а грудки по 230 рублей/кило....
Аппетитные кусочки...Сообщение от Александр
а грудки по 230 рублей/кило....
Валерий Алексеевич :Шерловая Гора в/ч65457 утп 109 ,1976-1978 Борзинский р-он.
Так и не буду! Такую скумбрию "холодного" копчения я и у себя в лавках вижу!Альфредыч, не благодарите....
Но я помню, как выглядит скумбрия настоящего холодного копчения на вид, а заодно и на ощупь.
По этой причине на буквы в аусвайсе я давно не ведусь!
Анатолий Альфредович: РВСН, ЗабВО - Чита 46 - 1964 - 1969гг. 44039ш (Домна), 12412 (10А), 95818 (1966 - 1968), 03482 (узел связи) (10 пл.) дмб.69. Всё.
Не любите химию, Альфредыч?
Тоже, помнится, приезжая лет 10 тому в Рязань к родне, ходили со свояком на базар и брали вкуснейшую крупную скумбрию х/к к пиву, которая не разваливалась на волокна при нарезке. Я все спрашивал свояка - где вы ее такую берете? В Оке чтоль?
Теперешняя, которая "коптится" на "химдыме" - она ж разве "кисть дает, туды ее в качель"?
МНР: Сайн-Шанд (Восточный, Северный) 1985-88, Улан-Батор (1988-90)
Альфредыч (28.12.2021)
- Пастернака не читал, но.....
скумбрия по 740 рублей лучше той, которую Вы едали при Брежневе.....
а в сухом остатке, - нонче не проблема коптить самому.....
и коптилен полно домашних и скумбрии свежей, любой.....
1987-1988 Борзя, в\ч 46198, 1114 Артиллерийский полк
1988-1989 Чойбалсан в\ч п.п. 35680, 873 Артиллерийский полк
- География, - ничто! Для тех, у кого общее прошлое!(с)
Отож и оно! А нынешнюю достаточно сжать слегка двумя пальцами и сразу становится понятно - её уже один раз ели!
Это уже не рыба - это овёс, пропущенный через лошадь!
А настоящая "холодная" скумбрия быстренько исчезла с базара с наступлением на Россию капитаклизьмы !
Анатолий Альфредович: РВСН, ЗабВО - Чита 46 - 1964 - 1969гг. 44039ш (Домна), 12412 (10А), 95818 (1966 - 1968), 03482 (узел связи) (10 пл.) дмб.69. Всё.
Борисыч, Вы ещё сообщите мне, что и хлеб из домашней хлебопечки ничуть не хуже хлеба с советского хлебзавода!
Анатолий Альфредович: РВСН, ЗабВО - Чита 46 - 1964 - 1969гг. 44039ш (Домна), 12412 (10А), 95818 (1966 - 1968), 03482 (узел связи) (10 пл.) дмб.69. Всё.
Александр, при тов. Брежневе я не то что скумбрию не ел, а и пиво-то еще не пивал - в первый раз меня на пойти по пиву в "Шайбу" сблатовал кореш Саня во время подготовки к Госам в училище в 1984-м. Выпили мы тогда по 4 кружечки, и я по дороге назад в училище с непривычки еле через забор перелез у "тропы Хошимина" ...
А насчет коптильни:
smoked_fish3.jpgИз-за длительного времени копчения метод не пригоден к исполнению в условиях городской квартиры — соседям не понравится постоянный запах горения.
http://okopchenii.ru/retseptyi/ryiba...ie-ryibyi.html
МНР: Сайн-Шанд (Восточный, Северный) 1985-88, Улан-Батор (1988-90)
Ваши права
Ответить с цитированием
