Холодная окрошка с квасом... Папенька хоть и ныл, шо в ей не хватает воблы, но мечет за милую душу.
Холодная окрошка с квасом... Папенька хоть и ныл, шо в ей не хватает воблы, но мечет за милую душу.
Евгений.
Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.
на дачу поедем...шашлыков поедим....
EUGENE_70 399 ОБМО
В субботу то-же надо шашлычков наготовить, жена говорит что праздник....30 лет совместной жизни.... серебрянную не отмечал на заезде был, дык сейчас пристала шоб отмечать, прийдеться уважить,тем более дети уже подарки подарили.
urii (23.06.2016)
Стоит жара.
Холодный квас.
Налил стакан - отпил.
Потом еще, еще, еще.
Пот градом,
но не оторвать уста от вкусного напитка.
Сделал обычный хлебный квас 8,5 литра. Это вчера было, а сейчас в холодильнике чуть больше литра. На ура пошел.
Рыжков Валерий Геннадьевич, Налайх, 1980-1986, в/ч пп 23276 (ОБС и РТО), начальник узла связи.
Валерий Геннадьевич, а квас на чём, на хлебе?
Как я понимаю Вашего папеньку!Сообщение от Gans
Окрошка -это здорово. Но стоит нам задумать окрошку, как погода сразу портиться. Чёрт знает что! Уже не раз замечал. Вот и сегодня утром говорили с женой о окрошке и на тебе...К вечеру ливень и чуть похолодало...
Валерий
РВСН,ст.Ясная
в/ч 33967 ООУП
осень 1975-1977
Валера, ты к нам, к нам ливень отправляй. Бо у нас в Африке хреновастенько.Окрошка -это здорово. Но стоит нам задумать окрошку, как погода сразу портиться. Чёрт знает что! Уже не раз замечал. Вот и сегодня утром говорили с женой о окрошке и на тебе...К вечеру ливень и чуть похолодало...
Да, обычный бородинский хлеб. Буханку режу на кубики и в духовке обжариваю до золотистой корочки. Заливаю теплой, около 35 Градусов, водой часа на 2. Затем сливаю сусло в тару. В оставшийся хлеб добавляю снова воду и опять стоит 2 часа. В первом сусле растворяю сахар из расчета 1,5 стакана на 3 литра воды и дрожжи. Я использую пакетик саф-момент. Смешиваю первое и второе сусло. Накрываю марлей и стоит сутки.
Через сутки сливаю квас в 1,5 бутылки плотно закручиваю и в холодильник еще на сутки как минимум. И вуаля. Сильно газированный хлебный квас готов к употреблению.
В то, что осталось в таре еще раз заливаю теплую воду и процесс повторяется. Но второй замес менее газирован, но тоже вкусен, хотя немного и по другому.
В бутылки можно добавить штук пять изюма.
Рыжков Валерий Геннадьевич, Налайх, 1980-1986, в/ч пп 23276 (ОБС и РТО), начальник узла связи.
ginaki (23.06.2016) Sabit (23.06.2016) Алексей65-65 (24.06.2016) Евгений Вл (24.06.2016) СЕРЕГА УКТК (23.06.2016)
Полезная статья про нитритную соль
http://pachom.livejournal.com/119447.html
Евгений.
Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.
Ваши права
Ответить с цитированием