"Я за Одессу вам веду рассказ ..."

[Альфредыч]

А этот вариант впечатляет своей неожиданностью! Здорово!

[urii]

В 1897 году в Одессе была издана чудесная книга " Как разбогатель " или "Как создать выгодное предприятие с 10 рублями ".

Первая часть этой книги - теория . По сути - собрание проамериканских пошлостей про связь богатства с порядочностью , бережливостью и т.п. . Вторая часть - по делу: "Сборник одесских практических рецептов по быстрому обогащению" . Среди них такие, как рецепт пармезана , рейнского вина из кваса , французских духов и (чая из опилок) .

Интересным может показаться и рецепт бальзама для роста бороды.

В 90х годах я таки и купил в Мариуполе на базаре индийский чай.
Домой приехал, оказалась дроблёная солома вместо опилок, и тут надурили. Чаеразвесочная фабрика г. Одесса.

[Вик С.]

urii

Уже так исторически сложилось, что основной "гешефт" в Одессе делают на качестве продуктов. На Привозе вам могут продать подкрашенное морковным соком "настоящее крестьянское масло", творог будет насыщен сывороткой - для веса, а курочка надута - для привлекательного вида. Вспоминаю мамин рассказ, как после войны она выменяла на хлеб шикарный кусок мыла, а при мытье головы чуть не сняла с себя скальп тем бруском дерева, который был под тонким мыльным слоем.

Попалась на глаза заметка:

"Пожалуй, наиболее ярким примером ... подделки стала в XIX веке фальсификация чая. Как писала газета «Киевлянин» (№ 243 за 1897 год), «из результатов экспертизы чайного продукта в Варшаве из 40 проб оказалось 18 с подмесью суррогатов, в Москве из 24 проб 13 проб явно фальсифицированными. В провинциальных местностях фальсифицирование приобрело ещё более обширный характер и размеры». Так, в Одессе сушка спитого чая и продажа его в смеси с хорошим становится обычным делом. «Нам говорили, – пишет репортер «Одесского вестника» в 1862 году, – что за Лесной, близ Дегтярного ряда, нанят целый двор для просушки спитого чая. Скупается этот чай у дворников тех дворов, в которых существуют чайные трактиры. Открыть присутствие спитого чая в хорошем очень трудно, особенно если его подмешано немного, потому что он, конечно, подкрашивается».

Наглядное представление о том, что собой представляли «предприятия» по перевоплощению отработанных трактирных чаев, дают многочисленные сообщения в прессе, например: «28 июня на Преображенской улице в доме Ситникова, в квартире одесской мещанки вдовы Зисли Айзинберг, открыта фабрикация испитого крашеного чая, в бандеролях и без бандеролей в мешках, всего более двух пудов. В подделке этого чая, как по дознанию оказалось, принимал участие еще один еврей, одесский мещанин. Обвиняемые с означенным чаем и принадлежностями фабрикации переданы мировому судье». Представляете себе, каков был стартовый вес «мокрого» чая и насколько это вообще было непростым и трудоемким делом. Тем более что работать приходилось скрытно.

В другом эпизоде у некоего белостокского мещанина полиция обнаружила три мешка «мокрого» чая во дворе и столько же в комнатах. Тут же нашли упаковочные фунтовые мешочки, несколько пачек печатных этикеток «Один фунт высшего сорта чаю. Цена 1 руб. 40 коп.», несколько бандеролей и крахмал, заменявший клей при наклейке бирок. Фальсификатора приговорили к шестинедельному аресту.

Своеобразным апофеозом стал проходивший с 4 по 7 мая 1888 года в Московском окружном суде процесс о чайных фальсификаторах. Ф. Н. Плевако, А. Ф. Кони, Н. П. Карабчевский – весь цвет судебного красноречия той эпохи принял участие в этом событии, которое с полным правом можно было назвать спектаклем. Не в смысле предсказуемости результата и избирательности правосудия, а с точки зрения подлинного искусства и состязательности сторон. Фабула процесса проста: торговцы братья Л. и И. Поповы смешивали настоящий чай с «копорской травой» (кипрей, иванчай), а также со спитым чаем. Как отметил выступавший на суде Ф. И. Плевако, их «склад имел сходство с лабораторией Фауста: только у нового Фауста, Л. Попова, не было отдельного искусителя Мефистофеля. Мефистофель сидел в нем же самом – это страсть к наживе». Жуликов приговорили по полной программе. И что еще более важно – возник прецедент. Началась целая серия судебных разбирательств по делу о подделках чая и чайных этикеток: уже на следующий год полиция провела повальные проверки деятельности торговых и промышленных товариществ и объединений, связанных с чаем."

