Страница 2564 из 3878 ПерваяПервая ... 156420642464251425542562256325642565256625742614266430643564 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 25,631 по 25,640 из 38776

Тема: Кухня

  1. #25631
    Местный Аватар для Евгений Вл
    Регистрация
    31.05.2011
    Адрес
    Алтайский край с. Солонешное.
    Сообщений
    4,422
    Сказал(а) спасибо
    24,948
    Поблагодарили 7,599 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от urii Посмотреть сообщение
    У меня Кусок сургуча есть..
    Валера может печать сработать..
    Да и заработает производство, глядишь.
    Только кикитетку нада делать..
    А коньяк у Сереги можно брать, у него производство налажено.
    Греков Евгений Чита-46 ТРБ 6 площадка в/ч 93402 ноябрь 1979-81г. 4 ракетная Харбинская дивизия.

  2. Пользователь сказал cпасибо:
    СЕРЕГА УКТК (07.04.2018)
  3. #25632
    Супер-модератор Аватар для Вик С.
    Регистрация
    21.08.2014
    Адрес
    г. Одесса
    Сообщений
    15,334
    Сказал(а) спасибо
    6,150
    Поблагодарили 44,319 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию Шашлык из шампиньонов.

    Нет, я не сказал, что это - взамен мяса, это - в дополнение к нему ...

    Компонентов всего четыре: свежие шампиньоны, чеснок, молодой укроп и подсолнечное масло. Промытые грибы кладём в миску, сверху поливем небольшим количеством подсолнечного масла. Укроп и чеснок мелко режем, посыпаем этой смесью грибы и всё перемешиваем. Затем герметично закрываем миску пищевой пленкой и оставлем в тёплом помещении на 3-5 часа. Дальше нанизываем на шампуры и кладём их на мангал на 10-15 минут.


    Очень важно, чтобы угли были правильные. Они должны давать ровный и не очень сильный жар. Пусть лучше угли перегорят, чем недогорят.

    Подсолнечное масло должно быть ароматным. Много масла лить не стоит. Оно должно за пару часов впитаться в грибы без остатка. Иначе масло будет капать на угли и угли станут гореть, обжигая и пересушивая грибы.

    Никаких специй! Не солить, не перчить - ничего, кроме чеснока и укропа. Специи перебивают ни с чем не сравнимый вкус сочного и нежного печёного гриба.

    Когда грибы уже на углях, нельзя отходить от мангала! Надо постоянно переворачивать шампуры, чтобы грибы пропекались равномерно и сохраняли внутри сок.

    Можно нанизывать грибы вместе с ножками, но можно ножки обрезать и пускать в дело только шляпки. Таким образом на шампур поместится больше грибов ...




  4. 7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
    ginaki (08.04.2018) val (09.04.2018) Александр (08.04.2018) Алексей65-65 (08.04.2018) Евгений Вл (08.04.2018) кулу (09.04.2018) СЕРЕГА УКТК (08.04.2018)
  5. #25633
    Местный Аватар для Александр
    Регистрация
    25.12.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    35,332
    Сказал(а) спасибо
    9,516
    Поблагодарили 21,023 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    то, что на соседней странице превратилось с прекраснейший и вкуснейший холестерин

    надо совершить пешую прогулку и как раз прийти к готовой свинячей рульке
    1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
    1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк

    - География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)

  6. #25634
    Местный Аватар для EUGENE_70
    Регистрация
    25.12.2009
    Адрес
    Эстония,г.Нарва
    Сообщений
    10,834
    Сказал(а) спасибо
    6,813
    Поблагодарили 5,582 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Александр Посмотреть сообщение
    то, что на соседней странице превратилось с прекраснейший и вкуснейший холестерин

    надо совершить пешую прогулку и как раз прийти к готовой свинячей рульке
    И взять в магазе пузырех под енто дело....
    EUGENE_70 399 ОБМО

  7. #25635
    Местный Аватар для Александр
    Регистрация
    25.12.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    35,332
    Сказал(а) спасибо
    9,516
    Поблагодарили 21,023 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    до магазина далеко шагать, - 70 шагов.....
    до холодильника ближе
    1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
    1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк

    - География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)

  8. Пользователь сказал cпасибо:
    Алексей65-65 (08.04.2018)
  9. #25636
    Местный Аватар для Александр
    Регистрация
    25.12.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    35,332
    Сказал(а) спасибо
    9,516
    Поблагодарили 21,023 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию



    сил нема.....
    1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
    1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк

    - География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)

  10. #25637
    Местный Аватар для EUGENE_70
    Регистрация
    25.12.2009
    Адрес
    Эстония,г.Нарва
    Сообщений
    10,834
    Сказал(а) спасибо
    6,813
    Поблагодарили 5,582 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    обжора....
    EUGENE_70 399 ОБМО

  11. #25638
    Местный Аватар для кулу
    Регистрация
    03.03.2010
    Адрес
    г.Ростов-на-Дону
    Сообщений
    2,571
    Сказал(а) спасибо
    8,776
    Поблагодарили 4,552 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    Вик. С. Спасибо за рецепт шашлыка из шампиньонов...На выходных состряпаю...
    МНР,в\ч пп43191,ОТБ(под Бага_нууром),81-82гг

  12. Пользователь сказал cпасибо:
    Вик С. (09.04.2018)
  13. #25639
    Местный Аватар для Александр
    Регистрация
    25.12.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    35,332
    Сказал(а) спасибо
    9,516
    Поблагодарили 21,023 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    Кулу, есть еще вариант мариновать шампиньоны в майонезе.....
    тогда они не горят.....

    и главное - не передержать....
    не доводить до коричневого цвета, а снимать цвета слоновой кости.....
    1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
    1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк

    - География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)

  14. #25640
    Местный Аватар для кулу
    Регистрация
    03.03.2010
    Адрес
    г.Ростов-на-Дону
    Сообщений
    2,571
    Сказал(а) спасибо
    8,776
    Поблагодарили 4,552 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Александр Посмотреть сообщение
    Кулу, есть еще вариант мариновать шампиньоны в майонезе.....
    тогда они не горят.....

    и главное - не передержать....
    не доводить до коричневого цвета, а снимать цвета слоновой кости.....
    Огласите рецепт уважаемый!
    МНР,в\ч пп43191,ОТБ(под Бага_нууром),81-82гг

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Яндекс.Метрика