Баранина лучше. Веселее...Сообщение от Александр
Баранина лучше. Веселее...
Евгений.
Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.
Альфредыч (05.02.2019) СЕРЕГА УКТК (05.02.2019)
Неча маленьких обижать!
Анатолий Альфредович: РВСН, ЗабВО - Чита 46 - 1964 - 1969гг. 44039ш (Домна), 12412 (10А), 95818 (1966 - 1968), 03482 (узел связи) (10 пл.) дмб.69. Всё.
надо каской пользоватьсяНеча маленьких обижать!
Евгений.
Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.
EUGENE_70 (05.02.2019) Альфредыч (05.02.2019) Гобиец (06.02.2019) Евгений Вл (06.02.2019) СЕРЕГА УКТК (05.02.2019)
Неча голову совать, куда собака ... не суёт !
Но каску таки надо пользовать.
Анатолий Альфредович: РВСН, ЗабВО - Чита 46 - 1964 - 1969гг. 44039ш (Домна), 12412 (10А), 95818 (1966 - 1968), 03482 (узел связи) (10 пл.) дмб.69. Всё.
EUGENE_70 (05.02.2019)
Кстати да, одно время, когда я держал большое хозяйство - свиней, коров и др. я тоже делал паштет из печени.
Получалось исключительно.
Сейчас немного пролистал инет, но такого рецепта не встретил, а он у меня был в тетрадке записан. Надо ту тетрадку поискать, не знаю найду ли...
Помню что к печени добавляется много лука, ещё сало с мясом срезанное с поросячей головы (почему-то именно головизна), солится/перчится всё это (что ещё добавляется не помню). Перекручивается через мясорубку, а вот варится /тушится до того или после - не помню.
Паштет получался исключительным, ни о каком сравнении с магазинным речи быть не могло. Всегда уходил на ура. Друзей /знакомых угощал и они после этого рецепт всегда просили.
Ну тетрадь ты найдешь...а вот где мне мясо с салом, да ещё со свинячей головы срезать? Только у соседа. Он свиней держит. Ночью оскальпирую.
Валерий
РВСН,ст.Ясная
в/ч 33967 ООУП
осень 1975-1977
А Саня на кухне посудой гремит и что-то вкушает. Начитался вчера про вкусняшки...
(Ради красного словца, Павлик как-то здал отца)
Валерий
РВСН,ст.Ясная
в/ч 33967 ООУП
осень 1975-1977
Александр (06.02.2019)
апельсин лопаю......
1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк
- География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)
На рынке Валер, да и в мясных магазинах свиных голов сейчас полно.
Будешь голову покупать, бери и пару ножек - и паштету наделаешь и с остатков головы и ножек холодца наваришь.
val (06.02.2019)
Вот только вчера доели холодец из пол головы (вторая половина в холодильнике)и ножек, вкусно было.К восьмому марта вторую половину сварим...., скорей бы март....
Сергей, Чита-46, в/ч 44039-Р, 81-83 осень.
Ваши права
Ответить с цитированием