Вот кто мне скажет,зачем в макаронах делают отверстие?
Вот кто мне скажет,зачем в макаронах делают отверстие?
Так зачем в макаронах дырки? Да затем, что такие макароны готовятся быстрее и к ним идеально подходят разнообразные соусы, которые так любят в Италии. Полые макароны, в буквальном смысле, впитывают в себя весь аромат и вкус изысканных композиций, оттеняют соусы и придают им шарм.Вот кто мне скажет,зачем в макаронах делают отверстие?
весна 1986 - весна 1988, Борзя-3, в/ч 46198,
1114-й Артиллерийский полк.
Артур.
urii (12.09.2013)
Для того, чтобы ответить на этот вопрос нужно вспомнить историю. Как минимум три страны — Китай, Италия и Египет — борются за звание первых изобретателей макарон.
Последние, египтяне, в качестве доказательств, приводят рисунки на пирамидах, на которых изображен процесс изготовления лапши. Причем честь открытия макарон, то есть лапши с дыркой посредине, тоже отдают Египту: в гробницах были обнаружены длинные тонкие спицы, на которые, предположительно наматывали лапшу и сушили.
Китайские кулинары утверждают, что лапша у них появилась лет этак 5 тысяч назад, и именно Марк Поло вывез рецепт в Италию, в которой макароны стали национальным блюдом.
Итальянцы скромно молчат во время подобных споров. И правильно делают. Смысла доказывать что-то нет, макароны – это почти синоним Италии
В Италии самое большое количество макаронных изделий и ничто не может остановить фантазию итальянских поваров, с каждым годом появляются все новые и новые варианты.
Видов полых макарон очень много, не меньше 15. Готовят их по-разному. К примеру, канеллони фаршируют разными начинками - получаются сытные и оригинальные блюда. Да и обычные перья или пене тоже не так просты как кажутся.
весна 1986 - весна 1988, Борзя-3, в/ч 46198,
1114-й Артиллерийский полк.
Артур.
Интересная лекция спасибо, но я чё спросил,вспомнил передачу,правда давненько смотрел ЧТО? ГДЕ? КОГДА? Там задали этот вопрос знатокам,почему в макаронах отверстие. Ответ был, если человек подавится,будет через что дышать.По моему было так,может кто поправит,давно это было.
Юрий Викторович, мо-лод-ца!Сообщение от urii
P.S.
Все, наверно, знают, что наш форум, пожалуй, единственный, где нет поливания друг друга содержимым ночной вазы.
Давайте не ломать традиции!
Про отверстия в макаронах знаю только то, что они служат для развития лёгких у молодых солдат.
Последний раз редактировалось Альфредыч; 12.09.2013 в 20:54.
Анатолий Альфредович: РВСН, ЗабВО - Чита 46 - 1964 - 1969гг. 44039ш (Домна), 12412 (10А), 95818 (1966 - 1968), 03482 (узел связи) (10 пл.) дмб.69. Всё.
urii (12.09.2013)
Чёйто Георгича не видать,а так вкусно пожрать хоцца. Георгич! пора уже.
Всем привет! Я на даче приеду в субботу. Рецепты будут обязательно. И даже о макаронах фаршированные мясом, вкусная штука, однако!!! Сейчас выхожу в интернет с телефона, подождите до субботы! И друзья здесь тема "кухня" , кому хочется выяснить отношения ,есть тема "Личные притензии" ! Но, давайте жить дружно!
Я не понял? а как он макароны фаршировать будет?
Юра, в магазине есть ,,ракушки,, - ложка фаршу влезет. ,,Ракушки,, слегка отварить, начинить фаршем или смесью и довести до готовности в томатном соке, поджарить на сковороде, притушить с овощами и т.д., и т.д., и т.д.
.
Не, ну с ракушками ясно,а в макароны как фарш пхать? Медицинским шприцем чтоль,так он не продавит фарш,я так думаю. Блин и до суботы ещё 2 дня.Юра, в магазине есть ,,ракушки,, - ложка фаршу влезет. ,,Ракушки,, слегка отварить, начинить фаршем или смесью и довести до готовности в томатном соке, поджарить на сковороде, притушить с овощами и т.д., и т.д., и т.д.
Ваши права
Ответить с цитированием