Международная Панорама

[Gans]

И чё вы человека учите???? Он взрослый,сам всё про всё знает....Для нас (надеюсь могибыть и для нашего рука водства ) будет ещё один пример как на грабли свободы надо наступать ...Скоро и нам такая стезя светит....

ды просто треплемся... вона, хохлам в 2014 говорили-говорили.... они все равно себе в шаровары насрали.
готовимся к подаче на премию Дарвина

[Александр]

- Покупайте землю! Ведь её больше никто не производит!(с)

Белоруссия - прекрасный плацдарм против РФ....
с населением вдвое меньшим чем Москва.....
делайте выводы.....

и повторюсь : люди - ресурс.....
как креветки.....

[Gans]

- Покупайте землю! Ведь её больше никто не производит!(с)

Белоруссия - прекрасный плацдарм против РФ....
с населением вдвое меньшим чем Москва.....
делайте выводы.....

и повторюсь : люди - ресурс.....
как креветки.....

Я уже рассказывал, как я мудохался с креветками?...
Есть такое место между Новороссийском и Анапой. Называется Большой Утриш. Я там пару лет отдыхал, рассказывал про это. Чем оно замечательно, там есть на что посмотреть под водой: камни, пирсы, много живности в воде даже возле берега, потому что заповедник рядом. Дак вот любимое у меня занятие было, надеть ближе к вечеру маску с трубкой и подплыть недалеко от берега к большим плоским камням, прогреваемым под водой послеполуденным солнцем.
Там, на этих камнях, на глубине не более полметра, всегда оказывалась пара-тройка чувачков. Сантиметра два-три длиной, усатенький, полностью прозрачный, только на концах малюсеньких клешней немного синим капнуто.... или зеленым...
И вот берешь своим толстенным пальцем и начинаешь ему в нюх аккуратненько тыкать, прям в усы... сгоняя с теплого местечка. А он возмущается, нападает, отступает... мелкими своими клешнями в палец вцепляется - даже чувствуется эдакой щекоткой - ну чистый диссидент!...

[Александр]

мы их в детстве-юности на волнорезах трусами ловили....
ели прям сырыми-живыми.....

[si1953]

Ну вы, блин, наваяли за вечер... читать не перечитать.

А хотите пари: из всех сценариев развития событий в Белоруссии на практике пройдёт самый дохлый. Это выяснится лет через пять. Так что время для запастись пеплом посыпать голову будет.
Зато вас пышно и с помпой поприветствует братская окраина, уже полной мерой вкусившая прелести националистических свобод. Все нацисты прослезятся. Какой кайф!! — не только мы именно в ней, есть ещё на свете долбоёбы.

И на радостях Злобный Шут вам членом сбацает на фано...

А теперь серьёзно.
Батька, если он настоящий диктатор, как о нём говорят, силой сметет на хрен всю эту либерастию, а остальных — в стойло. А уже после наведения порядка каждому доходчиво объяснит, что так для отдельного индивидуума лучше. А на санкционеров он очередной раз болт положит. Знает ведь, сукин кот, что под это дело поддержку непременно получит.

А если он безмерно любит власть при этом только чмокая во сне губами, его сметут. Сметут, как эту бездарь — Януковича.
И будет слышно бряканье членом.

И будет вечер, и будет утро: день третий...И скажет Бог: не простится им, ибо знали, что творят, мудилы....

[Gans]

Ну... видно, что не по наслышке, а своими глазами видел...

[Gans]

мы их в детстве-юности на волнорезах трусами ловили....
ели прям сырыми-живыми.....

Дехтаторы!... Лукашенки!...

[Кайгородов]

Так то так. Но Белоруссия не Украина. Там нет такого разделения людей как на Украине. Нет Донбасса, нет Крыма. И наводить лекало Украины не надо. Да Белоруссия живёт хорошо, но бедно. Поэтому люди едут кто в Россию, в частности в Питер, кто то в Европу.

[Вик С.]

