Наверное это была минеральная вода с Кавказа?
Наверное это была минеральная вода с Кавказа?
.
Кспериментирую с грибами. Нет, не в том смысле...
Иногда хочецца грибочков. И вроде в продаже всегда есть вешенки и шампиньоны, но как представлю, что их, чтобы приготовить, нужно долго-долго варить или жярить... масло, чад... нездоровая еда. Соленые грибы с рук покупать - не вариант, жить хочецца.
И пробило меня поискать, как люди маринуют-солят те же вешенки и шампиньоны.
Попробовал, да...
Для начала замариновал вешенки. Маринад, специи, лук... - за пару часов получилась неплохая... ээээ... закуска, много не съешь.
А вчера вечером засолил шампиньоны. 8 минут кипячения в соленой воде со спецыями, чеснок, лук, растительное масло.... изумительный продукт получился. Прямо каждую неделю можно готовить - нежный и ароматный продукт. Во рту тает, да... Сегодня с картошечкой наверну грамм двести этих замечательных грибков.
Евгений.
Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.
Александр (20.12.2016) СЕРЕГА УКТК (20.12.2016)
Фсё попутал, фсё в кучу смешал
а шо, када кипятишь белье в выварке шампиньоны в кастрюле, - они плавают? Не тонут?
а када будешьты их в граненый стакан натрамбуешь или в люминиевую армейскую кружку!Сегодня с картошечкой наверну грамм двести этих замечательных грибков.
1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк
- География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)
1. не смешал, а перепробовал.Сообщение от Александр
Фсё попутал, фсё в кучу смешал
а шо, када кипятишь белье в выварке шампиньоны в кастрюле, - они плавают? Не тонут?
а када будешь ты их в граненый стакан натрамбуешь или в люминиевую армейскую кружку!
2. и плавают, и тонут, в зависимости от времени обработки
3. положу в тарелку, рядом с картошкой, политой пахучим подсолнечным маслом.
Евгений.
Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.
....вот смотрю на вас и удивляюся.... вот чё вы жрете-то, дрянь каку-то, вшывенки каки-то,шлампиёны.....ЛЕТОМ ДВА ДНЯ ДЛЯ ГРИБОВ УДЕЛИЛИ И НАТЕ ВАМ ПЖАЛУСТА И КРАСНОГОЛОВИКИ И ОПЯТА ,А РЫЖИКИ ЕНТО ВООЩЕ НАШЕ ФСЁ...
хирш (20.12.2016)
Объясняю популярно. У нас в области с лесами не везде бахато, в основном лесополосы вдоль дорог, откуда грибы я есть не буду. Дальше ездить - безлошадные мы. Раньше, будучи помоложе, ездили на волжские острова за грибами, но и там привезти ведро было уже хорошо.....вот смотрю на вас и удивляюся.... вот чё вы жрете-то, дрянь каку-то, вшывенки каки-то,шлампиёны.....ЛЕТОМ ДВА ДНЯ ДЛЯ ГРИБОВ УДЕЛИЛИ И НАТЕ ВАМ ПЖАЛУСТА И КРАСНОГОЛОВИКИ И ОПЯТА ,А РЫЖИКИ ЕНТО ВООЩЕ НАШЕ ФСЁ...
А фкус - он не только от грибоф, но и от готофки.
Евгений.
Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.
хирш (20.12.2016)
Грибы Фугу..
Вотт и грибоччки...
Евгений.
Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.
aziat (21.12.2016) urii (20.12.2016) Александр (20.12.2016) Альфредыч (20.12.2016) Евгений Вл (21.12.2016) СЕРЕГА УКТК (21.12.2016)
шампиньоны?
1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк
- География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)
Раньше имел твердое убеждение, что рыжики в результате консервации непременно должны быть только солеными или маринованными. А нонче рецепт новый испытали. В общем, на выходе в банке рыжики получились в томатной заливке с луком. Скажу я ничо так получились! Если с гречневной кашей, то и за мясную закуску принять можно
Николай, Мирная, 85-87г.
СЕРЕГА УКТК (21.12.2016)
Ваши права
Ответить с цитированием