А магазине сало в основном с агрокомплексов,а чем там кормят вы наверное знаете,да и на рынке домашнее, как будто бы тоже прикармливают всякими"парконами",да "пуринами",поэтому сало не вкусное,в шкурка не жуётся,плохо смалят,да кто его вообще там смалит!