вкуснотища-то какая! у меня жена поглядела на фото и пошла на кухню!:ag:
бутерброды резать!
вкуснотища-то какая! у меня жена поглядела на фото и пошла на кухню!:ag:
бутерброды резать!
Ммммм...какие бутерброды то....на закуску...
Ляпота, особенно Внучка, Так держать. Ждём-с рецепт на гуся, на Старый Новый ГодСообщение от Комбат56
Фоток с кухни мало меня не допускали, нянчился с внучкой. Вот передал внучку бабушке и ... вам показываю.
Комбат 56....ДНЮХА УДАЛАСЬ называется!!!!!!
Ох-х! Я считаю, что удалась.
в/ч 52410 - Песчанка. в/ч 61434 76 МСП - Даурия. 1975 - 1977гг
Василий.
Значит смело живи до следующей днюхи.
Пью водку...закусываю сердечками индюка...
Да рецепта то особого и нет. Был бы гусь... Для начала гусь натирается солью, вернее смесью соли со специями, мелко нарезанным чесноком, красным и душистым перцем. Натирать нужно всего и хорошо.
Готовится начинка. Для этого чуть подваривается в подсолёной воде рис (гречка или др., на любителя) и смешивается с нарезанными яблоками (лучше кислыми) и черносливом. Полученной смесью плотно набивается внутренность гуся, после чего полость живота сшивается или скрепляется шпажками чтобы рис не вывалился. Начинённый гусь помещается в кулинарный рукав, концы надо завязать а сверху в рукаве ножом проделать несколько отверстий для выхода горячего воздуха. Как вариант можно завернуть в фольгу, также прорезав отверстия. Готовый к запеканию гусь укладывается на поддон и ставится в духовку на 3-4 часа. Приятного аппетита!
Ну вроде объяснил как смог...
А этого гуся мне 11-го дочь запекала, я носил на работу проставлялся за ДР.
в/ч 52410 - Песчанка. в/ч 61434 76 МСП - Даурия. 1975 - 1977гг
Василий.
Спасибо за рецепт, Гусь есть аж 3 шт. (для казахов это много). братишка с аула привёз со своего хозяйства. Будем готовить по твоему рецепту в субботу (на шабат) , так что подъезжайте.Да рецепта то особого и нет. Был бы гусь... Для начала гусь натирается солью, вернее смесью соли со специями, мелко нарезанным чесноком, красным и душистым перцем. Натирать нужно всего и хорошо.
Готовится начинка. Для этого чуть подваривается в подсолёной воде рис (гречка или др., на любителя) и смешивается с нарезанными яблоками (лучше кислыми) и черносливом. Полученной смесью плотно набивается внутренность гуся, после чего полость живота сшивается или скрепляется шпажками чтобы рис не вывалился. Начинённый гусь помещается в кулинарный рукав, концы надо завязать а сверху в рукаве ножом проделать несколько отверстий для выхода горячего воздуха. Как вариант можно завернуть в фольгу, также прорезав отверстия. Готовый к запеканию гусь укладывается на поддон и ставится в духовку на 3-4 часа. Приятного аппетита!
Ну вроде объяснил как смог...
А этого гуся мне 11-го дочь запекала, я носил на работу проставлялся за ДР.
Ну удачи... и приятного аппетита!
в/ч 52410 - Песчанка. в/ч 61434 76 МСП - Даурия. 1975 - 1977гг
Василий.
Ваши права
More Information
Ответить с цитированием