Кухня

**Сергей Ч.** · 24.07.2010, 13:15

Артур, сказку то посмотри...

**Лёха-Связист** · 24.07.2010, 17:59

а КульгаЮчи - это японский самурай, очень известный в фольклоре

**EUGENE_70** · 24.07.2010, 22:07

А я суп гороховый варю...правда у меня свой рецепт....еще поллитра в холодильнике стоит....

**ЗАС Кошель** · 24.07.2010, 22:41

поллитра для нейтрализации??? Последствий приготовления?

**EUGENE_70** · 24.07.2010, 23:06

Неее,аппетиту для....

**Petrovich** · 25.07.2010, 13:07

с праздником вмф
макароны по-флотски

в россии блюдо стало известно в начале xviii века, приехав вместе с итальянскими мастерами. мясо в море бралось в виде солонины в бочках. солонина вымачивалась, варился бульон. само мясо, после варки, извлекалось, мелко рубилось (как вариант - пропускалось через мясорубку) и смешивалось с макаронными изделиями.

впоследствии блюдо получило большое распространение из-за быстроты приготовления и простоты рецепта, который быстро может освоить самый неискушённый кулинар, а в рационе моряков макароны по-флотски появляются всё реже.
ингридиенты
растительное масло 4 ст.л.
черный перец молотый 3 щеп.
соль 3 щеп.
репчатый лук 1 шт.
говяжий фарш 400 г.
макароны 250 г.
время приготовления:60 мин

говяжий фарш обжариваем в растительном масле до готовности. солим, перчим.

макароны (можно использовать любые виды макарон - мелкие или спагетти) отвариваем. солим.

после того, как макароны отварились - промываем их в холодной воде (чтобы они не слиплись).

укладываем макароны на раскаленную сковороду вместе с фаршем, добавляем растительного масла и обжариваем примерно 7 минут, постоянно помешивая.

**aziat** · 25.07.2010, 16:32

я уж и забыл как они эти макароны по флотски выглядят-то....спасибо за рецепт,petrovich

**Лёха-Связист** · 25.07.2010, 16:41

макароны по-флотски, если сделаны мастерски - обьедение (ну иногда, не каждый день)... батя мой хорошо их готовил... говядина даёт жирок, дак когда на сковородочку, лучок и все дела!!! хорошо получаится....