредыч (27.11.2018) Евгений Вл (28.11.2018) СЕРЕГА УКТК (28.11.2018)
alex967 (28.11.2018) ginaki (27.11.2018) Альфредыч (27.11.2018) Евгений Вл (28.11.2018) РВГ (27.11.2018) СЕРЕГА УКТК (28.11.2018)
ginaki (28.11.2018) Александр (28.11.2018) Альфредыч (27.11.2018) Евгений Вл (28.11.2018) СЕРЕГА УКТК (28.11.2018)
Альфредыч (28.11.2018) СЕРЕГА УКТК (28.11.2018)
Альфредыч (28.11.2018) Евгений Вл (29.11.2018) СЕРЕГА УКТК (28.11.2018)
Альфредыч (28.11.2018) СЕРЕГА УКТК (28.11.2018)
ginaki (28.11.2018) Альфредыч (28.11.2018) Евгений Вл (29.11.2018) СЕРЕГА УКТК (28.11.2018)
ginaki (28.11.2018) Альфредыч (28.11.2018) Евгений Вл (29.11.2018) СЕРЕГА УКТК (28.11.2018)
В Монголии говорят: Юу байна түүгээрээ дайлна (Угощаю тем, что имею).
Вы когда-нибудь слышали о монгольском блюде "царцаамаг"?
В Монголии насчитывается более 80 миллионов голов скота. Монголы используют для приготовления пищи все части туши своих домашних животных. Своё применение находят даже ноги и головы – из них монголы готовят холодец или царцаамаг.
Монгольский холодец или студень (царцаамаг) — блюдо из сгустившегося при охлаждении мясного бульона с кусочками мяса, варится из коровьих ног. В Монголии считают, что коллагеновый желатин очень здоров и питателен. Монголы варят царцаамаг из овечьей или коровьей головы, ног и внутренних органов.
Кстати, монгольский царцаамаг был самым популярным блюдом среди солдат Монгольской империи во время длительных походов.
Студия ARTGER и Nargie's Mongolian Cuisine представляют рецепт приготовления монгольского царцаамага или студня. Царцаамаг (студень) — блюдо из мясного бульона с кусочками мяса, сгустившегося при охлаждении до желеобразной массы. Известен ещё со времен Хунну, но монголы до сих пор готовят это блюдо с огромным удовольствием...
http://asiarussia.ru/blogs/20949/
ginaki (29.11.2018) Альфредыч (28.11.2018) СЕРЕГА УКТК (29.11.2018)