Страница 344 из 1025 ПерваяПервая ... 244294334342343344345346354394444844 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 3,431 по 3,440 из 10248

Тема: Интересное о Монголии

  1. #3431
    Супер-модератор Аватар для Вик С.
    Регистрация
    21.08.2014
    Адрес
    г. Одесса
    Сообщений
    15,334
    Сказал(а) спасибо
    6,150
    Поблагодарили 44,320 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    Смятение и смущение овладело моим сознанием - я тронут, сдвинут, опрокинут, как говорил мой приятель. Причиной тому стало известие о том, что в Монголии ужесточили закон о гигиене, особенно на улицах. Сморкаться и плевать на улице и площади столицы Монголии теперь запрещено. Несоблюдение этих требований карается штрафом в размере 5000 тугриков, это примерно 200 рублей. Всё это уточняется в "Законе об охране здоровья", новые правила которого вступили в в силу с 1 марта.

    За исполнением этого закона будут следить активисты общественной организации, полицейские патрули и добровольцы. Некоторые жители Улан-Батора надеются, что этот закон повлияет на поведение туристов и гастарбайтеров из Китая - все монголы, посещающие Китай, по возвращении рассказывают одно и то же: китайцы плюются и сморкаются прямо на улице. Хотя и сами жители монгольской столицы, увы, не всегда отличаются чистоплотностью ...







    Хотя, о чём это я ... Речь ведь идёт только о "сморкаться и плевать", а что естественно, то - общественно и никого это не смутит ... Что-то другое, непривычное и непонятное будет подвергнуто обсуждению и возможно будет осмеяно. Вот из рассказа туриста, непривычного к летней жаре:"... как-то в жару я решил обтереться влажными салфетками. Разделся по пояс. Вокруг уселись монголы посмотреть, что же я буду делать. Улыбаются, обсуждают что-то. Переводчик сказал: "Говорят - какой же он страшный, белый, волосатый, да ещё и вытирается чем-то, наверное, грязный" ...

  2. 4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
    Алексей65-65 (04.03.2016) Альфредыч (03.03.2016) Евгений Вл (03.03.2016) Игорь Крымский (03.03.2016)
  3. #3432
    Супер-модератор Аватар для Вик С.
    Регистрация
    21.08.2014
    Адрес
    г. Одесса
    Сообщений
    15,334
    Сказал(а) спасибо
    6,150
    Поблагодарили 44,320 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    Давно хотел рассказать о пожарной службе Монголии, о бравых парнях, которые рискуя своей жизнью выносили из гэра ... А потом подумал - какого гэра? Нет в Википедии упоминания о буйстве огненной стихии в монгольских городах и посёлках, вот телефон пожарной службы нашёл - 101, да вспомнил, что попадалось мне несколько снимков, повествующих о нелёгком труде огнеборцев:






    Это Улан-Батор 30-х годов прошлого века. Особого напряжения и суеты не наблюдается, похоже, пожар - учебный ... Что там поливают два спЭциалиста из брандспойтов - неясно, может быть делают свежесть ...
    Последний раз редактировалось Вик С.; 03.03.2016 в 16:18.

  4. 4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
    Алексей65-65 (04.03.2016) Альфредыч (03.03.2016) Евгений Вл (03.03.2016) Игорь Крымский (03.03.2016)
  5. #3433
    Супер-модератор Аватар для Вик С.
    Регистрация
    21.08.2014
    Адрес
    г. Одесса
    Сообщений
    15,334
    Сказал(а) спасибо
    6,150
    Поблагодарили 44,320 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    Потом вспомнил, что ярко, эти волнующие эпизоды с дымом, огнём и кажется - даже с запахом гари, хорошо изображены на почтовых марках МОНГОЛ ШУУДАН:






    В жизни, ясное дело - не всё так, как на картинке: если горит степь, то надеяться на пожарных не стоит:



  6. 4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
    Алексей65-65 (04.03.2016) Альфредыч (03.03.2016) Евгений Вл (03.03.2016) Игорь Крымский (03.03.2016)
  7. #3434
    Супер-модератор Аватар для Вик С.
    Регистрация
    21.08.2014
    Адрес
    г. Одесса
    Сообщений
    15,334
    Сказал(а) спасибо
    6,150
    Поблагодарили 44,320 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию


    В сентябре 2014 года в Улан-Баторе загорелось здание строящейся гостиницы, принадлежащей монгольскому бизнесмену и миллиардеру Оджаргалу. Пожар возник на 7-м этаже из-за неисправной проводки. Пожар потушили через несколько часов.






    Горел ресторан "Хаан-гэр". Как всегда - толпа любопытствующих, вспышки от фотоаппаратов иногда были ярче пламени пожара ...

