Кухня

[Комбат56]

речную рыбу? смело!...

Апистархоз?

[Александр]

Для малосолки 4/5 часов достаточно.
На Ярынской с хариуса не раз делал.

речь идет о селедке пряного посола из бочки, т.е. ни о какой малосолке речи нет

[Seпар I23]

Чет желудок подвел.

Можешь даже не чистить селедку!

Можно потом и руки об штаны вытереть!

[Александр]

аааааа.......
я чото щас перечитал и понял, шо Жека поди свежую селедку мариновал сутки.....

спешил!

[Александр]

ытикетку криво налепили......
любимое в России

[Алексей65-65]

отрабатываешь технологию?

на родниковой воде варил?

Нет. Секрет в правильном куске мяса и в зажарке и всякие секреты в добавках из сушённых травок.

[EUGENE_70]

Сергей Константинович, объясните товарищу "Зачем Володька сбрил усы!?"

а то я не могу пояснить разницу между блюдом под нежным маринадом и трупом в формалине

Александр,а с чего вы решили что я заливаю сельдь концентрированным уксусом? Во первых у нас продается 30-процентный уксус.Но перед заливом чищеной сельди маринадом, я готовлю этот самый маринад,т.е. развожу 30-ти процентный уксус на свой вкус ,послабже.

[EUGENE_70]

Можно потом и руки об штаны вытереть!

Спасибо! Ток я об занавески лучше!

[EUGENE_70]

аааааа.......
я чото щас перечитал и понял, шо Жека поди свежую селедку мариновал сутки.....

спешил!

Вот в отличие от тебя я не спешил!А когда сказал ,,сутки,, то немного преувеличил.Я чистил сельдь после работы дома,примерно часов в 18 вечера и в банку ее.А на следующее утро,часов в 5-6 утра ,перед работой,снимал пробу.

[Anatoli]