Кухня

[EUGENE_70]

Накатил в честь дня конституции....

[val]

Вчера друган привёз 5 л спирта, решил сделать домашнего коньячку. Вот такой рецепт:
1,2 л.спирта, 1.8 л. воды (я через фильтр пропуская,типа очищенная), 1 ст.ложка сахара,1 ст.ложка хорошего чая, 3 лавровых листа, 5 шт.черного душистого горошка,3-5 гвоздики (не цветы!!!), ванилин и корица на кончике ножа, скорлупа грецкого ореха ( ну примерно с 5-6 шт), несколько лимонных или апельсиновых корок,3-5 зёрнышек кофе. Добавляю одну ампула глюкозы (ту что для инъекций) С ней помягче. Всё в банку 3-х литровую. Перемешать и пусть дней 10 настаивается.Периодически помешивать. Процедить через марлю (2-3 слоя). Моим родным нравиться.
И ещё один. Этот напиток любят женщины. Это точно.
2 банки концентрированного молока, 4 пачки по 50 гр. сахарной пудры, 2 пакетика ванилина, 2 чайные ложки растворимого кофе, 200 -спирта, 300 - воды.Чем дольше стоит, тем вкуснее. Можно спирт заменить на водку. Ну это на любителя.
Надеюсь пригодиться и понравиться.

[Alex7]

Вчера друган привёз 5 л спирта, решил сделать домашнего коньячку. Вот такой рецепт:
1,2 л.спирта, 1.8 л. воды (я через фильтр пропуская,типа очищенная), 1 ст.ложка сахара,1 ст.ложка хорошего чая, 3 лавровых листа, 5 шт.черного душистого горошка,3-5 гвоздики (не цветы!!!), ванилин и корица на кончике ножа, скорлупа грецкого ореха ( ну примерно с 5-6 шт), несколько лимонных или апельсиновых корок,3-5 зёрнышек кофе. Добавляю одну ампула глюкозы (ту что для инъекций) С ней помягче. Всё в банку 3-х литровую. Перемешать и пусть дней 10 настаивается.Периодически помешивать. Процедить через марлю (2-3 слоя). Моим родным нравиться.
И ещё один. Этот напиток любят женщины. Это точно.
2 банки концентрированного молока, 4 пачки по 50 гр. сахарной пудры, 2 пакетика ванилина, 2 чайные ложки растворимого кофе, 200 -спирта, 300 - воды.Чем дольше стоит, тем вкуснее. Можно спирт заменить на водку. Ну это на любителя.
Надеюсь пригодиться и понравиться.

.....

[val]

Alex7
Ну конечно не в чистом виде коньяк, но и не спирт подкрашенный. Есть у него свой вкус. А второй, да это пипа ликера. И довольно вкусный. И не сильно сладкий. Концентрированное молоко ведь не сгущенка.

[CC.]

Второй рецепт, наверное, напоминает:



Валер, а желтки добавлять не пробывал?

[солдат]

Валер. не коньяк зто точно. но напиток. должен получится стояший.

[Колосковец]

Только вчера уговорили такую бутылочку ! Очень вкусная штука получается,так же можно добавлять в кофе!

[val]

Валер, а желтки добавлять не пробывал?

Напоминает,только я его не пил. Ну оригинальный. А сын говорит что похож. На счёт желтков...Честно и не знал, следующую порцию попробую. Спасибо за ссылку.

[val]

Валер. не коньяк зто точно. но напиток. должен получится стояший.

А я и говорю что не настоящий. Но...так назвал для себя.Мне нравиться. Мы с братишкой его ну очень уважаем. И если водка на столе и мой "коньяк", то пьют только его.

Может у кого есть свои оригинальные рецепты напитков (алкогольных), выкладывайте, пригодятся.

[Alex7]

.....