  8. 4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
    Алексей65-65 (04.03.2016) Альфредыч (03.03.2016) Евгений Вл (04.03.2016) Игорь Крымский (03.03.2016)
  9. #3435
    Местный Аватар для Альфредыч
    Регистрация
    06.08.2012
    Адрес
    Брянщина
    Сообщений
    34,527
    Сказал(а) спасибо
    40,265
    Поблагодарили 17,110 раз(а) в сообщениях
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию

    Впечатлила надпись на пожарной цистерне - ОГНЕОПАСНО

    Анатолий Альфредович: РВСН, ЗабВО - Чита 46 - 1964 - 1969гг. 44039ш (Домна), 12412 (10А), 95818 (1966 - 1968), 03482 (узел связи) (10 пл.) дмб.69. Всё.

  10. Пользователь сказал cпасибо:
    Вик С. (03.03.2016)
  11. #3436
    Супер-модератор Аватар для Вик С.
    Регистрация
    21.08.2014
    Адрес
    г. Одесса
    Сообщений
    15,334
    Сказал(а) спасибо
    6,150
    Поблагодарили 44,320 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Альфредыч Посмотреть сообщение
    Впечатлила надпись на пожарной цистерне - ОГНЕОПАСНО

    Так без топлива пожар не устроить, даже учебный ...

  12. Пользователь сказал cпасибо:
    Альфредыч (03.03.2016)
  13. #3437
    Супер-модератор Аватар для Вик С.
    Регистрация
    21.08.2014
    Адрес
    г. Одесса
    Сообщений
    15,334
    Сказал(а) спасибо
    6,150
    Поблагодарили 44,320 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    А тут как раз ARD сообщение прислал, что сегодня утром произошёл пожар на главном рынке Монголии "Нарантуул". Помнится, что это не первый случай - в авгугст 2013 года там же ночью сгорел продуктовый отдел рынка, погибла женщина.








  14. 4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
    Алексей65-65 (04.03.2016) Альфредыч (03.03.2016) Евгений Вл (04.03.2016) Игорь Крымский (03.03.2016)
  15. #3438
    Супер-модератор Аватар для Вик С.
    Регистрация
    21.08.2014
    Адрес
    г. Одесса
    Сообщений
    15,334
    Сказал(а) спасибо
    6,150
    Поблагодарили 44,320 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию

    А сегодня опять случился пожар в этом же торговом центре, который является источником дохода тысяч человек и их семей. Огонь распространился на площади 2500 кв.м., в его тушении были заняты 102 пожарных. Однако, пожарные среагировали быстро и полностью потушили огонь.






    Владелец этого рынка, бывший депутат ВГХ г-н Ш.Сайхансамбуу написал на своей страничке в Твиттере:

    "Рынок "Нарантуул" не только мой, это место, в котором трудятся много тысяч людей. Я знаю, кто устроил пожар. Если хочешь вредить мне, встречайся со мной лицом к лицу. Не вреди тем людям, которые трудятся там. За их спинами их дети и семьи".


    Сейчас рынок Нарантуул закрыт, ведется расследование причин пожара. Предположительно ущерб от пожара составляет около миллиарда тугриков.

  16. 4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
    Алексей65-65 (04.03.2016) Альфредыч (03.03.2016) Евгений Вл (04.03.2016) Игорь Крымский (03.03.2016)
  17. #3439
    Местный Аватар для Альфредыч
    Регистрация
    06.08.2012
    Адрес
    Брянщина
    Сообщений
    34,527
    Сказал(а) спасибо
    40,265
    Поблагодарили 17,110 раз(а) в сообщениях
    Записей в дневнике
    1

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Вик С. Посмотреть сообщение
    Так без топлива пожар не устроить, даже учебный ...
    Думается мне, что это запасы воды для тушения, а на пожарных машинах только помпы, шланги, топоры да лестницы.
    Это я сужу по проброшенным шлангам.
    Анатолий Альфредович: РВСН, ЗабВО - Чита 46 - 1964 - 1969гг. 44039ш (Домна), 12412 (10А), 95818 (1966 - 1968), 03482 (узел связи) (10 пл.) дмб.69. Всё.

  18. 2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
    Вик С. (03.03.2016) Игорь Крымский (04.03.2016)
  19. #3440
    Супер-модератор Аватар для Вик С.
    Регистрация
    21.08.2014
    Адрес
    г. Одесса
    Сообщений
    15,334
    Сказал(а) спасибо
    6,150
    Поблагодарили 44,320 раз(а) в сообщениях

    По умолчанию Идеальный сухпаек. Монгольское сушеное мясо - борц.

