Пойду костер жечь, сегодня шашлык маринуется.
Греков Евгений Чита-46 ТРБ 6 площадка в/ч 93402 ноябрь 1979-81г. 4 ракетная Харбинская дивизия.
Гобиец (06.10.2019)
Мандал-Гоби, май-июнь76г.в/ч.п.п52541. Чита-16. Песчанка 69ук июль-сентябрь76г. Улан-Батор в/ч п.п 52485 сентябрь-октябрь. Мандал-Гоби в/ч п.п 52541 октябрь76, апрель77г. Чойр в/ч п.п 52541. апрель77г-октябрь77г. в/ч п.п 25981.октябрь-ноябрь77г(командировка). В/ч п.п 52541 ноябрь 77г по апрель 78г
Просто винегрет, только порция сиротская.
каша пшенная чай и бутер с маслом , масло вприкуску
Валерий . Ясная 84-86 , 33967-В и 33967-К
Первая партия.
Чуток не вошло.
Почти готов.
Стол накрыт. Сразу говорю, мы не пьем, вишневый компот сейчас принесут.
Греков Евгений Чита-46 ТРБ 6 площадка в/ч 93402 ноябрь 1979-81г. 4 ракетная Харбинская дивизия.
класс!
Евгений Вл (06.10.2019)
Это очень вкусно! Особенно к сыру, к мясным блюдам, к вину. Сейчас пришёл сезон прекрасных тёмных слив (чернослива). Вот их и будем заготавливать. Нам понадобится: 1 кг зрелых тёмных слив, 6 зубчиков чеснока (не китайского, этот невкусный в готовке), веточки чабреца (тимьяна), крупная морская соль (немного), оливковое масло. Зелень можно взять сушёную. И кроме тимьяна по вкусу подойдут душица, розмарин, майоран.
Сливы моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Затем разрезаем пополам и удаляем косточки. На противень кладём бумагу для выпечки. Раскладываем сливы мякотью вверх. Сверху каждую дольку посыпаем тимьяном (или другой зеленью), тоненько нарезанным чесноком, немного (чуть-чуть) солью и тщательно сбрызгиваем оливковым маслом. Можно из пульверизатора (так даже удобнее).
Духовку разогреваем до 100 градусов. Ставим в неё противни со сливами и вялим при температуре 80-100 градусов примерно пять часов. Дело долгое, но результат изумительный. Периодически немного приоткрываем духовку. Время вяления подбираем такое (духовки у всех разные), чтобы сливки стали похожи на вяленые помидорки. Не пересушите!
Потом раскладываем в стерилизованные банки. Храним в холодильнике, но не долго - быстро съедается!
ginaki (07.10.2019) Альфредыч (06.10.2019) Евгений Вл (06.10.2019) кладовщик (06.10.2019) кларнет (06.10.2019) Комбат56 (06.10.2019) Сергей Карцев (06.10.2019) СЕРЕГА УКТК (06.10.2019)
у меня долго хранятся, ибо много
очень вкусно....
только я их просто сушу, а потом заливаю масляным маринадом с травами...
Вик С. (06.10.2019) Сергей Карцев (06.10.2019)