Кухня

[кларнет]

накрутил....
тайно хренакнул тудой сушеный табаско, что у меня на стене лет семь сушится.....
с зернами......

Если еще с позапрошлогодней молью, тогда точно пипец!!!

[Сергей Карцев]

Это что, в магазине очереди не было?

Не, я с вечера очередь занимал!

[Seпар I23]

накрутил....
тайно хренакнул тудой сушеный табаско, что у меня на стене лет семь сушится.....
с зернами......

Перед вечерней пробежкой махани пару ложек этой адской смеси и стоп-сигнал тебе обеспечен!

[val]

[Александр]

я "Настард!" на Марс ждать буду!

[Вик С.]

Не чувствуются на нашей кухне яркие осенние краски - где красный и жёлтый болгарский перец, сочные помидоры, свежая зелень. Предлагаю рецепт цыплёнка с перцами по-римски, это не особо заморочистое блюдо и его "без боюсь" приготовит любой мужчина, даже не "римлянин" ...

Раньше чтобы приготовить это блюдо, шли на базар и покупали живого откормленного цыпленка. А теперь чаще всего берут цыплячьи или куриные бёдра, их есть в наших магазинах и главное - никого не надо рубить на куски ...

Идея блюда состоит в том, что бёдра, разрубленные на порционные куски, обжариваются и тушатся потом в помидорном соусе. Одновременно с этим на другой сковороде тушится нашинкованный лук с крупными кусочками перцев.

После завершении готовки перцы перемешиваются с цыпленком.

Ингредиенты: 1 кг куриных бёдер, 4 сочных болгарских перца (2 красных и 2 жёлтых), 1 большая луковица; 600 г мягких зрелых помидоров, соль, перец, жгучий перчик, оливковое масло, несколько листиков свежей мяты, базилика или петрушки.

Куриные бедра обжарить до лёгкой корочки на сухой сковороде снaчала со стороны кожи, а затем перевернув куски. Чтобы при жарке к сковороде ничего не прилипало, сильно разогрейте её. Дайте продукту подрумяниться, потом переворачивайте.

Весь скопившийся жир перелить в другую сковороду, на которой будут готовиться перцы.

В сковороду с мясом выложить мелко измельчённые помидоры. Посолить и положить жгучий перчик, накрыть крышкой и протушить минимум 30 минут до готовности мяса и полного разрушения помидорной мякоти.

Перцы очистить и порезать вдоль на крупные кусочки.

Сначала в курином жире или в любом другом при альтернативном решении обжарить крупно нашинкованный лук, затем положить в сковороду кусочки перцев, посолить, налить 100- 120 мл горячей воду, покрыть крышкой и потушить на умеренном огне до момента, когда перцы станут мягкими, но ещё плотной консистенции.

Когда мясо готово, переложить в сковороду с ним перцы, аккуратно перемешать, и дать блюду потушиться ещё несколько минут для объединения ароматов. Отрегулировать в это время соль и перец.

Блюдо перед подачей посыпать свежими ароматными травами.

Подавать со свежим хлебом, чтобы была возможность собрать всю вкусную жидкую часть соуса, которого должно получиться много ...

[Gans]

Не чувствуются на нашей кухне яркие осенние краски - где красный и жёлтый болгарский перец, сочные помидоры, свежая зелень. Предлагаю рецепт цыплёнка с перцами по-римски, это не особо заморочистое блюдо и его "без боюсь" приготовит любой мужчина, даже не "римлянин" ...

Раньше чтобы приготовить это блюдо, шли на базар и покупали живого откормленного цыпленка. А теперь чаще всего берут цыплячьи или куриные бёдра, их есть в наших магазинах и главное - никого не надо рубить на куски ...

Идея блюда состоит в том, что бёдра, разрубленные на порционные куски, обжариваются и тушатся потом в помидорном соусе. Одновременно с этим на другой сковороде тушится нашинкованный лук с крупными кусочками перцев.

После завершении готовки перцы перемешиваются с цыпленком.


Ингредиенты: 1 кг куриных бёдер, 4 сочных болгарских перца (2 красных и 2 жёлтых), 1 большая луковица; 600 г мягких зрелых помидоров, соль, перец, жгучий перчик, оливковое масло, несколько листиков свежей мяты, базилика или петрушки.

Куриные бедра обжарить до лёгкой корочки на сухой сковороде снaчала со стороны кожи, а затем перевернув куски. Чтобы при жарке к сковороде ничего не прилипало, сильно разогрейте её. Дайте продукту подрумяниться, потом переворачивайте.

Весь скопившийся жир перелить в другую сковороду, на которой будут готовиться перцы.

В сковороду с мясом выложить мелко измельчённые помидоры. Посолить и положить жгучий перчик, накрыть крышкой и протушить минимум 30 минут до готовности мяса и полного разрушения помидорной мякоти.

Перцы очистить и порезать вдоль на крупные кусочки.

Сначала в курином жире или в любом другом при альтернативном решении обжарить крупно нашинкованный лук, затем положить в сковороду кусочки перцев, посолить, налить 100- 120 мл горячей воду, покрыть крышкой и потушить на умеренном огне до момента, когда перцы станут мягкими, но ещё плотной консистенции.

Когда мясо готово, переложить в сковороду с ним перцы, аккуратно перемешать, и дать блюду потушиться ещё несколько минут для объединения ароматов. Отрегулировать в это время соль и перец.

Блюдо перед подачей посыпать свежими ароматными травами.

Подавать со свежим хлебом, чтобы была возможность собрать всю вкусную жидкую часть соуса, которого должно получиться много ...

Да, это вкусно. Я иногда усиливаю ифекты. 1. беру куриные голени, они прям килограммовой упаковкой продаются. 2. снимаю с них шкуру. 3. и после обжарки тушу с помидорами, перцем и луком до готовности (важный момент - добавить по вкусу жгучего красного перца). Подавать с пивом, да...

[Евгений Вл]

Налепили пилименей. Сейчас сварятся и с хреновиной...

[Алексей65-65]

Завтра у жены юбилей , буду пить водку и закусывать разной вкусной едой.

[Альфредыч]

Жену - с юбилеем, Вам - приятного аппетита!