Есть в одесском гастрономическом языке еще одно слово, которое гораздо легче попробовать, чем объяснить.
Это «РАчки».
Не те раки, которые ловят в Херсоне и привозят на «Привоз» в мешках – размером с ботинок старшеклассника.
И не тот переводняк, что продают в дорогих супермаркетах с ценником «Хвост креветки тигровой».
Рачки – это рачки. Непонятно, кто первым додумался наживку на бычка (а именно в этом первейшее предназначение этого членистоногого, обзываемого культурно черноморской креветкой) кинуть в кипящую воду со щепоткой соли и «веником» (еще один одессизм) из укропа. Но рачки издавна и до сих пор едят на пляжах, дома перед телевизором, на улице с соседями и даже во многих пивных, которые заслуживают только доброго одесского слова «бодега».
При покупке этого стратегически ценного и вызывающего наркотическую зависимость продукта в готовом виде (например, в рыбном корпусе «Привоза»), принято интересоваться:
- Чьи рачки?
И, если Вы думаете, что «чьи» - это вопрос собственности, то глубоко ошибаетесь. Этот вопрос аутентичности происхождения рачков, и никак не иначе.
Если женщина с той стороны прилавка «стоит на рыбе» не менее десятка лет, то вы услышите в ответ:
- А чьи Вам надо?
Если Ваша бабушка не с Молдаванки – сдавайтесь сразу, можете безразлично сказать «Та без разницы», перепробовать все и выбрать себе на вкус.
Если с родословной повезло в другом направлении, и Вы в курсе, что такое «черноротая, шо стоит на «рыбе» - можете сказать:
- Лиманские!
Или даже:
- Морские!
Но, честно говоря, это скорее традиция, чем принципиально разные вкусовые ощущения. Традиция поговорить за еду прежде чем ее есть.
Ой, да, надо же еще сказать, что диалог выше касается только готовых к употреблению рачков.
Которые Вы после ответа той, шо стоит на «рыбе» попробуете с разных кучек, скажете «пересоленные», «недоваренные», «а вот этих насыпьте».
Сейчас пошла дурная мода сыпать рАчки (а еще правильнее – рачкА: в Одессе все своё- даже падежи и склонения) в полиэтиленовые маленькие пакетики.
Так вот это уже лишнее. Попросите ту, шо стоит на «рыбе» высыпать стакан в бумажный кулечек, свернутый з газЭты – и наслаждайтесь уже этой черноморской семочкой, этим розовато-оранжевым, пахнущим морем, солью и даже немного мелким бесом, после которого щиплет в уголках рта, бо остановиться их щелкать невозможно.
Сварить рАчки вы тоже можете дома и сами.
Возьмете большую кастрУлю, вскипятите в ней воды, бросьте жменю соли и на выбор либо в любой комбинации: лавровый лист, укроп «веник», петрушку, сельдерей, перец горошком. В этот закипевший саламур бросьте рАчков – тех самых, сереньких, серо-зеленых, серо-коричневых, которых все еще можно купить у тех, шо стоят на «рыбе» и не сильно зазывают клиентов.
Потому что их клиент – еще тот, кто помнит запах свежего рачкА, выловленного дедом на рассвете, на лимане или в море, принесенного домой в сачке и брошенного на лавку под абрикосой до тех пор, пока старый ободранный кот не начнет, дергая половиной морды, обнюхивать добычу, и кто-то с летней кухни не крикнет: - Та забери уже этого рачкА сюда и будет на вечер!
Теперь вопрос об сколько варить. Единственно правильный, но абсолютно неоднозначный ответ – интуитивно.
Краснеют рачки мгновенно.
Всплывают – тоже.
После того, как всплыли – выключите нагревательные приборы и пусть две минуты рачки побултыхаются в том рассоле, но без огня.
Потом берете друшляк.
Я знаю, что в орфографическом словаре по-другому.
Но Вы - возьмите друшляк.
Отцедите рачков и дайте им немного просушиться на свежем воздухе.
Особо трепетные кулинары могут развлечения для и удовольствия ради переложить сваренного рачкА на бумажные полотенца – и это не помешает.
Дальше – как рачкА есть.
Идеально – на даче.
Там, где лавка старая, стол с клеенкой, коты трутся об ноги, а по вечерам прилетают комары и долго разглядывают вечно кушающего одесского человека перед тем, как его кусать.
Или в жару на пляже.
Да, пусть это немного дурной тон и хочется пить, причем даже сладкого компота, но рачки на пляж берутся автоматически, вместе с полотенцем и книгой «Три мушкетера». Одно только прошу: возьмите с собой тару для шелухи, чтобы таки пляжи любимого города помнили о вас только хорошее.
Можно дома перед телевизором.
За пивом с друзьями.
За холодненьким белым с подругами.
Кушать рачка можно разными способами.
Если говорить об способе культурном – то нежненький розоватый рачок подцепляется двумя пальцами левой руки.
Правой – легким движением отделяем мясистую жопку (ой, ладно, пусть вам будет шейка) от остального состава рачкА.
Потом – как вам удобно – снимаете вот ту полупрозрачную хитиновую шкурку.
И выбрасываете ее куда-нибудь в приличную и культурную емкость: хоть в хрустальную вазочку, хоть в кусок газэтки, все зависит от степени формальности мероприятия.
А мягонький скрючившийся хвостик отправляете прямиком вслед за пивом, холодным белым или даже глотком компота из свежей вишни.
И знаете, что вы после этого скажете?
Примерно на середине рАчков?
Вы скажете: та когда ж эта зараза уже закончится, это ж невозможно отцепиться.
Но подумаете при этом: та никогда ...

[Альфредыч]