Сплошные концирогены эти коптильни..., если только раз в год..
Сплошные концирогены эти коптильни..., если только раз в год..
Брательник сало коптил ольхой. У него участок немного косогорит, внизу печка была потом труба закопаная идёт к верху, а там стоял железный короб. Внутри короба там крючки куда сало подвешивать. Каптил он много и постоянно, так как торговал на рынке мясом.
мнр Сайн-Шанд п.п.74932 1983-1985г. осень. Запасной аэродром.
Вот коптилка,
IMG_20230223_164220_148[1].jpg,
всего залазит 12 рыбин, сегодня восемь
IMG_20230223_170045_497[1].jpg,
процесс идет своим чередом
IMG_20230223_170202_089[1].jpg.
Сергей, Чита-46, в/ч 44039-Р, 81-83 осень.
alex967 (25.02.2023) urii (24.02.2023) Альфредыч (23.02.2023) Евгений Вл (24.02.2023) Заправщик (24.02.2023) Сергей Карцев (24.02.2023) Степанов Сергей (26.02.2023)
....результат-
IMG_20230223_173850_148[1].jpg.
Сергей, Чита-46, в/ч 44039-Р, 81-83 осень.
alex967 (25.02.2023) urii (24.02.2023) valerok (23.02.2023) Альфредыч (23.02.2023) Евгений Вл (24.02.2023) Заправщик (24.02.2023) кладовщик (23.02.2023) Сергей Карцев (24.02.2023) Степанов Сергей (26.02.2023)
Заправщик (24.02.2023) СЕРЕГА УКТК (24.02.2023)
...каюсь ,минут на 5 пораньше надо было доставать,но коптилося на улице а стол накрытый дома, запи$делся и про*б.
Сергей, Чита-46, в/ч 44039-Р, 81-83 осень.
Димиринг (24.02.2023)
Дед коптил холодным образом, долгий процесс, под две недели, дымил тальник, дымовая труба была выкопана метров 7-10.
Весна 80-82, вч 75274, п/п 54960, ЗЗКП "Булан", радист.
Жду чебуреки.... Моя замастырила...завтраж уже пост....
Последний день масленицы "прощёное воскресенье". Вчера все наши собирались, баню топили. Пекли пирожки с капустой, картошкой, ливером, курники тоже. А ещё блины с творогом, винегрет, пельмени. Ну и три раза по "триста тридцать три" на рябине настояна. Все сегодня на работе, а я утром развёз и...........в холодильник время от времени. Обжорство короче, знаю не в пользу, но хочется.
Мандал-Гоби, май-июнь76г.в/ч.п.п52541. Чита-16. Песчанка 69ук июль-сентябрь76г. Улан-Батор в/ч п.п 52485 сентябрь-октябрь. Мандал-Гоби в/ч п.п 52541 октябрь76, апрель77г. Чойр в/ч п.п 52541. апрель77г-октябрь77г. в/ч п.п 25981.октябрь-ноябрь77г(командировка). В/ч п.п 52541 ноябрь 77г по апрель 78г
ginaki (27.02.2023) Альфредыч (05.03.2023) Евгений Вл (27.02.2023) Сергей Карцев (27.02.2023)