Да ,той тушёнки советских времён мы наверное уже не найдём,сколько я уже перебробовал в последние годы ,даже близко не нашёл похожего вкуса и качества!
Мне кажется раньше такая банка была из прошлого или ошибаюсь?
Да ,той тушёнки советских времён мы наверное уже не найдём,сколько я уже перебробовал в последние годы ,даже близко не нашёл похожего вкуса и качества!
Мне кажется раньше такая банка была из прошлого или ошибаюсь?
Николай. Ник. Заградбригада .Сайншанд 1982-1984 г. п/п 55653 хозвзвод 4 бат. 273 БРИЗ.
_ak (20.02.2020) Альфредыч (20.02.2020) Сергей Карцев (20.02.2020) СЕРЕГА УКТК (20.02.2020)
Что то я тушонку никогда не ел, или очень мало ел , за исключеним армии , и то потому чо там больше и нечего было есть.
мнр Сайн-Шанд п.п.74932 1983-1985г. осень. Запасной аэродром.
Нас верблюжатина доставала,а тушёнку все любили ,особенно с картофаном ,в парке часто варили , да и на складе у меня......
Николай. Ник. Заградбригада .Сайншанд 1982-1984 г. п/п 55653 хозвзвод 4 бат. 273 БРИЗ.
Да, была такая когда то!
Сергей Алексеевич Карцев. ВЧ 63304 "Б", Антипиха, 1974 - 1976 г. Комендантская рота, мотовзвзвод.
Сергей Алексеевич Карцев. ВЧ 63304 "Б", Антипиха, 1974 - 1976 г. Комендантская рота, мотовзвзвод.
Тушеная капуста и так вкусное блюдо, но с добавлением грибов она получается более ароматной и сочной. Можно потушить капусту как с лесными грибами, так и с шампиньонами - из магазина.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 500 г
Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.
Перец черный – по вкусу
Томатная паста – 2 ст.л.
Вода – 100 мл
Зелень – по вкусу.
Шампиньоны хорошо вымыть под проточной водой, протереть влажной губкой, чтобы убрать следы грязи. Подрезать ножку. Разрезать грибы на 4 части. Нарезать их тонкими пластинами не советую, вкуснее будет, когда в блюде будут попадаться кусочки грибов покрупнее.
Большую луковицу очистить от шелухи и нарезать мелкими кубиками. Среднюю морковь почистить, вымыть и натереть на крупной тёрке.
Взять большую сковороду, переложить в неё нарезанные грибы и обжарить их на сухой сковороде, пока шампиньоны не пустят сок. Как правило, на это уходит 7-8 минут. Затем добавить растительное масло, лук и морковь. Обжаривать 7-8 минут, периодически помешивая ингредиенты.
Пока обжариваются грибы, тонко нашинковать белокочанную капусту. Добавить капусту к овощам и грибам, посолить, поперчить, перемешать и жарить на среднем огне минут 15.
В небольшой чашке смешать томатную пасту с водой так, чтобы получилась томатная заливка. Добавить заливку к капусте, перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё 5 минут. К готовой тушёной капусте для аромата можно добавить измельчённую свежую зелень - хотя откуда сегодня может быть свежая зелень ...
Если у вас вдруг имеются сушёные или замороженные лесные грибы, то смело кладите их в блюдо - они прекрасно дополнят капусту. Сушёные грибы нужно замочить в горячей воде на 2-3 часа, а затем обжарить и уже тогда тушить с овощами и капустой.
Приятного аппетита!
ginaki (20.02.2020) Альфредыч (21.02.2020) Гобиец (21.02.2020) Евгений Вл (21.02.2020) Сергей Карцев (21.02.2020) СЕРЕГА УКТК (20.02.2020) Степанов Сергей (21.02.2020)
Не могу не поделиться....
Магазинные шампиньоны я ел и совсем сырыми (в салат добавлял). Их термообработка носит чиста гигиеническую функцию. Грибной вкус и аромат они выделяют первые 10-15 минут, пока из них пена не выйдет. А вот после этого шампиньоны изрядно дубеют, и чтобы они стали нежными, их приходится дополнительно жярить минут 40.
Такшта, лесные грибы я бы использовал по рецепту, а шампиньоны кинул бы в самом конце. И я бы обязательно перед выключением кинул бы в капусту измельченный чеснок.
P.S. Зелень в магазине круглосуточно продается.
Евгений.
Ясная (Оловянная-4), в/ч 05204, 1985-1987 г.
Вик С. (21.02.2020) Сергей Карцев (21.02.2020) СЕРЕГА УКТК (21.02.2020)
ginaki (21.02.2020) Альфредыч (21.02.2020) Вик С. (21.02.2020) Евгений Вл (22.02.2020) кларнет (21.02.2020) СЕРЕГА УКТК (21.02.2020) Степанов Сергей (21.02.2020)
Тушеную капусту я и без присадок мОжу сьисть три средних вилка за один присест, средних размеров тазик выкушиваю без промблем Ну добавляю там присадки в виде мяса курячьего или фарша поросячьего и чеснОку с перчиком шоб, потрясающщая вкусность
Весна 80-82, вч 75274, п/п 54960, ЗЗКП "Булан", радист.
Вот Серый и дожили до другой тушенки. а раньшЕе токо в основном бурятскую трескали, и не переживали што она могет быть не сьедобной........
Весна 80-82, вч 75274, п/п 54960, ЗЗКП "Булан", радист.