Могу и показать. Сегодня завтракал кашей, обедал щтями (не путать со щами)Вкусно рассказываешь ..
Греков Евгений Чита-46 ТРБ 6 площадка в/ч 93402 ноябрь 1979-81г. 4 ракетная Харбинская дивизия.
Александр (09.02.2021) Альфредыч (09.02.2021) Вик С. (09.02.2021) Гобиец (09.02.2021) кладовщик (09.02.2021) кларнет (09.02.2021) Сергей Карцев (09.02.2021) СЕРЕГА УКТК (09.02.2021)
Тазик винегрета в обед, и ещё один - вечером!
Сергей Алексеевич Карцев. ВЧ 63304 "Б", Антипиха, 1974 - 1976 г. Комендантская рота, мотовзвзвод.
Первый раз такое вижу и слышу! Что за чудо-юдо такое?
Николай. Ник. Заградбригада .Сайншанд 1982-1984 г. п/п 55653 хозвзвод 4 бат. 273 БРИЗ.
Щи это что Сергей варит, а эти по другому. Трут на терке свеклу, квасом самодельным заквашивают, потом на этом и варят мясо и перловку. Получается густой суп. Это только у нас в деревне так делают, больше ни где не видел. Это на поминках варят.
Греков Евгений Чита-46 ТРБ 6 площадка в/ч 93402 ноябрь 1979-81г. 4 ракетная Харбинская дивизия.
Вик С. (09.02.2021) Гобиец (09.02.2021) кладовщик (09.02.2021) кларнет (09.02.2021) Сергей Карцев (09.02.2021) СЕРЕГА УКТК (09.02.2021)
Не только не видел, но и слышу впервые.
Сергей Алексеевич Карцев. ВЧ 63304 "Б", Антипиха, 1974 - 1976 г. Комендантская рота, мотовзвзвод.
Готовились шти проще простого, как и пареная репа, например. В особый "штяной" горшок наливалась испытанная мера воды и помещалась перловка с кусками мяса. Летом это была солонина или самое неважнецкое на селе «дикое» мясо, заготовленное впрок. Горшок закрывался плотно подогнанной крышкой (или просто сковородой) и ставился на ночь в протопленную русскую печь на "загнету" (это угол, куда сдвигались угли с "пода" печи), и "чело" печи закрывалось заслонкой. Вот и всё. Усталая крестьянка, значит, спит себе спокойно, а пища на завтрак и обед мужу-работничку уже томится в русской Чудо-печке. А на поде Печи тесно от горшков... Зато, утром, когда хозяюшка, постукивая ухватом, "разгружает" печь, изба наполняется такими запахами, что никакого будильника не надо. Запах топлёного молока, печёной картошечки... А настоящую горошницу из русской печи с топлёным маслицем вы когда-нибудь пробовали?.. Вот то-то же.
https://proza.ru/2012/03/10/22
Анатолий Альфредович: РВСН, ЗабВО - Чита 46 - 1964 - 1969гг. 44039ш (Домна), 12412 (10А), 95818 (1966 - 1968), 03482 (узел связи) (10 пл.) дмб.69. Всё.
Евгений Вл (10.02.2021) Сергей Карцев (09.02.2021) СЕРЕГА УКТК (09.02.2021)
щи с перловкой назывались толстыми щами они могли быть и красного цвета.. с томатом..
худые щи тож оч вкусные.. но все эт просто еда..