давно передачу про помидоры смотрел.....
дык сказали шо их надо обязательно есть термообработанными.....
печеными, жареными ну и так далее.....
ибо только тогда в них возрастает многократно количество полезной хни какой-то.....
и что интересно, возрастает независимо от того испек ты бакинский помидор за 250 рублей или пластиковый по 50 рублей из Турции.....
да-с, вот такие метаморфозы.....
о! а хня называется - ликопин....