Я тут показывал как-то.
Я тут показывал как-то.
Николай. Ник. Заградбригада .Сайншанд 1982-1984 г. п/п 55653 хозвзвод 4 бат. 273 БРИЗ.
ginaki (23.12.2018) Александр (23.12.2018) Гобиец (24.12.2018) Евгений Вл (24.12.2018) кларнет (23.12.2018) СЕРЕГА УКТК (24.12.2018)
А какие специи ложишь кроме перца ?
Валерий Алексеевич :Шерловая Гора в/ч65457 утп 109 ,1976-1978 Борзинский р-он.
Исходя из жизненного опыта,думаю говядинку надо подержать подольше,а вот дуслычок приравнивается к свинине.
Николай. Ник. Заградбригада .Сайншанд 1982-1984 г. п/п 55653 хозвзвод 4 бат. 273 БРИЗ.
кларнет (23.12.2018)
кларнет (23.12.2018)
Да еще вопрос, кости полностью удаляешь?
Валерий Алексеевич :Шерловая Гора в/ч65457 утп 109 ,1976-1978 Борзинский р-он.
Если рёбра солю,то рецепт остаётся в силе,ничего не надо удалять,но я в основном солю "балычок",это вырезка возле позвонка,по научному её называют "карбонат".Если ногу целиком,кость остаётся,но там рецепт уже совсем другой,там всё солится в россоле,что-то около двух недель,я уже запамятовал......давно уже солил,всё съедается или продаётся
Николай. Ник. Заградбригада .Сайншанд 1982-1984 г. п/п 55653 хозвзвод 4 бат. 273 БРИЗ.
кларнет (23.12.2018) СЕРЕГА УКТК (24.12.2018)
Кстати ,фото появилось,может увижу,когда в Ставрополе буду!
Николай. Ник. Заградбригада .Сайншанд 1982-1984 г. п/п 55653 хозвзвод 4 бат. 273 БРИЗ.
Самогоно-варение отошло,подошло сельское хозяйство,закусь,что не может не радовать!!!
Николай. Ник. Заградбригада .Сайншанд 1982-1984 г. п/п 55653 хозвзвод 4 бат. 273 БРИЗ.
СЕРЕГА УКТК (24.12.2018)
кладовщик (23.12.2018)
С начала двухтысячных возил продукцию с Арзгира три раза в неделю (Южный рынок,Северный,магазин Ставрополь и.т. д.),теперь это всё кануло в небытие,у вас полностью рынок захватили предприимчивые торгаши с продукцией не отвечающей ни каким стандартам(кроме бумажек).Теперь редко бываю у вас и то по своим делам,год вот точно не был уже.....
Николай. Ник. Заградбригада .Сайншанд 1982-1984 г. п/п 55653 хозвзвод 4 бат. 273 БРИЗ.