Я, наверное, если и ел когда-то плов с бараниной, то просто на этом не фиксировался. А насколько же он реально вкусней и ароматней, чем со свининой или простигосподи, курятиной.... Специи - это все хня, если есть хорошее нежное ароматное мясо.
Чугунная крышка - это класс. Плов получается рассыпчатым - она его хорошо прогревает.