Кухня

[РВГ]

Получились такие сосиски.
Для этого выложил их на пищевую пленку и как мог плотнее свернул с удалением воздуха. Теперь на 2 часа в холодильник.

[РВГ]

Итак два часа прошло. Сосиски в кипящую вожу на 8-10 минут и к столу.

Процесс поедания не буду показывать,он у всех одинаков. Разница только в приправах: горчица, кетчуп, водочка...

[РВГ]

Те, что сразу не попали в кастрюлю в морозильник можно положить.
После поедания пришел к выводу, что сворачивать надо как можно сильнее, тогда они получаются более плотные и приближенные к магазинным.
Но согласитесь, что домашние сосиски точно диетические (особенно если самому делать фарш из грудок), тут нет всяких ЕЕЕЕЕ.
Окончательный вид.

[Gans]

Те, что сразу не попали в кастрюлю в морозильник можно положить.
После поедания пришел к выводу, что сворачивать надо как можно сильнее, тогда они получаются более плотные и приближенные к магазинным.
Но согласитесь, что домашние сосиски точно диетические (особенно если самому делать фарш из грудок), тут нет всяких ЕЕЕЕЕ.
Окончательный вид.

Если по взрослому заниматься, то вроде насадки бывают к мясорубкам. Да и синюгу наверное можно прикупить.http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0...81%D0%BE%D0%BA

[РВГ]

Это если на поток ставить приготовление сосисок или на продажу. А так на обед-ужин вполне.

[EUGENE_70]

Супчик куриный буду варить,с вермишелкой.

[urii]

Био колбасу пожарил. Давлюсь....

[РВГ]

Юра, осторожней! Ты еще нам нужен!

[Александр]

Я как-то отварил белорусскую ветчину....
Так та воде где она варилась когда остыла превратилась в конкретный гель!
Не типо холодца, а вот прямо аки гель.....

[СЕРЕГА УКТК]

А я сегодня ёжиков ел....