    В своём интервью пресс-атташе Лхагвасурэн Намсрай рассказывая о монгольском чае, кроме добавок в него: молока, соли и курдючного жира, назвал и сушёное мясо. "У нас есть сушёное мясо, кстати, это сушёное мясо было самой важной едой войск Чингис-хана", - сказал дипломат. Поскольку в студии присутствовала ведущая Наталья Мамедова, а для неё, скорей всего, жирный монгольский чай оказывается таковым только из-за плохо вымытого котла, Лхагвасурэн Намсрай не стал продолжать свой рассказ.

    Воспользуюсь возможностью рассказать про это монгольское чудо кочевой кухни:



    Монгольский народ имеет много различных способов хранения пищевых продуктов про запас. Для этого используют два основных приёма: открытый и закрытый. К открытым приёмам относится вяление мяса, или борц – по монгольски.

    Имеются два типа вяленого мяса – борц в зимнее время изготавливается путём засыхания его на открытом сухом холодном воздухе в естественных условиях. При этом мясо получается каштанового цвета. Также готовят его и летом, путём высушивания на солнце и хранения в прохладном тёмном месте. Этот борц имеет темноватый цвет. Монголы издавна любят блюда, приготовленные из борца.
    Во время космического полёта монгольского космонавта Ж.Гуррагчаа и его коллеги, российского космонавта В.Джанибекова в 1981 году, они часто употребляли борц в пищу в виде прессованной пасты. Монгольский учёный–исследователь Ж.Цэрэндэлэг, побывавший в Антарктиде, в своих воспоминаниях писал, что на протяжении всей своей работы на южном континенте употреблял борц.

    Замораживание мяса в естественных условиях и его постепенное высушивание является другим испытанным методом хранения мяса. Этот метод и поныне широко применяется монголами. В ноябре-декабре месяце борц изготавливают из мяса хорошо упитанного крупного рогатого скота или верблюда. Прежде чем изготовить борц, из мяса удаляют слой жира, так как при сушке жир портится, и сухожилия. Нарезают мясо на полосы длиной в 20-30 см, толщиной в 2-5 см. Потом их развешивают на верёвках, высотой в 2 м, для сушки в хорошо проветриваемом помещении. При этом расстояние между полосами мяса должно быть 15-20 см. При этом жидкость в мускулах замораживается и постепенно улетучивается, одновременно происходит высыхание мяса с наружной поверхности. При этом все питательные вещества, богатые азотистым экстрактивным веществом, остаются в мясе. Этим объясняется превосходный вкус и специфический запах вяленого мяса.

    По исследованиям монгольского учёного Ж.Гунгаа, вяленое мясо – борц из говядины содержит 7,13 процента влаги, белка – 75,3 процента, жира – 12,52 процента. Калорийность 1 кг борца составляет 4251,6 ккал. При высушивании масса говядины становится примерно в 4 раза легче. Поэтому хорошо высушенное и измельченное мясо одного быка можно вместить в небольшой мешочек размером с мочевой пузырь животного. Из одного кг парного мяса можно приготовить 213 граммов вяленого мяса. А из одной тонны мяса можно приготовить 476 кг вяленого мяса – борц.


    Наблюдения показывают, что при правильном хранении борц можно использовать в течение целого года. Перед тем, как употреблять борц нужно его размочить в воде около 40 минут. При этом он разбухает и его объём увеличивается в 2-3 раза, впитывая в себя воду. Варится борц в течение 18 минут.

  20. 4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
    Алексей65-65 (04.03.2016) Альфредыч (03.03.2016) Евгений Вл (04.03.2016) Игорь Крымский (04.03.2016)

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Яндекс.Метрика

X vBulletin 4.2.0 Debug Information

  • Page Generation 0.15852 seconds
  • Memory Usage 13,124KB
  • Queries Executed 24 (?)
More Information
Template Usage (45):
  • (1)SHOWTHREAD
  • (1)ad_footer_end
  • (1)ad_footer_start
  • (1)ad_global_above_footer
  • (1)ad_global_below_navbar
  • (1)ad_global_header1
  • (1)ad_global_header2
  • (1)ad_navbar_below
  • (1)ad_showthread_firstpost_sig
  • (1)ad_showthread_firstpost_start
  • (1)ad_thread_first_post_content
  • (1)ad_thread_last_post_content
  • (2)bbcode_quote
  • (2)blog_postbit_blog_link
  • (2)blog_postbit_entries_link
  • (1)footer
  • (1)forumjump
  • (1)forumrules
  • (1)gobutton
  • (1)header
  • (1)headinclude
  • (1)headinclude_bottom
  • (10)memberaction_dropdown
  • (1)navbar
  • (4)navbar_link
  • (1)navbar_noticebit
  • (1)navbar_tabs
  • (4)option
  • (1)pagenav
  • (1)pagenav_curpage
  • (4)pagenav_pagelink
  • (7)pagenav_pagelinkrel
  • (10)post_thanks_box
  • (32)post_thanks_box_bit
  • (1)post_thanks_javascript
  • (10)post_thanks_postbit_info
  • (10)post_thanks_postbit_legacy
  • (10)postbit_legacy
  • (10)postbit_onlinestatus
  • (10)postbit_wrapper
  • (1)spacer_close
  • (1)spacer_open
  • (1)tagbit_wrapper
  • (1)v3arcade_navbar_link
  • (1)v3arcade_navbar_whatsnew_link 

