Страница 3448 из 3462 ПерваяПервая ... 24482948334833983438344634473448344934503458 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 34,471 по 34,480 из 34611

Тема: Кухня

  1. #34471
    Местный Аватар для кларнет
    Регистрация
    17.02.2017
    Адрес
    Ставрополь
    Сообщений
    2,865
    Сказал(а) спасибо
    2,646
    Поблагодарили 2,236 раз(а) в сообщениях
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Александр Посмотреть сообщение
    накрутил....
    тайно хренакнул тудой сушеный табаско, что у меня на стене лет семь сушится.....
    с зернами......
    Если еще с позапрошлогодней молью, тогда точно пипец!!!

  2. #34472
    Местный Аватар для Сергей Карцев
    Регистрация
    28.05.2019
    Адрес
    Братск
    Сообщений
    6,439
    Сказал(а) спасибо
    7,468
    Поблагодарили 4,843 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от кларнет Посмотреть сообщение
    Это что, в магазине очереди не было?
    Не, я с вечера очередь занимал!
    Сергей Алексеевич Карцев. ВЧ 63304 "Б", Антипиха, 1974 - 1976 г. Комендантская рота, мотовзвзвод.

  3. #34473
    Местный Аватар для Seпар I23
    Регистрация
    19.04.2011
    Сообщений
    14,392
    Сказал(а) спасибо
    2,866
    Поблагодарили 4,035 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Александр Посмотреть сообщение
    накрутил....
    тайно хренакнул тудой сушеный табаско, что у меня на стене лет семь сушится.....
    с зернами......
    Перед вечерней пробежкой махани пару ложек этой адской смеси и стоп-сигнал тебе обеспечен!
    .

  4. #34474
    Местный Аватар для val
    Регистрация
    31.12.2009
    Адрес
    Россия, Омск
    Сообщений
    5,959
    Сказал(а) спасибо
    9,062
    Поблагодарили 7,194 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    Валерий
    РВСН,ст.Ясная
    в/ч 33967 ООУП
    осень 1975-1977

  5. #34475
    Местный Аватар для Александр
    Регистрация
    25.12.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    30,623
    Сказал(а) спасибо
    8,251
    Поблагодарили 16,831 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    я "Настард!" на Марс ждать буду!

  6. #34476
    Супер-модератор Аватар для Вик С.
    Регистрация
    21.08.2014
    Адрес
    г. Одесса
    Сообщений
    12,788
    Сказал(а) спасибо
    4,675
    Поблагодарили 36,732 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    Не чувствуются на нашей кухне яркие осенние краски - где красный и жёлтый болгарский перец, сочные помидоры, свежая зелень. Предлагаю рецепт цыплёнка с перцами по-римски, это не особо заморочистое блюдо и его "без боюсь" приготовит любой мужчина, даже не "римлянин" ...

    Раньше чтобы приготовить это блюдо, шли на базар и покупали живого откормленного цыпленка. А теперь чаще всего берут цыплячьи или куриные бёдра, их есть в наших магазинах и главное - никого не надо рубить на куски ...

    Идея блюда состоит в том, что бёдра, разрубленные на порционные куски, обжариваются и тушатся потом в помидорном соусе. Одновременно с этим на другой сковороде тушится нашинкованный лук с крупными кусочками перцев.

    После завершении готовки перцы перемешиваются с цыпленком.


    Ингредиенты: 1 кг куриных бёдер, 4 сочных болгарских перца (2 красных и 2 жёлтых), 1 большая луковица; 600 г мягких зрелых помидоров, соль, перец, жгучий перчик, оливковое масло, несколько листиков свежей мяты, базилика или петрушки.

    Куриные бедра обжарить до лёгкой корочки на сухой сковороде снaчала со стороны кожи, а затем перевернув куски. Чтобы при жарке к сковороде ничего не прилипало, сильно разогрейте её. Дайте продукту подрумяниться, потом переворачивайте.

    Весь скопившийся жир перелить в другую сковороду, на которой будут готовиться перцы.

    В сковороду с мясом выложить мелко измельчённые помидоры. Посолить и положить жгучий перчик, накрыть крышкой и протушить минимум 30 минут до готовности мяса и полного разрушения помидорной мякоти.

    Перцы очистить и порезать вдоль на крупные кусочки.

    Сначала в курином жире или в любом другом при альтернативном решении обжарить крупно нашинкованный лук, затем положить в сковороду кусочки перцев, посолить, налить 100- 120 мл горячей воду, покрыть крышкой и потушить на умеренном огне до момента, когда перцы станут мягкими, но ещё плотной консистенции.

    Когда мясо готово, переложить в сковороду с ним перцы, аккуратно перемешать, и дать блюду потушиться ещё несколько минут для объединения ароматов. Отрегулировать в это время соль и перец.

    Блюдо перед подачей посыпать свежими ароматными травами.

    Подавать со свежим хлебом, чтобы была возможность собрать всю вкусную жидкую часть соуса, которого должно получиться много ...

