А я вчерась куриные рулетики накрутил.
Грудку нарезал слоями, отбил для эластичности и завернул в отбивные кусочки соленого огурца. Зубочистка, чтоб не развернулось.
Дальше жарим заправку на масле - морковь-лучок. Обжариваем по-быстрому рулетики с двух сторон, затем добавляем горчицу со сметаной. Соль и тушим 15 мин. Быстро и вкусно, огурчик добавляет курице эдакий ореховый привкус.
Главное, огурцы не маринованные брать, а соленые.
Евгений.
Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.