Кухня

[Вик С.]

Омлет - блюдо, в котором можно задействовать всё, что угодно.

Для этого омлета на две порции я беру:

- 4 яйца;
- 2 столовых ложки сметаны 20%;
- 1 столовая ложка муки, без горки;
- колбаса или ветчина 150 г;
- шампиньоны 3-4 шт.;
- зелень;
- лук репчатый 1 шт.;
- соль, специи на любителя.

Лук, шампиньоны и колбасу режем, кладём на сковородку, поджариваем на медленном огне. Остальные ингредиенты смешиваем, выливаем на сковороду с ветчиной и всем остальным, накрываем крышкой буквально на 5 минут, снимаем крышку и блюдо готовится ещё примерно 5 минут на медленном огне. Можно сверху посыпать тёртым сыром.

Приятного аппетита!

[Guliverкa]

Тыквенный сок

Для него потребуется
Тыква 1,5 кг
Вода 1 л
Сахарный песок 250 г
Лимонная кислота 1 ч. л.

Подготовленную тыкву кладем в кастрюльку, заливаем водой и ставим кипятить на 10 мин. Проверяем готовность тыквы и снимаем с огня. Даем остыть.
Взбиваем смесь в пюре блендером.
Либо протираем через сито.
Засыпаем сахар и кислоту лимонную и снова провариваем на огне.
Снимаем образовавшуюся пену.
Варим, пока не перестанет появляться пена.
Сок готов. Разливаем в баночки и закрываем крышечкой.

[Альфредыч]

Каацца мне, что на очереди морковные котлетки!

[Александр]

Витя, знаешь что, имхо, главное в омлете?
главное в омлете есть весь кружок одному! шоп никто не присоседевался!

а омлет чУден!

[Gans]

Тыква 1,5 кг
Вода 1 л
Сахарный песок 250 г
Лимонная кислота 1 ч. л.

Подготовленную тыкву кладем в кастрюльку, заливаем водой и ставим кипятить на 10 мин. Проверяем готовность тыквы и снимаем с огня. Даем остыть.
Взбиваем смесь в пюре блендером.
Либо протираем через сито.
Засыпаем сахар и кислоту лимонную и снова провариваем на огне.
Снимаем образовавшуюся пену.
Варим, пока не перестанет появляться пена.
Сок готов. Разливаем в баночки и закрываем крышечкой.

Сахарный песок выкидываем, лимонную кислоту тож.... лучше соли добавить. Добавляем также полкило моркови, полкило лука. варим все это полчаса, а не 10 мин... Затем сливаем бОльшую часть воды и кошмарим все это блендером.
У вас получается здоровенная кастрюля французского тыквенного супа. Разливаем по тарелкам горячим. Добавляем тертый сыр и крошеную зелень. Бон суар!...

[Александр]

интересно, получиццо гаспаччо из магазинных помидоров?

[Вик С.]

Каацца мне, что на очереди морковные котлетки!

Рецепты от Guliverкa - это что-то особенного ... Напомнило из романа "Золотой телёнок": "Холодные яйца всмятку - еда очень невкусная, и хороший, весёлый человек никогда их не станет есть, но Александр Иванович не ел, а питался. Он не завтракал, а совершал физиологический процесс введения в организм должного количества жиров, углеводов и витаминов."

[Gans]

Рецепты от Guliverкa - это что-то особенного ...

Основной компонент в каждом из них - ссылка на чужой сайт. Терплю пока...

[Альфредыч]

Осмелюсь предложить другие, не менее аппетитные, рецепты!

[Seпар I23]

... Бон суар!...

В смысле добрый вечер или спокойной ночи?
Если пронесет, то ночь будет не очень спокойной!