Похоже, что наследникам вдовы Зисли Айзинберг, удалось сохранить "фамильный рецепт" чая и внедрить его на чаеразвесочной фабрике в Одессе. Самое главное, о чём они забыли предупредить - это соблюдение температуры сушки спитого чая. Нарушение этого условия приводит к остановке процесса приготовления чая индийского, краснодарского, цейлонского, грузинского №38 и "Липтон" в пакетиках из-за воспламенения продукта ...

[urii]

Зачем же они сами себя, и других обманывают, на протяжении долгого времени?
Как для меня,так одесситов можно прощать, это уникальная нация.
Знал я двух Одесситов 7 месяцев назад, они обои мои друзья, и были там где я. Одному 16 - другому 20 лет, с одного двора. Это плюс и минус, один почти беспризорник,что по младше - второй женатый, оба умные аж страшно.
Я с интэрэсом наблюдал за ними, порой мне казалось ,что они готовы убить друг друга при споре, даже не однократно вставал между ними, но через 5 минут они снова были как любимые братья. Где они сейчас, и что с ними ..... надеюсь все нормально, хотя скучаю по ним.

[val]

...порой мне казалось ,что они готовы убить друг друга при споре, даже не однократно вставал между ними, но через 5 минут они снова были как любимые братья.

Как в песне: "Если один из них ДА говорил, НЕТ говорил другой..."

[Gans]

Одесса в оккупации (надеюсь не было)
https://vk.com/odessatypical?z=album-65082015_201290366

[Вик С.]

Gans

Это - наиболее полная опубликованная подборка фотографий Одессы за период оккупации с 16 октября 1941 года по 10 апреля 1944 года, ценная ещё и тем, что снимки подписаны.

До сих пор широко не упоминается, что Аллея Славы, с памятником Неизвестному матросу и могилами участников обороны, подполья и Освобождения, расположена на месте бывшего румынского кладбища. Здесь были похоронены жертвы диверсии 23 октября 1941-го года, когда группа Молодцова-Бадаева взорвала румынскую комендатуру на Маразлиевской улице. Тогда погибли 67 человек, в том числе комендант Одессы генерал Ион Глугояну и четыре немецких офицера (в отместку за это оккупанты уничтожили тысячи горожан).

Историки утверждают, что прах офицеров оперативно вывезли в 1944 году, но старожилы говорят, что тела до сих пор в парке Шевченко, только при разбивке Аллеи Славы в 1960-м году власти снесли кресты.
Ну, насколько я помню - крестов там не было, я занимался в мореходке, расположенной в восстановленном здании НКВД, где была комендатура, а в детские годы вместе с родителями гулял в этом парке - мы жили неподалёку - и конечно запомнил бы такое местечко ...

[Вик С.]

Типичная Одесса.



*Коллекционер, ты - достал ...





*Коллекционер, ты - достал ...

- Мадам, шо я должен дать Вам, чтобы добиться Вашей любви?
- Наркоз...


Одесский пляж:
- Граждане, идите сюда, купите пирожки! Шоб я не переживала, шо вы тут голодные!!!


- Яша! У мене для тебе шикарная новость!
- Софочка, и шо за новость?
- Яша, ты, таки, не зря платил страховку за машину!


- Абраша, скажи, а одиночество - это когда тебя не понимают?
- Одиночество, Сарочка, - это когда тебя некому забрать из морга. Все остальное - это так, временные затруднения...


- Тетя Сара, а чем занимается ваша соседка Роза?
- Ой, я даже не знаю: она нигде не работает, но к ней каждый день приходят - то грузин, то армянин, то белорус, то узбек ...
- Так она - пpocтитутка!
- Ой, я вас умоляю! Проститутки -это те, кто страну развалил, а девочка как может, её собирает!

[Альфредыч]

На фото прямо-таки туманный Альбион!

[Кайгородов]

Поверь,Альбион давно уже не туманный.