Кура в духовке почти готовая, салаты в холодильнике напревают. Скоро старый провожать будем. С наступающим ВСЕХ!
Греков Евгений Чита-46 ТРБ 6 площадка в/ч 93402 ноябрь 1979-81г. 4 ракетная Харбинская дивизия.
ginaki (31.12.2021) valerok (31.12.2021) Александр (31.12.2021) Гобиец (31.12.2021) Сергей Карцев (31.12.2021) СЕРЕГА УКТК (31.12.2021)
кур полно в магазинах!
пока хлеб пеку.... белый..... следом поставлю "Бородинский".....
а пока суть да дело бесцельно фтыкаю в "Любовь и голуби" мильонписсядвосьмой раз.....
через полчаса начнется "ИСисЛП".....
1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк
- География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)
Женя, корейка по плотности вышла как сухая колбаса.....
еще не пробовал, но именно такую и хотел.....
именно вместо колбасы.....
а в прошлый раз ели прям горячую из печи.... народ визжал от восторга......
но в прошлый раз я не помню какие режимы были, по точно помню, что всего 6 часов стояла.....
1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк
- География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)
Курица готова...
И стол из-за которого я уже вылез объевшийся.
Греков Евгений Чита-46 ТРБ 6 площадка в/ч 93402 ноябрь 1979-81г. 4 ракетная Харбинская дивизия.
alex967 (01.01.2022) ginaki (31.12.2021) valerok (31.12.2021) Александр (31.12.2021) Альфредыч (31.12.2021) Гобиец (31.12.2021) Сергей Карцев (31.12.2021) СЕРЕГА УКТК (31.12.2021) Степанов Сергей (31.12.2021)
Да, так и должно быть.
Температура готовности свинины внутри куска - 71 градус. При этой температуре умирают все паразиты, а соединительная межволоконная ткань мяса не разлагается в воду. Если мясо не перегревать, то кусок получается нежный и сочный.Я так готовил говядину, мясо получалось как сочная, чуууть жестковатая свинина. Если перегревать мясо, то оно высохнет, несмотря на рукава и фольги - волокна просто выдавят сок наружу.
Если кусог здоровый (килограмма на два), то при ста наружных она дойдет внутри до 70 градусов часа через 3-4 (по моему опыту с градусниками). Потом еще прогреется от наружных слоев... а уж через 9 часов весь кусок будет 100.
Купи градусник для мяса, реально удивишься результату.
Евгений.
Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.
Александр (31.12.2021)
Евгений Вл (31.12.2021)
да градусник есть.... пользоваться им лень
1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк
- География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)
Мои потихоньку начинают собирать на стол.
Николай. Ник. Заградбригада .Сайншанд 1982-1984 г. п/п 55653 хозвзвод 4 бат. 273 БРИЗ.
alex967 (01.01.2022) ginaki (31.12.2021) Александр (31.12.2021) Димиринг (01.01.2022) Евгений Вл (01.01.2022) кларнет (31.12.2021) Сергей Карцев (01.01.2022) СЕРЕГА УКТК (31.12.2021) Степанов Сергей (31.12.2021)
Стол уже давно накрыт и некоторые бутылочки уже откупорены. Стопарики промыты первыми каплями "святой жидкости" , провожая год уходящий...
Валерий Алексеевич :Шерловая Гора в/ч65457 утп 109 ,1976-1978 Борзинский р-он.
ginaki (31.12.2021) Сергей Карцев (01.01.2022) СЕРЕГА УКТК (31.12.2021)