Кухня

[Альфредыч]

...пока масло греется мелко нарезал укропчик и петрушку, чеснок нарезал то-онкими пластиначками,

Вложение 13290 Вложение 13291

Так, на мой взгляд, удобнее располагать.

[СЕРЕГА УКТК]

IMG_20190729_190251[1].jpg , масло грязное сливаю и наливаю новое...

[СЕРЕГА УКТК]

IMG_20190729_192753[1].jpg , дожарил последние.Приятного аппетита!...и я стопочку усугублю...

[СЕРЕГА УКТК]

Так, на мой взгляд, удобнее располагать.

...ниумею...

[Вик С.]

Помнится, кто-то из офицерских жён, кто жил в Улан-Баторе в 15-м микрорайоне, в техотделе 31-й бригады рассказывал: "Монголы часто ходили, стучали-звонили в квартиры, просили что-нибудь покушать. Добрая женщина собрала кошёлку консервов из офицерского пайка. Рыбные - придержала, а надоевшую кабачковую икру положила в пакет и отдала пацану. Минут через 20 вышла на лестничную и увидела, что вся дверь вымазана этой икрой. Не избалованный деликатесами чичик так и предположил, что её уже кто-то ел ...

[Альфредыч]

...ниумею...

Ой, вводите в заблуждение!

[Степанов Сергей]

Алексеич, они рыбу то так и не едят? или каки то сдвиги есть?

[Вик С.]

Едят, едят монголы рыбу ... Если поймают, то приготовят и съедят ...

[Сергей Карцев]

Едят, едят монголы рыбу ... Если поймают, то приготовят и съедят ...

Свояк служил в МНР и говорил, что для монголов рыба священна и они её не едят.

[Вик С.]

Я рассказывал, что на "отвальную" в Улан-Баторе приготовил гефилте фиш(фаршированную рыбу) по-одесски.

Шкуру снимал целиком, предварительно отрезав голову, сохраняя плавники и потом всю щуку начинил фаршем, придав её телу на блюде естественный изгиб. Приглашённый в гости монгол из министерства, у которого мы взяли скопировать уникальную маску, "метнул" пару приличных кусков и испив на кухне кружку бульона, в котором готовилась фиш, чуть не забыл забрать свою маску.

Правда, время на приготовление заняло пять с лишним часов, с учётом чистки рыбы и отмывки от чешуи кухни и посуды после готовки. Может поэтому монголы чаще едят мясо?...