  7. 3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
    ginaki (25.09.2020) Евгений Вл (26.09.2020) СЕРЕГА УКТК (25.09.2020)
  8. #34477
    Местный Аватар для Gans
    Регистрация
    25.12.2009
    Сообщений
    16,801
    Сказал(а) спасибо
    544
    Поблагодарили 13,506 раз(а) в сообщениях
    Записей в дневнике
    9

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Вик С. Посмотреть сообщение
    Не чувствуются на нашей кухне яркие осенние краски - где красный и жёлтый болгарский перец, сочные помидоры, свежая зелень. Предлагаю рецепт цыплёнка с перцами по-римски, это не особо заморочистое блюдо и его "без боюсь" приготовит любой мужчина, даже не "римлянин" ...

    Раньше чтобы приготовить это блюдо, шли на базар и покупали живого откормленного цыпленка. А теперь чаще всего берут цыплячьи или куриные бёдра, их есть в наших магазинах и главное - никого не надо рубить на куски ...

    Идея блюда состоит в том, что бёдра, разрубленные на порционные куски, обжариваются и тушатся потом в помидорном соусе. Одновременно с этим на другой сковороде тушится нашинкованный лук с крупными кусочками перцев.

    После завершении готовки перцы перемешиваются с цыпленком.


    Ингредиенты: 1 кг куриных бёдер, 4 сочных болгарских перца (2 красных и 2 жёлтых), 1 большая луковица; 600 г мягких зрелых помидоров, соль, перец, жгучий перчик, оливковое масло, несколько листиков свежей мяты, базилика или петрушки.

    Куриные бедра обжарить до лёгкой корочки на сухой сковороде снaчала со стороны кожи, а затем перевернув куски. Чтобы при жарке к сковороде ничего не прилипало, сильно разогрейте её. Дайте продукту подрумяниться, потом переворачивайте.

    Весь скопившийся жир перелить в другую сковороду, на которой будут готовиться перцы.

    В сковороду с мясом выложить мелко измельчённые помидоры. Посолить и положить жгучий перчик, накрыть крышкой и протушить минимум 30 минут до готовности мяса и полного разрушения помидорной мякоти.

    Перцы очистить и порезать вдоль на крупные кусочки.

    Сначала в курином жире или в любом другом при альтернативном решении обжарить крупно нашинкованный лук, затем положить в сковороду кусочки перцев, посолить, налить 100- 120 мл горячей воду, покрыть крышкой и потушить на умеренном огне до момента, когда перцы станут мягкими, но ещё плотной консистенции.

    Когда мясо готово, переложить в сковороду с ним перцы, аккуратно перемешать, и дать блюду потушиться ещё несколько минут для объединения ароматов. Отрегулировать в это время соль и перец.

    Блюдо перед подачей посыпать свежими ароматными травами.

    Подавать со свежим хлебом, чтобы была возможность собрать всю вкусную жидкую часть соуса, которого должно получиться много ...
    Да, это вкусно. Я иногда усиливаю ифекты. 1. беру куриные голени, они прям килограммовой упаковкой продаются. 2. снимаю с них шкуру. 3. и после обжарки тушу с помидорами, перцем и луком до готовности (важный момент - добавить по вкусу жгучего красного перца). Подавать с пивом, да...
    Евгений.
    Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.

  9. 4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
    ginaki (25.09.2020) Вик С. (25.09.2020) Евгений Вл (26.09.2020) СЕРЕГА УКТК (25.09.2020)
  10. #34478
    Местный Аватар для Евгений Вл
    Регистрация
    31.05.2011
    Адрес
    Алтайский край с. Солонешное.
    Сообщений
    3,630
    Сказал(а) спасибо
    20,498
    Поблагодарили 6,022 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    Налепили пилименей. Сейчас сварятся и с хреновиной...
    Греков Евгений Чита-46 ТРБ 6 площадка в/ч 93402 ноябрь 1979-81г. 4 ракетная Харбинская дивизия.

  11. Пользователь сказал cпасибо:
    СЕРЕГА УКТК (26.09.2020)
  12. #34479
    Местный Аватар для Алексей65-65
    Регистрация
    25.12.2009
    Адрес
    Воскресенск
    Сообщений
    6,906
    Сказал(а) спасибо
    5,580
    Поблагодарили 6,833 раз(а) в сообщениях
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию

    Завтра у жены юбилей , буду пить водку и закусывать разной вкусной едой.
    мнр Сайн-Шанд п.п.74932 1983-1985г. осень. Запасной аэродром.

  13. #34480
    Местный Аватар для Альфредыч
    Регистрация
    06.08.2012
    Адрес
    Брянщина
    Сообщений
    26,789
    Сказал(а) спасибо
    30,350
    Поблагодарили 11,021 раз(а) в сообщениях
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию

    Жену - с юбилеем, Вам - приятного аппетита!
    Анатолий Альфредович: РВСН, ЗабВО - Чита 46 - 1964 - 1969гг. 44039ш (Домна), 12412 (10А), 95818 (1966 - 1968), 03482 (узел связи) (10 пл.) дмб.69. Всё.

  14. Пользователь сказал cпасибо:
    Алексей65-65 (27.09.2020)

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Яндекс.Метрика