Phrase Groups Available (6):
  • global
  • inlinemod
  • postbit
  • posting
  • reputationlevel
  • showthread
Included Files (32):
  • ./showthread.php
  • ./global.php
  • ./includes/class_bootstrap.php
  • ./includes/init.php
  • ./includes/class_core.php
  • ./includes/config.php
  • ./includes/functions.php
  • ./includes/class_hook.php
  • ./includes/class_friendly_url.php
  • ./includes/class_bootstrap_framework.php
  • ./vb/vb.php
  • ./vb/phrase.php
  • ./includes/functions_facebook.php
  • ./includes/functions_bigthree.php
  • ./includes/class_postbit.php
  • ./includes/class_bbcode.php
  • ./includes/functions_reputation.php
  • ./packages/postrelease/hooks/cache_templates.php
  • ./includes/functions_notice.php
  • ./packages/vbattach/attach.php
  • ./vb/types.php
  • ./vb/cache.php
  • ./vb/cache/db.php
  • ./vb/cache/observer/db.php
  • ./vb/cache/observer.php
  • ./includes/functions_post_thanks.php
  • ./packages/skimlinks/hooks/postbit_display_complete.php
  • ./packages/vbcms/route/list.php
  • ./vb/route.php
  • ./vb/router.php
  • ./packages/vbcms/permissions.php
  • ./packages/skimlinks/hooks/showthread_complete.php 

Hooks Called (87):
  • init_startup
  • database_pre_fetch_array
  • database_post_fetch_array
  • friendlyurl_resolve_class
  • global_bootstrap_init_start
  • global_bootstrap_init_complete
  • cache_permissions
  • fetch_postinfo_query
  • fetch_postinfo
  • fetch_threadinfo_query
  • fetch_threadinfo
  • fetch_foruminfo
  • load_show_variables
  • load_forum_show_variables
  • global_state_check
  • global_bootstrap_complete
  • global_start
  • style_fetch
  • global_setup_complete
  • showthread_start
  • showthread_getinfo
  • strip_bbcode
  • friendlyurl_clean_fragment
  • friendlyurl_geturl
  • forumjump
  • cache_templates
  • cache_templates_process
  • template_register_var
  • template_render_output
  • fetch_template_start
  • fetch_template_complete
  • parse_templates
  • fetch_musername
  • notices_check_start
  • notices_noticebit
  • process_templates_complete
  • friendlyurl_redirect_canonical
  • showthread_post_start
  • showthread_query_postids
  • showthread_query
  • bbcode_fetch_tags
  • bbcode_create
  • showthread_postbit_create
  • postbit_factory
  • postbit_display_start
  • post_thanks_function_post_thanks_off_start
  • post_thanks_function_post_thanks_off_end
  • post_thanks_function_fetch_thanks_start
  • post_thanks_function_fetch_thanks_end
  • post_thanks_function_thanked_already_start
  • post_thanks_function_thanked_already_end
  • post_thanks_function_fetch_thanks_bit_start
  • post_thanks_function_show_thanks_date_start
  • post_thanks_function_fetch_thanks_bit_end
  • post_thanks_function_fetch_post_thanks_template_start
  • post_thanks_function_fetch_post_thanks_template_end
  • reputation_image
  • postbit_imicons
  • bbcode_parse_start
  • bbcode_parse_complete_precache
  • bbcode_img_match
  • bbcode_parse_complete
  • postbit_display_complete
  • memberaction_dropdown
  • pagenav_page
  • pagenav_complete
  • tag_fetchbit
  • tag_fetchbit_complete
  • forumrules
  • navbits
  • navbits_complete
  • expand_navigation_state
  • build_navigation_data
  • build_navigation_array
  • check_navigation_permission
  • process_navigation_links_start
  • process_navigation_links_complete
  • set_navigation_menu_element
  • build_navigation_menudata
  • build_navigation_listdata
  • build_navigation_list
  • set_navigation_tab_main
  • set_navigation_tab_fallback
  • navigation_tab_complete
  • fb_like_button
  • showthread_complete
  • page_templates