в пропке майонезной делаешь отверстие миллиметра два и тонкой струйкой поливаешь
и расход маленький и равномерно.....
типо так :
теперь по рису!
я ж давал чудо-рецепт.....
берешь скаваротку, лучше тефлоновую, наливаешь пару столовых ложек растительного масла, чуток разогреваешь и высыпаешь туда стакан риса.....
и 7 минут непрерывно помешивая типо обжариваешь рис на среднем огне....
в это время у тебя закипает чайник.....
через 7 минут солишь рис, кидаешь пару щепоток зиры и осторожно вливаешь 2 стакана кипятка из чайника.....
накрываешь крышкой скаваротку и на самом маленьком огне доготавливаешь минут 35-40....
Горбуша, конечно, сука, вата суховата, но майонезом ее бомбить у меня лично рука не поднимается. Максимум - смазать растительным маслом. Ее при готовке главное не передержать в духовке. !5 минут для стейковой разделки обычно хватает.
Евгений.
Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.